酒店工作年度述职报告怎么写

1、资料来源：来自本人网络整理！祝您工作顺利！酒店工作年度述职报告怎么写 写述职报告时应仔细总结出限定时期的工作特点，抓精华，找典型，以这段时期工作中突出而富有典型意义的大事来反映一般。下面就让我带你去看看酒店工作年度述职报告怎么写范文5篇，盼望能关心到大家! 酒店工作述职报告1 酒店业可以说是一个老行业，也可以说是新行业，怎样讲要看自己的观点如何，我认为酒店业在21世纪的三百六十行中，占有极其重要的地位，因为它是窗口行业，是一个城市现代化文明程度的重要标记，也是城市人民生活程度消费观念的一个缩影，以进展的目光来看，酒店业将有很大的进展空间，本人从事酒店业四年，现就如何做好酒店管理工作做以下述职。

2、 我认为做好管理工作，主要应分为两大方面，即内部管理及外部营销。 一、内部管理 1、思想观念首先我认为万事人为本，分开人是不能成就万事的，而人的思想理念又是重中之重的因素，作为一名胜利的职业经理人，应具备超前的思想理念、文化素养、敏锐的洞察力量、组织协调力量、指导艺术、把握大局的目光及长远规划布局力量，全部这些力量，都因思想而起源。正所谓思想的高度打算事业的高度，思想理念超前，那么行为结果领先，我的个人理念是，无论做任何行业，都要具有自我的打破的创新意识，做到行业领跑，即使硬件不是最优秀的，或者是不行转变的，但肯定要以优秀的软件去武装优化它，以到达优化整体全局的目的。通过长期的从业过程，本人将

3、各个从业场所所领悟到的学问、收获加以搜集整理，再学习再升华，已构建了属于自己的特色的思想理念体系，并且在屡次的理论中，与多个本行业企业的产权全部者及经营权全部者沟通得到验证，这一点我认为是作为一名职业经理人最重要的一步，也是衡量其力量素养的主要因素。 2、管理形式在以往的管理阅历中，构建什么样的胜利的管理形式及体系，能否将这种形式胜利的运作复制到新的企业中，以使企业尽早步入良性循环的轨道，是特别重要的，本人经过多年的管理阅历，经屡次的理论、整理、提升，已完成一套实在可行的、具有现实意义的管理形式，这点也是衡量一名职业经理人规划布局力量的重要因素。 3、识人、用人的力量及人才观念可以这样讲，21

4、世纪最大的投资是训练投资，21世纪最大的财宝及最大的资源是人力资源。其实企业市场竞争，竞争的最根本本质就是人才的竞争及思想观念的竞争，21世纪是硬件同质化时代，只有软件才是竞争的最根本实()质，所谓软件指的就是人才，谁拥有了优秀的人力资源，谁才能成为市场的霸主。记得海尔总裁张瑞敏曾说过一句话：企业的指导其实很简洁，就是做好两件事一是用好人，二是做正确的打算。由此可见人才的重要性。这些年来，我的从业史应当也可以说是发觉人才、培育人才、集聚人才的过程，管理者最重要的一点就是这方面的力量，你自己无论再优秀，也只是匹夫之勇，如何能讲自己的先进理念胜利复制，查找到优秀的帮手是至关重要的，我在这方面深有体

5、会，我宁愿花高薪聘请优秀的人才，也不愿低薪请无能的人，因为相对于公司的投资及进展前景来讲，个人的薪水微缺乏道，所以我认为要考核一名职业经理人是否称职，他的人力资源观念是特别重要的考核因素，他所选择及配置的人的力量素养其实就是他的缩影与代言。 4、企业文化建立意识，还是人的问题，一个企业是否能胜利，应得益于公司全体人员的共同努力，这是一种坚不行摧的合力，而这种合力的形成，取决于高层管理者的指导艺术及企业文化建立意识。之所以世界五百强及外资企业的生命年限比中国企业的长，就是因为他们更重视企业文化的建立，这是在培育员工凝聚力、向心力、归属感，最终到达打造一艘坚不行摧的具有旺盛生命力的企业战舰的目的。

6、同时这种文化又成为酒店社会定位的重要因素。这方面，在以往工作中，甚至在最初员工聘请时，我们就已运用到实际工作中，用我们的文化去感染员工，吸引他们，最终从心里抓住他们，而不是被动的要求他们。可以讲没有企业文化的企业是不会长命百岁的，所以说，高层管理者的企业文化建立意识打算了企业的寿命。 5、完善的运转程序、管理标准，细致的落实、执行、监视体系：这点是管理内功的问题，这取决于管理者的阅历积累及阅历、执行力方面的问题，各种程序、标准、规章制度应在企业筹备的前期即出台，并呈报总公司审核，这也是审核职业经理人实际动手力量的重要组成局部员工培训方案、本钱掌握程序、效劳程序标准、物资管理、时间管理、客户管理

