各岗位考核办法

1、值班长、班长考核办法1、生产值班长考核工资总额=基本工资+考核工资+加班工资一、产量的考核1、 根据公司生产调度运作的有关规定：“日计划完成率不得低于或高于基准产量的15%月底汇总不得低于计划的5%。对各生产经营体进行考核。2、 具体考核办法为：各条线班组长按产量考核结果的平均考核的2倍.车间值班长产量考核=2*（ 一线考核+二线考核+三线考核+四线考核）/4说明：1、产量奖励不做封顶，按实际进行考核。2 、如遇特殊原因影响产量，由影响部门签字认可，可免于考核。3 、如果出现追求产量而导致质量问题的现象，按当天进行负激励。二、质量的考核质量是指：反映实体满足明确或隐含需要能力的特性总和。质量标

2、准：生产经营体内部具体指标为（以公司质检部每月规定的指标考核为准）：检验项目感官重量理化微生物指标96%100%96%100%具体考核方法：1、公司内部检验结果的考核：1）.微生物按每个班线考核的平均值的3倍进行考核；2 ）.感观按每个班线考核的平均值的2倍进行考核；3）.理化按各个班线考核的平均值的1.5倍进行考核 4 ）.重量按各个班线考核的平均值的2倍进行考核。备注:为了确保对产品质量控制的执行力度，今年的质量考核不做封顶2、市场反馈的处罚：市场反馈的按各班线考核总和的1/2进行考核.3、为了加强质量控制的意识和力度，除了内部考核外，还进行特殊的考核：根据事业部质检室的要求，特对生产外的

3、检查结果进行相应的考核：1） 市场反馈中出现缺支、断支、化货、或无批号等，发现一次罚款50元。2） 市场反馈中有杂质，主要指：焊锡、金属屑、纽扣、毛发、螺丝、螺帽等以及苦味（产品进盐水）、消毒水味 重等，出现一次罚款 100元。3） 市场反馈中有苍蝇、金银饰品等，出现一次罚款300兀。4） 市场反馈中因酸度等原因造成产品出现严重异味，每出现一次罚款500元。5 ）市场反馈中出现重大质量投诉，如经医疗部门确诊，消费者致伤、致残或被各级质量监督部门抽检为不合格产品，或被媒体暴光等严重损害公司形象等，作解聘处理，严重者承担法律责任。3、 车间内部在过程控制中出现产品质量问题被隔离的，根据问题程度罚款

4、100-300元。4、几点说明：1） 生产内部出现的不合格在月底经有关部门的负责人签字剔除，对值班主任不作考核，但对出现的问题要加以分 析纠偏，避免以后再次出现。2） 为了调动全员对产品质量控制的积极性，质量的考核采取捆绑式：主要将品保、制冷、机电作为主要对象，积极参与到质量控制中。因此在考核的问题对品保处以5%10%勺连带责任，机电连带5%-10%勺责任，制冷连带5%的连带责任。上月的市场反馈考核在本月兑现，其它的质量考核当月兑现。三、费用的考核1、 以各线班组考核平均值的2倍进行考核。标准费用为 2008年实际发生指标。2、 违反生产经营体的各项制度进行的负激励。（主要是对各值班主任的行为

5、规范）3、对严重的违规行为将不做封顶考核。四、制度考核1、质量体系运行制度的考核(1 )质量认证是指：生产经营体内部质量体系的运行情况，以及事业部各种的外审检查，以及对生产质量控制方 面的各种学习的考试。无通报问题的正激励 30元/次，各方面无问题的正激励 100 元/次；出现问题的每次进 行 50元/次负激励，出现重大问题的进行 100500 元的负激励，成绩不合格的进行 30元/次负激励。(2 )各类生产体系报表：生产过程控制的报表，要求现场及时填写的必须按时填写，值班长必须作好检查监督作 用，不得出现错误。填写出现错误，值班长未及时发现且上报生产办，值班长负激励30 元 / 次，内审查出

6、一项负激励 30元/次，对报表未能及时上交的予以 30 元/次的负激励。在本月工资内兑现2、生产管理制度考核生产经营体内部日常奖罚的考核，不做封顶 .3、现场管理特殊要求：(1 )为了加强对生产整个过程的监控，必须将生产现场作为工作岗位，杜绝离岗和脱岗，需和部门进行沟通的采 用电话进行联系； 特殊事情可直接进行沟通， 结束后必须第一时间返回生产车间， 核实沟通结果和事情解决 的情况，杜绝出现利用工作之便做与工作无关的事。出现一次负激励 50 元，情节严重者解聘处理。(2 )值班长工作期间有事外出， 必须向生产负责人履行请假手续并安排代值人员继续对生产控制， 否则出现一切 后果均有本人承担。违反

7、此规定的进行 50 元/ 次负激励。(3 )生产办为了对生产过程控制的有效性进行验证， 不定时进行抽查人员在岗情况， 在检查过程中发现脱岗问题， 按考核制度进行考核。 ，值班长连带 100%责任。(4 )承担所辖班组 5S管理项考核金额总额的 25%注：班长离开自己工作场所 30 分钟以上需向值班主任请示，生产主管批准后方能离岗，否则按脱岗处理， 值班主任离开自己工作场所 30 分钟以上需向生产主管请示，批准后方能离岗，否则按脱岗处理。4、企业文化考核：为了将公司的企业文化建设进一步加强，所有管理人员(包括生产统计)每月必须按要求完成一篇。(题材不限，但必须符合企化要求)必须按下列要求进行：1

