采购战术与运营(1-8章)

1、采购战术与运营 北京嘉禾智博管理顾问公司高级合伙人北京嘉禾智博管理顾问公司高级合伙人上海科勋企业集团高级顾问上海科勋企业集团高级顾问工商管理硕士工商管理硕士倪敏乔倪敏乔联系电话：联系电话：1348243368513482433685E-mail E-mail niminqiaoniminqiao 内容（各章关系）第一章采购战术与营运基础第二章采购部组织架构与人力资源 第三章采购申请与采购计划管理第四章采购订单与采购合同管理第五章采购质量与数量管理第六章采购价格及成本管理第七章供应商的选择与开发第八章采购风险管理与 绩效评估第九章 采购谈判技巧 第十章运输及运输采购管理 第十一章商品采购管理与采

2、购行为分析第十二章资本采购 第十三章国际采购第十四章现代采购关于课程考试题型特点课程内容： 重点 ：第一章采购战术与营运基础、第四章采购订单与采购合同管理、第六章采购价格及成本管理 难点：第五章采购质量与数量管理、第八章采购风险管理与绩效评估、第九章 采购谈判技巧 考试：第五章采购质量与数量管理、第七章供应商的选择与开发、第十二章资本采购 第一章采购战术与营运基础掌握采购的基本概念 熟悉采购作业流程管理掌握如何进行采购运营 和战术11采购概述采购基础知识重点重点采购的基本概念采购运营遵循的原则采购的重要性采购意义的进化最初的采购就是购买最初的采购就是购买产业进化带动金融的发展产业进化带动金融的

3、发展现代采购是产业和金融共同发现代采购是产业和金融共同发展的结果展的结果1、采购是什么？二个基本意思：二个基本意思： “采采”与与“购购” 是指单位或个人基于生产、销售、消费等目的，是指单位或个人基于生产、销售、消费等目的，从从多个对象多个对象中选择购买自己中选择购买自己所需要所需要的物品或劳的物品或劳务的务的交易行为交易行为。狭义的采购狭义的采购(Purchase)，一个组织从目标市场一个组织从目标市场以“购买”(buing)的方式获取满足质量、数量获取满足质量、数量和价格要求的相应资源（和价格要求的相应资源（物资和服务）物资和服务）的全过的全过程。程。亦即所谓的“一手交钱，一手交货”或“银

4、货两讫”。商流（所有权）与物流（物质实体）商流（所有权）与物流（物质实体） 什么是采购？Procurement is the process of obtaining all the goods and services required by an organisation from external sources.采购是一个组织从外部获取所需采购是一个组织从外部获取所需 的的物资和服务物资和服务的全过程。的全过程。所谓采购所谓采购（广义（广义）, ,一个组织从目标市场获得的使运一个组织从目标市场获得的使运营、维护和管理公司的所有活动处于最有利位置的的所营、维护和管理公司的所有活动处于最有

5、利位置的的所有有货物、服务、能力和知识货物、服务、能力和知识的过程。的过程。 获得的过程获得的过程 组织组织-采购主体采购主体 货物和服务能力和知识货物和服务能力和知识-采购的内容采购的内容 组织需要组织需要-采购的动机和目的采购的动机和目的 从组织外部从组织外部-采购特性采购特性采购的方式采购的方式购买购买的方式之外，还可以用下列各种途径取得物品的使用权，来达到满足需求的目的：1)租赁租赁:一方以支付租金的方式，取得他人物品的使用权。2)交换交换:是以物易物的方式取得物品的所有权及使用权，但是并没有直接支付物品的全部价款3）外包外包：就是指把一些与企业核心业务关联不大的业务外包给别的专业公司

6、来经营。4)征收征收: 这是政府以有偿或无偿的方式，取得民间物品的使用权或所有权。（1）租赁租赁主要分为经营性租赁和融资租赁两种形式。 1、经营性租赁的特点：1）租赁期固定且短于设备寿命，租赁合同在租赁期内不可撤销，租赁费用固定且小于购买所租物品的费用。2）出租人承担全部的维护、废弃、保险、税金、采购和再出售物品等责任 2、融资租赁的特点（负担全部支出型和负担部分支出型两种）融资租赁的费用由出租人收取的报酬、利息率和所租物品的折旧率组成。租赁的优缺点优点：优点：承租人不必支付大额的首期费用； 降低了所租物品过时的风险； 可以作为正式采购前的有偿试用期； 可以得到出租人的免费指导或服务； 可以满

7、足承租人的短期或临时需要，如季节性很强的工作。缺点：缺点：承租人必须接受出租人的监督，对所租物品不可随意更改、转让； 如果租期较长，则承租人所支付的租金可能比购买所租物品的费用还要高。（3 3）外包）外包 外包的优势（为什么要外包）： 能够有效地减少资金的占用率，化解因投入大量资金建设生产线而引起的高额投资风险： 可以大大缩短产品获利周期； 可以给企业的实际操作带来一定的灵活性、主动性； 可以使企业把更多的精力集中在核心业务上，从而增强企业的核心竞争力。 （3 3）外包管理要点）外包管理要点1)评审外包的可行性。（合同评审和交付能力评审）评审是决定是否外包以及如何外包的基础，评审一般由各相关部

8、门专家组成的评审小组来完成。 2)合同制造商的评估（工厂评审、制造能力评审和样品认证3部分组成）。合同制造商是外包的载体，对合同制造商的评估是外包管理中最关键的一最关键的一环环3)跟进管理。选定合同制造商以后，需要在外包过程中密切跟进。主要对其供应品质的稳定性和品质保证体系的连续性进行监督和控制，主要内容包括交付的及时性、检验与试验、品质保证体系的审核等。采购物品的外延有形的物品有形的物品:经济活功中涉及到实体流动的物质资料经济活功中涉及到实体流动的物质资料 三个类别物品：三个类别物品：(1)BOM(Bill of Materia1) BOM是指直接进入产品的生产用原材料、零部件以及是指直接进

