果实种子类药材

1、2021/2/61果实和种子果实和种子2021/2/62课题课题:果实和种子类中药果实和种子类中药 课时课时:教学目标教学目标:、掌握果实类中药的含义、性状、掌握果实类中药的含义、性状、显微鉴别的注意点。显微鉴别的注意点。 、掌握的五味子、木瓜、山楂来源、掌握的五味子、木瓜、山楂来源、性状特点。性状特点。教学重点教学重点:果实中药的含义果实中药的含义,五味子五味子,木瓜木瓜教学难点教学难点:木瓜与其伪品的区别木瓜与其伪品的区别教学方法教学方法:讲授讲授教具教具:标本标本复习旧课复习旧课: 、总结花类中药的性状、总结花类中药的性状讲授新课讲授新课:2021/2/63果实类中药的概述果实类中药的概

2、述 p一、含义一、含义 药用部分采用植物的完整成熟或将近成熟的果实。药用部分采用植物的完整成熟或将近成熟的果实。 整个果穗整个果穗:桑椹桑椹 采用完整的果实采用完整的果实:枸杞枸杞 采用假果采用假果:无花果无花果 采用部分或全部果皮采用部分或全部果皮:广陈皮广陈皮 果肉果肉:山萸肉山萸肉 果核果核:橘核橘核 芒果核芒果核 果实上的宿萼果实上的宿萼:柿蒂柿蒂 中果皮的部分的维管束组织中果皮的部分的维管束组织:丝瓜络丝瓜络 桔络桔络2021/2/64二、二、1、 果实类中药性状果实类中药性状,应注意形态、大小、应注意形态、大小、颜色、表面特征颜色、表面特征,顶部顶部,基部基部,质地质地,折断折断面

3、面,气味等方面。气味等方面。 顶部顶部:有花柱残基有花柱残基 基部基部:可见果柄或果柄痕。可见果柄或果柄痕。 2、形态、形态:圆球形或扁圆球形。圆球形或扁圆球形。 3、大小、大小,颜色颜色,表面特征表面特征:光滑或皱缩或有光滑或皱缩或有毛茸。毛茸。2021/2/65五味子五味子 别名别名:辽五味子辽五味子 北五味北五味 来源来源:木兰科五味子木兰科五味子,华中五味子的干华中五味子的干燥成熟的燥成熟的果实果实 分类分类:北五味子、北五味子、 南五味子南五味子2021/2/662021/2/67性状性状:p北五味子北五味子 、紫红紫红,暗红暗红,皱缩皱缩,果肉厚果肉厚,柔软油润柔软油润,久置者表面

4、呈久置者表面呈黑红色或起黑红色或起“白霜白霜”。 、种子枚、种子枚,肾形肾形,黄棕色黄棕色,有光泽有光泽,种皮硬而脆种皮硬而脆,易破碎。易破碎。 、果肉、果肉味酸味酸,种仁气香种仁气香,味辛苦。味辛苦。p 南五味子南五味子 、较小、较小,如如绿豆绿豆。 、果肉薄而干瘪、果肉薄而干瘪,紧贴于种子上。紧贴于种子上。 、酸味淡。、酸味淡。 2021/2/68木瓜木瓜 别名别名:皱皮木瓜皱皮木瓜 宣木瓜宣木瓜 来源来源:蔷薇科贴梗蔷薇科贴梗 海棠的果实海棠的果实 2021/2/69产地产地2021/2/610性状性状、长圆形、长圆形,剖瓣。剖瓣。、外表面、外表面紫红色紫红色或红棕色或红棕色,具不规则具

5、不规则深皱深皱纹纹。、剖面边缘向内卷曲、剖面边缘向内卷曲,顶部有凹陷顶部有凹陷,基部基部常有果柄痕常有果柄痕,果肉红棕色果肉红棕色,肉质较细。肉质较细。、气微清香、气微清香,味酸微涩。味酸微涩。2021/2/611光皮木瓜光皮木瓜-习用品习用品来源来源:蔷薇科木瓜（冥楂）的果实蔷薇科木瓜（冥楂）的果实 、表面光滑或显颗粒性。、表面光滑或显颗粒性。、剖不内卷、剖不内卷,粗糙颗粒性。粗糙颗粒性。、气微、气微,味微酸涩。味微酸涩。2021/2/612山楂山楂p来源来源:蔷薇科蔷薇科山楂、山里红山楂、山里红、野山楂野山楂的果实。的果实。 p分类分类:北山楂北山楂、南山楂南山楂2021/2/613北山楂

