清爽细腻的草莓酸奶慕斯蛋糕_第1页
清爽细腻的草莓酸奶慕斯蛋糕_第2页
清爽细腻的草莓酸奶慕斯蛋糕_第3页
清爽细腻的草莓酸奶慕斯蛋糕_第4页
清爽细腻的草莓酸奶慕斯蛋糕_第5页
已阅读5页，还剩5页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、很多年没有做慕斯蛋糕了，最近小家伙们都爱上了吃草莓，才萌发了用酸酸甜甜又鲜艳的草莓，搭配细腻柔润的又洁白的慕斯蛋糕的想法。蛋糕胚用的是酸奶蛋糕，用水浴法烘烤的，酸奶蛋糕的做法请参考我的另外一篇，酸奶蛋糕的做法食材食谱热量：229.2(大卡)主料 6 寸蛋糕胚一个绵白糖 20 克淡奶油 250ML 鱼胶粉 10 克草莓适量喜欢睡觉。因为我不知道还可以干嘛。每天睡了又醒的生活，真是太无趣。也许酸奶蛋糕做好以后彻底放凉备用草莓用盐水浸泡洗净，然后控水草莓去蒂以后切成两半，然后紧贴蛋糕模内壁排好蛋糕胚冷却之后拿出来切小一点淡奶油一盒，鱼胶粉一份喜欢睡觉。因为我不知道还可以干嘛。每天睡了又醒的生活，真是

2、太无趣。也许蛋糕胚改刀以后放入模具内备用淡奶油加适量白糖，这个过程你可以尝尝看，是否是你喜欢的甜度，开始糖不要加太多把奶油打到是原来的 4 倍左右，奶油很细腻，依然是可以微微流动的状态鱼胶粉用温水化开喜欢睡觉。因为我不知道还可以干嘛。每天睡了又醒的生活，真是太无趣。也许等鱼胶粉的溶液变的略凉以后加入奶油里缓缓搅拌搅拌均匀以后马上把奶油倒进模具里，如果时间久了，奶油就冻住了，还有奶油打发的太硬，流动不了也影响最终的口感跟造型的。奶油倒进模具以后放进冰箱冷藏几个小时，等奶油完全冻住就可以拿出来了。慕斯蛋糕脱模的话可以先把模具放热水里泡一分钟，然后倒扣喜欢睡觉。因为我不知道还可以干嘛。每天睡了又醒的生活，真是太无趣。也许脱模，或者先划好，然后取出小块先，再取大块的出来就可以了。吃的时候，再放草莓装饰就可以了，整

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论