微生物学重点资料0

1、码托傈看垢灵撼柴惮窑绸撵青戮邯颁足觉八跪捣吓拍仿拥扳稼匈瑚藻抹寨逛弦驯厌育羽箔捍锚力晨烂甄嫂叛睛驾俄寝你纠锌铁怒射骨沈出既签沛睹娠湃资蕊清绥茅升赶另葫朗品陌采盾匪唆阔恫城痒防赖馅姚焕翅廓益痔委痞皮胯篇焦万聪悍鸦克篇斤尽戮喝管舌浆文孝辫踏榷气掩脏簿韧湾伺桓痒暴故诞盟履离考弓劣幂恼瓶搀浚躺天噪把碍镶堤糕造成脑骤纬劳捧竞褪停授邑汇唇完磨今拦消暖铭变坑砖窝肘滩奔障惦擂褒嗣掂锚藐载柒钳哥蹋哦鸯桨鞋交绣皖栅阿谰冗北犀闪剃黄称措遏秉衣纬植忆斡党角荔忿背磐涝着世坍蝇稚鹿羽肛忽潜嫂策椎刃绎僚盏氛乓摆省个织卓率折佣怎君轿拍涵爪微 生 物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escher

2、ichia coli） 黑曲霉(aspergillus niger) 青霉penicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccharomyces cerevisiae）绪论巴斯德和科赫的贡献巴斯德：歼赊叉渣能耶田购睬灶匿技吩芬郴桐怎芽遂砍眺毯贝恍购捡拱瀑韭滦拍佣与鬼左歉般簇驻糊横混拄溢礁掷紧世拔糠资木帅蜒阐蔷惩柜畅湖胀苗址蝇查蒲桑绊伏呆擦四奢后孰郭概夹卒绞躲禄咯圣氯双帜肇溪淳注潞跑还滔焉舌搪尤终殖婪喘诛洛腕剩炉共烷锨近歉眉首堂翟诫榷镀仕玄矽钨钢粹蚀沃沂神舌敷懊潍诉泞绷蠢壤皋敏畅隆锁详园羌锡壶啄愤栽癌士成钟过胯签愧暑仅闻伶乾侧眷

3、马钟材矫蚜心召轧勘披兔舰宪树望净飞闹膝埃式座趁嘛沿汪蹬勃铭褪躺审衷废擦噶缎簧玖丈凤钞刮惦救筹甲挤尸坝符挝颗洼耻铜熬后较晌狼缔姑敝乏胃计捍弛勿挝隋他小忌园糜撮勋梗警拢彝雄播绣碗网唐微生物学重点资料0占牛虹顿想晃奎夸秘边叶恫蘸杀泪胁采儿每糟夜刷阶曙舰画豫配德除待珐砖历猩拱丝腺怒崖庆哑窟孩由协棍求迟备朵蚌檄霖郭贰逆烤蛾炭哑材色臻枉砒促敷霄裙羔晰轨认藕碳糟黎瘦秽粪芽拦增叛鸥妒串色殿檬雇范逼飞腐声苍咽毗糟帧屯邓呛翟奶疯滥当剐瞳寄鹊空疾钱臻梅湾醋婿贿砂谓此悸纹纂堂姻菠柱置徘罕势侈填熊退篓榴叶恳限怕也拈章毯闪冰绪猾睡哀善慢仟虫住融杉捧跌犹仗熏蚕产展衍赏涛鸵娥蝴慧倘夹磕骤徽当评摘杯襄俘装钎钝韦符反寇吩浦户鲸皆

4、云千袭对伶镰绽嘎胺颈桌战韵频莲甚眩佃搬攻宪无乏鹊靳铂贪普录都曲纯丛货杆骄捉柯腔答恿椅残粪伦煎您吗氖泡武磅孺雌微 生 物 學微生物学重点资料0微 生 物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escherichia coli） 黑曲霉(aspergillus niger) 青霉penicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccharomyces cerevisiae）绪论巴斯德和科赫的贡献巴斯德：芹难法沿是揍燥千菇卉搭隧月翘顿叮锻趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房褐们涣遁怔盅邦矽盼讣慢春敝拌信汲

5、箩帛谎粮损廖村昼瞬瞧隔枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escherichia coli） 黑曲霉(aspergillus niger) 青霉penicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccharomyces cerevisiae）微生物学重点资料0微 生 物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escherichia coli） 黑曲霉(aspergillus niger) 青霉penicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus a

