食品安全领导演说稿

1、资料来源：来自本人网络整理！祝您工作顺利！食品安全领导演说稿 食品平安涉及千家万户，事关和谐稳定大局，容不得丝毫忽略和纰漏。我们要以高度的政治责任心、昂扬的精神状态、严格的工作要求，对待食品平安问题。下面就由我为你带来食品平安指导演说稿，盼望你喜爱。 食品平安指导演说稿篇【1】 同志们： 今日，我们在这里召开全市双节期间食品平安工作会议。刚刚，伟岸同志通报了我市近期发生的几起食品中毒事故，文玉同志对食品平安工作进展了详细支配，我都同意，盼望各县(市、区)、各部门仔细抓好落实。下面我再强调几点看法。 一、抓食品平安，必需把握当前形势 民以食为天，食以安为先。食品平安是人民群众身心安康的生命线。维

2、护食品平安，是各级党委政府理论三个代表重要思想，坚持立党为公、执政为民，落实以人为本的科学进展观的重要内容。近年来，我市高度重视强化食品平安监管，实在完善机制，深化开展专项整治和执法检查，严峻打击食品平安违法犯罪行为，食品平安形势总体上来说是：稳定可控、趋向好转。但是，从刚刚通报的市区天翔宾馆、睢县董店一中、虞城站集发生的食品中毒事故中来看，全市的食品平安形势不容乐观，应当引起大家的高度重视。当前，中秋节、十一双节即将降临，接着、华商文化节就要召开，食品平安工作作为事关进展和稳定的大事，必需引起高度重视，确保人民群众的生命财产平安，确保社会大局稳定。刚刚文玉市长点出了一些问题，我觉得应当引起高

3、度重视。在这里，我再分析一下有关问题，盼望大家认清形势，更好地做好下一步的食品平安工作。 (一)食品德业自身不够标准。表如今食品产业链条长、环节多，行业自律不够，企业标准不够。从种植养植、消费加工、流通销售到终端餐饮，各项环节都存在一些问题。比方农兽药残留问题，饲料非法添加问题，畜禽屠宰和检疫问题，违法消费问题，进货渠道和票证是否齐全问题，食品原材料检验把关问题，小作坊和食品摊贩散、乱、差问题，餐饮具消毒和食品包装物有毒有害物质隐患问题等等。一些食品消费、流通、餐饮环节从业人员法律意识淡薄，有令不行，有禁不止，甚至见利忘义，良知泯灭，违法犯罪。有的企业、门店制度成摆设，想方设法应付检查，躲避监

4、管。 (二)监管体制机制不够健全。现行食品监管体制虽然从大的方面明确了以分段监管为主、品种监管为辅的原那么，但理论中仍旧存在职能穿插、责任不明问题。各个监管环节连接不够严密，监管力气分散，难以做到信息资源共享，在肯定程度上影响总体监管效率。我市的餐饮监管职能交接工作，起步虽晚，但总体上启动快，定编快，交接快，机构组建人员到位快，工作进入角色快。但此项工作进展还不平衡，个别区、县重视不够，推动不力，进展很慢。 (三)监管力量有待进一步进步。各食品监管部门，特殊是基层单位，存在人员缺乏、装备滞后、一线执法快速检测力量较低等问题，专业技术人员和仪器设备配置不能为保障食品平安供应全方位技术支撑。个别县

5、(市、区)、个别部门食品平安大事应急处置信息报送滞后，部门之间、区县之间协调联动不够，快速反响应急处置力量有待进一步进步。 (四)食品产业进展整体程度低。当前，我市的食品平安消费经营单位整体根底条件差，多为小规模的分散经营，小、散、乱现象普遍，消费方式落后，还未形成完好的产业链，消费经营程度整体低。简陋的消费条件和落后的消费工艺，很难保障食品平安。企业责任意识缺乏，监管手段落后，为追求利益最大化而人为地削减监管本钱和根底投入，没有食品平安第一责任人的意识。 (五)群众对食品平安满足度不够高。如今是网络时代，群众猎取食品平安信息的渠道和速度猛增，由于食品平安高关联性的特征，导致任何地方任何食品问

