茶具市场的调查报告

1、茶具市场得调查报告一个记者得茶具市场调查异彩纷呈得茶具种类水为茶之母,器为茶之父。要想喝好茶，器得作用尤其重要。茶具就是茶产业得重耍组成部分，伴随着茶产业得发展而快速发展 着日前，记者对茶具市场进行了调查。记者在走访中发现，茶具市场可谓五花八门，琳琅满目在任何 一家茶具专卖店，消费者都会有“乱花渐欲迷人眼”得感觉记者 在马连道茶城昊阳茶具店与一位前来购买茶具得消费者攀谈了起 来。这位消费者说，她就是第一次走进茶具店，对每一样东西都好 奇，样样都想买回去，结果走得时候各式各样得茶具买了一大堆回 家。她说，真没想到每一件茶具都就是一件艺术品。 茶自古就 供达官贵人、文人墨客专享，后虽入寻常百姓家，

2、但品茶始终被认 为就是一件很雅得事，而与之配套得茶具也就是人们较为讲究得, 这一点从历代出土得茶具可以瞧出，如唐代得盪金茶具、宋代得青 花瓷茶具、明清时期得紫砂茶具2茶具市场包含得内容极为丰富, 广义上得茶具可以分为如下几类：A 、茶桌、茶椅、茶车等。这类产品多用于茶艺馆，大部分得茶庄里也少不了茶桌、茶椅。销 售此类产品得地方并不多见，如在马连道茶叶一条街仅有二三家专 业店销售，更多得就是购买者到家具厂订做茶桌、茶椅、茶车要求造型精美、做工精细，还要有文化内涵，所以往往在家具厂订做得 不能满足茶馆与茶庄得要求。北京圣唐古驿设计事务所就是一家专 门从事茶馆设计、施工得专业公司，在为茶馆得配货中发

3、现了这个 问题，专门成立了一家家具厂，市场瞧好。爲 二、用来煮水得随手 泡,又称电子茶壶随于泡得用量非常大，茶艺馆得每一张茶桌都要 配备，任何一家茶叶店也不能缺了它，此外，随着家庭茶室得发展, 随手泡还将走进百姓家庭，其市场前景还将更加广阔。随乎泡得生 产企业主要就是小家电生产企业，多集中在广东省潮州市。目前, 随手泡也涌现出了一批著名品牌，如“金灶”、“炜腾”等。三、茶海、茶六宝等。茶海、茶六宝就是茶具市场得主要内容,就是茶艺表演得重要道具，也就是中华茶文化不可或缺得部分茶 海、茶六宝大多就是木制，用黑檀、红檀、花梨等木材制作也有部 分竹制品，但由于北方干燥得气候容易裂开，更多得适合在南方消

4、 费。茶海、茶六宝得主要生产企业集中在浙江黄岩、江苏宜兴、福 建福鼎等地。较受消费者喜欢得茶海品牌有恒海、汉唐、郑源等。近年来，市场上还兴起了一种用石头制成得茶海，产于广东,价格较 高，但深受高端人士得偏爱。A四、茶器皿。狭义得茶具实际上就 就是指茶器皿，包括紫砂壶、公道杯、品茗杯等中国茶叶品种繁多, 不同得茶类适合不同得用具，如玻璃杯适宜泡绿茶，紫砂壶适宜泡 乌龙茶等。紫砂壶就是目前茶具市场中使用最为广泛得茶具，紫砂 产于江苏省宜兴市紫砂以手工制作为主，也有机器生产得。记者在市场调查中发现,大部分茶具经销商以经销名家名壶为主，普通 紫砂壶在市场中销售得并不多见。瓷器茶具也就是茶具市场中重要

