远离有毒物质

1、 第三节第三节 远离有毒物质远离有毒物质 学习目标学习目标1.能够解释重金属盐中毒的原理，能够解释重金属盐中毒的原理，并能用蛋白质的性质来解释常见的并能用蛋白质的性质来解释常见的问题。问题。2.知道变质的食品、吸烟、毒品有知道变质的食品、吸烟、毒品有害健康并远离它们。害健康并远离它们。3.能够正确看待有害的物质能够正确看待有害的物质。2007年11月14日江苏金坛小学生食物中毒江苏金坛小学生食物中毒中新网v三鹿发现700吨婴幼儿奶粉受三聚氰胺污染 v多省现多省现“肾结石宝宝肾结石宝宝” v22家企业检出含三聚氰胺 v阅读课本，请指出有毒的物质进阅读课本，请指出有毒的物质进入人体通常有哪些途径？

2、入人体通常有哪些途径？v这些有毒的这些有毒的 无机盐为什么无机盐为什么会使人中毒呢会使人中毒呢?v你能得到怎样的实验结论呢？你能得到怎样的实验结论呢？蛋白质在受热、遇到浓硝酸、重金属蛋白质在受热、遇到浓硝酸、重金属盐、甲醛等化学物质时会发生化学变盐、甲醛等化学物质时会发生化学变化，化，使结构会发生改变，从而使组织细使结构会发生改变，从而使组织细胞失去生理活性，导致人体中毒。胞失去生理活性，导致人体中毒。 你知道这是为什么吗？你知道这是为什么吗？1.某人误服氯化钡这种重金属盐中毒某人误服氯化钡这种重金属盐中毒.2.医生用酒精消毒医生用酒精消毒.3.家中的餐具高温消毒家中的餐具高温消毒.4.某人喝

3、下卤水某人喝下卤水(含多种重金属盐含多种重金属盐)出现中出现中毒毒,邻居马上给他灌下大量的牛奶邻居马上给他灌下大量的牛奶,豆汁豆汁(富富含蛋白质含蛋白质),症状得到了缓解症状得到了缓解.5. 售货员建议顾客用火灼烧布头来检验布售货员建议顾客用火灼烧布头来检验布料是否是纯毛的或是丝的料是否是纯毛的或是丝的.v阅读多识一点，说出铅污染的来源。阅读多识一点，说出铅污染的来源。v铅污染危害铅污染危害v针对铅污染的来源，谈谈如何预防针对铅污染的来源，谈谈如何预防铅污染。铅污染。自学指导二：阅读课文97页，讨论下列问题。你认为发霉的馒头再加热一下吃。这样做合理吗？你知道如何辨别面包等食品是否变质吗？v考考

4、你，你知道什么是三无食品吗？v你认识下列标志的意义吗？自学指导三：阅读97页拒绝烟草内容，讨论1、你了解香烟的烟雾有哪些有害物质吗？2、“我自己吸烟，跟你没有关系”有道理吗？你认识这两种植物吗？你认识这两种植物吗？v阅读课本阅读课本98页远离毒品部分页远离毒品部分,谈谈你的感谈谈你的感受受.讨论一下以下说法是否合理。讨论一下以下说法是否合理。1.毒品有百害而无一利。毒品有百害而无一利。2.毒品的危害有那么大吗？毒品的危害有那么大吗？3.毒品尝试一下没什么大不了。毒品尝试一下没什么大不了。4.毒品离我们还很远，不要危言毒品离我们还很远，不要危言耸听。耸听。1.请解释下列现象请解释下列现象:某同学

5、在实验过程中，不小心把硝酸某同学在实验过程中，不小心把硝酸银溶液滴到皮肤上，发现皮肤变成银溶液滴到皮肤上，发现皮肤变成褐色并逐渐脱皮。褐色并逐渐脱皮。2.设计一个简单的实验来区分纯毛衣设计一个简单的实验来区分纯毛衣料和面制品。料和面制品。3.下列说法错误的是：下列说法错误的是： a 吸烟有害健康吸烟有害健康 。b 毒品万万试不毒品万万试不得。得。c霉变食品煮熟后可以继续吃。霉变食品煮熟后可以继续吃。d香烟的烟雾中有很多有害物质，香烟的烟雾中有很多有害物质，被动吸烟有害健康。被动吸烟有害健康。e不吃三无食品。不吃三无食品。4.请就三鹿奶粉事件：（医院查出三请就三鹿奶粉事件：（医院查出三氯氰胺患儿，患儿家属网上曝光，氯氰胺患儿，患儿家属网上曝光，引起全国人民的关