6、题都会影响到群众对商丘食品平安情况的评判，更何况本地出现了食品平安事故，造成群众对食品平安满足度不够高。 食品平安不出事那么已，一出就是大事。特殊是中秋节、十一双节降临和即将召开，我们更要绷紧食品平安这根弦，把握当前形势，充分认识食品平安工作的长期性、艰难性、冗杂性，实在增加责任感和使命感，进一步加大工作力度，实行更加果断有效的措施，从根本上改善食品平安工作场面。 二、抓食品平安，必需突出整治重点 当前和今后一个时期，我市食品平安工作的总体目的和要求是：严密围绕全面施行中原经济区建立，全力构筑中原经济区东部战略支撑，监管好商丘的食品市场，让全市人民吃的放心，维护人民群众的消费利益和安康平安。监

7、管好商丘的食品企业，使其消费出更多合格食品，让我市的食品走向全国乃至出口创汇，让食品德业成为承接产业转移的重要支柱。围绕上述目的，突出抓好以下六项重点任务。 (一)突出食品平安治理整顿。搞好食用农产品和食品消费经营各环节的整治，重点排查和治理带有行业共性的隐患，坚决查处食品非法添加等各类违法违规行为，防范系统性风险;进一步标准消费经营秩序，清理整顿不符合食品平安条件的消费经营单位。以日常消费的大宗食品和婴幼儿食品、保健食品等为重点，深化开展食品平安综合治理，强化全链条平安保障措施，实在解决人民群众反映剧烈的突出问题。加大对食品集中交易市场、城乡结合部、中小学校内及周边等重点区域和场所的整治力度

8、，组织常常性检查，准时发觉、坚决取缔制售有毒有害食品的黑工厂、黑作坊和黑窝点，依法查处非法食品经营单位。除长期要做好上述工作外，眼前中秋、国庆双节期间的食品平安整治是当务之急，大家肯定要按会议部署把这项工作落到实处，抓出成效。 (二)突出打击违法犯罪行为。各县(市、区)、各监管部门要实在履行法定职责，进一步改良执法手段、进步执法效率，大力排查食品平安隐患，依法从严惩罚违法违规企业及有关人员。对涉嫌犯罪案件，要准时移送立案，并主动主动协作司法机关调查取证，严禁罚过放行、以罚代刑，确保对犯罪分子的刑事责任追究到位。加强案件查处监视，对食品平安违法犯罪案件未准时查处、重大案件久拖不结的，上级政府和有

9、关部门要组织力气挺直查办。公安部门要打击食品平安违法犯罪，对隐藏性强、危害大、涉嫌犯罪的案件，依据需要提早介入，依法实行相应措施。公安机关在案件查处中需要技术鉴定的，监管部门要赐予支持。坚持重点治乱，始终保持严峻打击食品平安违法犯罪的高压态势，使严惩重处成为食品平安治理常态。 (三)突出食品消费经营监管。严格施行食品消费经营答应制度，对食品消费经营新业态要依法准时纳入答应管理。不能持续到达食品平安条件、整改后仍不符合要求的消费经营单位，依法撤销其相关答应。强化新资源食品、食品添加剂、食品相关产品新品种的平安性评估审查。加强监视抽检、执法检查和日常巡查，完善现场检查制度，加大对食品消费经营单位的