6、北山楂南山楂南山楂2021/2/614、类球形、类球形,多切成片多切成片。、表面红色、表面红色,皱缩皱缩,有明显有明显灰白色的小点灰白色的小点。顶端有凹陷。顶端有凹陷的的宿萼宿萼（杯状或石榴（杯状或石榴 嘴状宿萼）。嘴状宿萼）。、切面、切面:黄色或棕红色黄色或棕红色,内卷内卷,有个果核。有个果核。、气微清香、气微清香,味酸微甜。味酸微甜。、较小较小,有时压成饼状。有时压成饼状。、表面皱纹细密、表面皱纹细密,灰白色点不明显。灰白色点不明显。、肉薄核大。、肉薄核大。、气微、气微,味酸微涩。味酸微涩。2021/2/615 成分成分:山楂酸山楂酸 伪品伪品: 北山楂尖嘴海棠北山楂尖嘴海棠 南山楂豆梨南

7、山楂豆梨2021/2/616小结小结:1、果实和种子类中药的含义。、果实和种子类中药的含义。 2、果实类中药性状鉴别注意事项。、果实类中药性状鉴别注意事项。 3、南北五味子的性状差异。、南北五味子的性状差异。 4、光皮木瓜和皱皮木瓜的性状区别。、光皮木瓜和皱皮木瓜的性状区别。 5、山楂的性状特征。、山楂的性状特征。作业作业:1、叙述南北五味子的性状区别。、叙述南北五味子的性状区别。 2、叙述光皮木瓜和皱皮木瓜的性状区别。、叙述光皮木瓜和皱皮木瓜的性状区别。 3、南北山楂的性状区别。、南北山楂的性状区别。 2021/2/617课题课题:果实和种子类中药果实和种子类中药 课时课时:教学目标教学目标

8、:、掌握乌梅、补骨脂、枳壳、吴茱、掌握乌梅、补骨脂、枳壳、吴茱萸、山茱萸来源、性状特点。萸、山茱萸来源、性状特点。教学重点教学重点:吴茱萸、山茱萸吴茱萸、山茱萸教学难点教学难点:枳壳与枳实的区别枳壳与枳实的区别教学方法教学方法:讲授讲授教具教具:标本标本复习旧课复习旧课: 、五味子的性状、五味子的性状讲授新课讲授新课:2021/2/618性状比较性状比较2021/2/619乌乌 梅梅 来源来源: :蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实。蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实。2021/2/6202021/2/621伪品伪品:同属杏、李、桃同属杏、李、桃2021/2/622补骨脂补骨脂 别名别名:破故纸破故纸 故

9、纸故纸 黑故纸黑故纸 来源来源:豆科补骨脂的成熟果实豆科补骨脂的成熟果实性状性状: 、呈、呈扁肾形扁肾形。 、黑色、黑褐、具有细微网状皱纹、黑色、黑褐、具有细微网状皱纹,有的有的具绿白色的具绿白色的膜质宿萼膜质宿萼,上有棕色腺点。上有棕色腺点。 、种子枚、种子枚,光滑光滑,凹陷处突起种脐。凹陷处突起种脐。 、气微香。味辛、气微香。味辛,微苦。微苦。2021/2/623枳壳枳壳 附枳实附枳实来源来源:芸香科酸橙的芸香科酸橙的未成熟果实未成熟果实 2021/2/624性状性状:、半球形。、半球形。、外果皮绿褐色、外果皮绿褐色,有皱纹有皱纹,密布油点密布油点,顶顶有花柱残基有花柱残基,基有果柄痕。基

10、有果柄痕。、切口黄白色、切口黄白色,微隆起微隆起,边缘散生边缘散生列油细胞列油细胞,瓤囊瓣瓤囊瓣,种子数枚。种子数枚。、气香、气香,味苦微酸。味苦微酸。 2021/2/625陈陈 皮皮 来源来源:芸香科植物橘的干燥成熟果皮。芸香科植物橘的干燥成熟果皮。 2021/2/626广陈皮广陈皮:产于产于广东新会、近郊、四会广东新会、近郊、四会等四等四会柑、茶枝柑的干燥成熟果皮会柑、茶枝柑的干燥成熟果皮 2021/2/627吴茱萸吴茱萸 来源来源:芸香科植物吴茱萸、石虎或疏毛吴茱萸芸香科植物吴茱萸、石虎或疏毛吴茱萸的干燥未成熟果实。的干燥未成熟果实。 2021/2/628性状性状、呈扁球形、呈扁球形,顶

