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文档简介
1、嘉年华商务会所各岗位服务流程及注意事项优质服务,是我们嘉年华商务会所的经营宗旨,是全体员工的根本使 命,是我们出售给顾客的一种商品,大力提高服务质量,是嘉年华走向进步、 文明的表现,各级组织,全体员工都必须提高认识。服务,体现于企业对客 人的一种责任感,是一种职责行为,也是对客人履行的义务,从这个意义上 讲,服务是为了他人的利益而工作,服务是我们赖以生存、发展、壮大的根 本,因此,我们不但要从思想深处提高服务意识,还要从我们的一言一行、 一举一动、一招一式都能传递一种服务理念,把我们工作中的每个服务环节 都作为一个服务的过程,用我们对客人的真诚去换取客人的满意,去换取客 人对嘉年华品牌的认识。
2、一切勉强应付,怕麻烦,图清闲,只想索取,不愿付出,把服务作为我 们施惠于人的行为的思想必须得到彻底纠正。以下服务流程我单位员工必需做到,大方而准确,小细节发挥,力求完美,所有服务流程由各部门管理人员监督执行。注:全员待客礼貌用语“贵宾您好!”员工之间礼貌用语“您好! ”在岗期间,全员实行礼貌用语,对宾客必须来由迎声,走有送声。 无论遇见宾客或是同事必须以礼相待,相互尊重!各岗位工作流程图一、保安部服务流程及注意事项宾客到来1值岗:标准站立于门口两侧或相应岗位,环视周围,注意来往车辆动向,见来店的车辆和宾客马上引领。2、迎车:前来消费的车辆和宾客至前,保安主动迎上,举手敬礼,待车停稳后, 为客人
3、打开车门,如车内乘有女士,应先为女士开门,客人下车时应 用手挡住车的上方,以免客人碰到头。服务用语: 贵宾中午、下午、晚上好!3、引领:宾客下车后,引领客人至正门前,将宾客交给迎宾,并协助迎宾为客人打开门,伸手示意:服务用语:贵宾请这边走!(加手势)指引客人进店方向,接待贵宾*位!祝您洗浴愉快! ”。4、泊车:宾客下车后,引导宾客将车停到指定车场,安排车位停好后,提醒客 人将车锁好。并登记好车牌、时间、人数、车况等。车停好后将开车 的宾客引领回来,并通知迎宾是与那一起宾客同来的。注意事项:1、?如宾客开车来,为宾客寻找车位,引领宾客将车停到车场合 适位置,下车后提醒宾客关好车窗、车灯、锁好车门
4、,并检 查一遍。2、?留意宾客特点,以便宾客离去时及时提供相应服务。3、?为宾客清洗车辆,如有浮灰,用掸子将浮灰清扫干净,为宾客把车窗、玻璃、后视镜、车灯即可。4、?留意观察客人车辆有无新损坏部位(如有划痕即刻提醒客人)以及车内不要放置皮包、手机等贵重物品。5、?如在雨雪天气,必须用雨伞接送客人(从车上接入店内,或从店内接到车上一一包括打出租的客人)。宾客离店1、询问:当宾客从店里出来时,保安主动迎过去,询问宾客是否需要打车, 如需则帮宾客把出租车招呼过来,拉开车门,送宾客上车,并欢迎下次 光临。服务用语:贵宾中午、下午或晚上好!你需要出租车么?”、“车到了,请您上车”、贵宾请慢走,欢迎再次光
5、临”并敬礼送客。2、引领:如宾客是开车来,由保安将司机引领到停车场,按存取程序把车取 回拉开车门,送宾客上车,并欢迎下次光临。服务用语:贵宾您好!贵宾请慢走,欢迎再次光临!敬礼送客3、协助:如果宾客携带较重教大物品(如行李箱),要协助放到车上。宾客从车场将车开出时,指挥倒车驶上马路,同时注意来往行人和 车辆,以防发生碰撞。如宾客未开车,协助宾客打车。不管是开车、打车 还是步行的客人,一定要一视同仁,在宾客离去时与宾客道别:“请 慢走,欢迎再次光临! ”敬礼送客。消防监控、消防安全工作消防工作以防为主,所有员工都应掌握一些消防知识,虽然安全保卫部主抓消防安全工作,但需要全体员工的共同配合,最优秀
