高效能的辅导

1、高效能辅导1 正确的方向正确的方向 最少的资源最少的资源 第一次把事情做对第一次把事情做对 做对的事情且第一次把事情做对做对的事情且第一次把事情做对 做超过预期的事情做超过预期的事情 什么是高效能？什么是高效能？高效能辅导高效能辅导2HIC EARS Model3-2发掘发掘分析分析回应回应习惯化习惯化3HIC EARS Model3-2发掘发掘分析分析回应回应习惯化习惯化观察询问聆听指导或给出反馈提供支持获得承诺有哪些事实？单一？还是常态？问题的根源是什么？追踪对进步给出认同鼓励4现状高效能辅导的瓶颈关注于成果，忽视辅导的过程关注于成果，忽视辅导的过程经过培训，但是没有运用经过培训，但是没有

2、运用没有花时间在辅导和提升辅导能力上面没有花时间在辅导和提升辅导能力上面5自行车丢了自行车丢了走商圈走商圈TA的故事的故事(上上)“严格严格”的标的标准准 有哪些做得好？有哪些做得好？ 有哪些做得不好？有哪些做得不好？ 你是否有过类似的经历你是否有过类似的经历? 发掘发掘&分析分析6发掘和分析3-2发掘发掘分析分析回应回应习惯化习惯化观察询问聆听有哪些事实？单一？还是常态？问题的根源是什么？7发掘的瓶颈&解决1、 观察不全面，以观察不全面，以偏概全偏概全2、不善于问历史，、不善于问历史，关联和价值类的关联和价值类的问题问题按照逻辑和工作程按照逻辑和工作程序观察序观察掌握历史，关联和掌握历史，关

3、联和价值类问题的方法价值类问题的方法准备准备,练习练习,总结总结小练习小练习8发掘的瓶颈&解决3、急于取得成果没、急于取得成果没有充分发掘有充分发掘4、没有时间来发、没有时间来发掘忙碌或没有掘忙碌或没有计划计划从理念改变，欲速从理念改变，欲速则不达则不达做重要的事情，把做重要的事情，把握正确的方向握正确的方向5、选择性倾听，、选择性倾听，自己有一套自己有一套 主动积极的倾听，主动积极的倾听，不要预先下判断不要预先下判断9分析的瓶颈&解决1.凭借经验做判断凭借经验做判断2、无法清晰得判无法清晰得判断断“单一单一”还是还是“常态常态”清空自我清空自我以事实为依据以事实为依据慎重对待，不要轻慎重对待

4、，不要轻易下判断易下判断频率和数量是判断频率和数量是判断的依据的依据10分析的瓶颈&解决3、简单得询问、简单得询问”为什为什么么”4、没有善用系统、没有善用系统和工具来分析和工具来分析有逻辑地询问有逻辑地询问”为为什么什么“CSL 鱼骨图鱼骨图&柏拉图表柏拉图表根源分析流程图根源分析流程图11 吹毛求疵远比寻求真理容易得多！Benjamin Disraeli 19世纪英国保守党领袖12 职能部门的意见职能部门的意见 头痛的千次头痛的千次 TA的故事（下）的故事（下） 强大的后盾强大的后盾 回应回应&使习惯化使习惯化 有哪些做得好？有哪些做得好？ 有哪些做得不好？有哪些做得不好？ 你是否有过类似

5、的经历你是否有过类似的经历?13回应&使习惯化3-2发掘发掘分析分析回应回应习惯化习惯化观察询问聆听指导或给出反馈提供支持获得承诺有哪些事实？单一？还是常态？问题的根源是什么？追踪对进步给出认同鼓励14回应的瓶颈&解决1、超级、超级RGM的回应的回应方式方式2、没有针对根源、没有针对根源来回应来回应”授之以鱼不如授之授之以鱼不如授之以渔以渔”拟定行动之后多问拟定行动之后多问自己自己”回应是针对根回应是针对根源吗？是否这样就能源吗？是否这样就能解决问题呢？解决问题呢？“15回应的瓶颈&解决3、没有计划性，回、没有计划性，回应不应不SMART4、无法获得、无法获得RGM采取行动的承诺采取行动的承诺