11、端截平顶端截平,五瓣裂五瓣裂,呈呈五角五角星状星状,基部留有果柄基部留有果柄,密被绒毛密被绒毛 、外表面、外表面:绿黑色绿黑色,黄绿色黄绿色、断面、断面:黑色或黑褐色黑色或黑褐色,破面边缘具有破面边缘具有油质麻点（油室）油质麻点（油室）、香气特异浓烈香气特异浓烈,味辛辣味辛辣,微苦。微苦。、水试水试:用水浸泡有粘液渗出用水浸泡有粘液渗出。2021/2/629山茱萸山茱萸 别名别名:山萸肉山萸肉 枣皮枣皮 来源来源:山茱萸科山茱萸的干燥成熟的果肉山茱萸科山茱萸的干燥成熟的果肉 2021/2/630性状性状、扁筒状。、扁筒状。、表面、表面紫红色、紫紫红色、紫黑色（久存）黑色（久存）,内表内表面色淡

12、。面色淡。、果皮柔润、果皮柔润,不易碎。不易碎。、味酸、涩、味酸、涩,微苦。微苦。2021/2/631掺伪品掺伪品:、山楂、尖嘴海棠去核果肉。、山楂、尖嘴海棠去核果肉。、红枣果肉。、红枣果肉。2021/2/632小结小结:1、乌梅与其伪品的区别。、乌梅与其伪品的区别。 2、枳壳与枳实的区别。、枳壳与枳实的区别。 3、陈皮的地道产地。、陈皮的地道产地。 4、吴茱萸、山茱萸的性状。、吴茱萸、山茱萸的性状。作业作业:1、叙述乌梅与其伪品的区别。、叙述乌梅与其伪品的区别。 2、叙述陈皮的地道产地。、叙述陈皮的地道产地。 3、叙述枳壳与枳实来源的区别。、叙述枳壳与枳实来源的区别。 2021/2/633课

13、题课题:果实和种子类中药果实和种子类中药 课时课时:教学目标教学目标:、掌握小茴香、枸杞、栀子、砂、掌握小茴香、枸杞、栀子、砂仁来源、性状特点。仁来源、性状特点。教学重点教学重点:小茴香、砂仁小茴香、砂仁教学难点教学难点:三种砂仁的性状区别三种砂仁的性状区别教学方法教学方法:讲授讲授教具教具:标本标本复习旧课复习旧课: 、陈皮的地道产地、陈皮的地道产地讲授新课讲授新课:2021/2/634小茴香小茴香来源来源:伞形科茴伞形科茴香的果实。香的果实。2021/2/6352021/2/636性状性状、双悬果双悬果,为两个长椭圆形分果组成为两个长椭圆形分果组成,顶有花柱顶有花柱,基部果柄残留。基部果柄

14、残留。、表面、表面:背面背面条突起纵棱线条突起纵棱线,腹面稍腹面稍平。平。、断面、断面:背面呈波状弯曲背面呈波状弯曲,腹面略平腹面略平,中中心部分灰白色心部分灰白色,有油室。有油室。、具特异甜香气具特异甜香气,味微味微甜甜。2021/2/637 粉末显微粉末显微: 、网纹细胞网纹细胞:棕色棕色,壁较壁较厚厚,呈念珠状呈念珠状,网壁增厚。网壁增厚。、油管油管:大型碎片大型碎片,黄棕黄棕色至深红棕色。色至深红棕色。、内果皮细胞、内果皮细胞:呈呈镶嵌镶嵌状状排列。排列。、胚乳细胞、胚乳细胞:多角形多角形,含含糊粉粒。糊粉粒。2021/2/638枸杞子枸杞子来源来源:茄科宁夏枸杞的果实茄科宁夏枸杞的果

15、实 2021/2/639性状性状、纺锤形、纺锤形、鲜红、暗红（鲜品）、鲜红、暗红（鲜品）;紫红（陈紫红（陈货）货）;具不规则皱纹具不规则皱纹,微有光泽微有光泽,一一端有白色点状果柄痕。端有白色点状果柄痕。、种子多数、种子多数,肾形肾形、嚼之、嚼之,唾液染黄。唾液染黄。2021/2/640栀子栀子 别名别名:山栀子山栀子 黄栀子黄栀子 来源来源:茜草科栀子的成熟茜草科栀子的成熟果实果实2021/2/641性状性状:、椭圆形、椭圆形,长卵形长卵形、表面、表面红黄色或棕红红黄色或棕红色色,具具条纵棱条纵棱,每棱每棱间有条明显的纵脉间有条明显的纵脉纹纹,顶有顶有宿萼宿萼。、果皮薄、果皮薄,内表面黄内表

