E店长工作流程

1、店长工作流程店长工作流程Si Chuan Ji Xuan Shang Ye Tou Zi You Xian Gong Si吉选商业你觉得店长每天该干些什么工作呢？你觉得店长每天该干些什么工作呢？店员工作店员工作的重复的重复还是？还是？Si Chuan Ji Xuan Shang Ye Tou Zi You Xian Gong Si吉选商业每日工作每日工作 营业前营业前营业中营业中营业后营业后店长每日工作流程店长每日工作流程Si Chuan Ji Xuan Shang Ye Tou Zi You Xian Gong Si吉选商业Si Chuan Ji Xuan Shang Ye Tou Zi Y

2、ou Xian Gong Si吉选商业营业前营业前后场库存情况后场库存情况卖场内外准备工作卖场内外准备工作人员出勤及仪容人员出勤及仪容检查各部门晨会检查各部门晨会营业前营业前营业前该做什么？营业前该做什么？Si Chuan Ji Xuan Shang Ye Tou Zi You Xian Gong Si吉选商业营业前营业前 安排各部门经理进行常安排各部门经理进行常规事务性工作规事务性工作 安排协调各部门处理突安排协调各部门处理突发性事件发性事件店长要安排下店长要安排下属去做哪些工属去做哪些工作呢？作呢？Si Chuan Ji Xuan Shang Ye Tou Zi You Xian Gong

3、 Si吉选商业营业前 抽查各部门晨会情况抽查各部门晨会情况Si Chuan Ji Xuan Shang Ye Tou Zi You Xian Gong Si吉选商业营业前营业前传达公司文件。包括通知、传达公司文件。包括通知、调令、促销活动操作方法、调令、促销活动操作方法、店长会议情况店长会议情况宣布昨日营业额、达成率、宣布昨日营业额、达成率、今日营业指标今日营业指标分配今日人员的工作区域分配今日人员的工作区域与主要职责与主要职责对店员进行相关的日常培对店员进行相关的日常培训讲解训讲解带领店员练习营业规范用带领店员练习营业规范用语语晨会内容有哪些？晨会内容有哪些？Si Chuan Ji Xuan

4、 Shang Ye Tou Zi You Xian Gong Si吉选商业营业前 抽查员工考勤及仪容仪表抽查员工考勤及仪容仪表Si Chuan Ji Xuan Shang Ye Tou Zi You Xian Gong Si吉选商业 为何要如此重视仪容仪表？为何要如此重视仪容仪表？营业前当你走进一家超市，看到该店员工衣冠不整、不修边幅，你会有什么样的感受？Si Chuan Ji Xuan Shang Ye Tou Zi You Xian Gong Si吉选商业 仪容仪表的重要性仪容仪表的重要性营业前可以体现员工精神面貌；是门店整体形象的体现；是对顾客的尊重；反映出门店的管理水平和服务质量。Si

5、 Chuan Ji Xuan Shang Ye Tou Zi You Xian Gong Si吉选商业营业前 巡视卖场内外卫生巡视卖场内外卫生/商品陈列商品陈列/各种设备的准备情况各种设备的准备情况Si Chuan Ji Xuan Shang Ye Tou Zi You Xian Gong Si吉选商业营业前重点关注生鲜商品的到货及上货情况Si Chuan Ji Xuan Shang Ye Tou Zi You Xian Gong Si吉选商业营业前 了解后场库存商品数量和管理了解后场库存商品数量和管理状况。状况。 进行进进行进/退货抽查。退货抽查。Si Chuan Ji Xuan Shang

6、 Ye Tou Zi You Xian Gong Si吉选商业Si Chuan Ji Xuan Shang Ye Tou Zi You Xian Gong Si吉选商业重要，紧急时间管理时间管理轻重缓急轻重缓急紧急紧急不紧急不紧急重要重要不重要不重要不重要，紧急重要，不紧急不重要，不紧急Si Chuan Ji Xuan Shang Ye Tou Zi You Xian Gong Si吉选商业偏重M1，会导致：压力精疲力竭危机处理忙于收拾残局时间管理时间管理轻重缓急轻重缓急紧急紧急不紧急不紧急重要重要不重要不重要Si Chuan Ji Xuan Shang Ye Tou Zi You Xian