8、) 企业文化的考核主要依据每期的板报宣传内容，企业文化的宣传必须每期定时出台，而且主题明确，内容新颖，要最大限度的体现员工心声。同时，生产线员工在生产期间所表现出来的精神，均将作为经营体企业文 化的考核内容。2) 值班主任每天要求所有员工和班组长必须浏览我们的企化宣传栏，及时了解内容， 领会和执行对员工的要求， 尤其是关于质量和生产动态表的关注和了解。3) 具体考核办法：企业文化宣传栏每月必须出 3 篇，多出不限，如在伊利爱贝报上刊登发表，每篇奖励 50 元 /次，在企业 文化走廊板报上每刊登一篇，奖励撰稿人 20元/次。未按要求及时完成的负激励 200 元/次。五、安全管理的考核：(一)、设

9、备安全：1、为了保证生产的顺利进行和产品的高质量，设备是关键因素，因此定时检查设备的运转状况，坚持日常维护及要求操作工的规范操作三项的执行情况是对值班长的重点考核点，每天必须对此严格进行监督和要求。如 因管理不善(操作工、机修维护、交接不清、运转状态不清、原辅料不到位等协调不到位)造成人为停机事 故，停机 1 小时罚款 50 元；停机 3 小时以上罚款 100 元；若人为造成设备损坏、设备零部件丢失现象，按损 坏设备配件价值的 10%对其进行进行负激励； 机电人员连带 15%的捆绑式考核。 无任何现象发生的月奖励值班 长 100 元，机电人员连带程度同上，月底在绩效内兑现。2、 出现因违反操作

10、规程或野蛮操作造成人身安全事故现象发生，视情节轻重对值班长进行负激励 200-1500 元的罚款。不发生此现象的奖励值班长 100 元。按月来进行考核，连续三月无此现象发生的奖励200 元。3、设备上的安全防护罩和预警标识每天必须在生产过程中保证完好，因疏于管理、督导和安全教育出现的无安全防护罩进行生产的发现一次进行对班长负激励50 元，当班机电人员连带 25%的责任；出现以上问题后必须和机电人员共同进行整改，有特殊原因不能进行整改完善的必须上报生产办并采取应急措施不能按此流程进 行的对班长进行 50 元的负激励，所有机电人员连带 50%的责任。(1、因人为因素造成长时间停机 2、因人为造成设

11、备损坏 3、造成人身伤残的另行考核）无任何现象发生每月的对班主任正激励100 元，所有机电人员连带 50%的负激励。4、设备安全管理考核按日考核进行，月底汇总在工资内兑现。5、设备的清洁卫生必须作到物见本色，完整干净。监督不到位的对班长进行20元/ 次负激励。反之，正激励 10元，所有机电人员连带 50%的考核。同样采用日考核月汇总的方式进行考核，在月底工资进行兑现。6、以上考核值班长连带 50%。（注：值班长自己对班长进行的考核不用连带）（二）安全事故的考核：人身安全是我们生产管理的又一重点，为了彻底杜绝人身安全事故的发生，特对安全做如下要求和考核。1、对员工进行安全培训必须按照岗前、岗中、

12、班后、倒班四部曲进行。对生产操作工上岗前进行安全意识、安 全易发生点、逃生路线进行培训；生产前进行安全训导：安全生产，保己保值，发现隐患，先除后产。在生 产过程中，坚守岗位，专心生产，严格按操作要求进行；生产班后进行安全总结和预防交流；利用倒班时间 进行安全预案培训和逃生演习。必须日复一日，坚持不懈。做好各项记录。发现一次不符合要求对值班主任 进行 50 元负激励，反之每月进行 100 元的正激励，月汇总工资兑现。 安全预警方案 泻氨应急措施2、在每日的班前培训必须有 “安全路线和安全门的位置 （安全门绝对不能上锁和堵塞） 、如何简单自救” 等内容。当发生停电和泄氨事件时，值班主任及时向上级汇

13、报的同时，严格按照应急预案的规定，有条不紊地将员工 通过安全通道出安全门到达安全地方，核实人员以及现场情况及时上报领导后协助相关人员进行排险，到修 复为止。发现一次不按要求进行的对值班主任负激励50 500 元，反之每月进行 100元的正激励。事业部安全制度3、无论在何时何地一旦出现工伤事故后，值班主任第一时间向上级领导进行汇报，同时安排班组长在第一时间 送医院进行治疗，绝对杜绝瞒报、谎报现象出现，同时不允许出现耽搁治疗现象，造成严重后果一经发现有 以上现象发生，对值班主任处以200-1000 元的负激励。4、出现工伤后， 必须按照工伤管理办法的流程进行事故报告和事故发生调查表，相关责任人签字

14、后上交综合部。不按此流程进行的对值班主任进行负激励 50 元/ 次。5、如果在夜班或出现管理人员不在生产现场发生工伤事故现象，将对责任人进行2 倍的考核，严重的对其进行解聘处理。6、出现人为造成的工伤问题， 造成事故的当事人处以 100500的罚款， 严重的追究刑事责任， 值班长连带 100% 的责任。2、生产线班长考核办法工资总额=基本工资土考核工资土加班费具体如下：一、出勤的考核1、以各班组长的缺勤为考核对象，出现请假的一次，免于全勤奖励100 元，反之，按每月 100 元的发放。二、产量的考核1、 根据中心工厂生产调度运作的有关规定：“各种产品的日计划完成率不得低于或高于基准产量的15%