16、面黄色具条假隔膜色具条假隔膜,种子多数种子多数,粘结成团。粘结成团。、浸水中染成黄色浸水中染成黄色。2021/2/642砂仁砂仁p 来源来源:姜科阳春砂仁、姜科阳春砂仁、绿壳砂仁、海南砂仁绿壳砂仁、海南砂仁的果实的果实 p产地产地: 阳春砂仁阳春砂仁广东阳春广东阳春 绿壳砂仁绿壳砂仁云南云南 海南砂仁海南砂仁海南海南2021/2/643性状性状2021/2/644益智益智来源来源:姜科益智的果实姜科益智的果实产地产地:广东、广西广东、广西性状性状: 、呈椭圆形、呈椭圆形,两端略尖。两端略尖。 、表面灰绿色或棕色、表面灰绿色或棕色,具有纵向凹凸不具有纵向凹凸不 平的突起棱线平的突起棱线,顶部具有

17、花柱残基顶部具有花柱残基, 基部具残留果柄。基部具残留果柄。 、果皮薄而韧、果皮薄而韧,紧贴种子表面紧贴种子表面,种子成种子成 团团,中有隔膜分成瓣。中有隔膜分成瓣。 、有特殊香气、有特殊香气,味辛味辛,微苦。微苦。2021/2/645小结小结:1、小茴香的性状、小茴香的性状 2、栀子的性状、栀子的性状 3、三种砂仁的性状特征。、三种砂仁的性状特征。作业作业:1、描述小茴香的性状特征。、描述小茴香的性状特征。 2、叙述三种砂仁的性状区别。、叙述三种砂仁的性状区别。2021/2/646课题课题:果实和种子类中药果实和种子类中药 课时课时:教学目标教学目标:、掌握种子类中药的含义、性状、掌握种子类

18、中药的含义、性状、显微鉴别的注意点。显微鉴别的注意点。 、掌握的桃仁、杏仁、肉豆蔻、槟榔、掌握的桃仁、杏仁、肉豆蔻、槟榔、菟丝子来源、性状特点。菟丝子来源、性状特点。教学重点教学重点:桃仁和杏仁的区别、桃仁和杏仁的区别、教学难点教学难点:肉豆蔻、槟榔横断面的共性肉豆蔻、槟榔横断面的共性教学方法教学方法:讲授讲授教具教具:标本标本复习旧课复习旧课: 、小茴香的性状、小茴香的性状讲授新课讲授新课:2021/2/647种子类中药的概述种子类中药的概述 p含义含义:种子类中药多以完整的成熟种子入药种子类中药多以完整的成熟种子入药,也有用种子的一部分也有用种子的一部分p显微鉴别显微鉴别 一）种皮一）种皮

19、 二）胚乳二）胚乳:由多角形细胞组成由多角形细胞组成,含脂肪油和糊含脂肪油和糊粉粒粉粒 糊粉粒糊粉粒是种子类中药显微鉴别的最重要的是种子类中药显微鉴别的最重要的标志标志:遇碘液显黄色遇碘液显黄色 三）胚三）胚: 为种子未发育的幼体为种子未发育的幼体,包括包括:.2021/2/6482021/2/6492021/2/6502021/2/6512021/2/6522021/2/6532021/2/654苦杏仁理化鉴定苦杏仁理化鉴定: : 苦杏仁数粒捣碎置试管中苦杏仁数粒捣碎置试管中, ,加水湿加水湿润润, ,试管中悬挂碱性苦味酸试纸试管中悬挂碱性苦味酸试纸, ,水浴加水浴加热热, ,试纸呈砖红色。

20、试纸呈砖红色。2021/2/655设问设问1、苦杏仁（南杏）与甜杏仁（北杏）能同等入药、苦杏仁（南杏）与甜杏仁（北杏）能同等入药吗吗,为什么为什么?2、苦杏仁为什么有小毒、苦杏仁为什么有小毒?3、苦杏仁的特殊味道是如何产生的、苦杏仁的特殊味道是如何产生的?2021/2/656 肉豆蔻肉豆蔻 别名别名:肉果肉果 玉果玉果p来源来源:肉豆蔻科肉豆蔻去除假种皮肉豆蔻科肉豆蔻去除假种皮及种皮的干燥种仁。及种皮的干燥种仁。p产地产地:进口药材进口药材 马来西亚、印度尼西亚马来西亚、印度尼西亚 2021/2/657性状性状、卵形长椭圆形。、卵形长椭圆形。、有不规则网状沟纹、有不规则网状沟纹,宽端有圆形隆起宽端有圆形隆起,狭端狭端有一凹陷有一凹陷,两者间有纵两者间有纵沟。沟。 、断面有棕白色相间断面有棕白色相间的大理石样（槟榔样）的大理石样（槟榔样）花纹。花纹。、气芳香浓烈气芳香浓烈,味辛辣味辛辣微苦。微苦。2021/2/658槟榔槟榔 别名别名:花槟榔花槟榔 来源来源:棕榈科槟榔棕榈科槟榔种子种子 2021/2/659性状性状、扁球形、圆锥形、扁球形、圆锥形、表面淡黄棕色、表面淡黄