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文档简介
1、第十届“挑战杯” 辽宁省大学生课外学术科技作品竞赛作品 申 报 书作品类别: 自然科学类学术论文 哲学社会科学类社会调查报告和学术论文 科技发明制作a类 科技发明制作b类序号: 编码: 说 明1.申报者应在认真阅读此说明各项内容后按要求详细填写。2.申报者在填写申报作品情况时只需根据个人项目或集体项目填写a1或a2表,根据作品类别(自然科学类学术论文、哲学社会科学类社会调查报告和学术论文、科技发明制作)分别填写b1、b2或b3表。所有申报者可根据情况填写c表。3.表内项目填写时一律打印,严禁涂抹,涂抹作废。此申报书可复制。4.序号、编码由第九届“挑战杯”辽宁省大学生课外学术科技作品竞赛组委会填
2、写。5.学术论文、社会调查报告及所附的有关材料必须是中文(若是外文,请附中文版),请以四号楷体打印在a4纸上,附于申报书后。字数在8000字以内(文章版面尺寸14.522cm)。6.各校申报省级竞赛的作品一式3份,按组委会规定的时间寄至或送达竞赛组委会秘书处。7.作品申报书须按要求由各市竞赛组织协调机构统一报送省组委会秘书处。8.其它参赛事宜请向本校竞赛组织协调机构咨询。9.寄送地址:沈阳市和平区北五经街21号第九届“挑战杯”辽宁省大学生课外学术科技作品竞赛组委会秘书处。联 系 人:徐进 杨帆联系电话(传真)政编码:110003a2.申报者情况(集体项目)说明:1.
3、必须由申报者本人按要求填写;2.申报者代表必须是作者中学历最高者,其余作者按学历高低排列;3.本表中的签章视为对申报者情况的确认,并由签章部门或个人承担相应连带责任;4.本表中尚无法填写的项目,请填“无”。申报者代表情况姓 名骆占水 性 别男出生年月1988年6月学 校沈阳化工大学专业年级生物工程2008级学 历本科在读学 制四年入学时间2008年9月作品全称利用豆腐黄水培养霉菌制备壳聚糖的研究毕业论文题目无通讯地址沈阳市经济技术开发区11号街沈阳化工大学331号信箱箱沈阳化工学院225号信箱邮政编码110142联系电作者情况姓 名性 别年 龄现学历所在学校荆素英女2
4、2本科在读沈阳化工大学汪小凯男22本科在读沈阳化工大学资格认定校学籍管理部门意见以上作者是否为2009年7月1日前正式注册在校的全日制非成人教育、非在职的省内高等院校中国籍专科生、本科生.硕士研究生或博士研究生。是 否(部门盖章)2009年4月20日院、系负责人或导师意见本作品是否为课外学术科技或社会实践活动成果是 否 (签 章)2009年4月20日b3.申报作品情况(科技发明制作类)说明:1.必须由申报者本人填写;2.本表中的学校组织协调机构意见视为对申报者所填内容的确认;3.本表必须附有研究报告,并提供图表、曲线、实验数据、原理结构、外观图(照片),也可附鉴定证书和应用证书;4.作品分类请
5、按发明点或创新点类别填报,分类错误或分类不清视为无效作品。作品全称利用豆腐黄水培养霉菌制备壳聚糖的研究(a)a类/b类作品分类(d)a.机械与控制(包括机械、仪器仪表、自动化控制、工程、交通、建筑等)b.信息技术(包括计算机、电信、通讯、电子等)c.数理(包括数学、物理、地球与空间科学等) d.生命科学(包括生物、农学、药学、医学、健康、卫生、食品等) e.能源化工(包括能源、材料、石油、化学、化工、生态、环保等)作品设计、发明的目的和基本思路;创新点、技术关键和主要技术指标1目的:探索低成本、环境友好型的壳聚糖生产方法,并处理豆制品废水。2基本思路:只利用豆腐黄水作培养基培养霉菌菌丝体,从中
6、提取壳聚糖。3创新点:无需添加其他营养物质,利用非灭菌的豆腐黄水作培养基,降低生产成本并处理了食品废水,以废治废、变废为宝。生产过程成本低廉,工艺简单,不产生二次污染。4技术关键:菌丝体的生产和壳聚糖的制备。5主要技术指标:菌丝体产量达干重8g/l以上,壳聚糖得率达7%以上。作品的科学性先进性(必须说明与现有技术相比,该作品是否具有突出的实质性技术特点和显著进步。请提供技术性分析说明和参考文献资料)1壳聚糖制备现状:从虾蟹壳中提取,原料来源有限,污染严重;发酵法生产壳聚糖,成本高。2本技术的优越性:本发酵法提取壳聚糖,只利用一定浓度豆腐黄水在非灭菌条件下培养霉菌,变废为宝、降低成本、减少污染。
7、豆制品生产已成规模,因此豆腐黄水来源丰富。用微波法提取,简化了工艺流程,减少了酸碱用量,避免了二次污染。3参考文献资料:1蒋挺大壳聚糖m.北京化学工业出版社,2001 2付秀娟壳聚糖应用近况j食品与药品,2005,7(8):6769. j.作品在何时、何地、何种机构举行的评审、鉴定、评比、展示等活动中获奖及鉴定结果无作品所处阶 段(a)a 实验室阶段 b 中试阶段 c 生产阶段d (自填)技术拟转让方式专利权可转让,转让费面议作品可展示的形式实物、产品 模型 图纸 磁盘现场演示 图片 录像 样品使用说明及该作品的技术特点和优势,提供该作品的适应范围及推广前景的技术性说明及市场分析和经济效益预测
