第12章采购与库存管理

1、1ERP原理与应用教程原理与应用教程计算机学院 陈丰 2第12章 采购与库存管理学习目标：学习目标：（1）理解采购计划的来源）理解采购计划的来源（2）了解采购部门的主要活动，学习企业采购业务流程的主要）了解采购部门的主要活动，学习企业采购业务流程的主要内容内容 （3）了解库存的作用和库存的弊端）了解库存的作用和库存的弊端（4）了解库存作业与信息处理流程，理解库存和其他子系统的）了解库存作业与信息处理流程，理解库存和其他子系统的关系关系（5）了解定量库存控制模型和定期库存控制模型、）了解定量库存控制模型和定期库存控制模型、ABC分类法分类法（6）了解库存管理的业务流程分析）了解库存管理的业务流程

2、分析31 采购管理2 库存管理第12章 小结41 采购管理1.1 采购管理的概念1.2 采购管理的业务流程分析1.3 采购管理的功能分析5（1）采购哪些物料？采购哪些物料？（2）采购量？采购量？（3）物料到货期？物料到货期？（4）采购资金？采购资金？（5）供应商？供应商？（6）检验方式？检验方式？（7）付款方式？付款方式？（8）退货索赔方式？退货索赔方式？（9）违约处理？违约处理？（10）经济纠纷的仲裁方式？经济纠纷的仲裁方式？采购管理（采购管理（Purchasing Management，PM）就是就是对采购业务（包括从采购对采购业务（包括从采购订单产生到货物收到的全订单产生到货物收到的全过

3、程）进行组织、实施与过程）进行组织、实施与控制。控制。1.1 采购管理的概念6采购管理的重要性如某企业将收入的如某企业将收入的50%用于购买物料，最终有用于购买物料，最终有20%的税前净利。的税前净利。 采购成本降低至采购成本降低至4 500元元(降低了降低了10%)销售收入销售收入 10 000元元 销售收入销售收入 10 000元元 购买物料购买物料 5 000元元 购买物料购买物料 4 500元元其他费用其他费用 3 000元元 其他费用其他费用 3 000元元税前净利税前净利 2 000元元 税前净利税前净利 2 500元元 净利增长了净利增长了25%7因此，采购管理应因此，采购管理应

4、实现下述目标实现下述目标： 在需要的时间和地点向需要的部门提供符合规格、质量和在需要的时间和地点向需要的部门提供符合规格、质量和数量要求的的物料；数量要求的的物料； 以最经济合理的价格获得上述物料；以最经济合理的价格获得上述物料； 物料的来源应是稳定和可靠的；物料的来源应是稳定和可靠的； 尽量缩短尽量缩短采购周期采购周期（采购单作业时间、物料运输时间、物（采购单作业时间、物料运输时间、物料检验时间、物料入库时间等环节构成采购提前期）和降低库料检验时间、物料入库时间等环节构成采购提前期）和降低库存；存； 尽量利用供应商的存储空间，以减少本企业的库存成本。尽量利用供应商的存储空间，以减少本企业的库

5、存成本。81 采购管理1.1 采购管理的概念1.2 采购管理的业务流程分析1.3 采购管理的功能分析9企业的采购管理工作主要由采购部门完成。企业的采购管理工作主要由采购部门完成。采购管理的业务流程如下图所示。采购管理的业务流程如下图所示。1.2 采购管理的业务流程分析101 采购管理1.1 采购管理的概念1.2 采购管理的业务流程分析1.3 采购管理的功能分析111.3 采购管理的功能分析采购管理的采购管理的功能功能是：依据是：依据MRP，并考虑物料的采购提前期、，并考虑物料的采购提前期、采购批量来选择供应商，从而制订采购订单；采购订单来料后根采购批量来选择供应商，从而制订采购订单；采购订单来

6、料后根据订单进行验收、收货，再送检验，合格后分配库存货位，登记据订单进行验收、收货，再送检验，合格后分配库存货位，登记入库。入库。具体而言，采购管理的主要功能有下述具体而言，采购管理的主要功能有下述5项：项： 1. 接受物料需求或采购指示接受物料需求或采购指示 2. 选择供应商选择供应商 3. 下达订单下达订单 4. 订单跟踪订单跟踪 5. 验收货物验收货物12采购订单采购订单一般包括：采购订单号、供应商名称、定单一般包括：采购订单号、供应商名称、定单下单日期、装运信息、到货日期、支付条款、价格、下单日期、装运信息、到货日期、支付条款、价格、税款信息、数量、价格、授权签字、内容说明、使用税款信