6、的设施是人 来使用的。治安、防盗防止各种治安事件的发生,防止盗窃事件的发生(内盗和外盗)。二、前厅服务流程及注意事项(一)接待程序1、迎宾:站立迎宾,微笑待客,站在自己的岗位上,当客人将 要进大厅时,迎宾人员马上开门,同时鞠躬 15度致迎宾词,服务用语:欢迎光临嘉年华! “欢迎再次光临请慢走!”2、营销上前确定宾客人数,并安排客人坐下,鞋吧服务员将拖鞋放置客人脚下,请客人换鞋,蹲姿为客人带好手牌,并按号夹好鞋 牌,询问客人是否做皮鞋护理,同时做好检查工作,鞋吧服务员将鞋 放至鞋吧存放。服务用语:贵宾这边请!请坐!很荣幸为您服务!您的手牌号码是*,请您拿好手牌!您的皮鞋是否需要护理?如 有贵重物
7、品请存至总台!3、客人换完鞋后,迎宾或营销双手递过毛巾,并简单介绍公司消费指南及促销活动,指引洗浴方向送宾客至男宾或女宾浴区入 口,报客人人数,同时祝客人洗浴愉快。服务用语:贵宾洗浴这边请!(加手势)“男浴贵宾*位! ”大声通知浴区领位“女浴贵宾*位”祝您洗浴愉快!三、浴区的服务流程及注意事项(一)男女更衣室服务流程1、领位:站立迎宾,微笑待客。当听到前厅报几位客人时,主动 上前待客并询问客人手牌号,向一更服务员报手牌号几位客人 请接待,并指引客人更衣柜所在方向,根据客量把客人带至相 应的区域,交给管区服务员,祝客人洗浴愉快! 服务用语:(“收到”)欢迎光临!贵宾里面请!请问手牌几号?* (手
8、牌号)贵宾接待!祝您洗浴愉快!(如人员不够领位将直接带领客人至一更进行下部工作。)2、一更服务员听到领位所报手牌号后,马上上前迎接,接过客人 手牌,根据客人的手牌号,把客人领到相对应的更衣柜前,帮客人打开柜门,问清客人贵姓,记录在手写板上。同事挂好客人衣物,并提醒客人贵重物品请寄存至前台,提醒客人柜外是 否有遗留物品,帮客人锁好柜子,再次提醒客人柜门以锁好, 同时用手拉门让客人确认。提醒客人带好毛巾和手牌,指引浴 区方向,将客人带到水区门口通知水区男宾或女宾几位,祝客 人洗浴愉快!服务用语:(收到)欢迎光临!贵宾您好!请问手牌号是几号? 贵宾这边请!我帮您开衣柜!请问您贵姓?谢谢! 很高兴为您
9、服务!如有贵重物品请寄存总台!贵宾, 柜门以锁好了,请您检查一下!请带好您的手牌和 毛巾!洗浴这边请!小心台阶!小心地滑!贵宾 * 位!祝您洗浴愉快!(二)水区服务1、当听到更衣室报几位客人时,主动上前问好,贵宾这边请,根 据客人需求,带客人到相应的区域。服务用语:(收到)贵宾您好!很荣兴为您服务!请问您是泡澡 还是干蒸?这边请!小心地滑!小心台阶!2、如客人泡大池,大池人员应主动上前,扶客人进入大池,带烟的客人服务员马上递上烟缸,摆好拖鞋,整理好毛巾。服务用语:贵宾您好!小心地滑!很荣兴为您服务!3 、有客人到坐浴,先帮客人用温水冲洗坐浴凳,请客人坐下洗浴,同时询问客人是否需要剃须刀、口杯、
10、牙刷等物品。服务用语:贵宾您好!小心地滑!请问您需要剃刀、口杯、牙刷等用品吗?4、当客人到桑拿房时,桑拿房人员应主动开门,并迅速上冰水,同时询问温度是否合适,根据客人需求调好温度,及时补充冰水。 服务用语:贵宾您好!里面请!请您慢用!温度还合适吗?5、如大池、桑拿房有客人出来,主动上前询问,如客人需要搓背的,将客人带到搓背房,报“搓背一位! ”,搓背技师听到后主动上前 扶客人上搓背床,为客搓背。搓完后,为客人打上香皂到淋浴间, 不搓背的客人到淋浴间。服务用语:贵宾您好!小心地滑!您需要搓背吗?这边请!(加手势)搓背一位! 搓背技师贵宾您好!请稍等!快 速铺上薄膜,您好!请躺下!我是*号技师很高