15、，月底汇总不得低于计划的 5% 。”对各班线进行考核。具体的考核指标见 2010 年的考核指标。小布丁 :2800. 巧脆棒 :3500. 星星雨 :3000. 巧针多 :2500 糯滋滋 :220 箱（ 台）大杯冰 / 运动冰 :90 箱/ 人 . 大布丁 :3500. 伊利心情 :2800. 纯冰凌： 28002、具体考核办法为： 每日的班完成量和标准班产量作对比， 高于考核标准 1 箱正激励 0.1 元，低于考核标准 5%，每低 1 箱负激励 0.2 元. 采取日考核月汇总月考核的办法进行.说明:1 、最高奖日限额 20元，罚款金额不封顶。2 、如出现因设备或能管人为因数导致产量未完成的

16、，将对其连带考核25%，在当月的绩效内兑现。3 、如遇特殊原因影响产量，由影响部门签字认可，可免于考核。三、质量的考核质量是指：反映实体满足明确或隐含需要能力的特性总和。质量标准：中心工厂质检科对生产车间内部指标为检验项目感官重量理化微生物指标92%100%96%100%根据历年来产品质量控制和考核情况分析，控制和考核的作用没有完全发挥出来，为了彻底改观这种现状， 加强对生产过程和产品质量的控制，需要把“责任落实到人，指标到人，考核到人”的工作积极开展起来，才能 真正达到对生产过程控制和产品质量提高的目的。因此，10年考核标准：产品质量根据每条生产生产线的特点制定考核目标，过程控制由品控人员定

17、期承包制进行管控和考核。2010检验标准：2010质量检验计划（生产办资料柜）具体考核方法：（一）各生产线的考核指标：蒲圆一线：主要产品：小布丁。伊利心情特点：非膨化类产品，一灌考核指标：感官：98% 理化：98%微生物：100%市场投诉：0 （顾客）市场抽检合格率：100%（微生物和其它事宜）（国家或事业部）蒲圆二线：主要产品：巧脆棒特点：膨化类产品，三灌两吸带二次添加和涂挂考核指标：感官：95% 理化：95% 微生物：100%市场投诉:0 （顾客）市场抽检合格率：100%（微生物和其它事项）（国家或事业部）东沟三线：主要产品：浓香巧克力.巧珍多巧乐兹特点：一灌一吸带二次添加和涂挂考核指标：

18、感官：97% 理化：95% 微生物：100%市场投诉：0（顾客）市场抽检合格率：100%（微生物和其它事项）（国家或事业部）糯滋滋四线：主要产品：滚雪球特点：人工操作型冰淇凌，工序和过程控制较难手工冷五线：主要产品：运动冰 大杯冰 特点：完全人工灌装型杯类产品配料车间：感官:不得出现色香味问题 市场抽检和市场反馈合格率为 巧克力制冰酱包：感官：100% 理化：96%理化：97% 微生物：100%100%微生物：100%市场抽检和投诉的合格率为100%考核指标：感官：98% 理化：100% 微生物：100% 市场投诉：0（顾客）市场抽检合格率：100%（微生物和其它事项）（国家或事业部）重量：1

19、00%安全事故：0（二）具体考核办法 1、生产厂质检科内部检验结果为准。1）微生物的考核：每出现一次不合格罚 500元.小布丁类产品每生产一批微生物合格奖励8元，巧乐兹、星星雨类产品每生产一批产品微生物合格奖励 20元，考核对象：全部生产线班长2）感观的考核：每出现一批不合格负激励 50元，月底汇总高于考核指标奖励金额如下：奖励金额=（实际指标一标准指标）*2*生产班次，如公式计算数值为负值，奖励金额为0。3）理化的考核：每出现一批不合格负激励 50元，如理化低于3个点，一次罚款500元，月底汇总高于考核指标奖励金额如下： 奖励金额=（实际指标一标准指标）*2*生产班次，如公式计算数值为负值，

20、奖励金额为0。4）重量的考核：每出现一批不合格负激励 500元，小布丁类产品每生产一批重量合格奖励8元，巧乐兹、星星雨类产品每生产一批产品重量合格奖励 15元。5 ）市场反馈考核：1） 市场反馈中出现缺支、断支、化货、或无批号等，发现一次罚款50元。2） 市场反馈中有杂质，主要指：焊锡、金属屑、纽扣、毛发、螺丝、螺帽等以及苦味（产品进盐水）、消毒水味重等，出现一次罚款 100元，其中金属探测管理员连带50%勺考核。3） 市场反馈中有苍蝇、金银饰品等，出现一次罚款300兀。4） 市场反馈中因酸度等原因造成产品出现严重异味，每出现一次罚款500元。5 ）市场反馈中出现重大质量投诉，如经医疗部门确诊

