第二节《消化和吸收》教案(人教版初一下)(6)

1、第二节?消化和吸收?教案人教版初一下6一、教学目标： 描述人体消化系统的组成。 概述食物的消化过程和营养物质的吸取过程。 运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的理论。 尝试解读营养物质在消化道内被吸取的曲线图。 分析小肠的结构和功能的关系，讲出小肠的结构与吸取功能相适应的特点。二、教学重、难点：重点：探究馒头在口腔中的变化；分析小肠的结构与功能相适应的特点难点：探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。三、教学方法：实验法、分析法和讲授法相结合四、课前预备：教师：预备实验材料馒头、剪刀、试管、三脚架、酒精灯、火柴、温度计、碘 液、消毒棉花和猪的小肠。学生：小品？胖子和瘦子？。五、 教

2、学过程：2课时第一课时引言：复习上节课内容，我们每天吃的食物中含有营养物质？人体内有没有这些 成分，他们什么关系？是不是我们吃了牛肉人体就长出牛肉来？食物到底如何样 被消化和吸取的？正课：小品？胖子和瘦子？场景：饭堂的同一台桌。瘦：哎，这菜太难吃了， 不吃；这好吃狼吞虎咽地吃着时，胖子来了胖看着菜，自言自语：走路都累死了，跑又跑不快，好菜都给分光了！好在我吃什么都胖，哎，偷偷告诉你， 我是喝水也能长，唯独不行确实是衣服难，一想着下午的体育课就从头到脚都疼。坐下对瘦子讲瘦子，你吃慢点，等等我啦！瘦：吃得特慢，那我买瓶可乐等 你啦买回来，一边喝一边聊。过了一阵，瘦子捂着肚子糟，我的肚子好疼， 我要

3、上厕所！掌声鼓舞这两位同学。大伙儿帮他们找找胖和瘦的缘故。什么缘故第一位同 学那么瘦？有胃病，挑饮捡食，不注意饮食健康后者那么胖？消化系统太 好了看来消化系统的好坏与体形密不可分， 我们来探究食物在人体内是如何被 消化的？一、食物在消化系统中的变化：玩消化系统的结构顺序串串SHOW要求：先结合图P32与自身，两分钟 后，合上课本，连接上个同学答复的下一个结构名称，错的同学同意小惩罚为全组的同学预备唾液。预备消化系统的挂图，学生答复消化道：口腔一一咽一 食道一一胃一一十二指肠小肠开始小肠一一阑尾盲肠一一大肠一一 肛门，消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺，初步了解消化系统的结构。口腔是消化系统

4、的起始局部。口腔中有哪些与消化有关的结构？牙齿、 舌、唾液腺。丨口腔只是咀嚼的作用吗？探究馒头在口腔中的变化。回忆吃馒头或米饭，细细咀嚼，慢慢品味时有何味道？甜！馒头没放糖， 什么缘故会甜？淀粉是没味的，你能提出什么咨询题？馒头变甜，淀粉是否在 口腔中发生什么变化？看看提示，一起制定打算，我们一起来实施探究实验， 完成列表。学生实验后，教师小结整体过程中显现的咨询题科学家觉察：蛋白质、脂肪在口腔中都不能被消化，只有淀粉在唾液淀粉 酶的作用下，一局部变成麦芽糖。麦芽糖有甜味，但它还要进一步消化才能被吸 取，什么叫消化？它的全过程是如何的？消化道其他的局部结构与功能如何样？ 为何胃痛的人要吃软不吃

5、硬？肝炎的人怕吃油腻的食物？欲知后事如何，请听下节课分解。第二课时引言：上节课我们只是了解了口腔中的消化， 下面我们进一步了解消化到其他部 分的结构和功能。二、消化系统的结构与功能：通过游戏消化系统点点兵的游戏， 学生答复其结构的同时，教师讲授各 个结构的功能，最后总结消化道包括口腔、咽、食道、胃、十二指肠小肠开始、 小肠、阑尾盲肠、大肠、肛门；消化腺包括消化道外唾液腺、肝脏、胰腺 等。其中胃腺是胃壁粘膜内陷，可产生盐酸、粘液、胃蛋白酶。胰脏是分泌胰液， 胰液呈碱性，含消化蛋白质、碘粉和脂肪的酶。肠腺是位于小肠粘膜中的微小腺 体，分泌肠液呈碱性。肝脏是最大的腺体，分泌胆汁，储于胆囊。胆汁呈碱性， 无消化酶，有乳化脂肪的作用。练习：为何患了胃病的人怕吃硬、冷的食物？三、营养物质的吸取学生比较小肠与大肠结构图，分析小肠的结构特点：1、小肠的长度2、内壁特点：环形的皱襞；小肠绒毛；绒毛上有毛细血