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文档简介
1、漯河新天地商业项目漯河新天地商业项目商业规划设计报告商业规划设计报告决策资源决策资源 博远商业博远商业 通过前期深入调研、实地考察和论证分析,对本项通过前期深入调研、实地考察和论证分析,对本项目展开系列研究,逐步明确以漯河经济高速增长为重要目展开系列研究,逐步明确以漯河经济高速增长为重要契机,以百年繁华地契机,以百年繁华地勤俭街勤俭街为历史依托,以步行街区、为历史依托,以步行街区、标志性建筑和景观小品为文化导向,营造传统商业与现标志性建筑和景观小品为文化导向,营造传统商业与现代商业有机结合的核心商圈;打造融商业中心、购物休代商业有机结合的核心商圈;打造融商业中心、购物休闲、餐饮娱乐、商贸金融、
2、旅游观光、行政商务、住宅闲、餐饮娱乐、商贸金融、旅游观光、行政商务、住宅专区于一体的专区于一体的中原首席复合主题的商业步行街区(简称中原首席复合主题的商业步行街区(简称中原第一街区中原第一街区)。)。 本项目以本项目以“中原第一街区中原第一街区”的形象定位,成为领袖的形象定位,成为领袖漯河商业商贸、休闲娱乐和文化会聚的龙头,乃至中原漯河商业商贸、休闲娱乐和文化会聚的龙头,乃至中原地区的商业引擎。而如何在目前商业氛围有限的条件下地区的商业引擎。而如何在目前商业氛围有限的条件下先人一步,打造项目的品牌标杆形象,确立市场领导地先人一步,打造项目的品牌标杆形象,确立市场领导地位,做到人无我有,人有我优
3、,并兼顾销售与日后的商位,做到人无我有,人有我优,并兼顾销售与日后的商业经营管理,达到项目利润最大化和快速回笼资金的目业经营管理,达到项目利润最大化和快速回笼资金的目的,就必须形成清晰、连贯、有预见性的整体规划思路。的,就必须形成清晰、连贯、有预见性的整体规划思路。 整个方案将本着科学、系统、创新、求实的态度论整个方案将本着科学、系统、创新、求实的态度论证。证。 谨此报告,以供参考。谨此报告,以供参考。 房地产房地产E网网目录一、整体规划设计整体方案建议一、整体规划设计整体方案建议 二、建筑规划风格与立面效果设计方案建议二、建筑规划风格与立面效果设计方案建议三、项目业态规划及功能分区方案建议三
4、、项目业态规划及功能分区方案建议四、项目产品设计建议四、项目产品设计建议五、商业动线设计建议五、商业动线设计建议六、商铺铺型与铺位分割方案建议六、商铺铺型与铺位分割方案建议七、交通组织设计方案建议七、交通组织设计方案建议八、单体通道及层高设置建议八、单体通道及层高设置建议九、公共配套功能设施建议九、公共配套功能设施建议十、通道及公共共享空间装饰建议十、通道及公共共享空间装饰建议十一、交铺装修标准建议十一、交铺装修标准建议房地产房地产E网网1、 漯河新天地商业所处的地理位置漯河新天地商业所处的地理位置2、 自然环境自然环境3 3、 交通情况交通情况4 4、 周边的商业状况周边的商业状况5 5、
5、周边的文化氛围周边的文化氛围6 6、 人口状况人口状况7 7、 周围人们的生活习惯、消费心理、消费模式周围人们的生活习惯、消费心理、消费模式8 8、 政府对该地区的方针政策政府对该地区的方针政策9 9、 各商业组团的风险分析各商业组团的风险分析房地产房地产E网网1.1.漯河新天地商业的总占地面积漯河新天地商业的总占地面积2.2. 漯河新天地商业的总体规模漯河新天地商业的总体规模3.3.漯河新天地各商业组团的设置漯河新天地各商业组团的设置4.4. 停车场位置、出入口数量、方位、大小和风格停车场位置、出入口数量、方位、大小和风格5.5. 如何设置人行天桥(连廊)如何设置人行天桥(连廊)6.6. 如
6、何将主出入口与道路接驳如何将主出入口与道路接驳7.7. 如何设置指示路牌如何设置指示路牌8.8. 漯河新天地商业如何设置广场漯河新天地商业如何设置广场房地产房地产E网网项目区位特点:项目区位特点:项目所处漯河市版图中心项目所处漯河市版图中心是漯河最繁华的商业中心,辐射全市范畴是漯河最繁华的商业中心,辐射全市范畴四至范围中,交通路租金价值和人流量最大,至西递减四至范围中,交通路租金价值和人流量最大,至西递减人民路租金价值和人流量次之,往北剧减人民路租金价值和人流量次之,往北剧减交通路段临街约交通路段临街约137137米米人民路段临街约人民路段临街约467467米米规划设计方案规划设计方案房地产房