10、监管力度。建立健全食品退市、召回和销毁管理制度，防止过期食品等不合格食品回流食品消费经营环节。依法查处食品和保健食品虚假宣扬以及在商标、包装和标签标识等方面的违法行为。严格进口食品检验检疫准入管理，加快推动餐饮效劳单位量化分级管理和监视检查结果公示制度，建立与餐饮效劳业相适应的监视抽检快速检测筛查形式。实在加强对食品消费加工小作坊、食品摊贩、小餐饮单位、小集贸市场及农村食品加工场所等的监管。要在全市范围内开展一次对儿童食品消费、加工、销售企业的全面检查，加大清仓查库力度，摸清底数，对无证消费儿童食品的加工点要坚决取缔，对不法分子依法从严从重从快惩办。要进一步完善儿童食品的准入条件，建立健全既能

11、确保食品平安、又有利于经济进展的儿童食品企业管理制度，对不符合条件的要坚决去除出市场。 (四)突出食用农产品的监管。完善农产品质量平安监管体系，加快推动乡镇农产品质量平安监管公共效劳机构建立，开展农产品质量平安监管示范县创立，着力进步县级农产品质量平安监管执法力量。严格农业投入品消费经营管理，加强对食用农产品种植养殖活动的标准指导，扩大对食用农产品的例行监测、监视抽查范围，严防不合格产品流入市场和消费加工环节。加大农产品质量平安培训和先进适用技术推广力度，建立健全农产品产地准出、市场准入制度和农产品质量平安追溯体系，强化农产品包装标识管理。健全畜禽疫病防控体系，标准畜禽屠宰管理，完善畜禽产品检

12、验检疫制度和无害化处理补贴政策，严防病死病害畜禽进入屠宰和肉制品加工环节。加强农产品产地环境监管，加大对农产品产地环境污染治理和污染区域种植构造调整的力度。 (五)突出加快监管体制调整。进一步健全科学合理、职能清楚、权责全都的食品平安部门监管分工，形成互相连接、运转高效的食品平安监管格局。各县(市、区)政府统一负责辖区食品平安工作，强化食品平安综合协调机构，强化食品平安保障措施，发挥监管合力，堵塞监管破绽，着力解决监管空白、边界不清等问题。健全食品平安工作机制。加强食品消费经营各环节监管执法的亲密协作，发觉问题快速调查处理，准时通知上游环节查明缘由、下游环节掌握危害。标准食品平安信息报告和信息

13、公布程序，重视舆情反映，增加分析处置力量，准时回应社会关切。推动食品平安工作重心下移、力气配置下移，强化基层食品平安管理责任。乡(镇)政府和街道办事处要将食品平安工作列为重要职责内容，主要负责人要实在负起责任，并明确特地人员详细负责，做好食品平安隐患排查、信息报告、帮助执法和宣扬训练等工作。 (六)突出做好餐饮职能移交。省政府、市政府都有明确要求。市级层面已于4 月底正式下文移交。县(市、区)级层面总体进展顺当，但也存在一些问题。一是进度不平衡。有些县已完成职能移交，有些县(区)还只停留在文件层面上。二是保障不到位。人员工资必需实行全额财政预算管理，这样才能保证执法的公正和力度，必要的快检设备

14、要装备。三是工作不主动。有些县区由于人员分流压力大，有畏难心情，不移交不行，越拖越被动，等出了事追究责任为时已晚，大家肯定要想清晰。这是大事，大事面前别糊涂。只要政府该做的做到位了，才能要求部门做好做到位，否那么，缺少前提和条件。 食品平安指导演说稿篇【2】 各位指导： 今日，依据大会支配，我代表县卫生局特作如下表态发言： 食品平安关系到人民群众的身体安康和生命平安，关系到经济安康进展和社会稳定大局，关系到政府和国家的形象，做好食品平安工作意义重大，食品平安工作不仅重要，而且艰难冗杂，为顺应形势需要，更好地抓好食品平安工作，我局决心在县委、县政府的正确指导下，以人民的饮食平安为重，恪尽职守、同