6、拟定回应之后检查，拟定回应之后检查，是否是否SMART，是否，是否5W1H都有了？还是都有了？还是只是写下了一些期望只是写下了一些期望让让RGM主动愿意采取主动愿意采取行动行动启发启发RGM给出明确的给出明确的行动行动16习惯化的瓶颈&解决1、当团队的表现有、当团队的表现有反复时失去耐心反复时失去耐心2、忽略认同鼓励，、忽略认同鼓励，尤其对尤其对RGM的。的。常想想自己初学的时常想想自己初学的时候候体会辅导的价值和成体会辅导的价值和成就感就感保持贯彻卓越和认同保持贯彻卓越和认同鼓励的平衡鼓励的平衡设定认同鼓励的目标，设定认同鼓励的目标，并培养习惯并培养习惯17习惯化的瓶颈&解决3、AM稽核没有

7、后续稽核没有后续的辅导和追踪的辅导和追踪4、不善于运用习、不善于运用习惯化的方法、工惯化的方法、工具和沟通具和沟通将将AM稽核的习惯化步稽核的习惯化步骤和自己的日常餐厅骤和自己的日常餐厅拜访结合拜访结合将习惯化与工作程序将习惯化与工作程序结合结合学习运用多样化的工学习运用多样化的工具和方法：行事历具和方法：行事历 电脑、公开承诺电脑、公开承诺18 播下一个行动播下一个行动,你将收获一种习惯你将收获一种习惯;播下一种习惯播下一种习惯,你你将收获一种性格将收获一种性格;播下一种性格播下一种性格,你将收获一种命运你将收获一种命运! -威廉詹姆斯威廉詹姆斯19高效能辅导的实际运用AM 校准/稽核20n

8、 评估餐厅对系统的掌握状况评估餐厅对系统的掌握状况n 校准餐厅系统的执行与标准是否保持一致校准餐厅系统的执行与标准是否保持一致n 为区经理指导餐厅的改善提供依据为区经理指导餐厅的改善提供依据n 为区经理提供辅导工具为区经理提供辅导工具回顾回顾AM稽核稽核/校准校准区经理执行系统校准的目的：区经理执行系统校准的目的：21分数分数Y N发掘问题（观察发掘问题（观察询问询问聆听）聆听）401技能评估人是否掌握单元技能评估的方式与内容，并正确执行？技能评估人是否掌握单元技能评估的方式与内容，并正确执行？N/A402技能评估人是否在学员开始学习前同单元辅导人就技能评估的方式与内容达成共识？技能评估人是否

9、在学员开始学习前同单元辅导人就技能评估的方式与内容达成共识？N/A完成时间设定方向，或：训练，或：提供回馈，或：支持并获得承诺沟通结果？认同鼓励？重复EARS, 或其它？确定下次评估时间：行动负责人使习惯化使习惯化回应问题：需采取什么行动？回应问题：需采取什么行动？技能评估人技能评估人分析问题：“为什么有差异？”分析问题：“为什么有差异？” “什么是问题的根源？”“什么是问题的根源？” 个别事件？个别事件？ 普遍现象？普遍现象？* * 按照按照“观察观察 聆听聆听 询问询问”的方的方式，将该项目中发现的问题记录式，将该项目中发现的问题记录下来；下来；* * 和和RGM/RGM/系统执行人一起具

10、体分析讨论问系统执行人一起具体分析讨论问题：题：“为什么有差异？为什么有差异？”“”“根源是什根源是什么？么？”“”“个案还是普遍？个案还是普遍？”；* * 和和RGM/RGM/系统执行人一起制定行动计划，并明系统执行人一起制定行动计划，并明确负责人和完成时间，以便区经理追踪确负责人和完成时间，以便区经理追踪 和和RGM/RGM/系统执行人一起再次确认沟通结果；系统执行人一起再次确认沟通结果； 认同鼓励系统中执行得好的人认同鼓励系统中执行得好的人/ /事；事； 大致确认下次的评估时间；大致确认下次的评估时间；区经理该如何运用区经理该如何运用EARS ModelEARS Model做校准做校准22n 区经理校准是运用EARS Model对餐厅经理/系统执行者 进行辅导的过程，重点在帮助其改善和提高系统的执行， 而不是打完分数就走人，然后下次再来看你改善得如何。n 区经理在校准过程中要根据餐厅的实际状况来决定系统校 准的时间。并根据不同的RGM采取不同的辅导n 每个校准的成绩好与坏，其造成机会点的根本原因 往往是互有关联的。区经理校准的运用区经理校准的运用23n 校准某个系统，可以在当季的任何一次巡店时，完成系统 校准的部分项目，在整个季度之内全部完成该系统校准的 所有项目即可，而不是要求在某个固定的时间内一起全部 完成该系统校准n 如果某个项目在季度初期评估的