7、地产E网网规划设计方案规划设计方案房地产房地产E网网规划设计方案规划设计方案规划思路:规划思路:打造成漯河地标打造成漯河地标项目可实现价值最大化项目可实现价值最大化项目内各位置商铺尽量均好项目内各位置商铺尽量均好 尤其关注北面商铺的价值提升尤其关注北面商铺的价值提升整体布局合理,利于客流均布、交通组织、人车分流、客整体布局合理,利于客流均布、交通组织、人车分流、客货组织、停车及日后经营管理货组织、停车及日后经营管理有利于销售和招商推广有利于销售和招商推广房地产房地产E网网一、一、 根据总体定位做配套功能根据总体定位做配套功能l 漯河新天地总体功能集休闲购物、餐饮娱乐、大超市百货、停漯河新天地总
8、体功能集休闲购物、餐饮娱乐、大超市百货、停车场于一体。依据功能定位我们计划分类建议配套功能的建筑车场于一体。依据功能定位我们计划分类建议配套功能的建筑设计。设计。1 1、 车类及交通线路车类及交通线路l 建筑范围内:漯河新天地在车类建筑设计时要考虑小汽车,摩建筑范围内:漯河新天地在车类建筑设计时要考虑小汽车,摩托车、自行车、超市货车的停放和管理,特别是交通线路与人托车、自行车、超市货车的停放和管理,特别是交通线路与人流的互不干扰,保证车和顾客的安全。流的互不干扰,保证车和顾客的安全。l 非建筑范围:公共汽车站及停靠点与商场建筑的总体设计,确非建筑范围:公共汽车站及停靠点与商场建筑的总体设计,确
9、保顾客乘坐公共汽车逛商场的便利及清晰的导向指示。保顾客乘坐公共汽车逛商场的便利及清晰的导向指示。房地产房地产E网网2 2、 广场或场外公用设施:广场或场外公用设施: 要考虑广场路灯、夜晚照明系统的光亮,保证足够的照度。要考虑广场路灯、夜晚照明系统的光亮,保证足够的照度。 广场与交通干线交界的行人道、盲人道以及正门口,残疾人车广场与交通干线交界的行人道、盲人道以及正门口,残疾人车道的设计。道的设计。 广场旗杆和风水位的设计。广场旗杆和风水位的设计。 广场花草坊,行道树等绿化设计。广场花草坊,行道树等绿化设计。 座椅、休闲椅区的设计。座椅、休闲椅区的设计。 消防通道与广场的连接设计。消防通道与广场
10、的连接设计。 垃圾站和供超市独立的卸货区。垃圾站和供超市独立的卸货区。 围绕广场一周的环形交通设计。围绕广场一周的环形交通设计。3 3、 商场内的公共卫生设备,公共厕所及茶水间、烟蒂筒、废物商场内的公共卫生设备,公共厕所及茶水间、烟蒂筒、废物箱的设计考虑。箱的设计考虑。房地产房地产E网网l 4 4、 商场内信息系统商场内信息系统l 悬挂式公共电话和独立店铺的电话线预留悬挂式公共电话和独立店铺的电话线预留l 消防音箱、背景音乐系统的预留设计。消防音箱、背景音乐系统的预留设计。l 电梯、警铃等安全警鸣系统的预留设计。电梯、警铃等安全警鸣系统的预留设计。l 停车场、电梯易屏闭系统的通信(如手机、呼叫
11、器)覆盖。停车场、电梯易屏闭系统的通信(如手机、呼叫器)覆盖。l 各零售商家的日常交易的银行刷卡收银系统的预留设计。各零售商家的日常交易的银行刷卡收银系统的预留设计。l 5 5、 场内指示路标的设计场内指示路标的设计l 各通道设置楼层以及经营范围明显的指示标记。各通道设置楼层以及经营范围明显的指示标记。l 商场导购图,指路标等标志牌、路面彩砖、商铺界线与通道商场导购图,指路标等标志牌、路面彩砖、商铺界线与通道的波打线。的波打线。l 车档护栏,禁令指标等。车档护栏,禁令指标等。房地产房地产E网网规划设计方案规划设计方案 整体规划设计重点:整体规划设计重点:主街入口尽量有标志性建筑主街入口尽量有标
12、志性建筑东面及南面尽可能多街口导入人流东面及南面尽可能多街口导入人流主街在避免急弯前提下尽量曲折以增加商铺面宽总长度主街在避免急弯前提下尽量曲折以增加商铺面宽总长度主街应有多条附街在中央广场交汇并延伸至北区主街应有多条附街在中央广场交汇并延伸至北区 中央广场具备集会和凝聚人气的功能中央广场具备集会和凝聚人气的功能北面设置主停车场北面设置主停车场步行街白天禁行车辆,通过外环交通形成人车分流步行街白天禁行车辆,通过外环交通形成人车分流整体布局合理,利于客流均布、客货组织、停车整体布局合理,利于客流均布、客货组织、停车住宅形成封闭小区住宅形成封闭小区房地产房地产E网网规划设计方案规划设计方案设计方案