7、息、数量、价格、授权签字、内容说明、使用说明等信息。说明等信息。132 库存管理2.1 库存管理的概念2.2 库存的分类2.4 库存项目的控制策略2.5 库存管理的业务流程分析2.6 库存管理的功能分析2.3 库存的作用和弊端142.1 库存管理的概念p库存是为了保证生产和客户服务正常进行的一切存货和物料，库存是为了保证生产和客户服务正常进行的一切存货和物料，包括原材料、在制品包括原材料、在制品(WIP)(WIP)、最终用品、在途产品以及用于维、最终用品、在途产品以及用于维护、修理和日常运作的物料护、修理和日常运作的物料(Maintenance Repair Operating(Mainten

8、ance Repair Operating，MRO)MRO)。p企业为了保证生产经营的连续，必须有计划地购入、耗用和企业为了保证生产经营的连续，必须有计划地购入、耗用和销售库存。销售库存。p库存管理工作应该包括库存管理工作应该包括物料的存储、收发、使用、计划和控物料的存储、收发、使用、计划和控制等相关的各个方面制等相关的各个方面。p库存管理的目标是支持生产运作。库存管理的目标是支持生产运作。152 库存管理2.1 库存管理的概念2.2 库存的分类2.4 库存项目的控制策略2.5 库存管理的业务流程分析2.6 库存管理的功能分析2.3 库存的作用和弊端162.2 库存的分类（1）按价值划分）按价

9、值划分 可分为可分为贵重物品贵重物品与与普通物资普通物资，如库存，如库存ABC分类法分类法就属于按价值分类的方法。就属于按价值分类的方法。（2）按物品在企业的产品成型状态划分）按物品在企业的产品成型状态划分 可分为可分为原材料库存原材料库存、半成品库存半成品库存和和产品库存产品库存。17（3）按库存物品的形成原因（或用处）划分）按库存物品的形成原因（或用处）划分l安全库存安全库存是为了应付需求、制造与供应的意外情况是为了应付需求、制造与供应的意外情况 而设立的一种库存。而设立的一种库存。l储备库存储备库存一般是企业用于应付季节性市场采购与销一般是企业用于应付季节性市场采购与销 售情况，如采购困

10、难、材料涨价、销售旺季等。售情况，如采购困难、材料涨价、销售旺季等。l在途库存在途库存是由于材料和产品运输而产生的库存量。是由于材料和产品运输而产生的库存量。l正常周转库存正常周转库存是指一般用于生产等企业经营需要而是指一般用于生产等企业经营需要而 产生的库存，如按生产计划采购的物料等。产生的库存，如按生产计划采购的物料等。18（4）按物品需求的相关性）按物品需求的相关性 可分为独立需求库存与相关需求库存。可分为独立需求库存与相关需求库存。 独立需求库存独立需求库存是指某一物料的库存需求与其他物料是指某一物料的库存需求与其他物料没有直接关系，库存量是独立的；没有直接关系，库存量是独立的； 相关

11、需求库存相关需求库存是指某一物料的库存量与有些物料有是指某一物料的库存量与有些物料有关系，存在一定的量与时间的对应关系。关系，存在一定的量与时间的对应关系。192 库存管理2.1 库存管理的概念2.2 库存的分类2.4 库存项目的控制策略2.5 库存管理的业务流程分析2.6 库存管理的功能分析2.3 库存的作用和弊端20维持销售产品的稳定。维持销售产品的稳定。维持生产的稳定。维持生产的稳定。平衡企业物流。平衡企业物流。作用作用弊端弊端占用企业大量资金。占用企业大量资金。增加了企业的产品成本与管增加了企业的产品成本与管 理成本。理成本。掩盖了企业众多管理问题，掩盖了企业众多管理问题， 如计划不周

12、、采购不力、生如计划不周、采购不力、生 产不均衡、产品质量不稳产不均衡、产品质量不稳 定、市场销售不力等。定、市场销售不力等。2.3 库存的作用和弊端21库存掩盖了企业众多管理问题库存掩盖了企业众多管理问题正常库存正常库存掩盖问题的非正常库存掩盖问题的非正常库存 用比较形象化的比喻来说，这就好像高海水位掩盖了海水用比较形象化的比喻来说，这就好像高海水位掩盖了海水下的噍石，但如果海水退去，这些噍石就暴露出来了，容易造下的噍石，但如果海水退去，这些噍石就暴露出来了，容易造成触发事故。成触发事故。222 库存管理2.1 库存管理的概念2.2 库存的分类2.4 库存项目的控制策略2.5 库存管理的业务