11、兴为 您服务!6、客人洗好后,通知更衣室洗好几位。服务用语:贵宾您好!请慢走!小心地滑!更衣*位!(三)二更1客人洗好后出来时及时披浴巾,帮客人擦干身上的水分,轻按肩 部的后背,然后干脚,并换上干拖鞋。在给客人干身的同时介绍 消费项目及主推项目,按宾客意愿选择浴衣(推商品浴衣),帮客 人穿好浴衣,提醒客人带好随身物品,将客人送至门口,交给管 区服务员,并祝客人休闲愉快!服务用语:贵宾您好!小心地滑!请换干拖鞋!需要足疗吗?贵宾您好!请问需要什么样的浴服?本店有很多种款式适合您,这种较为适合您穿!很有气质!这套的价格 是*元。上楼小心台阶,祝您消费愉快!贵宾一位!2、不休闲的宾客,看清手牌后,将
12、客人送至更衣柜相应的区域,一 更服务员迅速上前,把客人带到更衣柜前,帮客人打开柜子,待 客人整理好衣物,提醒客人检查柜内有无遗留物品,并检查。将 客人带至梳妆台前,同时咨询客人需要吹吗?梳理完后,提醒客 人带好随身物品,热情送出,欢迎客人下次光临。”同时向前厅报 买单客人几位。服务用语:贵宾您好!请问您手牌多少号?我帮您开衣柜!请带 好您的物品!贵宾这边请!上楼小心台阶!贵宾买单 *位!(鞋吧或营销:收到)3、休息好的客人从楼上下来,马上热情接待,将需要冲洗的客人送 到浴区,同时检查提醒客人脱下的浴衣里是否有遗留物品,冲完 或不冲的的客人,和第2条送客程序一样,更衣完毕引导宾客离 开浴区,到前
13、厅结账。服务用语:贵宾您好!需要再冲一下吗?贵宾这边请,您的更 衣柜在这边我帮您开衣柜!请带好您的物品!贵宾这 边请!贵宾请走好!上楼小心台阶!贵宾买单 *位!(四)注意事项1、注意每个客人的一举一动以防不测。2、让客人自己检查衣柜是否锁好3、客人多时防挂错衣物。4、仔细检查客人穿过的浴衣口袋是否有遗留物品。5、做好三次提醒,三次检查。6、挂衣服速度要适当以防意外。7、温度控制在 28 度左右。8、客须洗衣时必须仔细检查并询问干洗还是水洗。9、不能长时间直视客人身体。10、不能让客人不穿衣服出男女宾区。11、调好水温,为每一位客人讲解调温方式。12、为客人介绍桑拿房和洗浴的种类及各种水池。13
14、、注意大池客人以防不测。14、桑拿房人员注意 室内每个客人以防不测。15、客人在桑拿房时要服务员递上冰水。16、如有客人需要刷牙应主动打上牙膏。17、提醒为一位客人穿好拖鞋及提醒客人小心地滑。18、保持大池水温、干净。19、客人在大池吸烟,应及时送上烟缸。20、提醒客人手牌不要随意乱放。21、来由迎声,走有送声。四、休闲区的服务流程及注意事项1、营销站立迎宾,微笑待客。当客人进入休闲厅时,立刻主动上前 迎接,做好各项推销工作,同时给客人介绍其他的消费项目,根 据客人要求带到有关部门。 客人休息好, 提醒客人带好随身物品 服务用语: 贵宾您好!请问您是按摩还是休息等!贵宾这边请!(手势)祝您消费
15、愉快!2、服务员站立迎宾,微笑待客。当客人进入休闲厅时,按照宾客意愿提供指引服务,如客人需要休息,服务员应主动带路择位,并问及客人想喝点什么,根据客人需求及时上齐客人所需饮品。当区域内无营销的情况下,可给宾客介绍公司相应的休闲服务(如有主推项 目,应以主推项目为主,但不可强推) 。服务用语:贵宾您好!休息这边请!请问您需要茶水饮料吗?好的! 请稍等!马上为你送上!贵宾打扰下!您要的 * ,请问 您的手牌号码是?请您签字?好的! 谢谢!请慢用!(如 是热茶,需提醒客人,小心烫伤!并及时提供蓄水服务) 您需要足疗保健服务吗?我们有项新的项目正在推出, 其他客人反应都很好!我建议您也试试看!多给我们