9、入产品的生产用原材料、零部件以及半成品等。半成品等。(2)NONBOM NONBOM又称又称NRP(Non_Production Related)，即非产品材料，是企业中不直接进入产品本身的所有即非产品材料，是企业中不直接进入产品本身的所有物品物品(3)Resale Product 即转卖品，指不在本企业生产制造，从供应商处采即转卖品，指不在本企业生产制造，从供应商处采 购的打有本企业商标的成品购的打有本企业商标的成品.最具代表性的是最具代表性的是OEM(贴贴牌生产牌生产)产品。产品。(Original Equipment/Entrusted Manufacture )无形的劳务无形的劳务技术

10、技术 :指取得能够正确操作或使用机器、设备、原料指取得能够正确操作或使用机器、设备、原料等的专业知识等的专业知识.惟有取得技术，才能使机器或设备发挥惟有取得技术，才能使机器或设备发挥效能，提高产品的产出率或确保优良的品质，降低材效能，提高产品的产出率或确保优良的品质，降低材料损耗率减少机器或设备故障率才能达到减少投入料损耗率减少机器或设备故障率才能达到减少投入)增增加产出的目的加产出的目的服务服务 1)售前服务：系指卖方在交易前提供产品的资讯；售前服务：系指卖方在交易前提供产品的资讯； 2)售后服务：系指卖方提供机器、设备之安装或修护、操作或使售后服务：系指卖方提供机器、设备之安装或修护、操作

11、或使用方法的教育训练、运送及退换等；用方法的教育训练、运送及退换等；3)专业服务：系指延聘律师、管理顾问等专业人员所提供的特殊专业服务：系指延聘律师、管理顾问等专业人员所提供的特殊服务；服务；4) 勤务服务：系指日常作业性质的服务。勤务服务：系指日常作业性质的服务。2 2、采购运营遵循的原则、采购运营遵循的原则 “5R”原则 -在适当的时候以适当的价格从适当的供应商在适当的时候以适当的价格从适当的供应商处购买所需数量商品的活动。处购买所需数量商品的活动。采购工作必须要围绕采购工作必须要围绕“价价”、“质质”、“量量”、“地地”、“时时”等基本要素来开展。等基本要素来开展。1 ）适价）适价(Ri

12、ght Price)价格应该以公平合理为原则价格应该以公平合理为原则2 ）适质）适质(Right Quality)品质足以适合可用为原则品质足以适合可用为原则3 ）适时）适时(Right Time)4 ）适量）适量(Right Quantity)采购的数量不宜太多或太少采购的数量不宜太多或太少5 ）适地）适地(Right Place)慎选合格厂商慎选合格厂商获得合适价格的环节 (1)多渠道获得报价（网络，市场调查，经验判断） (2)比价（采购人员必须将不同供应商报价中的条件转化一致后再进行比较） (3)议价。筛选出价格最适当的23个报价(注意：注意：是适当价格，不是最低价格是适当价格，不是最低

13、价格)，然后迸人议价环节。 供应商的第一次报价往往含有“水分” (4)定价。 一般需要保持23个供应商的报价。3、采购的重要性 1采购制约着项目产品销售工作的质量 2采购制约着项目研发工作的质量 3采购决定着项目最终产品周转的速度 4采购关系到项目经济效益的实现程度 5做好采购可以合理利用物质资源 6做好采购可以沟通经济联系 7做好采购可以洞察市场的变化趋势 采购的战略重要性成本成本+利润利润=价格价格价格价格-成本成本=利润利润强化采购管理是对企业降低成本具有强化采购管理是对企业降低成本具有非凡的意义非凡的意义强化采购管理是买方市场形势的必然强化采购管理是买方市场形势的必然要求要求企业的创新

14、根源之一企业的创新根源之一采购的杠杆效应企业的利润企业的利润 = 收入收入 成本成本企业的成本企业的成本 = 采购成本采购成本+生产成本生产成本+管理成管理成本本A公司年营业收入公司年营业收入RMB1000万，利润率万，利润率5%，成本，成本RMB950万（采购成本万（采购成本600万，生产成本万，生产成本RMB200万，万，管理成本管理成本RMB150万）万）1. 利润利润(50)=营业收入营业收入(1000)5%2. 利润利润(50.25)=营业收入营业收入1050 5%3. 利润利润(60)=营业收入营业收入(1000)5%+成本节约成本节约(10)采购的新地位采购的新地位( (价值地位

15、价值地位) )1.采购的利润杠杆效应采购的利润杠杆效应物品和服务的采购开支在总成本中占有相当的比例物品和服务的采购开支在总成本中占有相当的比例(采购供应部门的采购能力对组织成本、关键的利润目标以及竞争力有相当大的影响)（见下张）（见下张） 1)采购是企业管理中采购是企业管理中“最有价值最有价值”的部分，是企业获取的部分，是企业获取经营利润的一个最大源泉。经营利润的一个最大源泉。 2)采购职能对企业还具有间接作用。采购的物品质量采购职能对企业还具有间接作用。采购的物品质量(成本、增加顾客满意度、产品销售价格、成本、增加顾客满意度、产品销售价格、 供应商的参供应商的参与和建议）与和建议）加强采购管