13、一设计方案一 设计方案四设计方案四图图房地产房地产E网网规划设计方案规划设计方案设计方案一设计方案一 设计方案四设计方案四整体布局不规整整体布局不规整主广场不易形成标志性广场主广场不易形成标志性广场主步行街最长,与辅街多点主步行街最长,与辅街多点交汇,街铺最多,均好性强,交汇,街铺最多,均好性强,价值大价值大街铺进深适中有利销售街铺进深适中有利销售交通动线、人车人流、客货交通动线、人车人流、客货组织、停车合理组织、停车合理整体布局简洁规整整体布局简洁规整主广场容易形成标志性广场主广场容易形成标志性广场主步行街过直,街铺不多,主步行街过直,街铺不多,内铺比例增大,均好性差,价内铺比例增大,均好性
14、差,价值差别大值差别大街铺进深较大不利销售街铺进深较大不利销售交通动线、人车人流、客货交通动线、人车人流、客货组织、停车合理组织、停车合理房地产房地产E网网规划设计方案规划设计方案建议重点在方案一的基础上作优化:建议重点在方案一的基础上作优化:交通路增加开设一条东入口街道,增加人流导入,提升价值交通路增加开设一条东入口街道,增加人流导入,提升价值1 1原东入口缩减宽度,增加商铺原东入口缩减宽度,增加商铺2 2外环道路位置外环道路位置3 3处拉直急弯,保障车流顺畅处拉直急弯,保障车流顺畅位置位置4 4处建筑中间开街连接,避免内铺成死铺处建筑中间开街连接,避免内铺成死铺位置位置5 5处拓宽向南街面
15、,有利导入人流至中央广场处拓宽向南街面,有利导入人流至中央广场中央广场将水景绿化景观性质改变为以集会和聚人气性质中央广场将水景绿化景观性质改变为以集会和聚人气性质6 6购物中心以正方形调整为竖长方形,与中央广场连接购物中心以正方形调整为竖长方形,与中央广场连接7 7电影院北移,增加北区价值电影院北移,增加北区价值8 房地产房地产E网网规划设计方案规划设计方案住宅区增加道路连接友爱路,疏导北区交通住宅区增加道路连接友爱路,疏导北区交通9 9温州城五马街开街贯穿通讯大卖场,导入人民路人流,避免温州城五马街开街贯穿通讯大卖场,导入人民路人流,避免西区及北区的客流短路西区及北区的客流短路1010公交车
16、站设在温州城五马街与人民路靠西位置,提升北区和公交车站设在温州城五马街与人民路靠西位置,提升北区和西区的人流引入西区的人流引入1111停车场以北区为主,增加北区人流的来源停车场以北区为主,增加北区人流的来源房地产房地产E网网规划设计方案规划设计方案P房地产房地产E网网1、 如何设置休息坐椅如何设置休息坐椅2、 广场休闲椅子的款式、颜色广场休闲椅子的款式、颜色3、 广场如何设置灯饰,营造夜间效果广场如何设置灯饰,营造夜间效果4、 广场如何设置广告牌广场如何设置广告牌5、 广场如何营造微景观广场如何营造微景观6、 广场的园林设计广场的园林设计房地产房地产E网网1、 漯河新天地商业的整体风格、格调漯
17、河新天地商业的整体风格、格调2、 外立面的款式外立面的款式3、 外立面的主体颜色外立面的主体颜色4、 玻璃幕墙采用的颜色玻璃幕墙采用的颜色5、 漯河新天地商业外墙广告的设置漯河新天地商业外墙广告的设置6、 漯河新天地商业外墙灯箱的样式和格调漯河新天地商业外墙灯箱的样式和格调7、各业态对外立面的不同要求、各业态对外立面的不同要求房地产房地产E网网建筑设计从三个层次来体现:建筑设计从三个层次来体现:l 第一层次:外观造型第一层次:外观造型 从建筑的天际轮廓线,强调可识别性。从建筑的天际轮廓线,强调可识别性。l 第个层次:第个层次: 立面设计立面设计 讲究横、竖线条。讲究横、竖线条。l 第三层次第三
18、层次 细节精细设计细节精细设计 装修装饰的设计、人发生亲密接触、亲装修装饰的设计、人发生亲密接触、亲密对话这个层次密对话这个层次l 商业街的外观设计已经不仅仅建筑材料,包括用装饰材料、灯箱广告,商业街的外观设计已经不仅仅建筑材料,包括用装饰材料、灯箱广告,干花、灯饰、招牌等各种各样的软性装饰,目的是为了营造繁华感和干花、灯饰、招牌等各种各样的软性装饰,目的是为了营造繁华感和商业氛围。商业街的细部处理,跟业态定位、店铺档次有关。商业氛围。商业街的细部处理,跟业态定位、店铺档次有关。 l 购物中心购物中心/ /商场,强调内部空间的可视性,对公共购物产生引导商场,强调内部空间的可视性,对公共购物产生