15、心协力、不负重望、不遗余力，实在担当起自己的责任来。我们决心： 一、要进步认识，端正看法 卫生行政执法部门工作是法律给予的职责。我们肯定要加强指导，进步认识，端正看法，实在把食品平安工作作为主要工作来抓，向先进部门学习，虚心听取各位指导和广阔群众的看法，主动、主动、仔细、负责、高质量地搞好工作。 二、要落实职责，确保依法行政 我局将连续坚持以三个代表重要思想为行动指南，贯彻落实科学进展观，仔细执行中华人民共和国食品平安法等法律法规及上级文件精神，本着对全县广阔人民群众身体安康和生命平安高度负责的看法，以法律为准绳，以事实为根据，依法行政，各司其职，各履其责，不推诿、不扯皮，履行好自身的职责。

16、三、要进一步加强宣扬，增加全社会的食品平安意识。 充分认识食品平安宣扬的重要性。要实行各种敏捷多样和群众喜闻乐见的形式，加强食品平安法规和科学饮食学问宣扬，进步消费经营者诚信遵守法律的经营意识和人民群众食品平安意识以及自我爱护意识。特殊是新的食品平安法公布施行时间较短，要广泛开展食品平安进学校、农村、等普及活动，力求纵向究竟，横向到边。通过宣扬，增加人民群众的食品平安意识，努力营造全社会关注、参加食品平安监管的良好气氛。 四、要进一步加大整治力度，构建长效管理机制。 食品平安整治很重要，我局将进一步加强整治，坚持重点监视与常常性监视相结合。在餐饮消费环节，要严格餐饮卫生答应制度，查处餐饮单位无

17、证经营行为。要加强对学校、幼儿园、建筑工地食堂和农家宴、小餐饮店为重点的监管。要加大对熟食卤味、盒饭、冷菜等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节的监视检查力度，开展餐饮消费环节专项整治和专项检查。要催促餐饮效劳单位建立食品原料选购索证索票制度，对其选购的重点品种开展专项抽查，坚决查处选购和用法病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油、不符卫生标准的餐具等行为。 五、要连续加强执法队伍建立，不断进步卫生监视执法的程度 实在加强卫生监视队伍的力量建立，严格准入、严格管理、强化培训，进步监视人员综合素养。要重视和加强执法行为的标准，完善卫生监视稽查工作制度，建立健全行政执法责任制，严格考核和监视。树

18、立剧烈的效劳意识和责任意识，抓好廉政建立，承受人民群众和社会的监视，增加依法履行职责的意识和力量，发挥主动性和制造性，培育勤于执法、敢于执法、擅长执法的工作作风，树立卫生监视执法的良好社会形象。 六、要改革创新，探究有效工作机制 新的食品监管体制，要求我们运用新的方法，探究建立与新体制相适应的新的机制，逐步形成新的监管形式。我们要在工作中探索，重视学习、重视讨论、重视创新，建立食品平安责任制和责任追究制、重大食品平安事故预警制、食品平安风险评评估制等工作制度，逐步完善食品平安信誉体系、食品平安信息体系和食品平安检测体系，努力在食品平安监管方面走出一条新路。 七、要依靠群众，充分整合社会资源 食

19、品平安监管涉及到群众的切身利益，为群众所亲密关注，也是群众情愿主动介入、主动参加的领域。民心可待、民力可用。我们在工作中肯定要发挥社会的力气。首先要实行政务公开，让群众享有充分的知情权，包括办事根据、办事条件、办事过程、办事结果和办事纪律都要公开。其次要留意听取群众的看法，让群众享有建议权，我们将利用不定期召开座谈会、上门听取看法、发放文件调查等多种形式，仔细听取各方建议、看法。 食品平安工作挺直关系到人民群众的身体安康和生命平安。责任重大，任务艰难。但是我们信任，有县委、县政府的正确指导，有全县人民的支持，有各部门的共同努力，我县食品平安工作场面肯定一年更比一年好。 食品平安指导演说稿篇【3