16、理，不需增加任何投人，即可降低变动成加强采购管理，不需增加任何投人，即可降低变动成本，比扩大销量来，有事半功倍之效，这是一条最合本，比扩大销量来，有事半功倍之效，这是一条最合效、最有潜力的扭亏增盈的途径。效、最有潜力的扭亏增盈的途径。扭亏增盈途径分析扭亏增盈途径分析资产收益率效应作为衡量绩效的一种方式，企业越来越重视资产收益率（ROA）。现实地假定了存货占总资产的30。如果采购成本减少10，那么存货资产总额将减少10。方框内的数字表示达到10的资产收益率的数字，而方框下的数字显示的是总采购成本减少10后的数字最终产生一个新的206的资产收益率：这个更高的目标对于很多公司来说都是可以实现的采购对

17、企业成本的影响原材料成本：原材料成本：可变成本的变化对业务收人能够产生很大的影可变成本的变化对业务收人能够产生很大的影响；一项研究报告可变成本响；一项研究报告可变成本1的变化对业务收入有的变化对业务收入有78的影响。的影响。产品质量成本：产品质量成本：大约大约70的公司质量问题都来自所采购的材的公司质量问题都来自所采购的材料。加上料。加上Ison的的10倍法则倍法则(发现和修理一个缺陷的成本是最初成本发现和修理一个缺陷的成本是最初成本的的l0倍）倍） 应该集中资源以确保应该集中资源以确保只有无缺陷的材料只有无缺陷的材料才能进入到生产过程才能进入到生产过程。库存成本：库存成本：持有成本（占用空间

18、、资金和保险费等）；持有成本（占用空间、资金和保险费等）； 更重要的是技术、设计和生产创新也被锁定在了固定的更重要的是技术、设计和生产创新也被锁定在了固定的位置位置需要记住需要记住每个月库存持有成本平均占每个月库存持有成本平均占库存价值的库存价值的23%12采购方式重点：重点： 采购方式的分类采购方式的分类 各种采购方式（公开招标邀请招标议价各种采购方式（公开招标邀请招标议价采购、询价采购）的优点和缺点采购、询价采购）的优点和缺点 采购方式按正式性标准正式性标准划分正式性是指按规定程序执行以及以书正式性是指按规定程序执行以及以书面形式记录而不仅仅是口头传递信息面形式记录而不仅仅是口头传递信息的

19、程度的程度 当所用方法变得愈加正当所用方法变得愈加正规时，就规时，就 必须遵循规定的程必须遵循规定的程序，且要以书面形式序，且要以书面形式 记录所记录所做的一切。做的一切。 这对管理者来说这对管理者来说虽然要付出更多，虽然要付出更多， 但它也但它也 确确认了更多的责任。认了更多的责任。非正式、非正式、询价采购、招标采购询价采购、招标采购1、采购方式招标采购： 公开招标、邀请招标和两阶段招标公开招标、邀请招标和两阶段招标 非招标采购： 议价采购、直接采购、定点采购和询价采购 （1）公开招标也称竞争性招标，凡对该招标项目感兴趣又符合投标条件的法人，都可以在规定的时间内向招标单位提交规定的证明文件由

20、招标单位进行资格审查，核准后购买招标文件，进行投标。公开招标的优点： 1)公平；2)价格合理； 3)改进品质；4)减少徇私舞弊；5)了解来源。公开招标的缺点：1)采购费用较高；2)手续繁琐；3)可能产生串通投标；4)可能造成抢标。（2）邀请招标 也称有限竞争性招标，选择一些合格的单位并向其发出邀请，应邀单位(必须3家以上)在规定时间内向招标单位提交投标意向，邀请招标的优点：1)节省时间和费用；2)比较公平；3)减少徇私舞弊现象邀请招标的缺点：1)可能串通投标；2)可能造成抢标；3)规格不一2、非招标采购 非招标采购是指除招标采购方式以外的采购方式。适用条件：需要紧急采购、采购来源单一、 在招标

21、限额以下的大量采购活动。通常采用的主要包括议价采购、直接采购、定点采购和询价采购等非招标采购的优缺点13采购的作业流程重点重点 采购的作业流程关键步骤采购的作业流程关键步骤1确认需求确认需求2需求说明需求说明 3选择、评估供应商选择、评估供应商4确定适宜的价格确定适宜的价格 5订单安排订单安排6订单追踪与稽核订单追踪与稽核7货物的验收货物的验收 8. 会对发票会对发票9结案结案l0记录与档案维护记录与档案维护采购的作业流程关键步采购的作业流程关键步骤骤提出提出需求需求需求需求说明说明确定确定价格价格采购采购条件条件选择选择评估评估供应供应商商发出发出定单定单定单定单跟踪跟踪催货催货验收验收货物

22、货物支付支付货款货款记录记录存档存档（1）（2）（3）（4）（5）（6）（7）（8）（9）14采购运营重点： (1)采购市场研究和采购组织内部分析，采购运营的内容； (2)采购运营的功能分析； (3)采购运营的技术和工具。 采购运营的依据 采购运营之前，必须先进行采购市场研究和采购组织内部分析采购运营之前，必须先进行采购市场研究和采购组织内部分析(1)采购市场研究。主要包括以下3部分内容： 1)原料、货物和服务。 2)供应商。 3)系统的程序。 (2)采购组织内部分析。 1)产品(或服务)采购金额占企业经营总成本或总收入的百分比。 2)采购对实现企业目标带来的机会或威胁； 3)所采购产品(或服

23、务)的性质。 4)胜任采购工作所应具备的条件。2、采购运营的内容是否采购是否自己采购 采购多少怎样采购何时采购采购模式。采购模式：集中化采购模式、分散化采购模式和混合采购模式1、 集中化采购模式：整个公司所有的或几乎所有的采购活动在某一处集中处理。 1）优点 2）适用条件2、 分散化采购模式 1）优点与缺点 2）适用条件采购运营的功能分析（意义或作用） 1采购运营对企业生产经营全局的影响(1)信息源的作用。 (2)采购部门运作的有效性将反映到其他部门的运作上。 2采购运营在质量控制中的作用 3采购运营在产品研发中的作用15 采购战术重点采购战术的分类采购战术分类的新见解采购主管迎接变局的战术采