16、提 些宝贵意见!注意事项1、语言甜美,微笑迎宾。2、耐心向客人解释每一个消费项目。3、客人离开楼层时提醒客人带好随身物品4、不能强行推销,须掌握技巧。5、引导好每一位客人需要去的部门6、及时做好蓄水,蓄茶服务。7、坚守岗位,严禁脱岗、窜岗。8、来由迎声,走有送声。五、自助餐厅服务流程及注意事项1.进入餐厅 客人进入自助餐厅,餐厅服务员应主动问好!并引领客人就座。服务用语: 贵宾您好!请问几位?您看!这边的位置行吗?请坐!2.选餐 询问客人需求,是自助就餐还是点餐,如客人自助就餐,服务员应 主动协助客人取就餐盘,并介绍菜品。服务用语: 贵宾您好!请问您是点餐还是自助?好的!3.自助时 客人有多个
17、餐盘时,服务员应该主动协助客人将餐品送至餐桌。并 询问是否需要酒水。服务用语: 贵宾您好!请这边选餐!请拿好餐盘!贵宾您好!需要帮忙 吗?我帮您送过去吧! 请问您需要酒水吗?好的! 马上为您送上! 贵宾您好! 打扰下!您的酒水!请问您的手牌号码是?请您 签字!好的谢谢!祝您用餐愉快!4.点餐时如点餐,服务员应及时递上菜单,并介绍特色菜品, (勿忘估清)客人点菜完毕后,服务员必须与宾客核对以点菜品,并报出菜品总数量 待客人用餐完毕后,及时请客人核对金额并签单。服务用语: 贵宾您好!这是菜单!请过目!您的手牌号码是?好的!谢谢!您点的是 * 共* 道菜品!请稍等! 稍后为您送上!贵宾打扰了!您的菜
18、!您的菜齐了!请慢用!贵宾您好!还需要别的什么吗?好的!这是您的餐饮消费单,请您过目,如果 无误请您签字!谢谢!5、餐中服务 宾客就餐时,服务员应主动巡视各宾客用餐情况,及时更换骨盘和 添加酒水。服务用语: 贵宾您好!打扰下!帮您换下骨盘!轻慢用!6、餐后服务宾客用完餐后,服务人员主动上前询问需求,提供一切餐后服务 .服务用语: 贵宾您好!打扰下!请问还需要点什么吗?好的!谢谢!7、收台宾客离开餐桌后,服务人员立刻清理台面,将物品归回原位,待下位客人。8、送客服务用语: 贵宾轻慢走!期待您的再次光临!注意事项1、杜绝客人浪费,乱拿乱放。2 、客人用餐时不能直视客人。3、注意协调打菜,维持用餐秩
19、序。4、提醒客人保管好随身物品。5、注意电视音量。6、礼貌杜绝客人打包留餐情况(培训时展开讨论)7、若有小孩用餐需在大人的带领下就餐。8、把握最佳时机推销。9、时刻注意饭菜温度。10、时刻保持餐台卫生,及时打扫。11、做好每日用餐客人数量登记。12、如有客人违反顾客用餐须知及时上报。13、牢记餐桌编号14、点菜单上勿忘记录客人手牌号码。六、客房服务流程及注意事项1、待客客人进入客房区域,站位应主动问好。服务用语: 贵宾您好!2、引领在没有营销人员带领下的宾客,服务员应主动询问宾客意向。并根据 宾客需求引领入位。服务用语: 贵宾您好!请问您有什么需要吗?好的,请跟我来!请稍等! (营销:贵宾您好
20、! 打扰下!您是需要保健按摩吗?有熟悉的 技师吗?好的!我立刻问你安排,请稍后! )3、记录客人在确定项目后立刻到 2 楼吧台做好房间使用记录。4、巡房最少每隔 10 分钟应巡房一次,时刻做到房间状况心中有数,并做好防 火防盗安全防范工作。 如有客人做暂缓休息, 应根据客人需求, 提供叫醒 服务。服务用语: 先敲门,(两声重一声轻)贵宾您好!现在是 * 点钟,这里是叫醒服务!5、送客当客人项目做完, 走出房间时, 服务员应主动上前问好! 引领宾客到楼 梯口,并高声欢送 .服务用语: 贵宾您好!请问下楼休息吗?好的!这边请!贵宾轻慢走! 祝您休息愉快!6、清洁补给宾客离开房间后,服务员应即刻进房