7、Gong Si吉选商业时间管理时间管理轻重缓急轻重缓急紧急紧急不紧急不紧急重要重要不重要不重要偏重M2，会导致：有远见，有理想；平衡；纪律；自制；少有危机。Si Chuan Ji Xuan Shang Ye Tou Zi You Xian Gong Si吉选商业偏重M3，结果：短视近利；危机处理；被视为巧言令色；轻视目标与计划；缺乏自制力，怪罪他人；人际关系浮泛，甚至破裂时间管理时间管理轻重缓急轻重缓急紧急紧急不紧急不紧急重要重要不重要不重要Si Chuan Ji Xuan Shang Ye Tou Zi You Xian Gong Si吉选商业时间管理时间管理轻重缓急轻重缓急紧急紧急不紧急不

8、紧急重要重要不重要不重要偏重M4，结果：全无责任感；工作不保；依赖他人或社会机构维生。Si Chuan Ji Xuan Shang Ye Tou Zi You Xian Gong Si吉选商业重要，紧急优先矩阵优先矩阵紧急紧急不紧急不紧急重要重要不重要不重要不重要，紧急重要，不紧急不重要，不紧急尽量避免扩大M1多投资时间在M2尽量避免M4事情尽量减少M3事情Si Chuan Ji Xuan Shang Ye Tou Zi You Xian Gong Si吉选商业营业中的工作事件分析营业中的工作事件分析紧急紧急不紧急不紧急重要重要不重要不重要重点时段闲散时段午饭安排接听私人电话Si Chuan

9、Ji Xuan Shang Ye Tou Zi You Xian Gong Si吉选商业营业中营业中销售高峰期销售高峰期员工用餐期员工用餐期销售空闲期销售空闲期营业中营业中Si Chuan Ji Xuan Shang Ye Tou Zi You Xian Gong Si吉选商业营业中营业中销售高峰期销售高峰期人员人员货品货品销售销售顾诉顾诉带领店员招呼顾客、接待顾客；注意整个卖场的气氛，并适时调节检查员人状况，注意调节员工情绪查看截止销售额，对照以往的情况进行分析，并及时提醒、激励店员。监督促销活动的实施时刻安排检查货架上有无空缺商品,提醒店员及时补上、提醒整理顾客弄乱的商品。处理营业中顾客投

10、诉Si Chuan Ji Xuan Shang Ye Tou Zi You Xian Gong Si吉选商业 1、关注促销活动的进展,提醒店员及时向顾客做好介绍与宣传 2、促销商品的摆放醒目,促销价格标牌的摆放醒目 3、促销商品及时补货上架营业中营业中v监督促销活动的实施：监督促销活动的实施：v处理营业中顾客投诉处理营业中顾客投诉1、端正自己的心态，认真听取投诉的情况；2、不与顾客抵触，始终保持微笑，并认真讲解；3、不要轻意向顾客做出承诺Si Chuan Ji Xuan Shang Ye Tou Zi You Xian Gong Si吉选商业日常工作日常工作对外事务对外事务培训培训信息收集信息

11、收集陈列陈列/卫生卫生销售空闲期销售空闲期指导店员整理货品、时刻维持店生卫生状况处理门店各项外协事宜。对员工进行相应的指导与培训顾客反馈信息收集,并及时记录对周边信息的收集销售数据收集填写工作 日志填写报表、报告，编写计划留言营业中营业中Si Chuan Ji Xuan Shang Ye Tou Zi You Xian Gong Si吉选商业其它事务： 抽查人员点货验收1 1、察看箱子外包装有无破损方可收货、察看箱子外包装有无破损方可收货2 2、店内点货按箱中出库清单、店内点货按箱中出库清单, ,逐一点货逐一点货营业中营业中Si Chuan Ji Xuan Shang Ye Tou Zi Yo

12、u Xian Gong Si吉选商业午餐午餐/晚餐期间晚餐期间 了解员工用餐时间的人员安排了解员工用餐时间的人员安排 及时掌握收银员交接工作情况及时掌握收银员交接工作情况 店长外出店长外出,安排代班经理负责门店管理安排代班经理负责门店管理营业中营业中Si Chuan Ji Xuan Shang Ye Tou Zi You Xian Gong Si吉选商业Si Chuan Ji Xuan Shang Ye Tou Zi You Xian Gong Si吉选商业营业后营业后营业结束后店长要做哪几个方面的工作呢？ 卫生卫生/安全安全晚会晚会资料整理资料整理人员人员销售报表销售报表营业后营业后Si Chuan Ji Xuan Shang Ye