24、购战术战术：达成目标的主要方向或计划。战术的选用，应采取权变基础，即必须视情况因素或变数而定影响采购战术的主要变数影响采购战术的主要变数。包括下列各项：(1)法律。如公平交易法、著作权法、专利法、营业税法等。 (2)经济的环境。如汇率、物价、进口管制等。 (3)公司的行销战术。如薄利多销、小量多样等。(4)公司的生产制度。如连续性生产过程、零库存等。(5)公司的目标与政策。如降低成本或确保来源。(6)供应市场的结构。如独占或完全竞争。(7)物料的供应状况。如供过于求或供不应求。(8)产品在生命循环的阶段。如新产品或夕阳产品。 (9)原料取得对公司的重要性。如断料停工的损失，原料占产品的成本比率

25、。 (10)采购数量的大小。如占供应商产量的比率。(11)产品行销的风险程度。如顾客的忠诚度、同业的竞争等。 (12)与供应商交易的风险程度。如品质、价格、交货的稳定性。(13)与不同供应商交易的无形利益。如情报比较多。 (14)物料本身的性质。如创新性与替代性。1、采购战术的分类史培曼的观点史培曼的观点 1)绩效战术 2) 系统战术 3)竞争战术林德斯的观点林德斯的观点全面性的采购战术和次战术 1)确保供应战术；2)支持供应战术；3)环境变动战术克拉克的观点克拉克的观点主张将战术采购项目主张将战术采购项目(利润影响程度高、供应风险高利润影响程度高、供应风险高)在采购力量在采购力量矩阵矩阵(P

26、urchasing Porfolio Matrix)中予以定位。中予以定位。1)压榨战术 ： 2)平衡战术：3)多角化战术。 采购战术分类的新见解 王忠宗从目标导向(Objectives Oriented)观点，即战术是达成目标的主要方向或计划，将采购战术分为数量战术、成本战术和品质战术。 1数量战术 2成本战术 3品质战术采购主管迎接变局的战术1企业内部的挑战 (1)降低成本的压力。(2)前置时间不足的压力。(3)提供及时的采购资讯的压力。(4)分权采购的压力。(5)存货责任的压力。2回应外部环境的挑战 (1)单一来源的挑战。(2)小量多样生产方式的挑战。(3)退货的挑战。 3适当的采购战术

27、 (1)化零为整战术。(2)内外兼顾战术。(3)自助人助战术(4)权变采购战术(5)财税导向战术。(6)用人唯才战术。第2章采购部组织架构与人力资源掌握采购部的组织架构掌握采购职责、采购部人力资源掌握如何提高采购人员质素。 21采购部组织概述 重点采购部组织的功能采购部组织设计的原则采购人员素质1、采购部组织的含义采购部组织是指为了完成企业的采购任务，保证生产经营活动顺利进行，由采购人员按照一定的规则组建的一种采购团队。2、采购部组织的功能采购部组织的功能：凝聚功能；协调功能（组织内部的纵向、横向关系的协调；组织与环境关系的协调，）；制约功能；激励功能。3采购部组织设计的原则 1目标可行原则

28、采购部组织是实现采购目标的工具，因而必须首先确定企业的采购目标 组织目标应具备如下特征：社会性；共同性；清晰性；层次性；参与性。 2合理分工原则 3统一指挥原则 4管理幅度原则 管理幅度是指每位管理者直接管理下属的人员。 5权责相符原则4、采购人员素质企业采购岗位设置；采购人员的选拔标准；采购人员具备的基本素质 3采购人员具备的基本素质 (1)智能 （操守）。 (2)良好的心理品质。 (3)高尚的品德。 (4)丰富的知识。 22采购部组织架构- 小型企业采购部组织架构总称为物料部或资材部 22采购部组织架构- 中型企业采购部组织架构23采购职责1部门职责 (1)把企业需要的物品按计划采购回来，

29、使企业得以正常运转。 (2)通过各种途径降低采购成本。 (3)不断开发优秀的新供应商。(4)对现有供应商进行管理。(5)处理与供应商有关的绝大部分问题。2人员职责 (1)采购经理； (2)采购主管；(3)采购工程师；(4)采购员； 24采购部人力资源的配置与获得 获得合格人员的途径一般有内招、社会招聘、学校招聘三种。 25采购人员作业水平的提升 1 学习 模具知识；品管知识；物流知识；外语水平；战略眼光。2培训 企业内部培训；企业外部培训；采购人员资格认证；第3章采购申请与采购计划管理掌握采购申请的基本知识熟悉并掌握如何进行采购需要量的确定掌握采购计划的编制和执行 31 采购申请重点1、采购申

30、请概念 所谓采购申请(又称请购)，主要是指由企业各需求部门向负责采购的部门提出在未来一段时间内所需物品的种类以及数量等相关的信息，并填制一定的表格交由采购部门。2采购调查的作用、程序、内容、方法与技术。采购调查的作用、程序、内容、方法与技术。3采购需要量的确定采购需要量的确定 确定采购需要量的目的；确定采购需要量的三个关确定采购需要量的目的；确定采购需要量的三个关键因素；确定最适当的采购需要量常用的方法；批键因素；确定最适当的采购需要量常用的方法；批对批法对批法(LFL)；物料需求计划法；物料需求计划法(MRP)。 2）采购申请的功能 (1)确定需求及内容。（使用部门提出采购申请） (2)确定