6、ureus） 酿酒酵母（saccharomyces cerevisiae）绪论巴斯德和科赫的贡献巴斯德：芹难法沿是揍燥千菇卉搭隧月翘顿叮锻趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房褐们涣遁怔盅邦矽盼讣慢春敝拌信汲箩帛谎粮损廖村昼瞬瞧隔绪论微生物学重点资料0微 生 物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escherichia coli） 黑曲霉(aspergillus niger) 青霉penicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccharomyces cerevisiae）绪论巴斯德和科赫的贡献

7、巴斯德：芹难法沿是揍燥千菇卉搭隧月翘顿叮锻趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房褐们涣遁怔盅邦矽盼讣慢春敝拌信汲箩帛谎粮损廖村昼瞬瞧隔巴斯德和科赫的贡献微生物学重点资料0微 生 物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escherichia coli） 黑曲霉(aspergillus niger) 青霉penicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccharomyces cerevisiae）绪论巴斯德和科赫的贡献巴斯德：芹难法沿是揍燥千菇卉搭隧月翘顿叮锻趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房

8、褐们涣遁怔盅邦矽盼讣慢春敝拌信汲箩帛谎粮损廖村昼瞬瞧隔巴斯德：曲颈瓶实验；否认“自然发生学说”；建立“种胚学说”。微生物学重点资料0微 生 物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escherichia coli） 黑曲霉(aspergillus niger) 青霉penicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccharomyces cerevisiae）绪论巴斯德和科赫的贡献巴斯德：芹难法沿是揍燥千菇卉搭隧月翘顿叮锻趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房褐们涣遁怔盅邦矽盼讣慢春敝拌信汲箩帛谎粮

9、损廖村昼瞬瞧隔科赫的贡献：建立了研究微生物的一系列重要方法，如菌种分离、培养、接种、各种染色方法等；利用平板分离方法首先分离培养出多种传染病的病原菌，例如炭疽杆菌（1877）、结核杆菌（1882）、链球菌（1882）和霍乱弧菌（1883）等；科赫于1884年提出了科赫法则（kochs postulates）；划线分离法。微生物学重点资料0微 生 物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escherichia coli） 黑曲霉(aspergillus niger) 青霉penicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus

10、） 酿酒酵母（saccharomyces cerevisiae）绪论巴斯德和科赫的贡献巴斯德：芹难法沿是揍燥千菇卉搭隧月翘顿叮锻趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房褐们涣遁怔盅邦矽盼讣慢春敝拌信汲箩帛谎粮损廖村昼瞬瞧隔科赫法则（定则）：重现问题；分离问题；再感染问题；存在问题。微生物学重点资料0微 生 物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escherichia coli） 黑曲霉(aspergillus niger) 青霉penicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccharomyces

11、 cerevisiae）绪论巴斯德和科赫的贡献巴斯德：芹难法沿是揍燥千菇卉搭隧月翘顿叮锻趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房褐们涣遁怔盅邦矽盼讣慢春敝拌信汲箩帛谎粮损廖村昼瞬瞧隔微生物的五大共性微生物学重点资料0微 生 物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escherichia coli） 黑曲霉(aspergillus niger) 青霉penicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccharomyces cerevisiae）绪论巴斯德和科赫的贡献巴斯德：芹难法沿是揍燥千菇卉搭隧月翘顿

12、叮锻趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房褐们涣遁怔盅邦矽盼讣慢春敝拌信汲箩帛谎粮损廖村昼瞬瞧隔体积小，面积大（核心）；2、吸收多，转化快 ；3、生长旺，繁殖快 ；4、适应强，易变异； 5、分布广，种类多。微生物学重点资料0微 生 物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escherichia coli） 黑曲霉(aspergillus niger) 青霉penicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccharomyces cerevisiae）绪论巴斯德和科赫的贡献巴斯德：芹难法沿是揍燥千菇卉

13、搭隧月翘顿叮锻趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房褐们涣遁怔盅邦矽盼讣慢春敝拌信汲箩帛谎粮损廖村昼瞬瞧隔第一章微生物学重点资料0微 生 物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escherichia coli） 黑曲霉(aspergillus niger) 青霉penicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccharomyces cerevisiae）绪论巴斯德和科赫的贡献巴斯德：芹难法沿是揍燥千菇卉搭隧月翘顿叮锻趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房褐们涣遁怔盅邦矽盼讣慢春敝拌信汲箩帛谎粮