21、检查物品,是否有损坏或遗失,如 有遗失或损坏,及时通知领班。整理房内物品,对房间进行清洁。及时补充 消耗品。注意事项1、看清客人手牌号、房号并准确登记。2、提前三分钟通知技师下钟。3、客人提出叫醒服务,要准确记录,准确叫醒。4、注意房间灯光、温度、空气流通,温度控制在 25-26 度之间。5、注意防潮,经常晒被褥。6.留意房间内消耗品的数量,及时补充。7、客人退房时,第一时间检查房间,特别注意电器是否正常,布草是 否完好,无污渍。8、收拾房间时应第一时间关闭电视,不能长时间在房内逗留。9、客人离开房间时,应第一时间通知客人,关好房门,10、客房区人员在清理房间时,应尽量避免干扰客人,最好时在客
22、人外 出时打扫,或特别吩咐才打扫,必须控制时间。11、服务人员必须利用每次进房的机会,帮客人带走不需的物品,如: 茶杯、空瓶子等。避免多次进房打扰客人。12、遇事未完成时,做好记录交接给下一班,以免造成遗漏。13、顾客酒醉,应特别照顾,如遇患病或超过起床时间,尚无动静者,必 须提高警惕,对房内发生争吵,聚赌或秘密集会等特殊情况及时上报。14、房间必须经常保持高度清洁整齐,毛巾应注意更换(房间有客需天天 更换)。15、整理房间时必须打开房门,女服务员除工作以外严禁进入房间。16、客人退房离开时,应及时电话通知前厅。17、客走时,应仔细检查房间内的零星物品,如:烟缸和小巧的装饰品, 查看是否缺少,
23、有顺手牵羊之举,千万不要直接查询房客,应及时上 报。18、经常检查房间房态,做好防火,防盗工作。七、买单、送客程序1、当贵宾从男女宾出来,迎宾或营销及时迎上去安排客人坐下, 如 客人现在买单,带客人到收银台,同时收银员询问客人是现金买 单还是刷卡或有浴资券,如果刷卡,先接过客人的卡请客人稍等, 其他迎宾或营销询问客人是否喝水,帮客人倒水。服务用语:贵宾您好!请问买单还是等人?买单这边请!2、拿到手牌后,马上带领客人到收银台打单,将手牌交给收银员,告知收银员*号几位买单,同时告知客人买单方式,收银员核算 无误后打出账单,双手递上,请客人过目,客人看完账单后接账 时,收银员应唱收唱付说谢谢,营销或
24、迎宾询问客人本次消费是 否开心,同时拿着消费清单第二联通知鞋房出鞋,安排客人换鞋。服务用语:贵宾您好!这边请! *号*位买单!(收银员:贵宾 您好!这是您的消费单!请核对!谢谢!)贵宾您 好!本次消费是否愉快?请您多给我们提建议!这 是您的鞋!送客*位!3、当客人买单后离开时,营销、迎宾统一鞠躬致欢送词,迎宾并帮 客人开门。服务用语:(营销、迎宾同道:欢迎再次光临!轻慢走!)4、带行李的客人,保安应帮客人把行李拿到车上,并送客上车,敬 礼致意。服务用语:贵宾您好!我帮您拿!欢迎再次光临!5、如遇下雨,迎宾或营销应询问客人是否需要打车, 如有需要即刻通知保安打车。服务用语: 贵宾您好!需要打车吗
25、?好的!请稍等!6、保安为宾客提供开启车门、关闭车门服务,敬礼致意,恭送宾客 离开。服务用语: 贵宾您好!请慢走!欢迎再次光临!各区域注意事项全员:在收到服务人员通知宾客到来时,下一区域服务员必须应答“收到”一、保安注意事项(1)注意个人形象,整理好仪容仪表。( 2)随时注意车窗、灯、门是否关好,注意检查车辆是否完好,发现 问题及时调知客人。(3)安排车位要合理,指挥车辆停放要头尾一致。(4)注意不能让穿拖鞋的客人离开。(5)不能私自动用客人车辆。(6)员工出入的携带物品及垃圾物品检查要仔细。(7)无假条的员工上班期间不能出入公司。(8)对非本公司消费的车辆禁停,但态度要好。(9)做好交接班工