7、、人事管理、后勤管理、财务管理等方面。 二、营销：分为内部营销和外部营销两大方面。 1、营销理念首先无论是内或外的营销，胜利与否，都取决于职业经理人是否具有超前的把握市场趋势的力量及敏锐的市场洞察力、主动意识，可以这样讲，假如脱离了市场的任何思想及方案，都是徒劳及低级的，同时跟着市场别人的脚步走，也是可悲的。我的理念是，必需拿出自己独到的市场营销理念，以奇怪及独到抓市场、抓客户，每个方案的制定都以市场为动身点，以客户需求为着眼点。 21世纪是市场的时代，是营销的时代，原有的观念是向管理要效益，我认为是不行取的，那样太被动，我认为应营销及管理并重，并且在管理步入轨道后，应将重心转移到营销方面来，

8、我将硬件比方为企业的身体，效劳比方为企业的腿，营销那么比方为企业的脑，宣扬比方为企业的嘴。说明是：老板为你打造了硬件的身体，你的软件效劳那么是腿，没有腿的身体是走不了的，而营销那么是脑子，没有脑子的中枢，再好的身体也是没有方向的，也不会走远，好比低头拉车不看方向，即使走的再快、再卖力，也只能是背道而驰或是原地打转。而宣扬是嘴巴，你有再好的身体、腿、脑子，不说出去让人知道也是没有意义的，所以营销及宣扬的重要性可想而知。 2、内部营销方面在企业文化的整体良性气氛内，采纳何种方法及机制、如何激发全员销售主动性，同时以客户需求点为动身，出台何种的营销方案，锁定客户，使企业效益最大化，是内销的重要内容及

9、目的。在此方面，我们会依据各种不同情况、不同时期，相继出台相关政策，例如：开业初期酬宾政策、开业初期营销方案、员工促销嘉奖提成机制、部门营业任务分解机制、锁定不同目的消费群体的程序方案等。 3、外部营销方面：内部营销属被动的工作，我提倡主动主动的工作作风，所以我的一贯主见是要走出店外，去抓市场，多渠道的开发客户，拓展酒店客户根底，此方面相关的政策及方法以成形，如;开业前客户访问方案，客户开发方案，市场调查分析预报会议，外部宣扬方案等。 以上是本人就酒店管理方面的认识，总之我认为全部的工作及力量均表达在人及人的思想观念上，我的观念是人的胜利的必要因素有十个，但这十个因素有三个是至关重要的，也可以

10、说是致命的，另外七个是重要的，但却没有那三个重要，这三个因素其中一点就有思想观念，假如你具备了那七点，那么不会有大的胜利，假如你具备有那三点，你就可以说是胜利了百分之七十，假如在加上自己先进的人才观念，胜利是近在咫尺的，这也是当年的许多企业家，并不具备高学历而胜利的缘由，这也是大同学，讨论生，未必能胜利的缘由，这也就是iq(智商)，eq(情商)，aq(逆商)的问题。 酒店工作述职报告2 敬重的各位指导： 大家好! _年_月_日至今已在酒店人事部工作已有一个月之多，根据酒店指导的工作支配和本职的一些想法，一个月来，主要负责做好以下几项工作，现向酒店指导汇报。 一、加强了所属员工思想训练，强化责任

11、意识，明确管理分工，逐步进步人事管理程度和效率。 人事部门属酒店的职能部门，发挥着组织、协调、培训、管理和员工根本生活保障等作用，工作琐碎，主观能动性强，因此要求所属人员要有肯定的综合素养。如今人事部共有人员3人，含人事部经理1人，其它2人分别负责劳资、后勤及人事、培训两个局部。在对部门人员工作进展了明确分工的同时，并制定了人事部日常工作明细表，仔细予以执行落实，为人事部各项工作全面、正常、有序进展打下良好的根底。同时也逐步进步了人事管理程度和工作效率。 二、仔细做好酒店的定编、定岗、定薪工作，降低人员本钱的同时，进步工作效率。 经过与酒店高管及各部门经理的考察讨论打算，重新调整酒店的人员编制