8、1使用说明:以一定浓度的豆腐黄水培养基在非灭菌条件下培养霉菌菌丝体,利用微波法提取壳聚糖。2技术特点和优势:本技术工艺流程简单,能够变废为宝、降低成本、减少污染。3适用范围:豆腐黄水的处理制备低成本壳聚糖。4前景及市场分析:本技术既解决了豆制品废水的污染,又生产出性能优良的壳聚糖。同时为处理更多食品废水,扩大壳聚糖的低成本生产提供技术依据,具有较好的经济效益和环境效益。专利申报情况提出专利申报 申报号 申报日期 年 月 日已获专利权批准 批准号 批准日期 年 月 日未提出专利申请学校组织协调机构意见(可相关部门分别盖章,也可团委代章)年 月 日学校意见(签 章)年 月 日c当前国内外同类课题研
9、究水平概述说明:1.申报者可根据作品类别和情况填写;2.本栏目为可选项,若填写将有助于评审。目前壳聚糖主要是从虾蟹壳中用酸碱加工提取,其制备存在着许多不足之处:原料来源有限,提取过程使用大量酸碱,排出的废液严重污染环境等。因此有不少人开始探究用微生物法生产壳聚糖来避免上述问题。目前,利用微生物法提取壳聚糖主要有以下一些研究: 赵继伦等用柠檬酸发酵后的废菌体作原料制备壳聚糖,用酸碱交替法脱蛋白质,在10 的条件下用50的浓碱液脱乙酰基,可获得与进口壳聚糖品质相当的产品,为用废菌体作原料生产壳聚糖的工业化提供了技术依据。曹健和殷蔚申用黑曲霉发酵生产壳聚糖,其培养基为含葡萄糖、玉米浆培养液,加入基本
10、培养基,发酵生产菌丝体,然后提取壳聚糖,提取率为9.72%。王传芬等对用黑曲霉发酵法生产壳聚糖的常用培养基及工艺条件进行了研究,确定了其最佳培养基:蔗糖3,硝酸钠0.2,磷酸氢二钾0.1,七水硫酸镁0.05,硫酸亚铁0.001,氯化钾0.05;最佳发酵条件为温度28,ph7.0,转速220rmin。提取壳聚糖,提取率为11.17%。叶龙祥研究了由黑曲霉发酵生产壳聚糖的培养基配料比和培养条件,并设计了在培养基中加酒糟的正交试验,得出最佳方案:培养液成分为玉米浆4、酒糟4、葡萄糖3、硫酸镁1,接入菌悬液1.5 ml,培条件为发酵温度28、摇床转速180 rmin、发酵时间80h、ph中性,并探讨了
11、微波提取壳聚糖的技术。 可以看出,以上这些研究与传统方法相比虽有很大进步,但所使用的培养基组成复杂,成本高。都是在灭菌条件下进行培养,能耗大。因此还有改进的空间。 目前,使用豆腐黄水做培养基,在非灭菌条件下培养霉菌来生产壳聚糖,以减少生产成本,同时处理豆制品废水的研究尚未见诸报道。 d.推荐者情况及对作品的说明说明:1.由推荐者本人填写;2.推荐者必须具有高级专业技术职称,并是与申报作品相同或相关领域的专家学者或专业技术人员(教研组集体推荐亦可);3.推荐者填写此部分,即视为同意推荐,并承担相应连带责任;4.推荐者所在单位签章仅被视为对推荐者身份的确认。推荐者情况姓名邵 红性别女年龄47职称教
12、授工作单位沈阳化工大学环境与生物工程学院通讯地址沈阳经济技术开发区11号街沈阳化工大学邮政编码110142e-mailhj-1联系电荐者所在单位签章 (签 章) 年 月 日请对申报情况的真实性作出阐述申报者为我院生物工程专业08级在校本科生,他们利用课余时间积极进行科技创新,在指导教师的引导下,开展了大量的研究工作,取得了一定的研究成果。所申报成果属实。对作品的意义、技术水平、适用范围及推广前景作出评价该课题利用微波法从霉菌菌丝体中提取壳聚糖,减少了酸碱用量,降低反应时间节约了能耗,优化了反应工艺。特别是该技术生产的壳聚糖安全无毒,可广泛用于食品卫生医药等领域。该发
13、明以豆腐黄水培养霉菌从中提取壳聚糖,变废为宝,带来一定的经济效益和环境效益。同意推荐该作品参加辽宁省大学生科技创新大赛。其它说明无d.推荐者情况及对作品的说明说明:1.由推荐者本人填写;2.推荐者必须具有高级专业技术职称,并是与申报作品相同或相关领域的专家学者或专业技术人员(教研组集体推荐亦可);3.推荐者填写此部分,即视为同意推荐,并承担相应连带责任;4.推荐者所在单位签章仅被视为对推荐者身份的确认。推荐者情况姓名刘桂萍性别女年龄51职称教授工作单位沈阳化工大学环境与生物工程学院通讯地址沈阳经济技术开发区11号街沈阳化工大学邮政编码110142e-mailsyliugp联系电荐者所在单位签章 (签 章) 年 月 日请对申报情况的真实性作出阐述申报者为我院生物工程专业08级在校本科生,他们利用课余时间积极开展科技创新,在指导教师
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