MBA-运营管理

1、Welcome Operations Management 运营管理运营管理Operations ManagementLecture: Saturday18:30 PM - 22:30 PMProfessor: Li GuijunOffice: Office Building 801Phone: 62289001 Cell:e-mail: 个人介绍哈尔滨工业大学，管理科学与工程专业，博士 教学经历运营管理, MBA战略视角的项目管理, RM项目管理, MBA , UG项目评估, UG研究与咨询项目管理运营管理管理方法论（案例研究）喜欢读书、做饭个人介绍大纲介绍名字简历

2、建议的信息(可选)大学工作历史家庭或朋友兴趣 CHECK-INn你对本课的期望？你对本课的期望？n其他你想说的话其他你想说的话n想问的问题想问的问题课程性质和目的 性质：专业必修课 目的：使学生掌握企业运营的理论知识，学会运用定量、定性分析方法来解决企业运营管理中的问题，在一定程度上训练学生的实践管理技能。学习该课程要求学生具有管理学、管理经济学、管理运筹学、市场营销和质量管理等方面的基础知识。课程用书课程用书v运营管理，蔡斯，运营管理，蔡斯，机械工业出版社（11版）v目标，高德拉特目标，高德拉特课程评分课程评分分为四个部分分为四个部分:课堂参与课堂参与 (25%)家庭作业家庭作业 (25%)

3、案例报告案例报告(25%)最终测试最终测试(25%) 授课方式讲授、案例分析结合2 个理论2 个案例2 种方法in thinking in beliefsin beliefs in expectationsin expectations in attitudein attitude in performancein performance in status quo课程框架运营管理导论（OM）运营管理与竞争优势（OM、CA）项目管理(PM)产品与服务流程(NPD、NSD)供应链与需求计划(SC、MRP)精益生产(JIT、TQC)约束管理(TOC)如何学习?in thinking in beli

4、efsin beliefs in expectationsin expectations in attitudein attitude in performancein performance in status quo本次课的内容课程介绍运营的转换过程运营的基本概念运营管理的基本历史运营管理与战略案例分析企业的三大职能营销营销运营（生产运作）运营（生产运作）财务财务组织运营财务营销 营销运营财务典型的转换过程物理性转换（例如制造业）地点的转换（例如运输业）交易（例如零售业）仓储（例如仓储业）生理变化（例如保健行业）信息转换（例如电信业）系统系统输入输入资源资源转换转换输出输出汽车汽车制造厂制

5、造厂钢板和引钢板和引擎部件擎部件设备、工具、设备、工具、工人工人汽车制造汽车制造汽车汽车学校学校学生学生教师、教材教师、教材等等传授知识传授知识技能技能受过教育的受过教育的专业人才专业人才医院医院患者患者医生、护士、医生、护士、医疗设备等医疗设备等治疗、护治疗、护理理健康的人健康的人商店商店顾客顾客售货员、商售货员、商品、仓库品、仓库吸引顾客、吸引顾客、推销产品推销产品满意的顾客满意的顾客几个例子几个例子价值增值的列表价值增值的列表运营管理 信息培育客户 解决问题缩小差距销售支持灵活应对需求 现场支持增加可用性“运营管理”概念的演变生产管理生产管理 生产运作管理生产运作管理 运营管理运营管理（

6、OM）原因原因服务业的兴起服务业的兴起系统论的发展系统论的发展2007年劳动力就业百分比年劳动力就业百分比 国家 产业类型美国日本巴西中国 印度第一产业0.6%4.5%20%43%60%第二产业22.6% 27.8% 14%25%12%第三产业76.8% 67.7% 66%32%28% 2008年世界概况服务或产品?“If you drop it on your foot, it wont hurt you.” (Good or service?) “Services never include goods and goods never include services.”(True or

7、false?)麦当劳是什么样的?服务还是产品服务还是产品?公司确实提供有形的产品公司确实提供有形的产品那么我们为什么认为麦当劳是一个服务那么我们为什么认为麦当劳是一个服务行业的公司行业的公司?运营管理对企业生产、交付产品或者服务的系统进行的设计、运作以及改进。（1）产品要素管理质量(Quality)保证和提高质量时间(Delivery time)适时适量生产成本(Cost)使产品价格既为顾客接受，又为企业带来一定利润服务（Service)提供附加和周边服务（2）资源要素管理（3）环境要素管理可视化订单可视化订单收款收款输入订单输入订单准备食物准备食物15 seconds60 seconds修改

8、订单修改订单有误有误标准时间标准时间2分钟分钟30 seconds15 seconds20 seconds 麦当劳的运营管理是如何应用的？原料原料(e.g., food, paper)原材料采购原材料采购客户看不到但是客户看不到但是必要的操作必要的操作可见可见后部后部前部前部为什么学习运营管理为什么要学习运营管理？运营管理活动在所有的社会组织中居核心地位：世界上就业人员中有过半数的人从事运营管理活动。运营管理活动包括：顾客服务、质量保证、生产计划与控制、进度安排、工作设计、库存管理社会组织所有其他方面的活动都与OM活动相互联系，如财务、会计、人力资源、营销33运营管理的演进运营管理的演进191

9、0s 科学管理运动和大量生产方式科学管理运动和大量生产方式 代表人物：Frederick W. Taylor, Henry Ford动作与时间研究l大量生产 ( Mass production )l装配流水线1930s 统计质量检验与工业心理学统计质量检验与工业心理学代表人物：Walter Shewhart, Elton Mayo霍桑试验 (Hawthorne studies)1940s 运筹学运筹学代表人物：George B. Dantzig, 线性规划的单纯型方法 34运营管理的演进运营管理的演进1950s 项目计划技术项目计划技术计划评审技术 (PERT)，关键路线法 (CMP)成组技术

10、(GT)1970s 物料需求计划与全面质量管理物料需求计划与全面质量管理代表人物：Joseph Olicky, W. E. Deming, J. M. Juran，石川馨物料需求计划 (MRP) 全面质量管理 (TQM) 1980s 准时生产方式与柔性制造系统准时生产方式与柔性制造系统代表人物：大野耐一，Eliyahu M. Goldratt准时生产方式(Just-In-Time )柔性柔性制造， CIM, FMS, CAD/CAM，服务领域的工业化大量生产方式最优生产技术 (OPT)35运营管理的演进运营管理的演进1990s 业务流程重整与供应链管理业务流程重整与供应链管理代表人物：Mich

11、eal Hammer, 业务流程重整 (BPR)因特网，EDI, 电子商务供应链管理企业资源计划系统 (ERP)2000 - 大规模定制大规模定制大规模定制 ( Mass Customization ) 运营管理的竞争焦点运营管理的竞争焦点成本 质量交货期柔性 现代运作管理的新趋势 现代企业所处的环境特征现代企业所处的环境特征运营管理与企业竞争力运营是企业创造价值的主要环节企业的运营职能占用了组织的绝大部分财力、设备和人力资源企业和企业之间的竞争最终体现在企业所提供的产品和服务上企业竞争力的关键要素之一典型的运营决策与分级战略层战略层范围广，长期范围广，长期运营层运营层范围窄，短期范围窄，短期战术层战术层中等范围，中期中等范围，中期企业战略的构成及制定过程环境分析确定企业使命确定企业战略方案评价选择企业战略公司战略职能战略