19、引导 作用。整个空间可以通过天窗和中庭的变化,让顾客产生空间作用。整个空间可以通过天窗和中庭的变化,让顾客产生空间安全感和舒适感安全感和舒适感房地产房地产E网网建筑风格和立面设计是反映了项目最直观的视觉价值。建筑风格和立面设计是反映了项目最直观的视觉价值。MALLMALL的建筑风格和立面设计上强调现代感,已为消费者和的建筑风格和立面设计上强调现代感,已为消费者和客户普遍接受,有利于识别和日后经营的宣传需要。客户普遍接受,有利于识别和日后经营的宣传需要。MALLMALL需要在外立面考虑广告宣传与悬挂是否对其建筑的影需要在外立面考虑广告宣传与悬挂是否对其建筑的影响问题。响问题。 建筑风格与立面建筑
20、风格与立面房地产房地产E网网步行街区是营造较为传统的商业氛围,甚至是传承了百年的步行街区是营造较为传统的商业氛围,甚至是传承了百年的商业积淀,往往带有历史景观和异国风格情调的建筑特色,商业积淀,往往带有历史景观和异国风格情调的建筑特色,多为二层,南方甚至以骑楼居多,建筑风格和立面设计上建多为二层,南方甚至以骑楼居多,建筑风格和立面设计上建议(包含组团形式)分区设计,各具特色。本项目各功能区议(包含组团形式)分区设计,各具特色。本项目各功能区可有一定的差异,但总体上需把握连续性和整体感。可有一定的差异,但总体上需把握连续性和整体感。步行街单体建筑要特别注意坡屋顶的样式、色彩和便于维修。步行街单体
21、建筑要特别注意坡屋顶的样式、色彩和便于维修。购物中心与步行街二层以连廊形成互动,连廊应融会两者风购物中心与步行街二层以连廊形成互动,连廊应融会两者风格。格。 建筑风格与立面建筑风格与立面房地产房地产E网网建筑风格与立面建筑风格与立面房地产房地产E网网建筑风格与立面建筑风格与立面房地产房地产E网网商务公寓的建筑风格更强调现代、大气、稳健、立面简洁的商务公寓的建筑风格更强调现代、大气、稳健、立面简洁的形象,已足以为行政商务客户的接受。形象,已足以为行政商务客户的接受。商务公寓应略带一些与众不同的辅助构筑提升其价值。商务公寓应略带一些与众不同的辅助构筑提升其价值。 住宅是比邻同时又从步行街区脱离的物
22、业品种,风格尽量脱住宅是比邻同时又从步行街区脱离的物业品种,风格尽量脱离火柴盒式的设计,最好带飘窗飘台,以表现本案的品质,离火柴盒式的设计,最好带飘窗飘台,以表现本案的品质,同时需要考虑空调外挂等问题。建议以广州、深圳华南版块同时需要考虑空调外挂等问题。建议以广州、深圳华南版块作参考蓝本。作参考蓝本。 建筑风格与立面建筑风格与立面房地产房地产E网网建筑风格与立面建筑风格与立面房地产房地产E网网主入口最好有恢弘的标志性建筑,西式钟楼、夸张的设计、主入口最好有恢弘的标志性建筑,西式钟楼、夸张的设计、图腾、景观、牌坊等也能引人注目。图腾、景观、牌坊等也能引人注目。主入口需要考虑用材质地,便于维护和清
23、洁才能历久常新。主入口需要考虑用材质地,便于维护和清洁才能历久常新。夜间高照明度的灯光,不失为提升项目形象的方式,应兼顾夜间高照明度的灯光,不失为提升项目形象的方式,应兼顾到标志性建筑是否存在视觉不协调。到标志性建筑是否存在视觉不协调。主入口的建筑需要考虑消防车和应急车辆的要求。主入口的建筑需要考虑消防车和应急车辆的要求。建筑风格与立面建筑风格与立面房地产房地产E网网由于现项目在建筑风格和立面设计上的资料不多,作为内街由于现项目在建筑风格和立面设计上的资料不多,作为内街一部分的风格和立面基本可满足项目需求。一部分的风格和立面基本可满足项目需求。绿化、水景面积若过大,会严重削弱商业的氛围,这方面
24、尤绿化、水景面积若过大,会严重削弱商业的氛围,这方面尤其值得设计公司的注意和把握量度。其值得设计公司的注意和把握量度。建筑风格与立面建筑风格与立面房地产房地产E网网业态规划功能分区业态规划功能分区 漯河的商业现状相对较为落后,广州、上海、深圳的商漯河的商业现状相对较为落后,广州、上海、深圳的商业功能分布比例是本市未来的发展趋势。结合漯河城市经济业功能分布比例是本市未来的发展趋势。结合漯河城市经济的发展,以及当前居民可支配收入、消费习惯、市场引导行的发展,以及当前居民可支配收入、消费习惯、市场引导行为,可基本导出本项目的商业业态比例。为,可基本导出本项目的商业业态比例。房地产房地产E网网业态规划