13、流程分析2.6 库存管理的功能分析2.3 库存的作用和弊端232.4 库存项目的控制策略1.独立需求库存控制策略 这类库存物料的控制主要是这类库存物料的控制主要是确定订货点、订货量、确定订货点、订货量、订货周期订货周期等。等。 独立需求物料的库存控制模型一般按独立需求物料的库存控制模型一般按定量库存控制定量库存控制模型模型和和定期库存控制模型定期库存控制模型来控制。这两种方法适合于具来控制。这两种方法适合于具有相对连续性、稳定性需求的独立需求物料。有相对连续性、稳定性需求的独立需求物料。24库存量库存量时间时间提前期提前期安全安全库存库存订货订货订货订货订货订货订货点订货点固定订货量固定订货量

14、消耗率消耗率定量库存控制模型（EOQ模型）25ITC经济订货批量经济订货批量the Economic Order Quantity (EOQ)订货批量订货批量050100150200250300350400总费用总费用 保管费用保管费用订货费用订货费用200400费用费用 (元元)HC DEOQ2= =C = 单位订货费用（元单位订货费用（元/次）次）D = 年需求量年需求量H = 单位货物库存成本单位货物库存成本M11:U2:2.6-8EOQ寻求总费用（保管费与订货寻求总费用（保管费与订货费之和）最少条件下的经济批量。费之和）最少条件下的经济批量。26模型参数：库存订货点和订货批量模型参数：

15、库存订货点和订货批量l(1)(1)订货点订货点 R = Lt+Al(2)(2)订货批量订货批量其中：其中： C单位订货费用（元单位订货费用（元/ /次）；次）； D库存物料的年需求量（件库存物料的年需求量（件/ /年）年） H单位库存保管费（元单位库存保管费（元/ /件件. .年）年） Lt订单周期内物料的消耗量订单周期内物料的消耗量 A安全库存量安全库存量HC DEOQ2= =27例：某企业彩电年销售例：某企业彩电年销售10000台，订货费为每台台，订货费为每台10元元/次，每台彩次，每台彩 电库存年均保管费为电库存年均保管费为4元元/台，订货提前期为台，订货提前期为7天，每台单价为天，每台

16、单价为 580元元/台，安全库存为台，安全库存为100台。按台。按EOQ计算最佳库存模型。计算最佳库存模型。解：解：C=10元元/次，次，D=10000台台/年，年，H=4元元/台，台，A=100台，台， Lt100007/365=191.78（台）（台）l订货点订货点R=Lt+A=191.78+100=291.78台台l取整，订货点为取整，订货点为292台台l经济订货批量经济订货批量l取整为取整为224台台22 10 10000223.64CDQH=台28定期库存控制模型（EOI模型）订货周期订货周期提前期提前期定期订货定期订货安全库安全库存存提前期提前期提前期提前期提前期提前期ABCDZ库

17、存量库存量时间时间订货量变化订货量变化29模型参数：经济订货周期和订货批量模型参数：经济订货周期和订货批量l(1)(1)经济订货周期经济订货周期 l(2)(2)订货批量订货批量 Q=(T+L)D/365l其中：其中： C单位订货费用（元单位订货费用（元/ /次）；次）； D库存物料的年需求量（件库存物料的年需求量（件/ /年）年） H单位库存保管费（元单位库存保管费（元/ /件件. .年）年） T经济订货周期经济订货周期 L订货提前期订货提前期2 CTDH= =30例：某企业彩电年销售例：某企业彩电年销售10000台，订货费为每台台，订货费为每台10元元/次，每台彩次，每台彩 电库存年均保管费

18、为电库存年均保管费为4元元/台，订货提前期为台，订货提前期为7天，每台单价天，每台单价 为为580元元/台，安全库存为台，安全库存为100台。按台。按EOI计算最佳库存模型。计算最佳库存模型。解：解：C=10元元/次，次，D=10000台台/年，年，H=4元元/台，台，L7天天l订货量订货量Q=(T+L)D/365 (8+7)10000/365=411台台22 1010000 40.2236() 8.16()CTD HYearDay=312.相关需求库存控制策略 相关需求库存是指某一物料的库存量与有些物料有相关需求库存是指某一物料的库存量与有些物料有关系，存在一定的量与时间的对应关系。关系，存

