人教版选修1微生物的实验室培养第1课时教案4

1、微生物的实验室培养一、教材分析本课是人民教育出版社高中生物 选修一 : 生物技术实践 第二 章第一节第一课时的内容 , 是第二章的重点内容之一。它是整个微生 物实验操作的基础 , 有利于培养学生规范的实验操作和认真严谨的科 学态度。同时也是后面将要学习的土壤中分解尿素的细菌的分离 和分解纤维素的微生物的分离的基础。通过学习 , 使学生掌握无 菌技术的操作 ,认识有关培养基的基础知识 , 关注生活生产中遇到的 微生物污染问题 , 培养良好的个人卫生习惯。二、学情分析学生在必修一已经接触过有关细菌 , 组成细胞的元素和化合 物等基础知识 ,特别是生命活动的主要承担者蛋白质 , 无菌技 术正是围绕着

2、蛋白质的变性展开。 在医院、 食品生产中都要求无菌环 境 , 学生或多或少了解过 , 为本节课的教学奠定了基础。 具体的无菌技 术比较抽象 , 学生没有操作经验 , 可采用视频教学增加教学的直观性 , 激发学生学习的兴趣。三、教学目标（ 一 ） 知识目标了解有关培养基的基础知识。掌握常见无菌技术操作的要点。 掌握培养基的配制方法与技巧。（ 二 ） 能力目标进行无菌技术的操作 , 进行微生物的培养。（ 三 ） 情感态度与价值观目标 培养学生认真严谨的科学态度。四、教学重点和难点（ 一 ） 教学重点无菌技术的操作。（ 二 ） 教学难点无菌技术的操作。五、教学方法和手段利用多媒体课件 , 创设形象生

3、动的教学氛围 , 同时结合视频教学 增强教学的直观性。应用实验探究法、讲授法、谈话法、比较法、阅 读指导法等 , 引导学生思考一系列问题 , 使他们积极主动参与到教学 中 , 在获取知识的同时 , 培养学生动手、观察、比较和总结的能力。注 重启发式教学 ,精心设计问题 , 培养学生发散性思维 ,自主构建知识网 络。注重学法指导 , 引导学生自主学习。六、教学过程（1）提出问题 :群落是指一定区域内各个种群的集合 , 即这个区域的全部生物 , 包括植物、动物和微生物 , 微生物可以分为几类 ?（2）微生物的共同特点是什么 ?学生思考并回答 :原核类、真核类、非细胞类 （病毒 ）(2) 个体微小

4、, 结构简单。(1) 从群落的概念中引导学生形象了解微生物。(2) 培养学生的归纳能力。培养基的基础知识(1) 微生物的生长繁殖需要一定的营养和适宜环境条件 , 提出问 题: 培养基配制的依据和目的是什么 ? 固体培养基和液体培养基在成分上最大的不同是什么 ? 固体培养基上可以形成什么现象 , 具体有哪些应用 ?液体培养 基能与微生物充分接触 , 具体有什么应用 ?液体培养基主要用于工业生产。观察教材P15牛肉膏蛋白胨培养基的营养构成，它们大致可以分 为几类?碳源可以分为无机碳源和有机碳源 , 请大家列举相关的种类 1?利用C02作为唯一碳源的微生物也称为自养微生物，只能利用有 机碳源称为异养

5、微生物。氮源也可以分为无机氮源和有机氮源 , 无机 氮源有N2等，有机氮源有尿素、蛋白质等。金版学案P15例1 微生物对营养物质的需求 ;促进微生物生长繁殖。 固体培养基含有琼脂 , 而液体培养基没有 形成肉眼可见的菌落 , 有利于微生物的分离、鉴定等。水、碳源、氮源、无机盐无机碳源有C02有机碳源有糖类、脂肪酸等学生听讲做题 引导学生得出培养基的概念 培养学生观察能力 引导学生思考固体培养基的应用。 启发式教学引导学生得出答 案培养学生分析表格的能力帮助学生构建知识网络补充相关知识 ,构建知识网络 , 培养学生的迁移能力 及时检测学生掌握情况无菌技术阅读教材 P15, 思考以下问题 : 获得