25、功能分区业态规划功能分区交通路人民路的商业面积比例交通路人民路的商业面积比例 发达城市的商业比例发达城市的商业比例宾馆旅店24%银行电信10%饮食5%日用百货3%服饰珠宝店15%文体工艺品3%购物中心13%美容等服务5%家居家具4%通讯9%家电科技4%休闲娱乐5%购物中心文体工艺品服饰珠宝店日用百货饮食银行电信宾馆旅店美容等服务家居家具通讯家电科技休闲娱乐宾馆旅店3%银行电信6%饮食13%日用百货7%服饰珠宝店27%文体工艺品1%购物中心21%美容等服务5%家居家具2%通讯3%家电科技5%休闲娱乐7%购物中心文体工艺品服饰珠宝店日用百货饮食银行电信宾馆旅店美容等服务家居家具通讯家电科技休闲娱乐
26、房地产房地产E网网业态规划功能分区业态规划功能分区交通路人民路的商业面积比例交通路人民路的商业面积比例 发达城市的商业比例发达城市的商业比例购购物物中中心心1 13 3% %文文体体工工艺艺品品3 3% %服服饰饰珠珠宝宝店店1 16 6% %日日用用百百货货3 3% %饮饮食食5 5% %银银行行电电信信1 10 0% %宾宾馆馆旅旅店店2 25 5% %美美容容等等服服务务5 5% %家家居居家家具具4 4% %通通讯讯9 9% %家家电电科科技技4 4% %休休闲闲娱娱乐乐5 5% %购购物物中中心心2 21 1% %文文体体工工艺艺品品1 1% %服服饰饰珠珠宝宝店店2 27 7% %
27、日日用用百百货货7 7% %饮饮食食1 13 3% %银银行行电电信信6 6% %宾宾馆馆旅旅店店3 3% %美美容容等等服服务务5 5% %家家居居家家具具2 2% %通通讯讯3 3% %家家电电科科技技5 5% %休休闲闲娱娱乐乐7 7% %房地产房地产E网网业态规划功能分区业态规划功能分区商商贸贸城城大大卖卖场场21.5%32250服服饰饰店店珠珠宝宝店店16.5%24750通通讯讯手手机机16.5%24750家家电电科科技技3.0%4500日日用用百百货货超超市市2.0%3000饮饮食食美美食食2.0%3000影影城城娱娱乐乐城城2.0%3000家家居居家家具具2.0%3000书书店店
28、文文体体工工艺艺2.0%3000美美容容等等服服务务1.5%2250银银行行电电信信0.5%750住住宅宅23.5%35250商商务务公公寓寓7.0%10500合合计计100.0%150000家居家具家居家具书店文体书店文体工艺工艺美容等服美容等服务务影城娱乐影城娱乐城城饮食美食饮食美食日用百货日用百货超市超市家电科技家电科技通讯手机通讯手机服饰店珠服饰店珠宝店宝店银行电信银行电信商贸城大商贸城大卖场卖场商贸城大卖场商贸城大卖场服饰店珠宝店服饰店珠宝店通讯手机通讯手机家电科技家电科技日用百货超市日用百货超市饮食美食饮食美食影城娱乐城影城娱乐城家居家具家居家具书店文体工艺书店文体工艺美容等服务美
29、容等服务银行电信银行电信房地产房地产E网网主步行街街铺(主步行街街铺(2条):首层条):首层2.4万平方米左右;局部万平方米左右;局部2层,层,面积为面积为1.4万平方米左右;万平方米左右;小计:小计:3.8万平方米万平方米 银基产权商铺:银基产权商铺:4层,单层面积约层,单层面积约5000平方米,首层外铺平方米,首层外铺全部开发商保留,只留主出入口和内厅空间,首层约全部开发商保留,只留主出入口和内厅空间,首层约3000平方米左右,平方米左右,2、3、4层约层约5000平方米左右,平方米左右,小计:小计:1.8万平方米万平方米 房地产房地产E网网 周边次步行街及机动车道沿线街铺:首层周边次步行
30、街及机动车道沿线街铺:首层1.2万平方米,局万平方米,局部部2层,面积约为层,面积约为0.5万平方米,万平方米, 温州商贸城:温州商贸城:2层,总面积层,总面积1.5万平方米左右万平方米左右 小计:小计:1.5万平方米万平方米 手机市场:手机市场:2层,局部三层,总面积层,局部三层,总面积2.5万平方米左右,首层万平方米左右,首层面积为面积为1.1万平方米左右万平方米左右 小计:小计:2.5万平方米万平方米 房地产房地产E网网商务公寓:首期商务公寓:首期1万平方米左右,塔楼,二期视市场反映而定万平方米左右,塔楼,二期视市场反映而定小计:小计:1万平方米万平方米 住宅:住宅:3.5万万4万平方米