31、成本归属。（有助于正确地计算各部门的损益） (3)有利于管理。将采购申请单位与采购单位分离，有助于管理采购工作，避免弊端。 (4)节省费用。（数量折扣的优惠待遇和集中调配，节省仓储费用） （ 3 ）采购申请的注意事项 (1)由适当的采购申请人来进行请购。（使用部门或统筹管理部门） (2)以书面的方式提出。（采购申请单详细记载所需物料的名称、规格、料号、数量和需要日期等内容） (3)确定需求的内容。（采购物料的各项具体内容，包括物料的成分、规格、形状、色泽、操作方式、维护等各种特性，以及劳务的服务速度、次数、地点和态度等） (4)以规格表明需求水准。 (5)预算的限制。（在提出采购申请之前，必须

32、先对支付能力与愿意接受价格的上下限加以计算）2312 采购调查 采购市场调查的作用(1)采购市场调查是企业进行经营决策的基础。 (2)采购市场调查是调整采购计划执行情况的重要依据。 (3)采购市场调查是改善企业经营管理的重要工具。2）采购市场调查的程序（ 7个步骤）1)确定采购市场调查目标。2)确定调查项目和调查方案。3)选择资料的收集方式。 调查方法；调查对象；调查地点；调查时间；调查次数。4)设计调查表格。5)收集调查资料。（市场调查工作的重点）6)分析整理。（工具化） 检查、核实与核对；分类编号；统计计算；分析、结论。7)编写调查报告。3采购市场调查的方法询问法1)问卷调查法 、2)面谈

33、调查法、3)电话调查法观察法实验法采购市场调查技术 (1)调查表设计 (2)询问调查技术。 1)自由回答法自由回答法 ；2)二项选择法；二项选择法；3)多项选择法多项选择法 ；4)顺顺位法；位法；5)评定法。评定法。(3)抽样调查技术 随机抽样和非随机抽样随机抽样和非随机抽样3、采购需要量的确定确定采购需要量的目的(1)预计材料需用数量与时间，防止供应中断，影响产销活动。(2)避免材料储存过多，积压资金，占用堆积的空间(3)配合公司生产计划与资金调度。(4)使采购部门事先做好准备，选择有利时机购入材料。(5)确定材料耗用标准，以便控制用料成本。企业的企业的采购需要量采购需要量就是物资的本期需用

34、量就是物资的本期需用量加上加上期末储备量，期末储备量，减去减去期初库存量期初库存量。确定采购需要量的确定采购需要量的三个关键因素三个关键因素(1)生产计划(Production Schedule)（MPS） (2)用料请单（BOM）(3)库存信息量生产计划、用料清单，以及库存信息是决定采购数生产计划、用料清单，以及库存信息是决定采购数量的主要依据量的主要依据确定某种物料的采购量公式确定某种物料的采购量公式： 某种物资的采购量=该种物资本期的需要量+计划期末库存数量-计划期初库存量-企业内部可利用的资源（P54）确定最适当的采购需要量的常用方法 (1) 经济订购批量法(EOQ)（注意计算公式）（

35、2）定期订货法（固定期间法FPR）（3）固定数量法（FOQ） (4) 批对批法(LFL) (5) 物料需求计划法(MRP) 个别项目的毛需求个别项目的毛需求=主生产排程主生产排程用料表用料表 个别项目的净需求个别项目的净需求=个别项目的毛需求一可用存货个别项目的毛需求一可用存货数其中，可用存货数是指库存数与预计到货数之和数其中，可用存货数是指库存数与预计到货数之和3.2 采购计划1.企业采购计划的编制 准备阶段；平衡阶段；编制采购计划。2.企业采购计划的审批与执行3.采购预算(Purchasing Budget)4.分析物料需求计划(MRP)文件 MRP输入文件；MRP的输出；分析运算逻辑过程

36、。5.分析制造资源计划(MRP)6.需求量确定 根据物料需求计划确定采购请单；根据消耗定额确定采购需求量；运用预测技术(数学模型)计算采购需求量。1.企业采购计划的编制准备阶段平衡阶段编制采购计划:-1)准备阶段 (1)必须发动群众必须发动群众 (2)要做好内部资料的收集、准备工作要做好内部资料的收集、准备工作 (3)要向外部收集有关资料要向外部收集有关资料 正确地选择物资品种，应考虑以下几个因素：正确地选择物资品种，应考虑以下几个因素：选用的物资必须保证生产的产品质量，或符合国家技术标准，或符合合同中规定的技术标准，保证生产出用户满意的产品；选用的物资品种规格，应尽量立足于国内且充分考虑就近

37、取材的可能性；尽量选用资源丰富、价格低廉的材料代替稀缺、贵重材料，用工业原材料代替农业原料；充分考虑物资的规格化、标准化，尽可能减少物资选用的品种、规格；物资的规格、尺寸要有利于减少生产中的废料数量；选用的物资，应尽可能保证生产中有较高的劳动生产率和设备利用率。(4)在编制计划的过程中，要对选定的物资进行审查在编制计划的过程中，要对选定的物资进行审查2)平衡阶段资源与需要在数量、品种、规格上的平衡，以及各类物资之间的平衡衔接。物资平衡的实质就是通过计算企业计划期内各物资的需用量和计划期初库存量、期末储备量来确定企业计划期内的采购量。其计算公式为： 某种物资的采购量=该种物资本期的需要量+计划期

