20xx年酒店专业大学生实习总结

1、20xx 年酒店专业大学生实习总结酒店治理专业一、实习单位概况北京西西友谊商城是由北京华方投资经营公司等十家企业法人共同出资设立 的大型综合性企业。公司位于西单商业街北侧,集住宿、购物、休闲、娱乐于一体。公司大厦总建筑面积 7.4 万平方米 ,地下一至四层以经营综合百货、婚纱摄影、珠宝玉石为主,种类繁多 ,品味高尚。设在大厦七层的西西美食广场是当前京城最大的美食广场 ,荟萃了大批饮誉 中外的闻名餐饮企业集团。商城五至十一层为四星级商务兼旅游酒店西西友谊酒店 ,是一家国际水准的现代化酒店。 酒店地处西单大街 ,毗邻 * 广场、国家大剧院、国家邮政总局、信息产业部、播送电视 总局、贸促会、国家海洋

2、局、证监会等政府机构,酒店坐落在商城顶部 ,可谓是独一无二的空中酒店。酒店大堂位于建筑物的八层,五、六、九、十、十一层是客房区 ,共有各类客房 350间套。酒店大堂内分布着前台接待、外币兑换、大堂酒廊、中餐厅、西餐厅、日餐厅、商 务中心、 ktv 歌舞厅和 spa 美容美发厅 ;九层客房区设有专供在店来宾使用的健身房、店中庭 院中庭花园和楼顶观景酒吧。二、实习岗位概况1、按照规格标准 ,布置餐厅和餐桌 ,做好开餐前的预备工作。2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、 无破损、无污迹。3、按效劳程序迎接客人入座就席 ,协助客人点菜 ,向客人介绍特色或时令菜点。

3、4、仪容整洁 ,不擅自离岗。5、勤巡台 ,按程序提供各种效劳 ,及时收撤餐具 ,勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。6、开餐后 ,搞好餐厅的清洁卫生工作。7、熟悉餐牌和酒水牌的内容 ,如：食品的制作方法等。8、做好餐后收尾工作。三、实习的具体任务一提高效劳意识关于酒店等效劳行业来讲 ,效劳质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的效劳质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下根底 ,而且能够使顾客倍感尊荣 ,为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平常部门的强化练习,锻炼了我的效劳意识 ,养成了面对客人微笑的好习惯 ;学会了用标准的礼仪礼貌待客。二提高效劳水平通过了五个多

4、月的酒店实习 ,使我们对酒店的差不多业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素养的集中反映 ,酒店更加如此 ,要敢于开口向人咨询好。在向人咨询好的过程中 还要做到三到：口到 ,眼到,神到 ;为客人效劳要做到三快：脑快、眼快、手快。关于客人的要 求 ,要尽全力去满足 ,尽管有些不是我们职责范围的情况,也要尽力帮其转达 ;尽管有些要求不合理的不能办到 ,都要用委婉的语气拒绝 ,帮他寻求其他解决方法。三稳固专业知识通过这次实习 ,我不仅稳固了专业知识 ,把专业知识运用到工作中 ,也从工作中体会到实 践与理论的诸多不同之处 ,在实习过程中 ,觉察自身 经验上的严峻缺乏和工作上的一些漏洞 , 相信自己

5、能在日后的学习工作中迎头赶上,五个多月的实习时刻 ,让我获得了非常多良好的人缘,结交了很多良师益友。四积存工作经验通过五个多月的实习 ,我的工作能力得到加强 , 同时还学会了很多技巧 , 包括沟通技巧和交际技巧。这些经验的积存 ,差不多上以后自己进展道路上所必须的,以至于今后毕业后对自己寻工作差不多上有利的。通过这次实习,让我第一次有时机真正踏上社会 ,尽管积存的经验有限 ,但却终身受益。五 了解酒店设施设备情况 ,积存相应的治理经验作为酒店治理专业的学生 ,不可能在基层工作岗位上干一辈子,我们的目标是以基层岗位为踏板 ,最终走上治理岗位。要想成为酒店的治理者,首先就要对自己所在酒店的设施设备

6、情况有全面的了解。在工作的同时 ,不断的想领导学习 ,积存相关经验。三、 实习感想与体会实习感想一社会经验缺乏自己如何讲刚刚迈出学校进入社会 ,对社会上的一些情况并不是专门了解,自己往往在有些方面吃亏 ,只是只要正视自己 ,才会觉察正是在吃亏的过程中,我们的社会经验也在不断的增加。 刚开始的时候 ,我们也许会觉察很多咨询题 ,比方勾心斗角 ,我们在刚开始的时候并不是 非常理解 ,还会抱怨他们。 然而要明白 ,在社会上每个人差不多上一个利益的个体,有时候我们的有些做法会损害到他们的利益 ,他们不像我们实习生还有学校的保护,他们的时候是自我保护。我们要学会适应社会 ,努力做好一个社会人 ,学会与同

