作文指导课：家乡的特产

1、夸夸我家乡的特产夸夸我家乡的特产双皮奶双皮奶、炸牛奶炸牛奶、辣椒辣椒菠萝菠萝伦教糕伦教糕龙江煎堆龙江煎堆用料：鲜牛奶、鸡蛋、白糖。制法：将鲜牛奶炖滚，在小碗内注入小半碗，待凝固成奶皮后，用小竹签轻轻挑起，倒出剩余的奶液，将鲜牛奶加入蛋清、白糖拌匀，注入小碗中，使奶皮覆盖于上，隔水蒸15分钟即可。 双皮奶双皮奶要根据家乡的地理位置，土特产品，风土人情写出家乡与众不同的美，从而表达自己对家乡深切真挚的爱或体现家乡人热爱家乡、建设家乡的情怀。写作时必然以描写家乡的景或物或人为重点，把景（物、人）的特点和自己的热爱、喜爱之情融在一起写。 一、把题目补充完整，审清题意。二、注意观察。观察事物要有顺序，因

2、事物状态不同，观察顺序也不同。当我们观察的事物处于静止状态下的时候，可采用从整体到部分再到整体，或按一定的方位顺序，或构成事物的不同方面的顺序，按事物不同特点进行观察。例如我爱家乡的杨梅，可以从杨梅的形、色、味不同方面，写出我对杨梅的喜爱之情。当我们观察的事物处于发展变化时，也就是动态时，可以按事情发展变化的顺序，按时间变化的顺序或空间变化的顺序来观察。例如，我爱家乡的枫树林，阳春三月的枫树林和金秋时节的枫树林景色决不会相同，按时间顺序写出自己对枫树林的爱。三、围绕题意写具体。我爱家乡的题意，不但要将的特点写出来，还要注意在描写特点的词时写出自己的喜爱之情，为了写的更具体、生动、富有感染力，可

3、以运用多种修辞方法，如：比喻、拟人、排比、设问、反问等。例如：看！那呼呼的西北风吹到脸上似刀割一样痛。然而，雪松并没有被寒霜冰雪所征服、所吓倒。它依然挺直身体，昂起了头，迎接一次又一次的严峻考验。三习作指导1确定习作内容与要点（1）你准备写家乡的什么特产？（2）在仔细观察的基础上，介绍特产的外部特征，如形状、颜色、大小、质地等（3）在询问、查阅资料的基础上，介绍价值、用途，在食用与使用时该注意的问题2组织学生交流、评议3指点：介绍特产的三方面该有详有略，侧重于一两方面的内容1自读例文，思考：小作者是如何把家乡的特产介绍给大家的？我爱家乡的菠萝我的家乡在广西梧州，那里盛产菠萝，我非常喜欢吃家乡的

4、菠萝。菠萝的外形是圆柱形的，大小跟香瓜差不多。它的外表很独特，顶端长着一片片狭长的叶子，叶子的边缘有许多小锯齿，整个菠萝看起来就像一个扎着冲天小辫子的娃娃头。菠萝的皮特别厚，十分粗糙，像盔甲一样。没有熟透的菠萝是青色的，味道涩涩的；半熟的菠萝则黄中带绿，吃起来酸中带甜；而熟透的菠萝黄澄澄的，就像一个个金黄的小灯笼，样子十分好看。如果你用刀子把熟透的菠萝皮削净，就可以看见那黄嫩嫩的果肉。闻一闻，一股芬芳的香味扑鼻而来，真让人垂涎三尺。削好的菠萝用盐水浸泡一下就可以吃了。你若切一块尝一尝，还未送到嘴边，口水就不听话地直往外流。轻轻咬一口，顿时，果汁溢满嘴，甜津津的，还夹着一丝酸味，真有滋味。菠萝不

5、仅可以生吃，还可做酸甜排骨、菠萝炒牛肉那味道棒极了，真让人回味无穷；菠萝还可以做成菠萝罐头长期保存，味道和新鲜的一样香甜。啊，我爱家乡的菠萝，更爱家乡勤劳的人民！ 我爱家乡的沙田柚 我的家乡在广东省梅州市，是远近闻名的“金柚之乡”。我爱家乡的一草一木，更爱家乡的特产沙田柚。 我的家乡漫山遍野都是沙田柚，每年到了秋天霜降的时候，果实挂满枝头，把树枝都压弯了腰。细看沙田柚，它果实硕大果形美观，只要你剥开沙田柚金黄色的外皮，马上就能闻到沙田柚那独特的芳香了，再剥开里面那层皮，就看见一片片像梳子一样的果肉，这时可以吃到肉质细嫩、甜而不腻的沙田柚了。 如果这个时候你到我的家乡来，就可以看到一片繁忙的景象：挑萝的挑萝，挑筐的挑筐，在乡间小路上来回奔跑，乡亲们正从柚子树上摘下一个个硕大、成熟、金黄色的沙田柚，一箩箩、一筐筐地装上汽车远销各地。这时你别忙着看，自己先吃过够吧，家家户户的人都争着让你品尝他们劳动的果实呢。 沙田柚不但味道可口，而且还是送礼的佳品。沙田柚的籽和皮可以做药材，它的皮还可以做菜呢，我最喜欢吃妈妈做的柚子皮酿了。 家乡的人们就是用自己勤劳的双手，种出一棵棵、一亩亩的柚子树，使家乡赢得了“金柚之乡” 的称号，人们就是靠着它走上了富裕的