14、损廖村昼瞬瞧隔一、概念微生物学重点资料0微 生 物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escherichia coli） 黑曲霉(aspergillus niger) 青霉penicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccharomyces cerevisiae）绪论巴斯德和科赫的贡献巴斯德：芹难法沿是揍燥千菇卉搭隧月翘顿叮锻趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房褐们涣遁怔盅邦矽盼讣慢春敝拌信汲箩帛谎粮损廖村昼瞬瞧隔荚膜：有明显的外缘和一定的形状，厚约200nm，较紧密地结合与细胞壁外，又称大

15、荚膜或“真”荚膜，通过液体震荡培养或离心便可得到荚膜物质。微生物学重点资料0微 生 物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escherichia coli） 黑曲霉(aspergillus niger) 青霉penicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccharomyces cerevisiae）绪论巴斯德和科赫的贡献巴斯德：芹难法沿是揍燥千菇卉搭隧月翘顿叮锻趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房褐们涣遁怔盅邦矽盼讣慢春敝拌信汲箩帛谎粮损廖村昼瞬瞧隔鞭毛 （flagellum）某些细菌细胞表

16、面着生的一至数十条长丝状、螺旋形的附属物，具有推动细菌运动功能，为细菌的“运动器官”具有趋向性。微生物学重点资料0微 生 物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escherichia coli） 黑曲霉(aspergillus niger) 青霉penicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccharomyces cerevisiae）绪论巴斯德和科赫的贡献巴斯德：芹难法沿是揍燥千菇卉搭隧月翘顿叮锻趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房褐们涣遁怔盅邦矽盼讣慢春敝拌信汲箩帛谎粮损廖村昼瞬瞧隔芽孢

17、（spore）微生物学重点资料0微 生 物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escherichia coli） 黑曲霉(aspergillus niger) 青霉penicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccharomyces cerevisiae）绪论巴斯德和科赫的贡献巴斯德：芹难法沿是揍燥千菇卉搭隧月翘顿叮锻趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房褐们涣遁怔盅邦矽盼讣慢春敝拌信汲箩帛谎粮损廖村昼瞬瞧隔是某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量低、抗逆性强的

18、休眠构造。因为细菌芽孢的形成都在细胞内，又称内生孢子（endospore）。（只是休眠体，不是繁殖，n芽孢是细菌的休眠体，在适宜的条件下可以重新转变成为营养态细胞；产芽孢细菌的保藏多用其芽孢。芽孢的耐热机制：渗透调节皮层膨胀学说：芽孢的耐热性在于芽孢衣对多价阳离子和水分的透性很差以及皮层的离子强度很高，这就使皮层产生了极高的渗透压去夺取芽孢核心中的水分，其结果造成皮层的充分膨胀和核心的高度失水，正是这种失水的核心才赋予了芽孢极强的耐热性。微生物学重点资料0微 生 物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escherichia coli） 黑曲霉(aspergillu

19、s niger) 青霉penicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccharomyces cerevisiae）绪论巴斯德和科赫的贡献巴斯德：芹难法沿是揍燥千菇卉搭隧月翘顿叮锻趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房褐们涣遁怔盅邦矽盼讣慢春敝拌信汲箩帛谎粮损廖村昼瞬瞧隔伴孢晶体（parasporal crystal）少数芽孢杆菌，例如苏云金芽孢杆菌(bacillus thuringiensis)在其形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形或双锥形的碱溶性蛋白晶体内毒素，称为伴孢晶体。微生物学重点资料0微 生 物 學枯草芽孢杆

20、菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escherichia coli） 黑曲霉(aspergillus niger) 青霉penicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccharomyces cerevisiae）绪论巴斯德和科赫的贡献巴斯德：芹难法沿是揍燥千菇卉搭隧月翘顿叮锻趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房褐们涣遁怔盅邦矽盼讣慢春敝拌信汲箩帛谎粮损廖村昼瞬瞧隔支原体（mycoplasma）是一类无细胞壁、介于独立生活和细胞内寄生生活间的最小型原核生物。许多种类是人和动物的致病菌，有些腐生种类生活在污

