植物生理学实验：实验2 环境因素对植物水分状态的影响

1、植物生理学实验（植物生理学实验（36学时学时,2学分）学分） 第1-2周植物生理学实验技术基础第3-4周环境因素对植物含水量和组织水势的影响第5-6周光和K+ 对气孔运动的调节第7-8周硝酸还原酶（NR）活性的测定第9-10周叶绿体色素和光合效率的测定和分析第11-12周种子呼吸对温度的响应第13-14周几种种子活力快速测定方法的比较第15-16周生长激素作用的空间和浓度效应比较分析、激素检测方法第17-18周逆境胁迫下植物细胞膜透性及脯氨酸含量的变化分析植物生理学实验报告（独立完成，交学委）植物生理学实验报告（独立完成，交学委） 注意事项：注意事项： 合理、安全、在老师指导下使用实验器材；合

2、理、安全、在老师指导下使用实验器材； 实验前分组查看器皿；实验前分组查看器皿； 实验后彻底清洗、按实验前摆放器皿；实验后彻底清洗、按实验前摆放器皿； 一旦损坏物品，及时到一旦损坏物品，及时到C1020室登记；室登记； 严禁将任何器皿插入洗液瓶中；严禁将任何器皿插入洗液瓶中； 每次实验结束后由班长安排每次实验结束后由班长安排3-4位同学整体清洁打扫位同学整体清洁打扫一、植物组织含水量的测定一、植物组织含水量的测定目的目的：植物组织含水量与组织水势的关系；植物植物组织含水量与组织水势的关系；植物 组织某种成分单位干重水平上的含量比较；组织某种成分单位干重水平上的含量比较；原理原理：x100组织鲜重

3、组织鲜重-组织干重组织干重组织鲜重组织鲜重=组织含水量（组织含水量（%）器材器材： 小白菜小白菜( (新鲜叶片，高温贮藏萎蔫叶片新鲜叶片，高温贮藏萎蔫叶片) )； 打孔器、橡胶垫；打孔器、橡胶垫； 称样铝盒；称样铝盒； 烘箱、搪瓷盆、棉布手套；烘箱、搪瓷盆、棉布手套； 天平天平铝盒号铝盒号1234铝盒重量铝盒重量W1W2W3W430片叶圆片片叶圆片(避开大叶脉)鲜叶鲜叶鲜叶鲜叶干叶干叶干叶干叶鲜重鲜重(盒+叶圆片,下同)FW1FW2FW3FW4干重干重(70-80下烘干2h后至恒重)DW1DW2DW3DW4含水量（含水量（%）（FWn -DWn）/(FWn Wn)x100步骤：步骤：1. 实验

4、目的实验目的 将植物组织分别放在一系列梯度浓度溶液中，将植物组织分别放在一系列梯度浓度溶液中，植物组织的水势植物组织的水势溶液的渗透势，组织吸水而使溶液浓溶液的渗透势，组织吸水而使溶液浓度变大；度变大；植物组织的水势植物组织的水势溶液的渗透势，组织水分外流而使溶溶液的渗透势，组织水分外流而使溶液浓度变小；液浓度变小；植物组织的水势植物组织的水势 = 溶液的渗透势，外部溶液浓度不变。溶液的渗透势，外部溶液浓度不变。2. 实验原理实验原理 在渗透系统中，水总是从水势高处流向水势低处。在渗透系统中，水总是从水势高处流向水势低处。 当某一浓度的溶液与植物之间水分保持动态平衡时当某一浓度的溶液与植物之间

5、水分保持动态平衡时，该浓度为此植物组织的等渗溶液，组织水势等于该，该浓度为此植物组织的等渗溶液，组织水势等于该溶液的渗透势溶液的渗透势用溶液的渗透势用溶液的渗透势 ()代表植物水势代表植物水势 (w)。 wiCRT（单位：兆帕，（单位：兆帕，MPa）i： 解离系数（蔗糖解离系数（蔗糖=1.00;CaCl2=2.60;NaCl=1.80）C：等渗浓度（：等渗浓度（mol/L)R：气体常数：气体常数0.008314 L MPa /（mol K）T：绝对温度（：绝对温度（273+摄氏温度）摄氏温度） 材料：小白菜（新鲜叶组和萎蔫叶组）材料：小白菜（新鲜叶组和萎蔫叶组） 仪器设备：仪器设备： 注射针头