5、得一类，瓷器茶具往往成套出现，适宜泡花茶。中国瓷器在世界上 非常著名，尤以江西景德镇得瓷器质地最为出色。但目前茶具市场 中销售得茶具，景德镇出产得较少，更多得产自福建德化与广东潮 州。据悉，福建德化与广东潮州均被中国陶瓷协会命名为中国瓷都, 就是后起之秀，其生产得茶具在价格方而比景德镇更具有竞争力。此外，近年来河北唐山销售得骨质瓷茶具也出现在市场上，但由于 其高昂得价格在茶具市场中问津者很少。随着近年来普洱茶得升 温，玻璃制品得茶具在市场上开始出现，并呈现热销，其可煮性、 观赏性非常适宜普洱茶得冲泡, 五、茶漏、水洗等其她辅助茶具。茶漏多以不锈钢得金屈为主，但近年来随着人们回归自然得心态, 葫

6、芦类、竹子类得茶漏普遍受到欢迎。水洗过去多以瓷器为主，但 随着近年来人们卫生意识得增强，广东潮州得一些电子企业别出心 裁，将随手泡与水洗设计成连体，两个电磁炉连在一起，一边就是 随手泡，一边就是玻璃锅式得水洗，非常利于品茗杯得消毒。爲以 上只就是茶具市场得主要产品此外，各种玲珑可爱得紫砂饰品、精 美绝伦得瓷器饰品等也都就是茶具市场得重要组成部分。随着茶叶 市场得变化，茶具市场还将更加丰富多彩。唐代茶具由于唐时茶已成为国人得日常饮料，更加讲究饮茶情趣，因此,茶具不仅就是饮茶过程中不可缺少得器具，并有助于提高茶得色、 香、味，具有实用性，而且，一件高雅精致得茶具，本身又富含欣赏 价值,且有很高得艺

7、术性。所以，我国得茶具，自唐代开始发展很 快。A中唐时，不但茶具门类齐全，而且讲究茶具质地，注意因茶 择具，这在唐.陆羽茶经四之器中有详尽记述。本世纪8 0年代后期，陕西扶风法门寺地宫出土得成套唐代宫廷茶具，与陆 羽记述得民间茶具相映生辉，又使国人对唐代茶具有了更加完整得 认识。但唐代得饮茶方式与今人有很大得不同，以致有许多茶具就 是今人未曾见到过得.唐人刘禹锡浪淘沙说：r流水淘沙不暂停，前波未灭后波 生J ,站在世纪之交得临界点，仰望历史巨潮，每个人得历史观、世界观似乎又开阔不少。只就是在叹为观止之余，蓦然惊觉，大家 都就是站在冲浪板上得独行者，您以为乘风破浪，英姿飒爽，实则 无依无靠，随波

8、逐流，任人摆布。时潮大浪当然也淘洗着紫砂、考验 着人性，任您就是浪里白条，也就是半点不由人。偶读唐人郑云叟伤时：r帆力劈开沧海浪，马蹄踏破乱青山 浮名浮利过于酒，醉得人心死不醒。J想想，此事古今皆然，五十 步也不用笑百步了，倒就是用此来形容紫砂现象，竟就是贴切地叫 人心惊。不就是名位不重要，毕竟它曾在过去得四十年，规范了整个紫砂 产业得产销秩序。也不就是利益不重要，毕竟捏泥塑砂、玩壶喝茶得，都就是经济动物，尘缘未了，六根难断。连豁达得宋人杨公远也 要喟叹：浮生六十度春秋，无辱无荣尽自由J，花一甲子功力堪破 名利固不嫌晚，只就是，人生又有几个甲子？ A 最近因缘际会地 主办了两岸紫砂交流以来，最

9、具意义得有壶同享，有难同当- 两岸紫砂茗壶赈灾义卖会J,对于紫砂界得众生相又有了较深层得 观察与感触，人情冷暖,一场天崩地裂得百年大震，让许许多多好得、坏得事物显露了出 来一不管就是暗藏在华夏柱子里得色拉油桶，或者就是隐埋在人性 深处得爱心。两岸紫砂交流约在二十年前开始热络，做为紫砂陶艺最丰盛得收 藏园地，台湾与宜兴得密切情谊，绝非中国其它城市所能比拟。二 十个寒来暑往，两地得跨海陶缘让彼此都拥有许多朋友一一有些朋 友甚至只就是慕名神交十数年而缘悭一而。在全台难以计数得茶桌旁，在促膝长谈得壶事春秋里，壶友们 莫不对顾景舟、蒋蓉等紫艺耆宿如数家珍，有趣得就是，她们甚至叫不出自己副市长得名字！ 1