19、在一定的量与时间的对应关系。相关需求的库相关需求的库存是存是MRP研究的对象研究的对象。323.ABC分类法及其库存控制策略分类法及其库存控制策略ABC分类法的定义分类法的定义 一般情况下，库存项目存在着这样的规律：少数库存项目占一般情况下，库存项目存在着这样的规律：少数库存项目占用着大部分库存资金，相反，大多数的库存项目只占用小部分库用着大部分库存资金，相反，大多数的库存项目只占用小部分库存资金。存资金。利用库存与资金占用之间的这种规律对库存项目进行分利用库存与资金占用之间的这种规律对库存项目进行分类，便是库存管理中的类，便是库存管理中的ABC分类法。分类法。33例：以一个只有例：以一个只有

20、10种物品的简单例子来说明如何进行种物品的简单例子来说明如何进行ABC分析。分析。第一步：列出这些物品及其年度使用量，然后用单位成本乘以年第一步：列出这些物品及其年度使用量，然后用单位成本乘以年度使用量，得到每个项目的年度使用金额，最后按年度使用度使用量，得到每个项目的年度使用金额，最后按年度使用金额对这些项目进行降序排序。如下表所示。金额对这些项目进行降序排序。如下表所示。项目编号项目编号物料每年使用件数物料每年使用件数单位成本单位成本( (￥) )年度使用金额年度使用金额( (￥）￥） 序数序数P-201400000.0728005P-2022150000.17366501P-108400

21、00.104009L-1011000000.0550003L-51120000.1428010L-6742400000.09216002L-221160000.0812806O-821800000.0648004O-910100000.077007O-10150000.094508第二步，按序数排列这些项目，并计算出累计年使用金额（将所有项目的年第二步，按序数排列这些项目，并计算出累计年使用金额（将所有项目的年使用金额加起来，确定总的年使用金额。）将每个项目的年使用金额数使用金额加起来，确定总的年使用金额。）将每个项目的年使用金额数除以总金额，得到每个项目占总使用金额的百分比。在此基础上再计算

22、除以总金额，得到每个项目占总使用金额的百分比。在此基础上再计算累计百分比。如下表所示。累计百分比。如下表所示。第三步，检查年使用金额和物料数的分布情况，并根据相对年使用金额和项第三步，检查年使用金额和物料数的分布情况，并根据相对年使用金额和项目数的百分比对项目进行分组。考虑影响项目重要性的其他因素，调整目数的百分比对项目进行分组。考虑影响项目重要性的其他因素，调整项目分类。项目分类。项目编号项目编号物料每年物料每年使用件数使用件数单位成本单位成本(￥)年度使用金年度使用金额额(￥）￥）所占百分所占百分比比累计百分累计百分比比序数序数类别类别P-202215000 0.17 36550 49.4

23、9%49.49%1AL-674240000 0.09 21600 29.24%78.73%2A L-101100000 0.05 5000 6.77%85.50%3B O-82180000 0.06 4800 6.50%92.00%4B P-20140000 0.07 2800 3.79%95.79%5B L-22116000 0.08 1280 1.73%97.52%6CO-91010000 0.07 700 0.95%98.47%7CO-1015000 0.09 450 0.61%99.08%8C P-1084000 0.10 400 0.54%99.62%9CL-5112000 0.14

24、 280 0.38%100.00%10C35ABC分析结果分析结果占总项目数的占总项目数的百分比百分比每组的年使用每组的年使用金额金额占总金额的占总金额的百分比百分比A=P-202,L-674A=P-202,L-6742020581505815078.7378.73B=L-101,O-B=L-101,O-821,P-201821,P-2013030126001260020.2920.29C=C=所有其他所有其他5050311031104.214.21总计总计100100738607386010010036lABC分类法的意义分类法的意义 对库存项目进行对库存项目进行 ABC分类，分类，目的目的