31、左右,万平方米左右,45层上盖板式多层,建议层上盖板式多层,建议不建小高层不建小高层小计:小计:3.5万平方米万平方米 合计:商铺总面积为合计:商铺总面积为9.69.6万平方米万平方米商务公寓商务公寓/ /住宅为住宅为4.54.5万平方米万平方米房地产房地产E网网:电影院:北区,三层,电影院:北区,三层,1个大厅个大厅500人,人,68个小厅个小厅70人,含电人,含电玩游戏玩游戏银基:人民路交口处以西路边(或交通路与勤俭街交汇处),不银基:人民路交口处以西路边(或交通路与勤俭街交汇处),不占用交口处的位置,靠近丹尼斯占用交口处的位置,靠近丹尼斯丹尼斯:北出口面临广场,单层面积为丹尼斯:北出口面
32、临广场,单层面积为70008000平方米左右平方米左右中央广场:命名为中央广场:命名为“青年文化广场青年文化广场”由市团委制定为活动地点,由市团委制定为活动地点,或或“欢乐广场欢乐广场”,面积为,面积为50007000平方米平方米肯德基肯德基/麦当劳:在丹尼斯北出口东侧临近处,金街路边,面积麦当劳:在丹尼斯北出口东侧临近处,金街路边,面积300400平方米含厨房,可含二楼,可低价出租平方米含厨房,可含二楼,可低价出租商务公寓:手机市场上盖物业,位于人民西路口,面积为商务公寓:手机市场上盖物业,位于人民西路口,面积为1万平方万平方米,塔楼米,塔楼房地产房地产E网网业态规划功能分区业态规划功能分区
33、房地产房地产E网网柱网以柱网以8X88X8米为宜。米为宜。首层层高首层层高7 7米左右,其余层层高米左右,其余层层高5 5米左右。米左右。商铺的形状方正。商铺的形状方正。步行街的主街宽步行街的主街宽1212米,次街宽米,次街宽6-86-8米。米。面向步行街的商铺数量尽可能多。面向步行街的商铺数量尽可能多。步行街的小单体商铺,其宽以步行街的小单体商铺,其宽以2525米为宜。米为宜。产品设计建议产品设计建议房地产房地产E网网l 主题美食街设计要符合漯河市政府批准的有关卫生、防火等规主题美食街设计要符合漯河市政府批准的有关卫生、防火等规范和标准,也要符合漯河市城市规划和食品卫生监督机关要求。范和标准
34、,也要符合漯河市城市规划和食品卫生监督机关要求。l 餐饮总平面布置设计的要点餐饮总平面布置设计的要点l 在总平面布置上应考虑避免厨房或饮食制作间的油烟、气在总平面布置上应考虑避免厨房或饮食制作间的油烟、气味、噪声及废弃物等对周边居民与公共场所的污染。味、噪声及废弃物等对周边居民与公共场所的污染。l 饮食建筑的人流、货流分别设置垂直交通。饮食建筑的人流、货流分别设置垂直交通。l 利用周边地下车库和路边停车位作为停车配套。利用周边地下车库和路边停车位作为停车配套。房地产房地产E网网类别类别 标准及设施标准及设施 级别级别二级二级美美食食街街餐餐饮饮店店服务标准服务标准零餐或宴请零餐或宴请建筑环境建
35、筑环境室外室外有一定绿化有一定绿化室内室内较舒适较舒适建筑标准建筑标准耐久年限耐久年限不低于二级不低于二级耐火年限耐火年限不低于二级不低于二级面积标准面积标准餐厅面积餐厅面积/ /座座1.11.1/ /座座餐厨面积比餐厨面积比1 1:1.11.1设施设施公共洗手间公共洗手间有有各级厨房及饮食制各级厨房及饮食制作间作间有有消毒、洗碗间消毒、洗碗间有有l主题美食街在建筑设计按二级标准设计相关设施,见下表:主题美食街在建筑设计按二级标准设计相关设施,见下表:房地产房地产E网网四、餐饮一条街的防护与消毒四、餐饮一条街的防护与消毒 考虑防蝇、防鼠、防虫、防鸟及防尘、防潮措施。考虑防蝇、防鼠、防虫、防鸟及
36、防尘、防潮措施。 外卖柜台或窗口设于餐厅内,不要干扰顾客路线。外卖柜台或窗口设于餐厅内,不要干扰顾客路线。 餐具的洗涤与消毒均须单独设置。餐具的洗涤与消毒均须单独设置。五、餐饮一条街厨房、饮食制作间五、餐饮一条街厨房、饮食制作间 副食初加工中肉禽和水产的工作台与清洗池均应分隔设置,经副食初加工中肉禽和水产的工作台与清洗池均应分隔设置,经初加工的食品应能直接送入细加工间,避免回流,同时还要考初加工的食品应能直接送入细加工间,避免回流,同时还要考虑废物的清除问题。虑废物的清除问题。 冷荤食品应单独设置。带有前室的拼配室,前室中应设洗手盆。冷荤食品应单独设置。带有前室的拼配室,前室中应设洗手盆。 冷
37、荤制作间的入口处应设通过式的消毒措施。冷荤制作间的入口处应设通过式的消毒措施。房地产房地产E网网六、通风、排气、抽烟和除尘、水电系统六、通风、排气、抽烟和除尘、水电系统 全层各餐厅厨房借助统一的通风、排气、抽烟管道,独立全层各餐厅厨房借助统一的通风、排气、抽烟管道,独立接口,直接接驳到各餐厅厨房,用一总管采用机械通风排气。接口,直接接驳到各餐厅厨房,用一总管采用机械通风排气。良好的通风排气系统,可防止厨房里的油烟,气味串入餐厅,良好的通风排气系统,可防止厨房里的油烟,气味串入餐厅,影响顾客。影响顾客。 针对产生油烟的设备上,应加设附机械排风及油烟过滤的针对产生油烟的设备上,应加设附机械排风及油