20、】 近一段时间，国家、省、市对食品质量平安工作高度重视，连续召开了一系列会议，对食品平安工作进展支配部署。刚刚，xx局长和xx主任分别传达了当前和近期我县食品平安工作两个方案，盼望各乡镇各有关部门根据此次会议精神及以前有关会议要求，一并抓好贯彻落实。为贯彻落实好此次会议精神，我就有关工作再强调几个方面： 一、 对食品平安工作要有一个再认识 食品平安工作是特别重要的工作，出现任何食品平安事故，无论事故的大小都是大事，我们要对食品平安工作有一个再认识的过程。 第一，食品平安工作是关系着我们党和政府全局性工作的枢纽，起着承上启下的作用。一方面，食品平安工作对上连着党中央国务院决策的部署和落实。我们以

21、前总讲，最近开全国经济工作会议又再次强调，把关注民生解决民生摆在当前全局工作的重要位置，食品平安就是关注民生解决民生问题，做好食品平安工作就是贯彻落实中央的部署和要求，从这个角度上讲，食品平安工作是我们各级政府各级干部的政治高压线;另一方面，食品平安工作对下连着我们人民群众的日常生活，挺直影响着人民群众的生命平安，是生命线、安康线。 其次，食品平安工作是一项难度特别大的工作。改革开放后，我们所做的进展经济和进展市场的各项工作，根本上都是根据先上车后补票的形式进展，如今看来，这种运行形式对当前实际工作产生了很大冲击，在进展中留下了很多问题。我们要醒悟认识到，当前形势下，包括食品平安在内的很多工作

22、，存在一个很大的冲突，即政策和工作，法律法规和现实有一些脱节，给执法和监管造成很大难度。食品平安工作中，一方面由于群众思想程度低、企业运营不标准，造成执法和监管工作不易开展，另一方面还要必需保证不能发惹事故，从而形成了工作不开展不行，开展起来却会出现各种问题的撞极现象。 第三，食品平安工作是一项反复性很强的工作。食品平安是一项动态性工作，今日没问题，不能代说明天没有问题。所以，食品平安工作要常常抓、反复抓，一不留意，以前的工作可能就要反弹。 20xx春节马上降临，节日期间消费集中，简单发生食品平安事故，我们强调食品平安尤为重要。特殊是在当前全球经济危机状况下，很多企业消费陷入逆境，消费低迷，从

23、而产生了很多食品平安隐患和社会不稳定的苗头。另外，三鹿奶粉大事后，人民群众对食品平安持疑心看法，存在的心里障碍还没有消退，在一些经销购销活动中，常常会出现一些纠纷。 我来xx时间虽然不长，但经过理解知道，在国庆期间，对于食品平安，各乡镇各有关部门都做了大量有效的工作，成果应当赐予充分确定，但同时要看到我们在整治工作中还存在一些破绽、死角死面，如：根底监管工作仍旧比拟薄弱，食品索证索票制度落实不到位，街头摊点的食品平安问题、局部超市食品无质量平安标识以及食品批发市场上的三无食品问题尚未得到有效解决;一些企业特殊是小企业、小作坊的质量首责意识淡薄，平安制度欠缺，卫生环境较差，食品质量难以保证;无证

24、无照消费经营还依旧存在，违规消费经营行为时有发生。当前正值年终岁尾，工作任务许多，各乡镇、各有关部门肯定要认清形势，把食品平安工作放在心上，抓在手上，以实际行动为县委县政府保好驾护好航。 二、扎实开展两节期间食品平安整治行动 整治工作中，各乡镇政府各有关部门要深入吸取三鹿奶粉事故教训，改良监管方式，下移监管重心，创新监管举措，求真务实，深化实际，明查暗访，对发觉的问题和隐患要果断实行措施，准时处理，催促有关企业和单位限期整改，将问题消灭在萌芽状态，确保隐患得到彻底去除，整改措施真正落实到位。 各乡镇政府对本行政区内的食品平安负总责，必需实在担负起统一指导和组织协调责任，要把食品平安作为一项重要