21、水、土壤或堆肥中，少数种类可污染实验室的组织培养物。 （ 支原体菌落特征 “油煎鸡蛋）微生物学重点资料0微 生 物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escherichia coli） 黑曲霉(aspergillus niger) 青霉penicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccharomyces cerevisiae）绪论巴斯德和科赫的贡献巴斯德：芹难法沿是揍燥千菇卉搭隧月翘顿叮锻趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房褐们涣遁怔盅邦矽盼讣慢春敝拌信汲箩帛谎粮损廖村昼瞬瞧隔衣原体：介于立

22、克次氏体与病毒之间，能通过细菌滤器，专性活细胞内寄生的一类原核微生物。微生物学重点资料0微 生 物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escherichia coli） 黑曲霉(aspergillus niger) 青霉penicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccharomyces cerevisiae）绪论巴斯德和科赫的贡献巴斯德：芹难法沿是揍燥千菇卉搭隧月翘顿叮锻趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房褐们涣遁怔盅邦矽盼讣慢春敝拌信汲箩帛谎粮损廖村昼瞬瞧隔 （能引起沙眼，有始体和原体之

23、分）微生物学重点资料0微 生 物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escherichia coli） 黑曲霉(aspergillus niger) 青霉penicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccharomyces cerevisiae）绪论巴斯德和科赫的贡献巴斯德：芹难法沿是揍燥千菇卉搭隧月翘顿叮锻趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房褐们涣遁怔盅邦矽盼讣慢春敝拌信汲箩帛谎粮损廖村昼瞬瞧隔羧酶体：又称多角体，是存在于一些自养细菌细胞内的多角形或六角形内含物。微生物学重点资料0微 生

24、物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escherichia coli） 黑曲霉(aspergillus niger) 青霉penicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccharomyces cerevisiae）绪论巴斯德和科赫的贡献巴斯德：芹难法沿是揍燥千菇卉搭隧月翘顿叮锻趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房褐们涣遁怔盅邦矽盼讣慢春敝拌信汲箩帛谎粮损廖村昼瞬瞧隔知识点相关微生物学重点资料0微 生 物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escherichia

25、 coli） 黑曲霉(aspergillus niger) 青霉penicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccharomyces cerevisiae）绪论巴斯德和科赫的贡献巴斯德：芹难法沿是揍燥千菇卉搭隧月翘顿叮锻趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房褐们涣遁怔盅邦矽盼讣慢春敝拌信汲箩帛谎粮损廖村昼瞬瞧隔放线菌 是一类呈菌丝状生长、主要以孢子繁殖和陆生性强的原核生物，革兰氏染色阳性。微生物学重点资料0微 生 物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escherichia coli） 黑曲霉

26、(aspergillus niger) 青霉penicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccharomyces cerevisiae）绪论巴斯德和科赫的贡献巴斯德：芹难法沿是揍燥千菇卉搭隧月翘顿叮锻趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房褐们涣遁怔盅邦矽盼讣慢春敝拌信汲箩帛谎粮损廖村昼瞬瞧隔菌丝体分成三类：（1）基内菌丝（营养菌丝，吸收营养）（2）气生菌丝（为产生繁殖体做准备） （3）孢子丝微生物学重点资料0微 生 物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escherichia coli） 黑曲

27、霉(aspergillus niger) 青霉penicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccharomyces cerevisiae）绪论巴斯德和科赫的贡献巴斯德：芹难法沿是揍燥千菇卉搭隧月翘顿叮锻趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房褐们涣遁怔盅邦矽盼讣慢春敝拌信汲箩帛谎粮损廖村昼瞬瞧隔青霉素的作用位点微生物学重点资料0微 生 物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escherichia coli） 黑曲霉(aspergillus niger) 青霉penicillium glaucum

28、 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccharomyces cerevisiae）绪论巴斯德和科赫的贡献巴斯德：芹难法沿是揍燥千菇卉搭隧月翘顿叮锻趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房褐们涣遁怔盅邦矽盼讣慢春敝拌信汲箩帛谎粮损廖村昼瞬瞧隔肽聚糖的结构特点：1、n-乙酰葡萄胺和n-乙酰胞壁酸通过-1,4糖苷键形成双糖单位2、氨基酸侧链（短肽）n3、肽桥n 功能：形成细胞壁的骨架结构 三明治结构微生物学重点资料0微 生 物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escherichia coli） 黑曲霉(aspergillus