38、末库存数量-计划期初库存量-企业内部可利用资源（定期盘点）2.企业采购计划的审批与执行1)采购计划的审批(只有审批后的计划才能作为物资采购的依据)2)采购计划的执行 (1)组织订货与采购 (2)慎重选择合适的供货单位，大力推行招标订货。 (3)加强订货合同管理。3)做好计划执行情况的检查3.分析物料需求计划(MRP)文件 企业运行MRP的结果，一方面是生成生产计划，另一方面就是生成采购计划。生产计划交给生产车间进行生产，而采购计划则交给采购部门去进行采购。MRP应用的目的，除了可以进行库存的控制和管理外，还可以确定主要产品所需原材料和零部件的需求量和需求时间。 物料需求计划物料需求计划 MRP

39、42产品信息产品信息 （物料清单）（工艺路线）库存信息库存信息3（物料可用量）主生产计划主生产计划 MPS 1潜在客户预测预测合同合同MRP 的的 逻逻 辑辑 流流 程程 图图采购计划采购计划生产计划生产计划卖什么？卖什么？做什么？做什么？买什么？买什么？市场要什么？市场要什么？ p.103独立性需求和相关性需求 独立性需求库存是指将要被消费或使用的制成品库存. 制成品需求的波动受市场条件的影响，而不受其他库存品的影响。这类库存问题往往建立在对外部需求预测的基础上，通过一些库存模型的分析，制定相应的库存政策来对库存进行管理， 相关性需求库存是指将被用来制造最终产品的材料或零部件的库存。物料的需

40、求之间具有一定的相互关系。这些物料的需求不需要预测，可以通过相互之间的关系来进行计算。订货点只适用于独立性需求的物资 MRP的基本功能MRP的设计原则是的设计原则是适时适时物流原则，即在需要的物流原则，即在需要的时间，生产或采购需要时间，生产或采购需要的数量。的数量。MRP系统的基本输入：系统的基本输入： 1)主生产计划主生产计划 2)产品结构图产品结构图(物料清物料清单）单） 3)库存记录库存记录MRP系统的基本输出：系统的基本输出： 1)生产计划生产计划 2)采购计划采购计划物料需求计划物料需求计划MRPMRP的基本内容的基本内容基本内容是编制零件的生产计划和采购计划。基本内容是编制零件的

41、生产计划和采购计划。MRP系统核心内容系统核心内容(MRP的数据的数据 ) ：主生产计划、主生产计划、物料清单和库存记录物料清单和库存记录首先落实产品的生产进度计划，就是主生产计划(MPS)，这是MRP展开的依据。产品的零件结构，即物料清单(B0M)，把主生产计划展开成零件计划；库存数量:准确计算出零件的采购数量。物料需求计划的运作机制物料需求计划的运作机制( (原原理理) )由主生产计划（由主生产计划（MPS）(反映用户对最终反映用户对最终产品需求产品需求)导出零部件、原材料等相关需求导出零部件、原材料等相关需求的需求量、需求时间以及订货时间，以此的需求量、需求时间以及订货时间，以此为基础导

42、出对各种制造资源的需要数量和为基础导出对各种制造资源的需要数量和需要时间。需要时间。按照这些投产计划进行生产或按照采购计按照这些投产计划进行生产或按照采购计划进行采购，可以实现零部件的出产计划。划进行采购，可以实现零部件的出产计划。这不仅能够保证产品的交货期，还能够降这不仅能够保证产品的交货期，还能够降低原材料的库存，减少流动资金的占用。低原材料的库存，减少流动资金的占用。主生产计划(MPS) 1)主生产计划(MPS)。反映用户对最终产品反映用户对最终产品需求需求主生产计划是关于“将要生产什么”的一种描述，是确定每一种具体的最终产品在每一个具体时间段内生产数量的计划。这里的最终产品是指对于企业

43、来说最终完成、要出厂的完成品，它要具体到产品的品种、型号。这里的具体时间段，通常是以周为单位2)产品结构与物料清单产品结构与物料清单(BOM)。产品结构文件不仅罗列出某一产品的所有构成项所有构成项目目，同时也要指出这些项目之间的结构项目之间的结构关系关系，即从原材料到零件、组件、直到最终产品的层次隶属关系和数量关系物料清单是一个制造企业的核心文件，各个部门的活动都要用到物料清单。3)3)库存记录文件库存记录文件库存文件是保存企业所有产品、零部件、在制品、原库存文件是保存企业所有产品、零部件、在制品、原材料等存在状态的数据库，是材料等存在状态的数据库，是MRP系统的主要数据之系统的主要数据之一。

44、一。在在MRP系统中，将产品、零部件、在制品、原材料甚系统中，将产品、零部件、在制品、原材料甚至工装工具等统称为至工装工具等统称为“物料物料”或或“项目项目”这里的库存是指各种物料的库存。库存记录中要说明这里的库存是指各种物料的库存。库存记录中要说明现有库存余额、安全库存量、未来各时区的预计入库现有库存余额、安全库存量、未来各时区的预计入库量和已分配量。已分配量是指虽未出库但已分配了某量和已分配量。已分配量是指虽未出库但已分配了某种用途的计划出库量。在库存记录中既要说明当前时种用途的计划出库量。在库存记录中既要说明当前时区的库存量，又要预见未来各时区库存量及其变化。区的库存量，又要预见未来各时

45、区库存量及其变化。 库存量库存量=本周周初库存量本周周初库存量+本周到货量本周到货量-本周需求量本周需求量 =上周周末库存量上周周末库存量+本周计划到货量本周计划到货量-本周需求量本周需求量MRP的输出 主产品及其零部件在各周的净需求量、计划接净需求量、计划接受订货量和计划发出订货量受订货量和计划发出订货量(1)净需求量。净需求量。是指系统需要外界在给定的时间是指系统需要外界在给定的时间提供给定物料的数量。这是物资资源的配置需提供给定物料的数量。这是物资资源的配置需要回答的主要问题，即到底生产系统需要什么要回答的主要问题，即到底生产系统需要什么物资、需要多少、什么时候需要。物资、需要多少、什么