21、，消费者致伤、致残或被各级质量监督部门抽检为不合格 产品，或被媒体暴光等严重损害公司形象等，作解聘处理。6）质检查出的质量问题产品被隔离的，根据问题程度罚款100-300元。以上考核对象为班组长，全月不出现市场投诉奖励金额=上月小布丁类产品生产班次 *8+星星雨、巧脆棒类产品生产班次*15，该线的责任品保控制人员连带50%的奖罚，。备注：1）市场反馈的考核实行推后一月考核制。2） 当重量、感官、理化为百的时候，班组奖 200元；出现两项百时，班组奖励400元；出现三项百时，班组奖600元；微生物出现百的时候，班组奖励600元；本月没有出现市场反馈的班组奖励600元。四、费用的考核1、以2010

22、年的实际指标为基准，节约的按节约金额的百分之一进行奖励，指标未达到标准的，按超出金额的百 分之一进行考核。具体如下：1）、出成的考核2010年生产系统单产品出成率、用工考核指标产品名称出成率（%）用工奶油小布丁10012纯冰凌10113伊利心情9912豆包9828绿豆沙10012奶油大布丁9912巧乐兹巧脆棒96.516巧乐兹巧珍多9816糯滋滋9833星星雨顶天9216运动冰9130大杯冰9830注：未核疋的新研发产品按新产品出成率核疋原则执仃1、 出成按日考核每高一个百分点奖10元,反之罚10元，月出成达到标准要求奖励金额为：月生产班次*102、 用工根据定编定岗按日考核，少用一人奖5元，

23、反之罚10元，特殊情况不予考核。2）包装膜、棒扦、纸箱、胶带、考核指标以事业部精确化动态分析表为依据按日进行考核，具体如下：包装膜以事业部规定的包装膜每公斤标准耗用数量为依据，低于标准耗用量每低1%罚款5元，高于标准耗用量 5%每高一个点奖励5元，不封顶，月底达到标准要求奖励金额 =该月该班生产班次*5。棒扦以0.3%的损耗率为标 准进行考核，超过 0.3%的损耗量，每高一个点罚款5元，低于0.2%，每低一个点奖励 5元，月底达到标准要求奖励金额=该月生产班次*5，达到标准指标奖励 100,纸箱以万分之一的损耗率为标准，超出按超出金额的 100%罚款，节约按节约金额的50%奖励，月底达到标准要

24、求奖励金额 =该月生产班次*2，胶带根据纸箱的长度， 以5%勺损耗为标准进行考核，超出按超出金额的100%罚款，节约按节约金额的50%奖励，每月到达标准要求奖励金额=该月生产班次*2。2010年生产系统单产品膜出成考核指标产品名称09年膜考核出成（个/公斤、个/卷）奶油小布丁5290 卷、912纯冰凌737伊利心情737老冰棍543奶油大布丁678清爽棒冰570星星雨浓香巧克力6482、 二次投料的考核，以标准的中线为考核标准，按日考核，节约按节约金额的1%进行奖励，超出按超出金额的2%进行罚款，非法节约每发现一次罚款30元，二次投料的具体控制办法见103页。五、制度考核1、质量体系运行制度的

25、考核1）质量认证是指：生产经营体内部质量体系的运行情况，以及每年一次的外审检查。以公司内部每次内审、生 产经营体负责人和负责人助理每月一次的检查、每年一次外审结果作为考核依据。2） 具体考核办法：过程控制的报表，要求现场及时填写的必须按时填写。否则查出一次罚款10元，填写出现错误，生产经营体负责人和负责人助理查出一项罚款30元，内审查出一项罚款 50元，外审查出一项轻微不符合项罚款100元，查出一项严重不符合项负责人下岗。月质量认证合格奖励100元。3、现场的考核每天由品保员对车间现场 5S状况进行检查，每发现一项不符合现场5S管理要求，品保员对其进行记录，报生产办公室，生产办公室将根据记录对

26、该区域5S现场责任人处以2元/条的负激励，并责令其整改。涂抹出现不符合项，对相关责任人处以 20元/次的负激励，并责令其整改。下次检查时，如重复出现上次不符合项，将加倍 进行处罚。班长连带自己班组5S管理项奖款金额的 50%2、生产管理制度考核生产经营体内部日常奖罚的考核 .3、企业文化考核1）企业文化的考核主要依据每期的板报宣传内容，企业文化的宣传必须每期定时出台，而且主题明确，内容新颖，要最大限度的体现员工心声。同时，生产线员工在生产期间所表现出来的精神，均将作为经营体企业文 化的考核内容。2 ）具体考核办法：企业文化宣传栏每期必须出一篇，多出不限，如在伊利爱贝报上刊登发表，每篇奖励50元

27、，在企业文化走廊板报上每刊登一篇，奖励20元/次。公司标准稿酬另作奖励，不按时完成企业文化宣传稿件，一次罚款100元，连续重复出现以上情况加倍处罚。4、培训制度的考核（不算在制度考核最高奖罚限额内）1 ）、未按培训计划要求安排影响整体培训进度的罚款100元。2） 、本经营体内员工培训后都在良等以上的奖励200元。（注：良为80分以上）六、安全管理的考核（一）设备的考核：1、设备的完好性：标识的完好、仪表的完好、卫生状况的完好、生产线工艺器具的完好性。以上情况按日进行考核，每日出现一次不符合要求的负激励2元，出现工艺器具丢失、仪表损坏现象，按原价的30%进行赔偿，在本月工资内兑现，月标识、仪表、