7、事相处。 在以后的道路上社会经验比工作经验更重要。二知识储藏缺乏走上社会才觉察自己在学校学的那点知识是在是少的悲伤,都讲大学是个小社会 ,我认为社会才是一个大学校 ,在学校学的知识仅仅停留在理论时期,而在社会上学的知识那么是专门有用的生存之道。走上工作岗位才觉察,自己要学的东西还有很多：与人相处之道,与同事合作之道 ,与客人沟通之道 ,社会生存之道等等。通过五个月的实习,让我成长非常多。三英语水平有限尽管我们酒店不是涉外酒店 ,然而每天都会有少数外国人入住 ,刚开始的时候不是我听不 明白客人的要求就是客人不明白我讲的是什么意思,让我非常是郁闷。通过一段时刻的接触我觉察他们的英语也不是完全按照语

8、法讲的,他们也明白我们英语并不是非常好 ,因此他们有时候仅仅讲几个单词 ,只要我们明白意思就行。因此我利用自身岗位的特点,努力大胆的尝试和外国人进行口语上的交流 ,慢慢的 ,自己的听力和口语都进步非常多。更大的好处是建立了 更强的自信心 ,更加坚决学习英语的信念。不管今后做什么工作,掌握一口流利的英语差不多上专门重要的。实习体会实习是我们第一次真正的走出学校,踏上社会 , 既然是如此 ,那我们就把自己看成是一个完全脱离学校的社会人 ,要学会和同事相处 ,发挥团队的作用。这次实习不同于以往的假期打 工 ,它不是以单纯地出卖自己的劳动力去换取酬劳, 而是当自己是酒店的一员 ,把自己的利益与酒店的利

9、益结合起来 ,实现我们自己的价值 ,。在实习过程中 ,我学到了很多书本上没有的知 识 , 这些差不多上今后社会上的生存之道。今后的道路上我们还会遇到很多困难 ,然而我相信 只要我肯努力任何困难都会圆满解决。通过实践 ,我获益匪浅。不仅全面地了解了酒店的组织结构和经营业务,还接触了形形色色的客人 ,同时还结识了很多非常好的同事和朋友, 他们让我更深刻地了解了社会 ,他们拓宽了我的视野 ,也教会了我如何去适应社会融入社会。我在实践中得到了很多珍贵的经验财宝 了解到自身的缺乏。我要总结经验教训,在以后的学习生活中明确自己努力的方向,不断使自己增值 ,让自己更加优秀。 在工作的过程中我们要善于考虑 ,

10、勤于考虑 ,敢于去做 ,只有如此才能 到达自己的目标。通过五个月的学习和磨砺,我成长也成熟了很多。尽管在这些生活里也有抱怨 和不满 ,但它终将成为我一生的回忆。我会好好整理这次实习的经验,完善自身的缺乏 努力是自己更加优秀 !XX年5月28号指导老师评语 园艺系毕业生实习报告本文由推举给大伙儿参考阅读！ 实习已成为了 当代每一位大学毕业生的应用课题,它是我们在大学必须拥有的一段切身的经历；它是我们走出校门 ,踏入社会的一个台阶；是我们亲近社会 ,在实践中了解社会的基石 .建筑实习报告 3000 字实习是大学进入社会前理论与实际结合的最好的锻炼时机,也是大学生到从业者一个专门好的过度时期 ,更是

11、大学生培养自身工作能力的磨刀石 ,作为一名刚刚 从学校毕业的大学生 ,能否在实习过程中掌握好实习内容,培养好工作 .一、 实习目的会计是一门应用性非常强的技术专业,不能照本宣科 ,依葫芦画瓢 ,真正的实战经验实习 ,将是我们踏入会计领域工作前所必不可少的锻炼。作为一名优秀的会计人员 首先要遵守会计职业道德 ,同时要具有团队合作精神。参观实习报告范文一、实习时刻：xx年年9月17日二、实习地点：xx酒厂三、实习目的：通过对酒厂的参观实习,了解我国酒品的生产技术标准 ,酒品的加工技术标准和相关生产卫生平安操纵体系 ,了解酒品的制作原料及酿造和包装流程,对食品生产环 .今天在崂山校区盛大进行凉爽了青科大 xx 年暑假社会实践活动的出征仪式。我非常荣 幸成为其中的一员参加此次出征仪式。仪式上王书记亲自为各个效劳团授旗。此次暑期社会实践 ,是由我们自行组织 ,自行联系 ,自行播报的活动。 其中意义也就不言而 喻了。从一开始的迷茫、不知所措 ,到后来的老练、娴熟圆润。那些辛酸的过程,或许只有身在其中的我们才能深刻体会出吧。下面是 xx 为你精心编辑整理的大学生寒假社会实践报告范文,希望对你有所关