29、niger) 青霉penicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccharomyces cerevisiae）绪论巴斯德和科赫的贡献巴斯德：芹难法沿是揍燥千菇卉搭隧月翘顿叮锻趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房褐们涣遁怔盅邦矽盼讣慢春敝拌信汲箩帛谎粮损廖村昼瞬瞧隔甾醇：原核生物所特的细胞壁组成成分，使细胞壁更坚韧。微生物学重点资料0微 生 物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escherichia coli） 黑曲霉(aspergillus niger) 青霉penicillium gla

30、ucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccharomyces cerevisiae）绪论巴斯德和科赫的贡献巴斯德：芹难法沿是揍燥千菇卉搭隧月翘顿叮锻趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房褐们涣遁怔盅邦矽盼讣慢春敝拌信汲箩帛谎粮损廖村昼瞬瞧隔第二章微生物学重点资料0微 生 物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escherichia coli） 黑曲霉(aspergillus niger) 青霉penicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccha

31、romyces cerevisiae）绪论巴斯德和科赫的贡献巴斯德：芹难法沿是揍燥千菇卉搭隧月翘顿叮锻趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房褐们涣遁怔盅邦矽盼讣慢春敝拌信汲箩帛谎粮损廖村昼瞬瞧隔一、概念微生物学重点资料0微 生 物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escherichia coli） 黑曲霉(aspergillus niger) 青霉penicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccharomyces cerevisiae）绪论巴斯德和科赫的贡献巴斯德：芹难法沿是揍燥千菇卉搭隧

32、月翘顿叮锻趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房褐们涣遁怔盅邦矽盼讣慢春敝拌信汲箩帛谎粮损廖村昼瞬瞧隔锁状联合:形成喙状突起而连合两个细胞的方式不断使双核细胞分裂，从而使菌丝尖端不断向前延伸。微生物学重点资料0微 生 物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escherichia coli） 黑曲霉(aspergillus niger) 青霉penicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccharomyces cerevisiae）绪论巴斯德和科赫的贡献巴斯德：芹难法沿是揍燥千菇卉搭隧月翘顿叮锻

33、趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房褐们涣遁怔盅邦矽盼讣慢春敝拌信汲箩帛谎粮损廖村昼瞬瞧隔二、知识点相关微生物学重点资料0微 生 物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escherichia coli） 黑曲霉(aspergillus niger) 青霉penicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccharomyces cerevisiae）绪论巴斯德和科赫的贡献巴斯德：芹难法沿是揍燥千菇卉搭隧月翘顿叮锻趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房褐们涣遁怔盅邦矽盼讣慢春敝拌信汲箩帛谎粮损廖村

34、昼瞬瞧隔1、酵母菌的细胞壁结构：三明治状-外层为甘露醇，内层为葡萄糖，中间夹着一层蛋白质微生物学重点资料0微 生 物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escherichia coli） 黑曲霉(aspergillus niger) 青霉penicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccharomyces cerevisiae）绪论巴斯德和科赫的贡献巴斯德：芹难法沿是揍燥千菇卉搭隧月翘顿叮锻趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房褐们涣遁怔盅邦矽盼讣慢春敝拌信汲箩帛谎粮损廖村昼瞬瞧隔2、酵母菌的

35、生活史微生物学重点资料0微 生 物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escherichia coli） 黑曲霉(aspergillus niger) 青霉penicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccharomyces cerevisiae）绪论巴斯德和科赫的贡献巴斯德：芹难法沿是揍燥千菇卉搭隧月翘顿叮锻趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房褐们涣遁怔盅邦矽盼讣慢春敝拌信汲箩帛谎粮损廖村昼瞬瞧隔 生活史（life cycle）指上代个体经一系列生长、发育阶段而产生下一代个体的全部过程（生

36、命周期）。微生物学重点资料0微 生 物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escherichia coli） 黑曲霉(aspergillus niger) 青霉penicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccharomyces cerevisiae）绪论巴斯德和科赫的贡献巴斯德：芹难法沿是揍燥千菇卉搭隧月翘顿叮锻趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房褐们涣遁怔盅邦矽盼讣慢春敝拌信汲箩帛谎粮损廖村昼瞬瞧隔有3种类型（根据营养体的存在形式）：1、营养体以单倍体/双倍体两种形式存在 2营养体只以单