38、烟过滤的排烟装置和收油装置。排烟装置和收油装置。 针对产生大量蒸汽的设备,除加设机排风外,还应分隔设针对产生大量蒸汽的设备,除加设机排风外,还应分隔设置防止结露和做好凝结水的引泄措施。置防止结露和做好凝结水的引泄措施。 所有厨房均设独立的水电计量表、煤气表。所有厨房均设独立的水电计量表、煤气表。 餐厅厨房燃料全部以市政管道煤气工作。餐厅厨房燃料全部以市政管道煤气工作。 将水、电、煤气管道铺设至每个餐厅的厨房。将水、电、煤气管道铺设至每个餐厅的厨房。 在设计过程中,若有餐厅或其他公共房间位于热加工间的在设计过程中,若有餐厅或其他公共房间位于热加工间的上层时,热加工间外墙的洞口上方应设宽不少于上层
39、时,热加工间外墙的洞口上方应设宽不少于1 1m m的防火挑檐的防火挑檐。房地产房地产E网网购物中心工程设计指标 内容工程建筑指标要求楼面荷载商场区域为5.0KN/,局部增加交通场地周边须设公交车站及的士上落区提供顾客专用停车位供电市电连变压器 (包括空调制冷机所需用电)后备发电机连自动设换供、排水70市政给水管碰口配100生活备用水箱150粪水排放管接连大厦化粪井200污水(厨房加工区使用)排放口配备4级过污井空调系统舒适型空调,室温设定为241,供应时间为7:30至23:00顾客密度设定为1人/提供1.5m1.0m油烟排放管井接连高点排放空调系统连送风通讯要求IDD电话线路,并配置宽带连线场
40、地须设有线电视干线及干线放大器, 消防系统完成场地内的喷淋、烟感、消防栓及自动防火卷帘的安装及验收工件二次报建改动及验收主力店按其平面布局要求自行改造电梯运货电梯员 如场地分为2层或以上时,须设自动行人道式扶手电梯卸货区卸货区及货车停泊处 须邻近运货电梯垃圾房提供 垃圾房以供 暂时存放 招牌提供外楼及楼顶位置以供主力店装设室外招牌营业时间主力店协商后确定照度Lx=房地产房地产E网网产品设计建议产品设计建议房地产房地产E网网产品设计建议产品设计建议房地产房地产E网网 动线规划方案是在总体上考虑了商业业态的总体平衡,使动线规划方案是在总体上考虑了商业业态的总体平衡,使通过各位置商铺的人流量达到均好
41、的最大值,达到步行街区通过各位置商铺的人流量达到均好的最大值,达到步行街区(尤其是本项目的北区)的整体人气大致平衡。(尤其是本项目的北区)的整体人气大致平衡。以主力店引导人流。将丹尼斯等主力店的出入口安排在项目北以主力店引导人流。将丹尼斯等主力店的出入口安排在项目北区,能非常有效地延长北区的人流通过线,但主力店不易就范。区,能非常有效地延长北区的人流通过线,但主力店不易就范。以影城餐饮休闲娱乐设置在北区,是本案最好的动线组织。以影城餐饮休闲娱乐设置在北区,是本案最好的动线组织。以主停车设置在北区,带来高消费力的人流,也相当不错。以主停车设置在北区,带来高消费力的人流,也相当不错。以中央广场和主
42、力店出入口位的设置调节人流量均衡,也有一以中央广场和主力店出入口位的设置调节人流量均衡,也有一定的效果。定的效果。在北部局部的构筑主题景观,也略有一些效果。在北部局部的构筑主题景观,也略有一些效果。商业动线设计商业动线设计房地产房地产E网网 对于二层的动线组织,主要通过数量型消费者群体争取二对于二层的动线组织,主要通过数量型消费者群体争取二层人气的平衡。层人气的平衡。在主力店和步行街区的二层设置连廊,可引导一些人流。在主力店和步行街区的二层设置连廊,可引导一些人流。在北区的二层开辟针对学生和年轻人的状元坊,吸纳低消费力在北区的二层开辟针对学生和年轻人的状元坊,吸纳低消费力的群体,是一种较为有效
43、的动线组织。的群体,是一种较为有效的动线组织。在北区的二层引入中小型超市,将马路街的居住消费群体导入。在北区的二层引入中小型超市,将马路街的居住消费群体导入。也有一些效果。也有一些效果。商业动线设计商业动线设计房地产房地产E网网商业动线设计商业动线设计房地产房地产E网网经调查,大部分购铺者的心理购买承受能力在经调查,大部分购铺者的心理购买承受能力在4040万元内,万元内,以以1 1万元万元/ /平方米推算,折算成建筑面积在平方米推算,折算成建筑面积在4040平方米以内。平方米以内。建议本项目的铺位面积控制在此范围内。建议本项目的铺位面积控制在此范围内。根据我司的经验,同等面积、同等位置的情况下