46、时候需要。 (2)计划接受订货量计划接受订货量。是指为满足净需求量的需求，应该计划从外界接受订货的数量和时间。 (3)计划发出订货量。计划发出订货量。是指发出采购订货单进行是指发出采购订货单进行采购或发出生产任务单进行生产的数量和时间。采购或发出生产任务单进行生产的数量和时间。 闭环MRP闭环闭环MRP：将物料需求计划，生产能力 需求、车间生产作业计划和采购作业计划等方面的情况纳入MRP ，使整个问题的处理形成闭环系统。闭环闭环MRP是一个是一个“计划实施评价反计划实施评价反馈计划馈计划”的封闭循环系统的封闭循环系统 MRP是在闭环MRP的基础上，吸纳财务、销售等子系统形成的一体化系统。 MR

47、PII的原理的原理MRP是在闭环MRP的基础上，吸纳财务、销售等子系统形成的一体化系统。根据需求与预测来决定未来物料供应和生产计根据需求与预测来决定未来物料供应和生产计划与控制，将经营、财务、销售、采购与生产划与控制，将经营、财务、销售、采购与生产管理子系统相结合，就形成了制造资源计划管理子系统相结合，就形成了制造资源计划(MRP)。它。它用科学的方法计算出什么时间需用科学的方法计算出什么时间需要、需要什么、需要多少，考虑生产能力的限要、需要什么、需要多少，考虑生产能力的限制制，保证企业在正常生产不间断的前提下，根，保证企业在正常生产不间断的前提下，根据市场供货情况，适时、适量分阶段订购物料，

48、据市场供货情况，适时、适量分阶段订购物料，尽量减少库存积压造成的资金浪费尽量减少库存积压造成的资金浪费下一步发展下一步发展MRPII系统运作过程MRP实施的3个阶段1、实现基本MRP2、实现闭环MRP 闭环MRP与MRP系统的区别 （P67）3、实现财务管理和模拟功能。 MRP II 主要模块BOM - Bimm of Material物料清单 (产品结构树)PP - Production Planning生产计划大纲MPS - Master Production Scheduling主生产计划RCCP - Rough Cut Capacity Planning能力需求计划MRP - Mate

49、rial Requirements Planning物料需求计划CRP - Capacity Requirements Planning能力需求计划PAC - Production Activity Control车间作业管理IM - Inventory Management库存管理GL - General Ledger总帐AR - Acount Receivable应收帐AP - Account Payable应付帐PC - Product Cost产品成本 - 成本管理COE - Customer Order Entry客户订单输入 - 销售管理MRP系统对采购管理的影响(1)注重企业的产

50、出(2)强调协同工作能力(3)与财务部门工作相协调(4)完善控制工作程序 (5)库存管理科学合理(6)应变能力增强(7)增强供应的协调性。(8)降低采购成本。物资消耗定额的构成物资消耗定额由物资消耗量和生产任务量两部分构成，“物资消耗量”一般由以下几个部分构成。(1)有效消耗。(2)工艺消耗。1)下料损耗； 2)加工余量损耗；3)永久性及半永久性的自然损耗；4)残料损耗。(3)非工艺损耗。1)途耗；2)验收保管损耗；3)代用原材料增加的损耗； 4)必要的生产准备消耗；5)废品消耗；6)其他损耗。33采购计划与预算的影响因素1年度销售计划2年度生产计划3用料请单4物料标准成本的制定5生产效率6价

51、格预期-第4章 采购订单与采购合同管理掌握采购订单的制定步骤，掌握采购订单的主要项目，分析订单在执行中如何进行跟踪，掌握采购合同的主要内容，系统掌握采购合同的签订和管理。41采购订单管理1采购订单的制定 准备订单计划；评估订单需求；计算订单容量；制订订单计划。2采购订单的管理 采购订单的明细管理；采购订单的主要内容。3采购订单的跟踪 合同执行前订单的跟踪；合同执行过程中订单的跟踪；合同执行后订单的跟踪。 1 采购订单的制定 1准备订单计划(1)市场部门提交的要货计划。(2)生产部门提交的生产需求计划。 (3)准备供应商群体供应信息资料。(4)拟订订单计划说明书。3计算订单容量 (1)分析项目物

52、料供应资料。 (2)计算总体订单容量。 (3)计算承接订单量。 (4)确定剩余订单容量。2评估订单需求 (1)分析市场需求 (2)分析生产需求 (3)确定订单需求4制订订单计划 (1)对比订单需求量和订单容量。 (2)综合平衡。 (3)确定余量认证计划。 (4)制订订单计划。2采购订单的管理1）采购订单的明细管理2）采购订单的主要内容 (1)交货方式。 (2)验收方式。 (3)罚则。 (4)履约保证。 (5)品质保证。 (6)仲裁或诉讼。 (7)其他。3 采购订单的跟踪1）合同执行前订单的跟踪 2）合同执行过程中订单的跟踪 (1)严密跟踪供应详细过程， (2)紧密响应生产需求形式。 (3)慎重

53、处理库存控制。 (4)控制好物料验收环节。 3）合同执行后订单的跟踪42采购合同管理重点采购合同的性质；采购合同的内容合同签订前的准备工作；签订采购合同的程序； 采购合同管理的内容；采购合同执行情况的检查与处理 采购合同的性质采购合同是具有权利义务内容的经济合具有权利义务内容的经济合同同。合法有效的合同具有法律约束力，可以强制执行，违反合同必须承担法律责任。合同加诸于双方当事人的义务是双方当事人在平等的地位上，依各自的意志自由选择的结果。合同当事人在签订合同时的意思表示是自愿、真实的。采购合同的内容（采购合同的条款）指合同双方当事人的具体权利和具体义务。 (1)首部。首部主要包括以下内容： 1

