课题生活中常见的盐

1、兴义九中：白兴义九中：白【活动活动1 】我日常观察的食盐我日常观察的食盐交流一下，学生代表表达：食盐的主要成分？说说你观察的食盐的颜色、状态、溶解性？说说你尝到的食盐的味道。食盐的用途很多，请同学们根据生活经验讨论食盐的用途，通过阅读课本72页进一步了解食盐的用途。6543217食盐用途一、氯化钠一、氯化钠生活上生活上: :重要的调味品重要的调味品; ;日常生活中还可用来腌制食品。日常生活中还可用来腌制食品。医疗上：配制生理盐水医疗上：配制生理盐水。农业上：用农业上：用10%10%16%16%的氯化钠溶液来选种的氯化钠溶液来选种。工业的原料，可用于制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和工业的原料，可用于

2、制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等。盐酸等。交通上：公路上的积雪也可以用氯化钠来消除。交通上：公路上的积雪也可以用氯化钠来消除。.1.食盐的主要成分是食盐的主要成分是氯化钠氯化钠 （化学式（化学式 NaCl）。）。2.氯化钠是白色固体氯化钠是白色固体，易溶于水，易溶于水，咸味。，咸味。3.氯化钠氯化钠的主要用途的主要用途642531一、氯化钠一、氯化钠【活动活动2 】讨论：讨论：人类为什么每天都要补充食盐？人类为什么每天都要补充食盐？（1）维持细胞外液的渗透压）维持细胞外液的渗透压 （2）参与体内酸碱平衡的调节）参与体内酸碱平衡的调节 （3）氯离子在体内参与胃酸的生成）氯离子在体内参与胃酸的生

3、成 7124356一、氯化钠一、氯化钠【活动活动:3 】5.同学们知道那些地方蕴藏有大量的氯化钠？同学们知道那些地方蕴藏有大量的氯化钠？6.你想知道如何从自然界中提取粗盐吗？你想知道如何从自然界中提取粗盐吗？7.那你知道如何从粗盐中提取食盐吗？那你知道如何从粗盐中提取食盐吗？71、海水晒盐、海水晒盐2、盐井水盐井水煮盐煮盐粗盐通过溶解、沉淀、粗盐通过溶解、沉淀、过滤、蒸发、结晶等过滤、蒸发、结晶等可初步提纯。可初步提纯。自然界中的海水、盐湖、盐井、盐自然界中的海水、盐湖、盐井、盐矿中蕴藏有大量的氯化钠。矿中蕴藏有大量的氯化钠。一、氯化钠一、氯化钠2009年，湖南石门某餐馆误将亚硝酸盐作为食用盐

4、烧烤板鸭，导致16人中毒。2010年，上海某工厂工厂发生群体性食物中毒事件，工人在午餐时出现肠胃不适和呕吐、腹泻症状。此次中毒原因为急性亚硝酸盐中毒。名词解释名词解释亚硝酸盐，是一类无机化合物的总称。其中亚硝酸钠(NaNO2)，亚硝酸钾(KNO2) ，外观及滋味都与食盐相似，肉类制品中也允许作为护色剂限量限量使用。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。食入0.30.5克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。【活动【活动4】生活中的那些事】生活中的那些事:盐中毒事件盐中毒事件124356一、氯化钠一、氯化钠?讨论：盐与食盐的关系？讨论：盐与食盐的关系？金属离子(或铵根离子NH4+)和酸根离子构成的化合物盐

5、不等同于盐不等同于食食盐，食盐是一种物质，盐，食盐是一种物质，而盐是一类物质，食盐是盐的一种。而盐是一类物质，食盐是盐的一种。7碳酸钙碳酸钙碳酸钠碳酸钠碳酸氢钠碳酸氢钠CaCO3Na2CO3NaHCO3二、二、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的性质及用途碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的性质及用途【活动活动1 】你能写出这些物质的化学式吗你能写出这些物质的化学式吗? ?【活动活动2】我们从颜色、状态、溶水性、溶我们从颜色、状态、溶水性、溶液的酸碱性等比较碳酸钠、碳酸氢钠和碳液的酸碱性等比较碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙。酸钙。物质物质碳酸钠碳酸钠碳酸氢钠碳酸氢钠碳酸钙碳酸钙化学式化学式Na2CO3NaHCO3CaC

