刺参南方越冬养殖策略思索

1、刺参南方越冬养殖策略思索 刺参是一种名贵的海珍品，备受消费者青睐，然而其自然资源的衰竭和消费者需求的上升，刺参的产量已远远无法满足人们生活的需要。我国的刺参主产区位于北部，主要分布于山东和辽宁沿海，为了进一步的扩大其养殖区域增加经济效益，作者考虑了“北参南养”，利用南方海水池塘冬季养殖刺参，增加刺参生长期，缩短其养殖周期。2009年，作者于深圳以800亩海水池塘进行刺参越冬养殖实验，实验取得成功，并于2010年3月通过“刺参南方越冬养殖技术研究”项目验收。 一实验场地选择 实验池塘选择于深圳市东部海岸水产有限公司东山水产养殖基地，平均20亩口，共40口池塘。实验池塘4月份至10月份用于鱼苗培育

2、，11月份至翌年3月份用于刺参越冬养殖。池塘塘底为沙质底养殖用水经蓄水池沉淀，经过滤后进入养殖池。养殖基地环境现状符合无公害食品海水养殖用水水质(ny50522001)和中华人民共和国国家标准渔业水质标准(gbll60789)，见表1。 二实验方法与结果 1池塘的准备 (1)投放人工海参礁采用圆柱形烟囱(用泥土烧制而成，直径为20cm，长为45cm，见图1)放于塘底作为海参礁，供刺参栖息、隐蔽。平均l矗放参礁1个。 (2)装防逃网用20目网片沿池塘四周铺设，以防刺参钻人塘边石逢(见图2)。 (3)消毒、肥塘用漂白粉、生石灰对全池进行消毒，然后进水用尿素、复合肥，有机肥肥塘培养饵料生物。养殖过程

3、中，水位控制在12m15m。 2拳苗的运输 参苗来源于山东烟台、青岛，采用水车全程充氧的方法运输。运输时，参苗放于沙布袋中每个沙袋放参苗约05kg。沙袋再放于一个四周均有孔隙的塑料框内，塑料框一个个在水车内垛起，每框约放参苗25kg。运输水温10左右。3参苗投放每亩放小苗20kg，大苗i口池塘共放苗500kg。投放参苗之前，应先对运输参苗水体进行升温处理。用2时潜水泵抽池水入水车，边加水边排水，直到水车内水温与池水水温接近时，才放参苗人塑料太盆内，再投放人养殖池塘。4井殖管理刺参放苗后，每周换水3060。每周喂料1次每次投喂量为体重的2。饵料为藻粉(马尾藻、鼠尾藻)和海泥，投喂时藻粉和海泥的比

4、例为1：(510)。定期测量水温、盐度、体重，清除水面泥皮、青苔(图5)。5养殖结果3月2日开始收苗，3月10日收苗结束，养殖时间为92天100天。800亩池塘共放苗16100kg(小曲i5600kg，大苗500kg)，收获5i202kg(小苗49726kg，大苗1476kg)，产量平均增蓖32倍。投放小参苗种平均规格为680头kg，收获时平均规格为126头kg。体重增重54倍；投放大参苗乖fi平均规格为20头斤，收获时平均规格为10头kg体蕈增重4倍。产量最高为45号塘放参苗400kg收获2440kg，产量增重61倍；产量最小为12号塘，放苗250kg，收获106kg，产量增重04倍。我们随

5、机选取51小苗池塘和1口大苗池塘作定期跟踪测量，其结果见表2。 三讨论与小结 1“北参南养”实验证明是可行的。从本养殖实践可以看出，北方的品种刺参，可以在南方进行越冬养殖，井能养殖成功。南方的海水池塘主要养殖季节在4月份一10月份，冬季大部分空闲，现可考虑在11月份至翌年3月份进行“北参南养”，充分、合理地利用池塘，增加渔业经济效益，这是渔民增收的新途径，值得推广。 2参苗投放时间可提前至10月中下旬。本实验越冬养殖放苗时间为11月底，建议在养殖实践中，放苗时间可选在10月中下旬。根据我们近几年来的水温记录，10月15日以后，深圳的水温可降至25以下，水环境条件已能满足刺参正常生长。10p中下

6、旬放苗至翌年3月中上旬收苗，可延长刺参生长期近20天，可增加刺参的产量。 3养殖相同的时间，小苗的增重量优于大苗。根据我们x,t800亩养殖数据的统计和表2的结果可知，规格在600头kg800头kg的小苗无论产量增重还是个体增重，基本高丁规格在40头kg44头kg的火苗。 4根据越冬养殖后苗种的去向，合理选择放苗规格。越冬养殖后如果参苗再运回北方养殖，则投放600头kg800头kg的苗种是合适的规格40头kg44头kg的大苗经越冬养殖后，hr在当地销售这样不但节省了运回北方的运费，而且还规避了养殖风险。 5选好参苗是养殖成功的关键。本次参菌来源于烟台和青岛，从外表町知，烟台苗优十青岛苗。从表2和对800亩池塘的统计结果得知，养殖相同的时问，优质苗的增重会更高。12号池放了500kg苗，虽然收获时个体增重达43倍，但产量h有106kg。故在养殖实践中，要投放健康的优质参苗。 6养殖周期缩短