28、卫生用具良好完好奖励50元。2、设备的运转率：日常维护及操作工的规范操作，如因管理不善造成人为停机事故的停机3小时罚款50元；停机3小时以上罚款100元；若人为造成设备损坏，按损坏设备配件价值的10%进行处理。出现以上现象的如和机电维修人员有直 接关系，考核连带 50%；反之，奖励 50 元 / 月。3、因班组长要求不到位， 使操作工违反操作规程或野蛮操作造成人身安全事故的视情节轻重100-1500 元的罚款。4、由于设备上所要求的安全防护不按安全要求加固的出现人员安全事故的视情节严重进行100 500的罚款， 严重者班组长下岗处理。5、对设备、称量仪器的完好程度进行责任承包制，班线的天平和电

29、子秤以及金属探测仪的损坏进行原价赔偿。 保养管理完好的每月 100 元的正激励，在月底工资进行兑现。（二）安全的考核：1、员工的安全培训必须按照每日、每周、每旬、每月进行： 每日进行日常操作安全（清洗的流程、消毒水的使用浓度、设备的操作、每日安全检查） 每周进行安全应急演习（逃生路线、应急灯的使用、泻氨演习、灭火演习） 每旬进行安全制度的培训（应急预案、酸碱的使用、蒸汽的安全操作） 每月进行综合消防安全制度、食品安全的学习。生产办要不定时进行抽查，不按要求进行的每次负激励 20元，反之，奖励 50 元。2、蒸汽的操作必须要求操作工严格按要求进行，出现违规操作的对当事人处以50 元的罚款，班组长

30、连带 50%的责任；如出现蒸汽伤人事件发生，班长根据情况进行50 100 元的罚款，情节严重的加大考核力度。3、酸碱的使用必须由班长申请生产办允许后，进行监督使用。 如出现不按规定进行操作的出现一次进行 50 元的负激励。4、安全问题的杜绝必须加强在现场的监督和监控，因此班组长必须把生产现场作为第一工作岗位，如出现班组 长脱岗现象而出现安全问题的或在夜班出现的加倍进行考核。5、每条线的班组长为本线的安全员，出现安全问题后，负第一责任，如果一月内无安全事故发生的，奖励长缸线班长 500元，手工线班长 400元，先行班长 400元； 6 、每月必须进行安全隐患的讨论和预防， 召开安全会议， 调动所

31、有员工发现安全隐患，能发现的每次奖励20 100 元，进行改进并且杜绝安全事故的奖励100 500元，班组长连带 50%的考核。七、员工流动率考核1、每月员工稳定率以 95%为基准，每高一个百分点奖励 20 元，每低一个罚 10 元。2、员工的补充由班长进行招聘， 必须按照综合部门的流程进行， 每补充一人并能连续生产一月的对班组奖励 10 元。八、6S及管理项考核承担自己所辖人员 6S检查、费用及管理项考核中奖罚金额的50%九、人员培养班长应亲自经常对班组所辖人员进行设备操作技能的培养， 每培养一个多技能关键工种操作工， 对该班班长奖 励 50 元/ 月，培养两个奖励 100 元/ 月。注：关

32、键工种指：凝冻工、主机工、巧克力工、包装机工。多技能关键 工种操作工指掌握两项或以上关键工种技能的员工。被认定为多技能员工，必须经过上岗考试和实际操作考试。3、配料班长工资组成 =基本工资考核工资 +加班费1、产量的考核1）根据生产计划及日生产任务调配单， 落实每天生产车间的生产任务 （具体见生产任务调度规定） ，并进行考核。 全月没出现，奖励 200 元保证车间供料，如出现断料现象 1小时以下扣 20元；13小时扣 50元； 3小时以上扣 100元，在考核产量 中兑现。2）根据公司生产调度下达的任务单，在生产过程中，由于外界不可抗据的因素影响产量，则必须填写未完成任务证明表，写明影响的时间、

33、原因并有相关责任人签字。给予剔除。否则均视为自身原因进行考核。未完成任务表上午9:30之前交到生产经营体负责人处，否则视同无效，若不及时反馈加倍扣除。备注：料房产量考核工资参照生产车间的产量完成情况。2、质量的考核代班长质量考核实行买单制，普通员工质量考核实行一票否决制。 以生产经营体内部的质量指标为基准进行考核。具体指标为：检验项目微生物理化酸度感观指标100%96%98%100%具体考核方法：1) 以公司内部检验结果(1) 微生物指标每出现一批，负激励500元，达到指标奖励金额 =该班该月生产班次*20。(2) 感观香、味、色、符合标准要求，不得出现混料、跑料现象，料液中不得有油污杂质，出

34、现一批负激励100-500 元。全月合格奖励金额 =该班该月生产班次*5(3)理化指标每出现一次负激励40元，达到指标后每高一个点 奖励80元；(4) 酸度指标每出现一批负激励200元，达到指标后正激励 100元(5) 四项百则一次性额外奖励代班长200元，配料普通人员(除组长)奖励每人50元，封顶奖励800元。(6) 微生物、感观、理化三项指标100%勺额外奖励代班长 150元。配料普通人员(除组长)每人 40元，封顶500 丿元。(7) 如车间反馈有质量问题(情况属实)一次性扣当班班长100300元，班组负激励200元；2) 市场反馈的处罚：(1) 市场反馈中因酸度等原因造成产品出现严重异