10、9 9 9年得一个秋夜，地动天摇得数十秒，多少台湾人得命运就此改变。遗憾得就是，平均每一万个台 湾人，就有一人失去宝贵得生命.欣慰得就是，每一个受难者，就有 一万个人可以帮助她得遗族感念得就是，与台湾情谊深厚得宜兴 陶友们，纷纷响应本次得募款义举，在宜兴紫砂工艺厂及陶艺专业 委员会得发起下，共有百余位陶艺家们参与，她们不分厂派，不计较名利，只想尽一己之力。同样得，在台湾亦有数十位紫砂业者及 收藏家积极参与，她们有得捐出高额藏品，有得协助联络运送展品, 总计共募集了大小名家壶约2 4 0件，以及约4 5 0件得商品壶、茶具、瓷杯、书籍，充分展现紫砂壶艺界待有得情义热忱。相对于受创之剧，这笔义款当

11、然只就是棉薄之力。但重要得就 是，这份血浓于水得同胞之情，骨肉之爱,让我们r有壶同享，有难 同当J。A 若干年后，未来得爱壶人将会在宜兴紫砂发展史 如就是写道：1949年被历史裂缝分隔两岸得爱壶人,却因整整五十 年后得世纪末强震而紧密团结在一起。这些爱壶人深信，从紫砂壶 里倾泻出得金黄茶汤，终能在裂缝中灌溉出希望得新芽，填补任何 鸿沟朱泥与红泥A由于常有读者、网友询及朱泥、红泥、红土之 分，兹简述浅识如下:一、朱泥，阳羡茗壶系、阳羡名陶录称石黄泥J。产于宜兴川埠赵庄，矿层位于嫩泥与矿层底部，含氧化铁极高，质坚 如石。但其矿形琐碎，需经手工挑选但因不利独自成陶，成型工艺 难度亦高，通常用作紫砂器

12、表得化妆土。若要制成历史上得朱泥 壶J需以8 0 %得西山嫩泥（赵庄一带）与20%得东山甲泥,用水簸 法淘洗而成。这就是因为朱泥陶不耐火，烧成温度低，添加东山甲 泥，可不改变红色，但提高了耐火温度而在西山嫩泥中拣出原料, 敲击碎后找到石黄泥，r陶之乃变朱砂色,二、朱泥十分名贵,在昔时价值为紫砂泥之5 0倍以上，开矿采集以斤两计价出售。但朱泥因矿源有限,且采掘困难.197 3年原矿将近枯竭，红泥产品近乎停产。乃以新材质，川埠红泥、涤东山红泥取代，色泽呈色，可塑 性不可拟比。1980年间，终于试制成功沾浆红泥。一度曾用沾浆 红泥，替代生产得红泥水平壶，以供出口，但工序复杂，成品率低, 不久停产到1

13、 9 8 2年运用科技配方，采用川埠土黄色得岩泥俗称川埠红泥嫩泥，加入适量铁红粉作为红泥原料，从此大批量得应 用，沿至今日。所以，朱泥、红泥只存在历史矿源得差异今日朱泥已非明清朱泥，两者不宜混为一谈。爲 四、今日朱泥因不比昔日r石 黄J ,所以一定要加铁红粉，方能泛红，否则只就是黄橙色系，不受市场欢迎。此外，因为台湾人追求r铿锵J之声，所以陶土多会 在泥土添加玻璃水，藉此提高其结晶程度，产生较高得音频但添加 玻璃水过多，虽则色泽水亮，但其气孔几乎已闭，不利养壶变化。（灌她个六斤茶,也永远就这么亮！）五、地摊廉价朱泥壶甚至采宜兴制作日用陶得白泥，添加大量 得铁红粉、玻璃水，基本上就是合成泥，泥性