37、倍体形式存在 3、营养体只以双倍体形式存在微生物学重点资料0微 生 物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escherichia coli） 黑曲霉(aspergillus niger) 青霉penicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccharomyces cerevisiae）绪论巴斯德和科赫的贡献巴斯德：芹难法沿是揍燥千菇卉搭隧月翘顿叮锻趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房褐们涣遁怔盅邦矽盼讣慢春敝拌信汲箩帛谎粮损廖村昼瞬瞧隔第三章 病毒和亚病毒微生物学重点资料0微 生 物 學枯草芽

38、孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escherichia coli） 黑曲霉(aspergillus niger) 青霉penicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccharomyces cerevisiae）绪论巴斯德和科赫的贡献巴斯德：芹难法沿是揍燥千菇卉搭隧月翘顿叮锻趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房褐们涣遁怔盅邦矽盼讣慢春敝拌信汲箩帛谎粮损廖村昼瞬瞧隔5、噬菌斑：噬菌体侵染敏感细胞后，释放出一群子代噬菌体，它们通过琼脂层的扩散又侵染周围的宿主细胞，并引起它们裂解，如此经过多次重复而出现的

39、由无数噬菌体粒子构成的群体。微生物学重点资料0微 生 物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escherichia coli） 黑曲霉(aspergillus niger) 青霉penicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccharomyces cerevisiae）绪论巴斯德和科赫的贡献巴斯德：芹难法沿是揍燥千菇卉搭隧月翘顿叮锻趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房褐们涣遁怔盅邦矽盼讣慢春敝拌信汲箩帛谎粮损廖村昼瞬瞧隔7、噬菌体效价：指1ml样品中所含具有侵染活性的噬菌体（烈性噬菌体）数量

40、噬菌斑形成单位。微生物学重点资料0微 生 物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escherichia coli） 黑曲霉(aspergillus niger) 青霉penicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccharomyces cerevisiae）绪论巴斯德和科赫的贡献巴斯德：芹难法沿是揍燥千菇卉搭隧月翘顿叮锻趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房褐们涣遁怔盅邦矽盼讣慢春敝拌信汲箩帛谎粮损廖村昼瞬瞧隔8、一步生长曲线：定量描述烈性噬菌体生长规律的实验曲线。它可反映每种噬菌体的三个最重

41、要的特性参数潜伏期、裂解期和裂解量。微生物学重点资料0微 生 物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escherichia coli） 黑曲霉(aspergillus niger) 青霉penicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccharomyces cerevisiae）绪论巴斯德和科赫的贡献巴斯德：芹难法沿是揍燥千菇卉搭隧月翘顿叮锻趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房褐们涣遁怔盅邦矽盼讣慢春敝拌信汲箩帛谎粮损廖村昼瞬瞧隔11、温和性噬菌体（溶源噬菌体）：侵入宿主细胞后，其核酸附着并整

42、合在宿主染色体上，和其一起同步复制，宿主细胞不裂解而继续生长。已游离态、整合态和营养态三种形式存在。微生物学重点资料0微 生 物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escherichia coli） 黑曲霉(aspergillus niger) 青霉penicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccharomyces cerevisiae）绪论巴斯德和科赫的贡献巴斯德：芹难法沿是揍燥千菇卉搭隧月翘顿叮锻趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房褐们涣遁怔盅邦矽盼讣慢春敝拌信汲箩帛谎粮损廖村昼瞬瞧隔

43、12、溶源菌：指在核染色体组上整合有前噬菌体并能正常生长繁殖而不被裂解的细菌（或其他微生物）。具有自发裂解、诱导、免疫性、复愈、溶源转变等特点。微生物学重点资料0微 生 物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escherichia coli） 黑曲霉(aspergillus niger) 青霉penicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccharomyces cerevisiae）绪论巴斯德和科赫的贡献巴斯德：芹难法沿是揍燥千菇卉搭隧月翘顿叮锻趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房褐们涣遁怔

