矿泉水企业的新突围

1、矿泉水企业的新突围矿泉水新国标 10 月 1 日起正式实施了，这也意味着 矿泉水行业有了更高的门槛。新游戏门槛，意味着新的游戏 规则，也意味着新的机会和竞争。目前，多家矿泉水企业都 在借助新国标正式实施的时机 -提升该品种水的价格和档次， 从而将矿泉水产品从低端且微利的激烈竞争中摆脱出来。这 种借机谋变的想法能否实现，还得靠市场说话。矿泉水价格悄然上调目前，桶装矿泉水的价格已发生微妙变化。很多公司的 桶装矿泉水目前也不直接优惠了，改为增加附加值，比如送 水时间加快、送其他礼品等。据业内人士透露，今年不少矿 泉水产品通过各种方式进行提价，包括取消或减少送水优惠、 推出高端产品、换包装等，估计整体

2、涨幅为20 % 30%。引发这轮矿泉水产品价格波动的原因是，新国标即将正 式实施。饮用天然矿泉水国家标准在 10 月 1 日起已经正式 实施。在新国标里，其中最受关注的是增加了饮用天然矿泉 水中的溴酸盐指标限量：每升饮用天然矿泉水中的溴酸盐含 量不得超过 0.01 毫克。 据专家介绍， 澳酸盐在国际上被定为 潜在致癌物，它是在各个饮用水行业厂家大量使用臭氧进行 杀菌的过程中， 不可避免产生的一种毒副产物。 在新国标中， 还规定饮用天然矿泉水须在标志中标示出水源地点名称。必 须经国家有关部门审批认可，否则矿泉水生产厂家不能随便 声称“医疗作用” 。此外，还增加了不得用容器将原水运至异地进行灌装等

3、。 新国标将会在一定程度上加大企业的成本负担。比如， 企业将改进矿泉水的消毒方式等来符合溴酸盐指标，这将要 求企业加大技术的提升，增加消毒的成本。新国标增加成本压力多家矿泉水企业在接受记者采访时都宣称，新国标将不 可避免地增加企业技术和经济压力。一些公司从 2007 年就 开始投入人力、物力与相关科研机构研究解决溴酸盐问题， 目的就在于要在新国标实施前攻关成功。广东鹤山华山泉有 限公司表示，该为了攻关，该公司先后投入 300 万元用于改 造生产工艺、购置新的水处理设备等。广东省微生物研究所所长吴清平称，对于企业来说，改 造是要付出一定成本的， “50 万 60万元的费用是肯定要的” 据悉，企业

4、要符合新国标要求，面临的整改投入花费巨大， “仅解决溴酸盐一项，设备的改良最少也要几十万元，多则几百万元。 同时， 企业的整个工艺、 设备、 技术、 检测仪器、 人员培训甚至标签修改等都要调整” 。也有一些业内人士认为，今年矿泉水产品价格的调整并 不是提价，而是“合理回归”。有矿泉水企业认为，一瓶500 600毫升的矿泉水，零售价 3元一5元才合理。成本增加是提价的一方面原因。另一方面，部分品牌矿 泉水也想找到可惜的“东风” ，走向高端，跳出微利。矿泉水欲走出微利竞争记者在采访中发现，今年矿泉水产品借助新国标正式实 施的东风，趁势回升价格和档次。不少企业对旗下矿泉水产 品进行高端化，并有意将矿

5、泉水产品与纯净水产品拉开价格 和档次差距。一些厂家认为矿泉水价值和价格本来就应该比 纯净水高，因为生产矿泉水的成本高，比如，国家要收资源 费、生产工艺复杂、运营成本高等。新国标的实施，似乎为长年陷入低价竞争的矿泉水找到 走向高端的理由。而新的投资者涌进高端矿泉水市场，更是 鼓舞了矿泉水业将该品种水重新定位为“高端” 。据悉，从去年以来，越来越多的投资者进军高端矿泉水 市场。记者昨日获悉，拥有王老吉凉茶的加多宝集团也要开 卖矿泉水了。最近，加多宝布局在青海总投资达5000 万美元的矿泉水工厂，已经正式投入运营。这个天然雪山矿泉水 工厂占地面积 250 亩，全部建成后预计年产高达 2000 万箱

6、矿泉水。据透露，目前该公司的品牌矿泉水已在深圳等地上 市。康师傅也将触角延伸到了矿泉水，今年7 月份康师傅长白山天然矿泉水上市。业内人士认为，矿泉水企业急欲将矿泉水产品从低价、 低端竞争中摆脱出来，除了成本压力增加的因素外，还由于 “薄利”。陈晨称，相关数据显， 2008 年中国瓶装饮用水产 业规模达到 400 亿元，利润率仅 3.85。低端饮用水行业已经非常微利，而高端市场整体尚处于 启动状态。“未来 5 年内，中国高端水市场容量将不少于 100 亿元”。加多宝集团对该公司进军高端矿泉水市场充满期待。最终还得看消费者前几年，超市一瓶 500 600毫升的矿泉水，价格基本 都在 1.5 元以内。无论是本地品牌，还是全国性的品牌，基 本见不到高价瓶装矿泉水。而今在许多大超市的货架上，涌 现了不少新的品牌。这些新品牌 550毫升装的矿泉水已经卖 到四五元，甚至更高。国标实施后，究竟是否会带来矿泉水涨价风潮?天津市某矿泉水生产企业透露，企业为了达到标准，必然增加设备 投入，也导致成本增加，业内可能会带来一次洗牌，会使一 些矿泉水生产企业开始尝试高端矿泉水。价格是否上涨，还 要由市场来定。毕竟，