25、在于根据库存项在于根据库存项目重要程度的不同，实施不同的库存控制策略。例如目重要程度的不同，实施不同的库存控制策略。例如；对对 A类项目的订货点、订货量、库存信息的准确性要类项目的订货点、订货量、库存信息的准确性要求求要比要比 C类高得多。类高得多。37lABC库存管理策略库存管理策略1、A类物品，属重点库存控制对象类物品，属重点库存控制对象，要求库存记录准确，严格按，要求库存记录准确，严格按 物品的盘点周期进行盘点，检查其数量与质量状况，并要制定物品的盘点周期进行盘点，检查其数量与质量状况，并要制定 不定期检查制度，密切监控该类物品的使用与保管情况。不定期检查制度，密切监控该类物品的使用与保

26、管情况。2、A类物品要尽量降低库存量，采取合理的订货周期与订货量，类物品要尽量降低库存量，采取合理的订货周期与订货量， 杜绝浪费与呆滞库存。杜绝浪费与呆滞库存。3、C类物品无需太多的管理与投入类物品无需太多的管理与投入，库存记录可以允许适当偏，库存记录可以允许适当偏 差，盘点周期也可以适当地延长。差，盘点周期也可以适当地延长。4、B类物品介于类物品介于A类与类与C类之间类之间，采取适中的方法加以使用、保，采取适中的方法加以使用、保 管与控制。管与控制。382 库存管理2.1 库存管理的概念2.2 库存的分类2.4 库存项目的控制策略2.5 库存管理的业务流程分析2.6 库存管理的功能分析2.3

27、 库存的作用和弊端392.5 库存管理的业务流程分析生产生产计划计划客户客户库存库存盘点盘点产品产品入库入库在制在制盘点盘点财务财务部门部门供应商供应商采购采购部门部门销售销售部门部门仓库仓库部门部门生产生产发料发料请购请购处理处理检验检验接收接收调整单据调整单据生产生产部门部门计划计划部门部门MPSMRP生成生成采购单据采购单据发票发票付款付款发发货货入入库库出出入入库库调调库库凭凭单单调调拨拨单单销销售售货货款款发发票票发料出库发料出库领料单领料单请请购购单单工票工票生产入库生产入库发货发货提货单提货单订订单单信信息息402 库存管理2.1 库存管理的概念2.2 库存的分类2.4 库存项目

28、的控制策略2.5 库存管理的业务流程分析2.6 库存管理的功能分析2.3 库存的作用和弊端412.6 库存管理的功能分析库存管理管理子系统主要包括下述功能库存管理管理子系统主要包括下述功能物料的入库物料的入库物料的出库物料的出库物料的移动物料的移动( (调拨调拨) )管理管理库存盘点库存盘点库存物料信息分析库存物料信息分析421、物料的入库、物料的入库 物料入库物料入库包括采购订单的包括采购订单的来料入库来料入库、生产完工入库生产完工入库、生产生产剩余物料入库剩余物料入库以及以及销售退货入库销售退货入库。对各种入库方式都可以通过。对各种入库方式都可以通过自定义来实现。自定义来实现。 对采购订单

29、的来料入库是根据采购单来接受物料对采购订单的来料入库是根据采购单来接受物料(安排检安排检验验)，办理入库手续，开收料入库单，办理入库手续，开收料入库单(收贸单、入库单收贸单、入库单)，分配材，分配材料库存货位，同时监督来料是否与订单相符；料库存货位，同时监督来料是否与订单相符； 生产完工入库后进行生产成本的计算，数据转入财务子系生产完工入库后进行生产成本的计算，数据转入财务子系统处理；统处理；432、物料的出库、物料的出库 物料出库物料出库有有生产领料生产领料、非生产领料非生产领料与与销售提货销售提货。 生产计划的领料按车间订单生产计划的领料按车间订单(加工单、工票或组装计划，它加工单、工票或

30、组装计划，它们都来源于们都来源于MPS/MRP)与分工序用料，并可以根据物料清单与分工序用料，并可以根据物料清单( BOM)与工艺路线自动生成工序领料单；与工艺路线自动生成工序领料单； 非生产领料有多种形式，系统都可以自由定义预料的类别；非生产领料有多种形式，系统都可以自由定义预料的类别； 销售提货按销售订单或合同生成出货单据，并可自动生成销销售提货按销售订单或合同生成出货单据，并可自动生成销售订单与合同的出货单。售订单与合同的出货单。 上述过程都可以给财务子系统传递相关数据及生成财务记账上述过程都可以给财务子系统传递相关数据及生成财务记账凭证。凭证。443 3、物料的移动管理、物料的移动管理 物料的移动物料的移动是是库存之间库存之间（有时会在分厂之间和分公（有时会在分厂之间和分公司之间