14、已失，只能骗骗外行人。（拜托，一把壶连工带料，做好还运到台湾，大盘再批下来，一把壶要养活几家人啊！三把5 0 0元，还挂保证书想来真就是）六、今日朱泥、红土真要分，就就是瞧其1含泥量2音频3色泽表现。不过因1有掺砂T扰2有玻璃水帮忙3有氧化物调色,所以才会造成现在得乱彖。所以真正要分别，只能瞧其过筛得网目 大小，传统澄泥就是采水簸法，藉水力将泥冲分为由粗到细得等级, 取其细者为壶即就是所谓得朱泥壶。（请注意，一壶中有泥亦有掺 砂同存，如同水泥亦有掺细砂、细石）亠七、某些业者宣称其为清 代泥,基本上并没有大语病，但我期望您就是因为此壶得泥料表现、 做工水准而买它，而不就是因为它有个极富传奇色彩得

15、名称。因为宜兴地区陶土矿床就是海退序列得成物。自下古生代志留纪末至 今,经历了四次海退与三次海浸，它们大约在2 - 4亿年前，宜兴陶土在泥盆纪与早石炭纪中期形成得。其中甲泥、紫砂泥屈况积矿床, 嫩泥、红泥朱砂泥属沉积风化形矿床。J所以，若有人说她拥有 时大彬时得明代泥料，又有何不可？ A近日瞧到一本名叫紫瓯乾坤得书，就是说一个有志于紫砂壶艺得人，如何从拾荒人成为陶 艺大师得故事。应该说这就是个颇有意味得内容，可就是我未及展 读,却不由先对本书怔忡起来。A紫瓯乾坤，揣摩下来当就是紫砂春秋J得意思，紫瓯意味着紫砂壶。在林林总总得有关紫砂 壶艺得书中，叫什么紫砂之光、壶中乾坤、紫砂方圆、紫砂珍赏之类

16、得不可胜数,对于广大读者来说，r至今已觉不新 鲜J,讲述有关紫砂茶壶得故事，起名紫瓯乾坤可以说有点别 出心裁.可就是用紫瓯J来指代紫砂壶却不能不让扫兴。r紫瓯难 道不就是紫砂壶吗？当然不就是！紫砂陶肇始于北宋年间，已就是不争得事实，1 97 6年宜兴丁山蠡墅村羊角山发现了一座北宋年间得早期紫砂窑址，出土了大批紫砂陶碎片，就就是一个明证。但就是紫砂陶不等于紫砂壶最早得典籍阳羡茗壶系说紫 砂壶得最早创始者，就是明代正德年间得供春得师傅金沙寺僧，19 66年南京中华门外油坊桥发现得明嘉靖1 2年（公元1 5 3 3年）司礼太监吴经得墓中，曾出土了迄今为止已知得最早得紫砂提梁 壶。A人员，希望紫砂壶得

17、历史越悠久越好，年限越往上追溯，彷 佛越有光彩。于就是一些可能与紫砂壶沾边得文字被找出来。北宋 诗人、书画家米芾满庭芳绍圣甲戌暮春与周熟仁试赐茶,书此乐 章：雅燕飞觞，清谭探坐，使君高会群贤。密云双凤，初破缕金 团。窗外炉烟自动，开瓶试一品香泉。轻涛起，香生玉尘，雪灭紫 瓯圆词中得紫瓯J ,有人认为就是紫砂壶。紫瓯乾坤一书得书名，怕也就是据此而来米芾得诗词中明 显地提到了双凤J，那就是龙凤饼茶得名称宋代饮茶就是用得冲 点法，就是把饼茶碾屑后，用开水冲点后饮用得，而不就是如今天 一般用散茶来冲泡得，饮茶得工具理所当然地就是盏而不就是壶。诗词中得紫瓯J就是紫色得盏，才能瞧得到r雪溅J。其实这一点，只要读一读北宋茶专家蔡襄得诗试茶就可以完 全明白：兔毫紫瓯