35、味，每出现一次负激励班长500元，班组200 1000元。(2) 场反馈中因料液问题出现重大质量投诉，如经医疗部门确诊，消费者致伤、致残或被各级质量监督部门抽检 为不合格产品，或被媒体暴光等严重损害公司形象等，作解聘处理。3) 、几点说明：(1) 四项百必须上够 22个班次以上才能作奖励，22个班次以下，否则不作奖励。(2) 质量考核不做圭寸顶。3、费用的考核实行奖一扣二的原则；(1 )消料的使用必须符合配方要求，且对消料必须合理利用，出现随意或浪费消料的一次负激励100元，反之正激励100元。在月底兑现。消料的具体添加办法见消料规范使用细则(2)配料出成为100%超过105%高一个点奖励10

36、元，封顶考核20元。低于100%低一个点负激励 20元， 不封顶。(3 )燃动费考核：水不得出现回收水的浪费现象(洗老化缸水、车间凝冻回水、车间顶料水)；不得出现用水管冲洗工艺器具和地面； 不得出现缸外溢水、跑冒、滴漏现象 每出现一次进行 30 50元的负激励。任何设备不得出现空转现象(料泵的空转、电机的空转)，出现一次30 50元的负激励。不得出现随意用蒸汽冲洗工艺器具和设备，出现一次负激励30 50元。在清洗老化缸和板换的时候，必须关掉冰水泵和进水阀，出现一次进行负激励30 50元。(3 )损耗残留费用的考核：为了对原料进行彻底的利用，提高配料出成率，杜绝损耗，特对使用完的内外包装进行二次

37、处理：以白砂糖袋、棕榈油桶等内残留额率为依据，进行考核。不得有任何残留：白砂糖、奶粉、糊精粉、D-50粉、可可粉等的残留为 30克饴糖桶类残留为：50g ；棕榈油桶类残留为：50g ；起酥油类内残留为：100g；其它类内残留为：80g ；,必须每日有专人进行回收，下班后进行记录。如发现在垃圾袋内有残留的一次负激励30 50 兀。4、物耗的考核根据额定预算范围进行考核，以吨含量核算，若超出按费用价格的20%进行扣除，反之，若节约按费用价格10%进行奖励。火 碱：按每天含量10KG的用量考核；硝 酸：按每周含量10KG的用量考核；洗洁剂：按每天含量 1KG的用量考核；其 它：按每吨产成品0.1元的

38、用量考核；5、设备的考核：确保所有设备的正常运转，不得出现带病运转现象，要做到防患于未然。 不得出现违规操作导致均质机受损、板换撑漏现象，出现一次负激励100元，出现问题必须实事求是的进行解决、分析、预防、跟进，确保不出现同样的事故，如有隐瞒事实的现象，将处以100500 元的负激励。设备出现问题后及时和机电人员进行沟通解决， 由于效率缓慢导致设备故障影响生产的给予 100-500 的负激 励。确保使用的称量器具、 仪表完好准确， 有问题后及时维护解决， 由此引发的质量或安全事故， 将负激励 200-500 元。以上各项均未出现的月底奖励班长 100元，班组 200元 。6、设备管理的考核1）

39、 必须确保设备的有效运转率96%以上，日常维护及操作工的规范操作，如因管理不善造成人为停机事故的停机 3 小时以上罚款 100 元；若人为造成设备损坏，按损坏设备配件价值的10%进行处理，组长承担一半责任。（对生产线机修进行管理 ,要求每日完成内容核定 -1. 设备运行检查记录 ;2. 设备保养记录 3.设备维修记录 ;）2）因违反操作规程或野蛮操作造成人身安全事故的视情节轻重，按公司安全管理制度有关条例处理。5、管理项考核1）6S管理的考核（1）依据：根据车间 6S 检查有关制度进行考核。（2）具体考核办法：参照 6S检查表。（3）每天由现场管理及 6S 专员对各经营体不定时进行抽查， 并对

40、检查结果进行打分， 每月进行汇总各经营体结果，根据积分情况进行考核，负1分负激励2元，2 ）、IS09001、HACC质量认证的考核（1 ） ISO9001 质量认证是指：生产经营体内部质量体系的运行情况，以及每年一次的外审检查。以公司内部每 次内审、经营体负责人和值班长每月一次的检查、每年一次外审结果作为考核依据。（2）具体考核办法：每日报表必须准确的填写和上交，过程控制的报表，要求现场及时填写的必须按时填写。 否则出现一次不按时交负激励 30元，填写出现错误，负激励 30元，内审查出一项罚款 50元，外审查出一项罚 款 100 元。7、企业文化的考核（1 ）依据：企业文化的考核主要依据每期

41、的板报宣传内容，企业文化的宣传必须每期定时出台，而且主题明确， 内容新颖，要最大限度的体现员工心声。同时，生产线员工在生产期间所表现出来的精神，均将作为经营体企业 文化的考核内容。（2）具体考核办法：企业文化宣传栏每期必须出一篇，一篇奖励 20 元，如在伊利报上刊登发表，每篇奖励 50 元，并按公司 标准领取稿费。如未及时交上者，罚款 100 元。8、团队建设的考核（1） 、本生产线员工上班期间出现打架斗殴现象的负激励班长100元，当事人解聘处理。（2）、每月评比出 2名优秀班组长每人奖励 100元9、创新意识的激励为了增强员工的创新意识， 进行创新： 具体内容如下：班长必须通过对生产过程的控