6、O3类别类别颜色颜色状态状态溶解性溶解性溶液酸碱性溶液酸碱性俗称或主俗称或主要成分要成分用途用途白色白色白色白色白色白色固体固体粉末状固体粉末状固体粉末状固体粉末状固体易溶于水易溶于水易溶于水易溶于水难溶于水难溶于水盐类盐类盐类碱性碱性碱性碱性二、二、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的性质及用途碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的性质及用途124356【活动活动3 】你知道你知道它们它们的俗称和的俗称和用途用途吗吗？二、二、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的性质及用途碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的性质及用途7物质物质碳酸钠碳酸钠碳酸氢钠碳酸氢钠碳酸钙碳酸钙化学式化学式Na2CO3NaHCO3CaCO3类别类别颜色颜色状态状

7、态溶解性溶解性溶液酸碱性溶液酸碱性俗称或主要俗称或主要成分成分用途用途白色白色白色白色白色白色固体固体粉末状固体粉末状固体粉末状固体粉末状固体易溶于水易溶于水易溶于水易溶于水难溶于水难溶于水盐类盐类盐类碱性碱性碱性碱性二、二、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的性质及用途碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的性质及用途纯碱或苏打小苏打大理石大理石 、石灰石、石灰石主要成分主要成分用于生产玻用于生产玻璃、造纸、璃、造纸、纺织、纺织、洗涤洗涤剂剂。发酵粉的主发酵粉的主要成分之一，要成分之一，治疗胃酸过治疗胃酸过多症的药剂。多症的药剂。可作可作补钙剂补钙剂，用于实验室用于实验室制制取二氧化碳取二氧化碳，用作用作建筑材料。

8、建筑材料。发酵粉发酵粉124356提问：碳酸钠俗称纯碱，它属于碱吗？二、二、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的性质及用途碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的性质及用途碳酸钠碳酸钠在水溶液中水解，溶液呈碱性在水溶液中水解，溶液呈碱性，但但它它不不属于碱属于碱而属于盐。而属于盐。7【回顾回顾】提出问题：回顾在哪些化学反应中使用到了碳酸钙？CaCO3 + 2 HCl = CaCl2 + H2CO3CO2+H2O【讨论讨论】 Na2CO3和和NaHCO3能能否与稀盐酸反应？否与稀盐酸反应？动手探究一下，可看到动手探究一下，可看到什么现象，可以得出什么什么现象，可以得出什么结论？结论？盐酸腐蚀含盐酸腐蚀含CaCO3的建材

9、的建材三、碳酸根离子和碳酸氢根离子的检验【实验实验111】碳酸钠碳酸钠 盐酸盐酸 碳酸氢钠盐酸碳酸氢钠盐酸现现 象象分分 析析反应剧烈，放反应剧烈，放出使澄清石灰出使澄清石灰水变浑浊的无水变浑浊的无色气体色气体碳酸钠（或碳酸氢钠）与碳酸钠（或碳酸氢钠）与盐酸反应生成了盐酸反应生成了CO2气体气体【练习练习】请同学们写出上述有关化学方程式。请同学们写出上述有关化学方程式。Na2CO3 + 2 HCl = 2NaCl + H2O + CO2 NaHCO3 + HCl = NaCl + H2O + CO2 反应更剧烈，反应更剧烈，放出使澄清石放出使澄清石灰水变浑浊的灰水变浑浊的无色气体无色气体组成里