44、,销售较根据我司的经验,同等面积、同等位置的情况下,销售较为理想的铺型、铺位,其进深与面宽比值为为理想的铺型、铺位,其进深与面宽比值为2.6 2.6 。建议本项。建议本项目的上述比值控制在目的上述比值控制在3.03.0以内。以内。此外,要尽量避免柱位出现在商铺的中央。此外,要尽量避免柱位出现在商铺的中央。铺型方方正正较为购铺者接受。铺型方方正正较为购铺者接受。铺型铺位分割铺型铺位分割房地产房地产E网网交通组织设计交通组织设计人流人流车流车流物流物流房地产房地产E网网交通组织设计交通组织设计人流人流车流车流物流物流房地产房地产E网网交通组织设计交通组织设计人流人流车流车流物流物流房地产房地产E网
45、网规模对通道的影响规模对通道的影响大门对通道的影响大门对通道的影响街口街口/出入口对通道的影响出入口对通道的影响中庭位对通道的影响中庭位对通道的影响楼层对通道宽的影响楼层对通道宽的影响单体通道和层高单体通道和层高楼梯楼梯/电梯对通道的影响电梯对通道的影响洗手间位置对通道的影响洗手间位置对通道的影响内柱位对通道的影响内柱位对通道的影响内功能分区对通道的影响内功能分区对通道的影响房地产房地产E网网街道宽度:街道宽度: 主街宽主街宽1212米,辅街宽米,辅街宽6-86-8米米首层、二层:首层、二层:通道数量:通道数量:4 4个个( (含安全通道,二层含连廊通道含安全通道,二层含连廊通道) ) 通道宽
46、度:主通道通道宽度:主通道4m4m;次通道;次通道 3m3m;侧通道;侧通道2.5m 2.5m 顶层:顶层:通道数量:通道数量:2 2个个( (含安全通道含安全通道) ) 通道宽度:主通道通道宽度:主通道3m3m;次通道;次通道 2.5m2.5m;其余层:其余层:通道数量:通道数量:3 3个个( (含安全通道含安全通道) ) 通道宽度:主通道通道宽度:主通道3m3m;次通道;次通道 2.5m2.5m;侧通道;侧通道2.0m 2.0m 单体通道和层高单体通道和层高房地产房地产E网网二层:二层:通道数量:通道数量:3 3个个( (含安全通道和连廊通道含安全通道和连廊通道) ) 通道宽度:通道通道宽
47、度:通道2.0m 2.0m 二层以上:二层以上:通道数量:通道数量:3 3个个( (含安全通道含安全通道) ) 通道宽度:通道通道宽度:通道2.0m 2.0m 单体通道和层高单体通道和层高房地产房地产E网网单体通道和层高单体通道和层高7米米扣除消防喷淋和楼板、地面铺石厚度,仍可让客户搭建夹层,扣除消防喷淋和楼板、地面铺石厚度,仍可让客户搭建夹层,让客户的价值最大化让客户的价值最大化柱网:柱网:8 88 8米米房地产房地产E网网单体通道和层高单体通道和层高5米米扣除消防喷淋和楼板、地面铺石厚度,仍可营造空间感,满扣除消防喷淋和楼板、地面铺石厚度,仍可营造空间感,满足购物的空间环境足购物的空间环境
48、柱网:柱网:8 88 8米米房地产房地产E网网影城:影城:主厅观众最大容量:主厅观众最大容量:600600人人/ /场场 主厅层高最大高度:主厅层高最大高度:6 6米米 坡度:坡度:3030度度副厅观众最大容量:副厅观众最大容量:200200人人/ /场场 主厅层高最大高度:主厅层高最大高度:4.54.5米米 坡度:小或等于坡度:小或等于3030度度单体通道和层高单体通道和层高房地产房地产E网网单体通道和层高单体通道和层高9 94 43 33 33 34 44 412123 33 32 22 22 21 12 22 22 22 22 24 4层高立面图层高立面图房地产房地产E网网垂直交通(楼梯、电梯)的设置要考虑铺位的均好性。垂直交通(楼梯、电梯)的设置要考虑铺位的均好性。MALLMALL内设置货梯内设置货梯 。建立闭路电视监控报警保安系统建立闭路电视监控报警保安系统 。建立背景音乐及应急广播系统建立背景音乐及应急广播系统 。合理布线,增加互联网高速接口入铺。合理布线,增加互联网高速接口入铺。 洗手间的布局对大部分商铺使用便利。洗手间的布局对大部
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