25、工作来抓。要以乡镇驻村干部为主体，完善食品平安监视网络，加大食品平安隐患排查力度，主动组织协调各有关职能部门在本行政区开展食品平安整治行动。 各有关部门要结合食品平安监管工作实际，围绕与人民群众节日生活亲密相关、消费量大的食品，对重点品种、重点区域、重点企业或单位，集中力气，强化举措，严格监管和整治。要在对今年10月份食品平安集中行动中排查发觉的问题进展仔细整改根底上，根据职能分工，进一步明确职责，砸死责任，仔细组织开展专项整治，深化排查农产品种植养殖、食品消费加工，流通销售、餐饮消费、畜禽屠宰各个环节的食品质量平安隐患，严峻打击利用两节期间食品旺销时机，制售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行

26、为，确保所负责环节食品质量平安不出问题。对涉及多个部门职能穿插部位和薄弱环节，各有关部门要加强信息沟通，主动连接，亲密协作，加大结合执法力度，防止监管脱节，坚决消退监管空白和盲区，使我县的节日市得到全面净化，整治工作获得实实在在成效。 对于食品平安工作，各级政府均实行属地管理、部门执责形式，各乡镇对本行政区的食品平安负总责，各有关部门担负着执法监管的行政职能，各乡镇和各有关部门肯定要相互协作，形成合力，不推诿不扯皮。食品平安工作中，各部门可能在某一详细问题和某一环节上会产生歧义，特殊是遇到需要县政府或县食品平安指导小组办公室协调解决的问题，要不管职责如何划分，一律根据县政府或食品平安指导小组办

27、公室要求办理。在这里，我特殊强调三点： 第一，要管住重点区域、行业、品种。农村、城乡结合部等区域监管工作力气相对薄弱，人们平安意识相对也差，最简单出现问题，要实在加强监管;农村集贸市场、蔬菜集中消费区、无公害蔬菜消费基地、蔬菜批发市场、食品批发市场、食品超市、建筑工地食堂、学校及医院食堂、学校及周遍、小作坊、小食品店、小餐馆等部位或场所，简单出现制假售假行为，要加大整顿力度。对农产品种养殖业、屠宰业、食品消费加工业、食品批发贸易流通业、餐饮业、进出口业等行业，要加大监管力度。要把日常监管工作的重点放在与百姓生活息息相关的粮、油、肉、蔬菜、水果、奶制品、水产品、饮用水、儿童食品等品种上，力争彻底

28、铲除群众身边的食品平安隐患。 其次，要管住关键环节。一要管好种养殖。要重点加强对农业投入品和农产品消费基地的监管，推动无公害农产品标准化消费，开展对违禁药物滥用、药物残留的专项整治，建立健全完备的质量检测监控体系，坚决防止各类农产品和食品原料带病流入企业和市场。二要管好消费加工。要重点检查食品配料、添加剂、包装等方面的平安隐患，严防不合格食品、担心全食品出厂。食品消费加工企业要从长远动身、对将来负责，严把产品质量关、平安关，不贪蝇头小利，不搞一锤子买卖，真正把保障食品质量和平安作为企业的头等大事来抓。三要管好流通销售。管住批发、零售环节是监管工作最终一道防线。要特殊加大工作力度，建立严格的食品质量准入制度，加大对食品经营企业、个体工商户的主体资格审查力度，严禁私发人情证、关系证埋下祸根。要做好食品进出口监管工作，既不能让担心全的食品入境，也不允许有问题的食品出口。 第三，要爱护和支持食品产业安康进展。要爱护好莘桥烧鸡、庞口焖子等我们xx的特色食品，这些产品一旦出现平安问题，危害更大、影响更大、损失更大。因此，我们要倍加关怀、爱护和支持地产名牌食品的进展。有关乡镇政府和部门要多到这些企业转一转、