26、作。(10)遇紧急情况,得到通知后,应第一时间达现场。二、男女更衣室服务员注意事项1、注意每个客人的一举一动以防不测。2、让客人自己检查衣柜是否锁好3、客人多时防挂错衣物 4、仔细检查客人穿过的浴衣口袋是否有遗留物品。5、做好三次提醒,三次检查。6、挂衣服速度要适当以防意外。7、温度控制在 28 度左右。8、客须洗衣时必须仔细检查并询问干洗还是水洗。9、不能长时间直视客人身体。10、不能让客人不穿衣服出男女宾区。三、浴区服务员注意事项1、调好水温,为每一位客人讲解调温方式。2、为客人介绍桑拿房和洗浴的种类及各种水池。3、注意大池客人以防不测。4、桑拿房人员注意 室内每个客人以防不测。5、客人在
27、桑拿房时要技师递上冰巾。6、如有客人需要刷牙应主动打上牙膏。7、提醒为一位客人穿好拖鞋及提醒客人小心地滑。8、保持大池水温、干净。9、客人在大池吸烟,应及时送上烟缸。10、提醒客人手牌不要随意乱放。四、营销注意事项1、语言甜美,微笑迎宾。2、耐心向客人解释每一个消费项目。3、客人离开楼层时提醒客人带好随身物品。4、不能强行推销,须掌握技巧。5、引导好每一位客人需要去的部门。6、坚守岗位,严禁脱岗、串岗。五、买单和送客注意事项1、注意提醒客人带好随身物品。2、买单前询问清楚用卡还是现金,或是否有贵宾卡或浴资券等。3、多人一起来的客人,问清楚买自己的单还是等朋友出来一起买。4、一起来的客人先走,必
28、须让其朋友签转账单后方可离开。5、买完单后,收银员通知鞋吧拿鞋,或营销拿着消费单清单副联, 鞋童方可拿鞋。6、如遇客人有事出去留牌, 应押付超过目前消费总和的 20%的押金, 并告知保留时间,开押金条,回来后凭条换取押金,丢失责任 自负。7、没买单客人不能拿鞋。8、买单同时询问客人是否满意,如有问题及时上报。9、现金应当客人面点清。10、吧员录单要准确无误并及时登录。11、收银员应对结算单所录项目认真地检查,核对与加总,正确计算 折扣、退单、赠券及实收金额,准确无误收款。12、鞋童听到迎宾或营销报数后要迅速将拖鞋拿上。13、手牌与鞋牌对号夹好,夹好后对号放好。14、吧员听到迎宾报几位男宾几位女
29、宾时, 马上准备好相应的手牌和毛巾,做好登记,递给营销,及时登录手牌号。15、收银员及时检查登录情况。16、如果客人带有行李,要帮客人寄存。17、同时来的几位客人要问清楚哪几位是一起的,以防登记错误18、注意音响的音量及音乐的类型。19、发生突发事件,尽自己所能处理,以防登记错误。六、自助餐服务员注意事项1、杜绝客人浪费,乱拿乱放。2、客人用餐时不能直视客人。3、注意协调打菜,维持用餐秩序。4、提醒客人保管好随身物品。5、注意电视音量。6、礼貌杜绝客人打包留餐情况(培训时展开讨论)7、若有小孩用餐需在大人的带领下就餐。8、把握最佳时机推销。9、时刻注意饭菜温度。10、时刻保持餐台卫生,及时打扫
30、。11、做好每日用餐客人数量登记。12、如有客人违反顾客用餐须知及时上报。七、休息厅注意事项1、有客离开时,及时检查是否有遗留物品2、必须时刻提醒客人带好随身物品。3、如有找朋友的客人先问清要找的人的手牌号, 到吧台查记录, 无 登记说明不在休息厅。4、对无消费的客人必须倒上白开水。5、客人休息时, 服务员一定要做到三轻 (询问是哪三轻),保持安静。6、不能长时间与客人聊天, 不能坐在客人床位上和客人说话, 谈话 时要在客人前面半蹲式说话。7、夜间时一定要将台面的酒瓶、 水杯、茶碗、茶壶等收走或靠后放好。8、必须勤巡查,保证台面无手机、手牌。9、夜间如遇不休息的客人乱转,要及时制止或跟踪服务。