54、)名称；2)编号； 3)签订日期；4)签订地点； 5)买卖双方的名称； (2)正文。 1)商品名称； 2)品质规格；3)数量；4)单价与总价 ； 5)包装及运输方法 ；6)付款方法； 7)交货时间；8)交货地点；9)交货方式；10)交货单位或交货人名称、姓名和收货单位名称或收货人姓名；11)物资的验收；12)违约责任； 13)不可抗力的处理；14)合同的附则及其他条款。 (3)尾部。2.采购合同的签订合同签订前的准备工作；签订采购合同的程序；合同的草签与正式签订；合同的公证与签订。 签订采购合同的程序签订合同的过程，通常分为两个阶段，即提出订立合同的建议和接受订立合同的建议，民法学上称为“要约

55、”与“承诺”。(1)要约。要约是指订立合同的当事人一方向另一方发出的缔结合同的提议。发出该提议的人为要约人，另一方为受约人或相对人。要约的对象一般有3种：指定的对象；选定的对象；任意的对象。(2)承诺。承诺是指受要约人向要约人作出的对要约完全无异议的、接受的意思表示。作出这种意思表示的人称为承诺人。要约人的要约一经受要约人即承诺人的承诺，合同即告成立。 采购合同的要约的特征 1)要约必须是向特定人发出的。2)要约须是特定人的行为。3)要约必须含有可以订立合同的主要条款，4)要求受约人作出答复的期限。要约的终止在出现下列情况时终止：要约人不再受约束；要约被有效地撤销；要约超过有效期期限；其他如要

56、约人丧失民事行为能力、要约人死亡或法人解散等。 采购合同的承诺具有的特征采购合同的承诺具有的特征 1)承诺必须是就要约作出的同意的答复 2)承诺须是受要约人向要约人作出的答复。3)承诺必须在要约的有效期限内作出。承诺人必须立即承担自己承诺的合同义务12369合同的公证与签证(1)合同的公证。为了确保合同的真实性与合法性，采购合同一般应予公证。主要审查合同是否具备一些条件合同的公证实行自愿原则。(2)合同的鉴证。采购合同的鉴证是合同监督管理机关根据双方当事人的申请依法证明合同的真实性和合法性的一项制度，采购合同的鉴证一般采取自愿原则。1.采购合同管理的内容(1)合同的核对合同的核对一方面是检查合

57、同文本有关法律上的错误、疏漏等是否一方面是检查合同文本有关法律上的错误、疏漏等是否存在，如有应及时告知企业负责人，以免造成损失；存在，如有应及时告知企业负责人，以免造成损失；另一方面是检查合同文本的文字、措词是否有错误或笔另一方面是检查合同文本的文字、措词是否有错误或笔误等。误等。 (2)合同的整理合同的整理 (3)合同的汇总合同的汇总(4)合同的执行台账合同的执行台账 2.采购合同执行情况的检查与处理(1)已执行合同的注销。(2)合同的变更和解除。(3)违反采购合同的责任。(4)合同纠纷的处理。合同的变更和解除1）概念）概念采购合同的变更，是指采购合同没有履行或没有完全履行时，由当事人依照法

58、律规定的条件和程序，对原采购合同的条款进行修改、补充，使之更加精确等， 采购合同的解除，是指采购合同尚未开始履行或尚未全部履行的情况下，由当事人依据法律规定的条件和程序，终止原采购合同关系。2)采购合同变更或解除的条件采购合同变更或解除的条件当事人双方经协商同意，并且不因此损害国家利益和社会公共利益。由于不可抗力致使采购合同盼全部义务不能履行。由于另一方在合同约定的期限内没有履行合同。违反采购合同的责任1)当事人承担违约责任的原则当事人承担违约责任的原则过错责任原则。过错责任原则，是指在发生违约事实的情况下，谁有过错造成违约即由谁承担违约责任；没有过错则不承担违约责任；如果双方都有过错，由双方

59、分别承担各自的违约责任。赔偿实际损失原则。赔偿实际损失的原则，是指违约方向对方支付违约金后，仍不足补偿对方损失时，还要偿付赔偿金、以补偿不足部分。 2)承担违约责任的方式和条件。承担违约责任的方式和条件。违约金赔偿金赔偿金的偿付条件：违约事实存在；当事人过错；违约确已造成实际损失；损失超过了违约金数额或者合同中没有规定违约金。第五章 采购质量与数量管理熟悉采购质量分析的内容，采购质量管理的内容和原则；掌握采购质量管理的基本方法；掌握采购质量管理保证体系的构成和主要内容。熟悉影响库存的因素，掌握库存控制的基本方法，重点掌握定期订掌握库存控制的基本方法，重点掌握定期订货法、订货点法和货法、订货点法

60、和ABC分类控制法的基本原分类控制法的基本原理和方法理和方法。51采购质量概述(1)采购质量的定义；(2)采购质量管理的定义。(3)采购质量分析。 概念采购质量就是指一个组织通过建立采购质量管理保证体系，对供应商提供的产品进行选择、评价和验证，确保采购的产品符合规定的质量要求。采购质量管理就是指对采购质量的计划、组织、协调和控制，通过对供应商进行质量评估和认证，从而建立采购管理质量保证体系，保证企业的物资供应活动的总称。采购质量管理的主要内容：1）对采购部门本身的质量管理，2）是供应商的质量保证，包括供应商质量评估以及建立质量保证体系、采购认证体系等，3）建立采购质量管理保证体系。采购质量管理