42、制，激发和调动员工的思想，鼓励其对生产有关的（ 1 ）提高生产效率的（3）提高产品质量的建议（ 5）利于人才培养的（ 2）改善现有工作环境的（ 4）增强团队凝聚力的（5）企业文化建设的过程中有突破和新意的得以应用并能事实的根据收益予以奖励50-200 元。10、人员流动的考核；必须注重人员稳定率，每月控制在98鳩上。每高一个百分点奖励20元，每低一个罚10元先行班长的考核在质量体系认证，企业文化，标识、卫生工艺器具状况，设备运转率，计量仪器、设备保养状况，培训工作的开展考核同生产线班长一样。4、精磨烘烤班长工资组成=基本工资+考核工资+加班费1、产量的考核根据生产任务和计划储存量，确保每日每班

43、5吨的巧克力液块。如因巧克力供给不及时，如出现断料现象1小时以下扣20元；1 3小时扣50元；3小时以上扣100元，在考核产量中兑现。根据公司生产调度下达的任务 单，在生产过程中，由于外界不可抗据的因素影响产量，则必须填写未完成任务证明表，写明影响的时间、原因并有相关责任人签字。给予剔除。否则均视为自身原因进行考核，一次罚款50元。未完成任务表上午9:30之前交到生产经营体负责人处，否则视同无效，若不及时反馈加倍扣除。2、质量的考核：代班长质量考核实行买单制，普通员工质量考核实行一票否决制。考核指标：根据质检室所制定的质量指标，制定相应的考核办法。具体指标如下;名称指标名称指标感官98%微生物

44、100%细度小于35理化98%以公司内部检验结果(1) 微生物每出现一批负激励500元，达到指标后奖励金额 = 亥班该月生产班次*15元；(2) 感观指标出现一批负激励50元。高于合格率一个点奖励50元(3) 理化指标每出现一次负激励50元。高于合格率一个点奖励50元(4) 细度指标每低于标准后，负激励50元。(5) 四项百则一次性额外奖励代班长150元，对本生产线普通人员(除组长)奖励每人30元。(6) 微生物、感观、理化三项指标100%勺奖励代班长80元。生产线普通人员(除组长)每人 10元。(7) 如车间反馈有质量问题(情况属实)一次性扣当班班长100元，班组80元；(8) 市场反馈的处

45、罚：市场反馈中因巧克力细度、色泽、口感等原因造成产品出现严重异味，每出现一次扣200元。(9) 四项百必须上够 22个班次以上才能作奖励，22个班次以下，则不作奖励。3、费用的考核实行奖一扣二的原则；(1 )在制品的标准出成率为 100%每低于1%负班长20元，高于1%奖10元，不允许超出 5%否则扣50元。日 考核，月汇总，月出成率达到标准要求奖励金额=该班该月生产班次*10。(2)燃动费的考核：以10年实际指标为考核基础，每高出考核金额10%扣10元，每节约考核金额 10%奖励5元,(3 )损耗残留费用的考核：以白砂糖袋、棕榈油桶等内残留额率为依据，进行考核。使用过的外包装不得有残留物：白

46、砂糖袋、可可粉袋、奶粉袋类残留为：30g ；白砂糖袋类残留为：10g；饴糖桶类残留为：20g；棕榈油桶类残留为：20g；起酥油类内残留为：50g ；其它类内残留为：50g ;以不得发现量化为准，如果在现场检查或交接班的垃圾内发现有残留物，出现一次进行50-300元的负激励。4、物耗的考核根据10预算指标和10实际指标的范围进行考核，以吨含量核算，若超出按费用价格的20%进行扣除，反之， 若节约按费用价格 10%进行奖励。5、设备的考核： 设备维修费用若节约，按节约的5%奖励，若超出标准按超出的 10%扣除。具体费用标准以 08 年实际发生的费用为标准。6、设备管理的考核( 1)必须确保设备的有

47、效运转率96%以上，日常维护及操作工的规范操作，如因管理不善造成人为停机事故的停机 3 小时以上罚款 100 元；若人为造成设备损坏，按损坏设备配件价值的10%进行处理，组长承担一半责任。( 对生产线机修进行管理 , 要求每日完成内容核定 -1. 设备运行记录 ;2. 设备保养记录 3. 设备维修记录 ;)(2) 、因违反操作规程或野蛮操作造成人身安全事故的视情节轻重，按公司安全管理制度有关条例处理。 以上问题均未出现，月底奖励班长100元，班组 200 元。7、管理项考核1)6S 管理的考核(1) 依据：根据车间 6S检查有关制度进行考核。(2) 具体考核办法：参照6S检查表。每天由现场管理

48、及 6S 专员对各经营体不定时进行抽查，并对检查结果进行打分，每月进行汇总各经营体结果， 得正分的每分奖励 1元，得负分的每分负激励 2 元。2) IS09001、HACCf质量认证的考核( 1 ) ISO9001 质量认证是指：生产经营体内部质量体系的运行情况，以及每年一次的外审检查。以质检科每次 内审、经营体负责人和值班长每月一次的检查、每年一次外审结果作为考核依据。( 2)具体考核办法：每日的配料记录、耗用记录、过程控制的报表，要求现场及时填写的必须按时填写不交的 一次负激励 30 50 元，报表填写出现错误，负激励30 50 元。8、企业文化的考核( 1 )依据： 企业文化的考核主要依