10、含有碳酸根离子组成里含有碳酸根离子(CO32-)或碳酸氢根或碳酸氢根离子离子(HCO3-)的盐都可以和盐酸反应生成的盐都可以和盐酸反应生成CO2。实验步骤实验步骤实验现象实验现象实验结论实验结论取少量样品取少量样品放在试管中放在试管中,加入适量加入适量稀稀盐酸盐酸若若产生气体产生气体使澄清的石使澄清的石灰水灰水变浑浊变浑浊该物质中该物质中有碳酸根或有碳酸根或碳酸碳酸氢氢根根3.请用化学用语表示出下列说法：请用化学用语表示出下列说法：硫酸钠硫酸钠 碳酸钾碳酸钾 氯化铁中铁元素的化合价氯化铁中铁元素的化合价 亚硝酸钠中氮元素的化合价亚硝酸钠中氮元素的化合价 2 . 小鹿妈妈不慎倾洒一种液体在家里的

11、大理石地板上，小鹿妈妈不慎倾洒一种液体在家里的大理石地板上，冒出了大量气泡，这种液体应该是冒出了大量气泡，这种液体应该是 （ ）Na2SO4中考链接中考链接1.1.下列说法错误的是下列说法错误的是( )( )A A. .干冰不是冰干冰不是冰 B B. .纯碱不是碱纯碱不是碱C C. .食盐不是盐食盐不是盐 D D. .铅笔芯中不含铅铅笔芯中不含铅 CDK2CO3FeCl3+3NaNO2+3A.B.C. D.食盐水食盐水肥皂水肥皂水炉具清洁剂炉具清洁剂洁厕剂洁厕剂PH=7PH=10PH=13PH=1本课小结通过本节课的学习你学习到了哪些知识？布置作业预习如何从粗盐中提取食盐谢谢!我国制碱工业的先

12、驱侯德榜 在中国化学工业史上，有一位杰出的科学家，他为祖国的化学工业事业奋斗终生，并以独创的制碱工艺闻名于世界，他就像一块基石，托起了中国现代化学工业的大厦，这位先驱者就是被称为“国宝”的侯德榜。 侯德榜一生在化工技术上有三大贡献。第一，揭开了苏尔维法的秘密。第二，创立了中国人自己的制碱工艺侯氏制碱法。第三，是他为发展小化肥工业所作的贡献。 CaCO3+H2O+CO2=Ca(HCO3)2 Ca(HCO3)2 = CaCO3+H2O+CO2食盐用途642531一、氯化钠一、氯化钠【活动活动2 】讨论：讨论：人类为什么每天都要补充食盐？人类为什么每天都要补充食盐？（1）维持细胞外液的渗透压）维持细

13、胞外液的渗透压 （2）参与体内酸碱平衡的调节）参与体内酸碱平衡的调节 （3）氯离子在体内参与胃酸的生成）氯离子在体内参与胃酸的生成 7124356一、氯化钠一、氯化钠【活动活动:3 】5.同学们知道那些地方蕴藏有大量的氯化钠？同学们知道那些地方蕴藏有大量的氯化钠？6.你想知道如何从自然界中提取粗盐吗？你想知道如何从自然界中提取粗盐吗？7.那你知道如何从粗盐中提取食盐吗？那你知道如何从粗盐中提取食盐吗？7物质物质碳酸钠碳酸钠碳酸氢钠碳酸氢钠碳酸钙碳酸钙化学式化学式Na2CO3NaHCO3CaCO3类别类别颜色颜色状态状态溶解性溶解性溶液酸碱性溶液酸碱性俗称或主俗称或主要成分要成分用途用途白色白色白色白色白色白色固体固体粉末状固体粉末状固体粉末状固体粉末状固体易溶于水易溶于水易溶于水易溶于水难溶于水难溶于水盐类盐类盐类碱性碱性碱性碱性二、二、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的性质及用途碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的性质及用途124356提问：碳酸钠俗称纯碱，它属于碱吗？二、二、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的性质及用途碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的性质及用途碳酸钠碳酸钠在水溶液中水解，溶液呈碱性在水溶液中水解，溶液呈碱