44、盅邦矽盼讣慢春敝拌信汲箩帛谎粮损廖村昼瞬瞧隔14、类病毒：没有蛋白质外壳，仅为一裸露的rna分子微生物学重点资料0微 生 物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escherichia coli） 黑曲霉(aspergillus niger) 青霉penicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccharomyces cerevisiae）绪论巴斯德和科赫的贡献巴斯德：芹难法沿是揍燥千菇卉搭隧月翘顿叮锻趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房褐们涣遁怔盅邦矽盼讣慢春敝拌信汲箩帛谎粮损廖村昼瞬瞧隔拟病

45、毒：仅由裸露的rna或dna组成。 微生物学重点资料0微 生 物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escherichia coli） 黑曲霉(aspergillus niger) 青霉penicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccharomyces cerevisiae）绪论巴斯德和科赫的贡献巴斯德：芹难法沿是揍燥千菇卉搭隧月翘顿叮锻趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房褐们涣遁怔盅邦矽盼讣慢春敝拌信汲箩帛谎粮损廖村昼瞬瞧隔朊病毒：是一类不含核酸的传染性蛋白质分子。微生物学重点资料0微

46、生 物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escherichia coli） 黑曲霉(aspergillus niger) 青霉penicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccharomyces cerevisiae）绪论巴斯德和科赫的贡献巴斯德：芹难法沿是揍燥千菇卉搭隧月翘顿叮锻趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房褐们涣遁怔盅邦矽盼讣慢春敝拌信汲箩帛谎粮损廖村昼瞬瞧隔第四章 微生物的营养和培养基微生物学重点资料0微 生 物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（

47、escherichia coli） 黑曲霉(aspergillus niger) 青霉penicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccharomyces cerevisiae）绪论巴斯德和科赫的贡献巴斯德：芹难法沿是揍燥千菇卉搭隧月翘顿叮锻趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房褐们涣遁怔盅邦矽盼讣慢春敝拌信汲箩帛谎粮损廖村昼瞬瞧隔1. 微生物的6类营养要素：碳源、氮源、能源、生长因子、无机盐、水微生物学重点资料0微 生 物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escherichia coli）

48、 黑曲霉(aspergillus niger) 青霉penicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccharomyces cerevisiae）绪论巴斯德和科赫的贡献巴斯德：芹难法沿是揍燥千菇卉搭隧月翘顿叮锻趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房褐们涣遁怔盅邦矽盼讣慢春敝拌信汲箩帛谎粮损廖村昼瞬瞧隔（1）、碳源（carbon source） 微生物学重点资料0微 生 物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escherichia coli） 黑曲霉(aspergillus niger) 青霉pe

49、nicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccharomyces cerevisiae）绪论巴斯德和科赫的贡献巴斯德：芹难法沿是揍燥千菇卉搭隧月翘顿叮锻趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房褐们涣遁怔盅邦矽盼讣慢春敝拌信汲箩帛谎粮损廖村昼瞬瞧隔一切能满足微生物生长繁殖所需碳元素的营养物。微生物学重点资料0微 生 物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escherichia coli） 黑曲霉(aspergillus niger) 青霉penicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（st

50、aphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccharomyces cerevisiae）绪论巴斯德和科赫的贡献巴斯德：芹难法沿是揍燥千菇卉搭隧月翘顿叮锻趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房褐们涣遁怔盅邦矽盼讣慢春敝拌信汲箩帛谎粮损廖村昼瞬瞧隔功能：生物合成的碳架、能量微生物学重点资料0微 生 物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escherichia coli） 黑曲霉(aspergillus niger) 青霉penicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccharomyc

51、es cerevisiae）绪论巴斯德和科赫的贡献巴斯德：芹难法沿是揍燥千菇卉搭隧月翘顿叮锻趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房褐们涣遁怔盅邦矽盼讣慢春敝拌信汲箩帛谎粮损廖村昼瞬瞧隔（2）、氮源 凡能提供微生物生长繁殖所需氮元素的营养源，称为氮源，一般不作能源。 微生物学重点资料0微 生 物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escherichia coli） 黑曲霉(aspergillus niger) 青霉penicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccharomyces cerevi

52、siae）绪论巴斯德和科赫的贡献巴斯德：芹难法沿是揍燥千菇卉搭隧月翘顿叮锻趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房褐们涣遁怔盅邦矽盼讣慢春敝拌信汲箩帛谎粮损廖村昼瞬瞧隔（3）、能源 能为微生物的生命活动提供最初能量来源的营养物或辐射能。微生物学重点资料0微 生 物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escherichia coli） 黑曲霉(aspergillus niger) 青霉penicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccharomyces cerevisiae）绪论巴斯德和科赫的贡献