49、据每期的板报宣传内容，企业文化的宣传必须每期定时出台，而且主题明确，内容新颖， 要最大限度的体现员工心声。 同时，生产线员工在生产期间所表现出来的精神， 均将作为经营体企业文化的考核 内容。( 2)具体考核办法：企业文化宣传栏每期必须出一篇，多出不限，如在伊利报上刊登发表，每篇奖励30 元，并按公司标准领取稿费。如未及时交上者，罚款 100 元。9、团队建设的考核( 1 )本生产线员工上班期间出现打架斗殴现象对班长处以罚款100 元。10 、创新意识的激励为了增强员工的创新意识， 对生产起到降能节耗的作用的意见， 对其创新项目视其对公司的贡献大小， 给予50 元至 1000 元的奖励。具体内容

50、如下：( 1 )提高生产效率的( 2)善现有工作环境的( 3)提高产品质量的( 4 )增强团队凝聚力的( 5 )利于人才培养的( 6)企业文化建设的过程中有突和破新意的11、会议制度的考核：班会的定期召开、分析会的定期召开，将会议纪要整理后上报生产办，未按要求进行的每次负激励30 元。12、人员流动的考核；班长必须确保人员稳定率，每月控制在98%。每高一个百分点奖励 20元，每低一个罚 10元.5、蛋卷班长的考核蛋卷班长的工资 =基本工资 +考核项 +加班工资1、产量工资：碎饼单台机标准产量如下：大模具巧乐兹、018、新其乐、巧恋果、：100KG星星雨：60KG小模 具018、巧恋果：60KG

51、每超过标准产量1公斤奖励0.5元，低于标准产量1公斤罚款1元，封顶奖励20元 /日。2、出成考核：碎饼标准成品出成为 95%月底考核奖励金额=（产品实际出成-产品标准出成）*该产品该月生产 班次*5考核项：同巧克力车间班长。生产线各工种的考核一、凝冻工1、产量的考核：根据生产调度下发的生产任务量进行考核，并制订相应的产量工资系数2、质量考核：实行一票否决，追究直接责任人。微生物：出一批不合格当班工资减50%理 化：低于标准3个点，罚款100元，感 官：（出现超轻、超重、滋汽味不对）出一批不合格罚款20元，出现批量的不合格的罚100500元。重 量：出一批不合格罚款 50元，。凝冻工每天生产前要

52、检查所用料液的色泽、组织状态、酸度、膨胀率。如发现由于其它原因造成料液感官不合格，则奖励凝冻工 50元/次，如未经检查，因料液原因造成批量不合格流入下道工序，则对凝冻工罚款50200元/次，并且调离凝冻工序。以上考核和以下各工种考核如有和工序质量标准考核重复的，以工序质量考核 标准为准。3、费用的考核：（1）主要考核指标是出成率。（各品种基准出成率）。产品名称生产线劳动生产率（件/人）消料指标（kg）出成率（%小布丁长缸线200 210 （14 人）1100大布丁长缸线250 260 （14 人）199巧脆棒长缸线190 200 （18 人）396.5纯冰凌（40）东沟线200 210（14

53、人）1101浓香巧克力东沟线200 210（16 人）392巧珍多东沟线200 210 （16 人）395大布丁东沟线220 230 （14 人）199滚雪球（40）莱恩线2528 （36 人）292出成率根据公司相关部门给生产经营体制定的出成率为基准，按日进行考核；高于基准出成率1%则奖励凝冻工2.5元。反之，则罚款 5元。（2 ）消料指标（各品种消料指标见附表）凝冻机消料，不能超过制定的基准。如超过基准量则每超一公斤罚款0.5元、特殊情况除外（设备调试、新品试产）。4、管理项的考核（1）6S管理的考核：本工种负责的内容，在6S检查中每查到1项不合格罚款 2元。（2） IS09000、HAC

54、CPA证的考核：在内审中不得出现对凝冻机的操作规程、作业标准、卫生操作规程、食品知识、产品质量标准、本岗 位控制指标不知现象，出现错误罚款50-100元；在外审中出现错误，下岗处理。（2）工作认真负责，兢兢业业，积极主动，乐于助人，每次能圆满完成自己的本职工作，积极帮助有困难的同事，是班组的行动模范，根据其贡献度的大小奖励30 50元（3）设备的考核：必须确保设备的有效运转率，日常维护和规范操作， 如因管理不善造成人为停机事故的停机0.53小时罚款20- 50元；停机3小时以上罚款100元；若人为造成设备损坏，按损坏设备配件价值的10%进行处理。因违反操作规程或野蛮操作造成人身安全事故的，视情

55、节轻重罚20 500元或者下岗。5、创新意识的激励为了增强员工的创新意识，对其创新项目视其对公司的贡献大小，给予20元至1000元的奖励。具体内容如下：1）能提高生产效率和降低生产成本的3）能提高产品质量的2）能改善现有工作环境和生产环节的4）能增强团队凝聚力的（5）有利于人才培养及人员素质提升的6、技能考核 多技能员工每多一项技能每月奖励 50 元。二、隧道工1、产量的考核： 根据生产调度下发的生产任务量进行考核，并制订相应的产量工资系数2、质量考核： 实行一票否决，追究直接责任人。微生物：出一批不合格当班工资减50%，感 官：出冻结不实、在隧道内挤压变形等和制冷程度以及隧道运行相关的一批不合格罚款 20 元， 由于隧道工脱岗造成