6、注射针头 打孔器打孔器, 橡胶垫橡胶垫 刻度试管（刻度试管（15ml x 12支），小试管支），小试管( (12支支) ) 试剂：试剂：1 M 蔗糖，纯水，甲烯蓝粉蔗糖，纯水，甲烯蓝粉3. 材料、仪器设备与试剂材料、仪器设备与试剂新鲜叶片新鲜叶片萎蔫叶片萎蔫叶片刻度试管刻度试管管号管号123456789101112配制一系列浓度的蔗糖溶液于刻度试管中，体积为配制一系列浓度的蔗糖溶液于刻度试管中，体积为10 ml 蔗糖溶液蔗糖溶液 c(mol/L)0.10.20.30.40.50.60.10.20.30.40.50.6小试管管小试管管号号123456789101112随机取相同叶位叶圆片各随机取

7、相同叶位叶圆片各10片放入小试管中、从刻度试管中取片放入小试管中、从刻度试管中取2ml蔗糖蔗糖溶液移入小试管中，并使叶圆片溶液移入小试管中，并使叶圆片完全浸没于溶液完全浸没于溶液中中液滴动态液滴动态（可能）4. 实验步骤实验步骤 随机取相同叶位叶圆片各随机取相同叶位叶圆片各10片、从刻度试管中取片、从刻度试管中取2ml蔗糖溶液，分别放入和移入小试管中，并使蔗糖溶液，分别放入和移入小试管中，并使叶圆片叶圆片完全浸没于溶液完全浸没于溶液中。中。 30分钟后，回型针尖沾分钟后，回型针尖沾少许少许甲烯蓝入小试管，甲烯蓝入小试管，混混匀匀，然后用清洁注射针头依次取小试管中的蓝色，然后用清洁注射针头依次取

8、小试管中的蓝色液体，伸入相应标号刻度试管溶液液体，伸入相应标号刻度试管溶液中部中部，注滴同，注滴同时观察并记录液滴动态。时观察并记录液滴动态。4. 实验步骤实验步骤蔗糖溶液浓蔗糖溶液浓度度(mol/L)0.10.20.30.40.50.6液滴移动方液滴移动方向向C = 0.3mol/L5. 结果分析结果分析蔗糖溶液浓度蔗糖溶液浓度(mol/L)0.10.20.30.40.50.6液滴移动方向液滴移动方向蔗糖溶液浓度蔗糖溶液浓度(mol/L)0.10.20.30.40.50.6液滴移动方向液滴移动方向mol/L蔗糖溶液浓度蔗糖溶液浓度(mol/L)0.10.20.30.40.50.6液滴移动方向

9、液滴移动方向蔗糖溶液浓度蔗糖溶液浓度(mol/L)0.10.20.30.40.50.6液滴移动方向液滴移动方向蔗糖溶液浓度蔗糖溶液浓度(mol/L)0.10.20.30.40.50.6液滴移动方向液滴移动方向1.计算新鲜和萎焉叶片的含水量计算新鲜和萎焉叶片的含水量,并进行比较分析；并进行比较分析；2.记录记录3.计算两组叶片的水势计算两组叶片的水势,并结合各自含水量比较分析。并结合各自含水量比较分析。 蔗糖溶液浓度蔗糖溶液浓度 (mol L-1) 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 w (MPa)新鲜叶新鲜叶萎蔫叶萎蔫叶思考题思考题: 增加或减少蔗糖溶液中叶圆片数目是否会影增加或减少蔗糖溶液中叶圆片数目是否会影响水势测定结果响水势测定结果, 为什么为什么?拭干叶表水分和泥渍拭干叶表水分和泥渍避开大的叶脉打叶圆片避开大的叶脉打叶圆片, ,混合均匀混合均匀移液管取溶液和纯水移液管取溶液和纯水配制的蔗糖溶液要混匀配制的蔗糖溶液要混匀润洗移液管和针头（放回原液）润洗移液管和针头（