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1、面包机做面包-一键搞定(非常详细的过程图)作者：开心快乐的小老鼠提交日期：2008-6-23 14:06:00 访问：94181 回复：660鼠巢巢http:/kai_kai_xin_从买来面包机后用机子做过几次面包,都觉得烤出的面包皮厚,也硬,里面虽然也发得很好,但口感觉得比较干.(如果是汤种面包就软很多).每次做面包就是要用烤箱来完成后工序.面包机基本上成了我的揉面机,心想虽然不能全做面包,能帮我揉面也算剩了我的劳动力.给点自我安慰.但是,当我做完这款面包后,我彻底改变了对面包机的看法.并且真正的开始喜欢上它了,真正觉得这面包机买得值.真是太太太太方便了. 做面包关键是配方了,这是很重要的

2、.这个配方非常的好,没有汤种做出来的面包同样很软,皮薄,也不油腻.口感非常好.完全可以说比面包房买的还好.配方如下.工具: 用面包机配的量勺大小各一头调合油两大勺.盐用小勺1/3.鸡蛋1个.面粉250克.酵母一小勺,牛奶110毫升.糖三大勺.所有的材料全部一起丢进面包筒子里.选择面包机程序5(甜面包).色度:浅色.重量750克.程序全过程2小时55分钟.注意,这是关键,时间还剩最后20分钟时取出.还可以予设好时间早晨起来就可以吃到新鲜香香的面包了.开始工作,合面合面结束,进入发酵阶段一小时以后作者：开心快乐的小老鼠回复日期：2008-6-2314:09:29二小时以后.(里面有我压的爪爪印)

3、是不是长胖了好多?烘考开绐隔着机子窗口拍照的.时间还有20分钟时断电(这一点很重要)别担心面包不熟,这个是面包皮薄软的关键哟.作者：开心快乐的小老鼠回复日期：2008-6-2314:11:45时间到,戴着隔热手套取出面包桶.这时很烫的,小心.取出.看表面很软的.再看一下周边.底部(有个洞是机子里的搅拌叶子印)作者：兜兜有糖Mary回复日期：2008-6-2314:14:15坐着等吃面包作者：开心快乐的小老鼠回复日期：2008-6-2314:15:54用面包刀切片片看一下顶部的厚度周边上的厚度看一下里面的组织作者：开心快乐的小老鼠回复日期：2008-6-2314:17:35煎个鸡蛋再切一片考肉夹中间再来一张作者：开心快乐的小老鼠回复日期：2008-6

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