6、纯净培养物的关键 ? 无菌技术除了用来防止实验室的培养物被其他外来微生物污染 外,还有什么目的 ?消毒和灭菌有何不同 ? 常用的消毒和灭菌方法有哪些 ?介绍紫外线消毒法 , 并指出紫外线消毒的原理是蛋白质变性和破 坏DNA的结构介绍常见的灭菌方法及其适用范围 3防止外来杂菌的入侵有效避免操作者自身被微生物污染 对象不同、概念不同、应用范围不同等P15P16(2) 学生阅读教材了解常见的消毒方法 , 重点关注紫外线消毒法(3) 学生阅读教材并尝试归纳 引导学生阅读教材。培养学生的个人卫生意识培养学生的归纳能力 培养学生获取信息的能力及归纳能力。(2) 培养学生的知识迁移能力与整合能力。(3) 培

7、养学生归纳能力。对照, 发现不足。制备培养基(1) 播放牛肉膏蛋白胨培养基配制的视频 , 制备培养基的基本步 骤是什么?(2) 重点介绍倒平板操作细节，引导学生认真阅读教材P17。思考 教材上的讨论题(3) 教师最后小结 : 所有的操作都是为了保证无菌操作 , 每一步都 会造成培养物被污染造成实验失败。(4) 培养基的制作是否合格 , 我们如何判断 ?将未接种的培养基在 37C恒温箱中保温1-2天，如果没有菌落产生则培养基制作合格。(5) 使用过的培养基应该进行什么处理才能倒掉 , 以免污染环境 ? 引导学生回答教材上的讨论题(1) 学生观看视频后总结 : 计算-称量- 溶化-灭菌-倒平板(2

8、) 学生关注每一步操作的细节 , 尝试做出自己的解释(3) 学生小结(4) 学生思考并回答(5) 灭菌(1) 直观教学 , 激发学生的学习兴趣(2) 培养学生的反思能力和合作学习的能力。(3) 及时小结, 点拨提升能力。(4) 为后面的学习做好铺垫(5) 培养学生良好的科学素养和道德课堂检测认真审题 , 回顾所学知识 , 尝试作答。学生合作学习及时检测所学知识 , 培养学生合作学习能力概括反馈课堂小结 : 微生物的实验室培养主要介绍了培养基、无菌技术 和培养基的制备。培养基主要介绍了概念、常见的分类及营养成分 , 无菌技术重点介绍了消毒和灭菌。 制备培养基重点介绍了操作步骤及 其注意事项。必做

9、题：金版学案P18第4、& 11、12题2 师生共同小结所学内容 , 学生画出本节课的思维导图完成课后练习题 通过知识网络图的形式进行总结 , 帮助学生形成知识网络 及时巩固所学知识 ,层次性的检测设计 , 让不同层次的学生都 有所提高。同时反馈教学质量七、教学反思在教学中通过旧知识导入 , 自然引出微生物的概念 , 能有效引导 学生构建知识网络。 在讲授该节内容时 , 我注重启发式教学 , 处处是引 导, 注重学生知识的生成 , 启迪学生的思维 , 精心设计问题 , 引导学生 得出相关结论。重点的知识及时小结 , 及时巩固所学知识。充分利用 教材素材 , 完美地整合到教学中 , 教学方式多样 , 学生参与课堂比较活 跃。精选典型例题 ,对知识点有是适当的延伸 , 训练学生的各种能力 , 重视实验教学 ,加强实验指导 , 提高学生的形象记忆 , 激发学生学习的 热情,从而提高课堂教学效率。 在教学中能渗透学法指导 , 关注基本概 念的学习 , 通过表格的形式比较消毒和灭菌概念简单明了 , 学习效率 提升。合理布置作业 ,设置的作业梯度性强 , 能帮助学生及时巩固所学 知识并满足不同层次学生的需求。但本节课的理论性较强 , 学生对微 生物还是存在距离感 , 教师需要列举更多的生活实例 ,拉近与学生的 距离,增加与学生的亲和力。 学生做笔记的习惯未真正养成 , 如何做到