31、10、早上只要客人醒来必须帮客人倒白开水。11、当班期间要勤巡视,严格做到三轻四勤等服务要求。12、要以服务为基础推销,掌握服务技巧和推销技巧,提高服务水平, 熟练业务技能动作程序,看准手牌,开单要详细清楚,自己要工 整。13、时刻注意休息厅灯光、温度及电视音量,合理调整与设定。区域卫 生保持干净,视觉、嗅觉感觉要好。14、客人走时及时提醒客人带好随身物品,并检查有无遗留物品,随时 提醒客人保管好自己的手机、 手牌等物品,做好勤监督勤查看的工作。15、要与吧台密切配合,吧台必须做到耐心、细致、诚恳、主动、热情、 快捷,服务程序应达到循环式服务,同事之间互相配合,严格按半 蹲式要求服务。16、介
32、绍消费价位,项目要详细,准确掌握有关消费新动向及各种优惠 政策。收费标准等以及有关按摩保健作用、时间、手法等,各类酒 水价位必须时刻牢记。17、交接班时每个人应仔细盘点各区物品及相关事宜,不得草草了事, 大声喧哗 。18、提高自身纪律性观念,保持标准站姿,不得擅自脱岗离岗。有事须 向上级或同事打招呼,经同意后方可离开,更不能扎堆闲聊,干与 工作无关的事情。19、时刻提高警惕,注意夜间服务,详细登记叫醒服务并及时叫醒。20、死角不能出现灰尘,床单、被子及枕套不可出现毛发,树立公司形 象。21、随时为客添水倒茶,换烟缸,清理台面等细致工作。22、严格杜绝其他部门员工进入休息厅(除主管及维修) 。2
33、3、对不穿浴服休息的客人,要耐心劝阻,如客人言语过激,应及时上 报,不可顶撞客人。24、注意烟头,杜绝隐患,垃圾桶必须套袋子加水,做好安全防火工作。25、休息厅凌晨两点关闭所有电视。26、若有男女同床应礼貌制止。八、按摩区注意事项1、做好特色按摩的推销工作。2、注意房间的灯光、温度、电视的音量。3、按摩技师进房间 5 分钟后严禁打扰。4、客人做完按摩技师反馈,若有问题做好记录并上报。5、客人走后技师去房间检查并清理卫生。6、提前 3 分钟通知及时下钟(电话通知) 。7、收拾房间速度要快(先关闭电视) ,不能在房间长时间逗留。九。客房服务员注意事项1、看清客人手牌号、房号并准确登记。2、提前三分
34、钟通知技师下钟。3、客人提出叫醒服务,要准确记录,准确叫醒。4、注意房间灯光、温度、空气流通,温度控制在 25-26 度之间。5、注意防潮,经常晒被褥。6.留意房间内消耗品的数量,及时补充。7、客人退房时,第一时间检查房间,特别注意电器是否正常,布草是 否完好,无污渍。8、收拾房间时应第一时间关闭电视,不能长时间在房内逗留。9、客人离开房间时,应第一时间通知客人,关好房门,10、客房区人员在清理房间时,应尽量避免干扰客人,最好时在客人外 出时打扫,或特别吩咐才打扫,必须控制时间。11、服务人员必须利用每次进房的机会,帮客人带走不需的物品,如: 条杯、空瓶子等。避免多次进房打扰客人。12、遇事未完成时,做好记录交接给下一班,以免造成遗漏。13、顾客酒醉,应特别照顾,如遇患病或超过起床时间,尚无动静者,必 须提高警惕,对房内发生争吵,聚赌或秘密集会等特殊情况及时上报。14、房间必须经常保持高度清洁整齐,毛巾应注意更换(房间有客需天天 更换)。15、整理房间时必须打开房门,女服务员除工作以外严禁进入房间。16、客人退房离开时,应及时电话通知前厅。17、客走时,应仔细检查房间内的零星物品,如:烟缸和小巧的装饰品, 查看是否缺少,有顺手牵羊之举,千万不要直接查询房客,应及时上 报。18、经常检查房间房态,做好防火,防盗工作。 十、吧台注意事项1、吧台内除当班吧员及主管以外,任何人
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