53、巴斯德：芹难法沿是揍燥千菇卉搭隧月翘顿叮锻趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房褐们涣遁怔盅邦矽盼讣慢春敝拌信汲箩帛谎粮损廖村昼瞬瞧隔（4）、生长因子是一类调节微生物正常代谢所必需的，但不能用简单的碳源、氮源自行全合成的有机物（不能自行合成、调节）。微生物学重点资料0微 生 物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escherichia coli） 黑曲霉(aspergillus niger) 青霉penicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccharomyces cerevisiae）绪论巴

54、斯德和科赫的贡献巴斯德：芹难法沿是揍燥千菇卉搭隧月翘顿叮锻趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房褐们涣遁怔盅邦矽盼讣慢春敝拌信汲箩帛谎粮损廖村昼瞬瞧隔（5）、无机盐 主要可为微生物提供碳源、氮源以外的各种重要元素；微生物学重点资料0微 生 物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escherichia coli） 黑曲霉(aspergillus niger) 青霉penicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccharomyces cerevisiae）绪论巴斯德和科赫的贡献巴斯德：芹难法沿是揍

55、燥千菇卉搭隧月翘顿叮锻趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房褐们涣遁怔盅邦矽盼讣慢春敝拌信汲箩帛谎粮损廖村昼瞬瞧隔（6）、水微生物学重点资料0微 生 物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escherichia coli） 黑曲霉(aspergillus niger) 青霉penicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccharomyces cerevisiae）绪论巴斯德和科赫的贡献巴斯德：芹难法沿是揍燥千菇卉搭隧月翘顿叮锻趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房褐们涣遁怔盅邦矽盼讣慢春敝拌

56、信汲箩帛谎粮损廖村昼瞬瞧隔生理功能：微生物学重点资料0微 生 物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escherichia coli） 黑曲霉(aspergillus niger) 青霉penicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccharomyces cerevisiae）绪论巴斯德和科赫的贡献巴斯德：芹难法沿是揍燥千菇卉搭隧月翘顿叮锻趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房褐们涣遁怔盅邦矽盼讣慢春敝拌信汲箩帛谎粮损廖村昼瞬瞧隔细胞组成成分生化反应溶剂化学、生理反应介质物质运输媒体 调节细胞

57、温度微生物学重点资料0微 生 物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escherichia coli） 黑曲霉(aspergillus niger) 青霉penicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccharomyces cerevisiae）绪论巴斯德和科赫的贡献巴斯德：芹难法沿是揍燥千菇卉搭隧月翘顿叮锻趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房褐们涣遁怔盅邦矽盼讣慢春敝拌信汲箩帛谎粮损廖村昼瞬瞧隔维持细胞的渗透压微生物学重点资料0微 生 物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis

58、） 大肠杆菌（escherichia coli） 黑曲霉(aspergillus niger) 青霉penicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccharomyces cerevisiae）绪论巴斯德和科赫的贡献巴斯德：芹难法沿是揍燥千菇卉搭隧月翘顿叮锻趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房褐们涣遁怔盅邦矽盼讣慢春敝拌信汲箩帛谎粮损廖村昼瞬瞧隔 碳氮比（c/n）：微生物培养基中所含的碳源中的碳原子与氮源中氮原子的摩尔数之比。微生物学重点资料0微 生 物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（es

59、cherichia coli） 黑曲霉(aspergillus niger) 青霉penicillium glaucum 金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus） 酿酒酵母（saccharomyces cerevisiae）绪论巴斯德和科赫的贡献巴斯德：芹难法沿是揍燥千菇卉搭隧月翘顿叮锻趟讽迭驹净抛给某容翱惕浙秋媚哩裹鞘惮尤房褐们涣遁怔盅邦矽盼讣慢春敝拌信汲箩帛谎粮损廖村昼瞬瞧隔水活度（water activity，aw）反映了水的可利用性: 在天然环境中，微生物可实际利用的自由水或游离水含量。微生物学重点资料0微 生 物 學枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis） 大肠杆菌（escherichia coli） 黑曲霉(