12、，现将酒店人员编制总数定在172人，现有员工179人。 三、仔细做好酒店的聘请工作，及各类档案资料的管理工作。 酒店行业属人员密集性行业，人员流淌性较大，有时因人员不能准时聘请到位，势必会影响工作的正常进展。对之前应聘资料进展整理及挑选，重新挑选出合适酒店工作的人员通知来店试用，除此之外，在酒店高管的带着下，人事部加强与各部门员工之的联络，鼓舞员工推举身边的伴侣到酒店工作，这是一种人才来源途径较广的方法，也起到了良好的效果，通过以上的举措，保证了各岗位工作的正常开展，与此同时，对各工作岗位深化进展分析讨论，合理安排人员，实行末位淘汰制，在不断进步员工根本条件及综合素养的同时，确保工作效率最大化

13、。重新完善各类档案资料的管理工作制度及流程。要求每月对档案资料进展整理，定期进展检查，确保各类资料的全面完好和便于查找，保证相关部门对酒店的档案资料的检查中，不出现问题。 四、员工餐厅、员工超市和员工宿舍管理。做好员工生活根本保障工作是促进各项工作有利开展的前提。 将员工餐厅、员工超市重新划分隶属关系，人事部首先在调整开餐时间，改善员工伙食工作上下功夫，本着以人为本的思想理念，将原来开餐的时间及次数重新调整，原来早、午、晚一日三餐，增加一餐(夜餐)后，调整为一日四餐。常常检查员工餐伙食质量，方案在不超本钱的前提下，合理调配饮食，注重养分搭配，坚持让员工吃好、吃饱为原那么。通过了几日的观看，得到

14、了广阔员工的普遍认可，同时加强员工餐的卫生管理，将用餐部门划分区域，这样既保证了用餐人员的秩序，又减轻了员工餐厅工作人员的劳动量。 同时训练所属员工养成良好的个人卫生习惯，常常性的对员工餐菜品和环境卫生进展检查，为员工供应一个安康、卫生的用餐环境。其次加强宿舍人员管理力度，人事部结合各岗位人员住宿状况根据部门为单位合理安排宿舍，定期检查宿舍卫生，训练员工养成良好的生活习惯，共同营造洁净、舒适的住宿环境。标准员工超市选购流程，与财务部协作对超市货物进展盘点，建立台账，将每日收入准时交送财务部。 五、全面接收总经办的工作。 在与各部门严密协作的同时和组织召开各种会议，做好各类上传下达，组织协调，拟

15、定方案和主持工作，确保各类会议、活动顺当开展。同时仔细做好各岗位之间人员调开工作，接待的大型宴会时，充分调动合理利用人力资源，确保接待工作顺当完成。协作其它部门做好酒店效劳业的信息搜集、分析、调查、讨论工作，主动提出改良看法和建议，并以口头或书面形式准时向酒店高级管理层汇报，为酒店高级管理层供应决策根据。在对外联络方面(现已接手食品药品监视局检查、酒店印刷品的整理、标牌、宣扬单等的制作)，做好有关方面的来访接待和来信的处理工作，处理好酒店与各级政府部门和社会各界的关系，参加策划酒店内的重大活动，加强与新闻媒介的联络，进步酒店的知名度。 六、方案工作 1、学习并娴熟把握酒店的薪资待遇、用工政策、

16、福利待遇、部门用工标准等，为聘请人员、效劳好员工做好根底性的预备和保障。 2、员工聘请 a、选人：酒店对外公布聘请启事信息后，主要通过人才市场、新沂市人才网、电视滚动字幕(或短信群发的形式)进展发布聘请信息。酒店还可以通过宣扬彩页的形式聘请员工借机宣扬酒店扩大酒店的知名度。自己也要动用社会人事进展聘请。 b、用人：用人的机制为：把最适宜的人支配在最适宜的岗位。依据应聘人员的意向和人员的详细实际状况，对人员进展思维疏导和引导，让员工的实际状况和应聘职位相吻合。 c、备人：建立酒店的人才库，准时对有意向从事酒店工作的人员信息给与登记、备份，以确保部门人员的准时补充，确保岗点的正常运营。 d、留人：

17、如今酒店业的人员流淌很大，人员的高流淌对效劳程度的稳定是一种很大的威逼，尤其是优秀员工的流淌，所以掌握人员流淌率迫在眉睫。平常在工作中要主动和员工“谈心，准时对有离任倾向和预备离任的员工做好思想引导，找出他们辞职的主要缘由，以确保员工合理支配。 3、后勤的保障 没有后勤的保障，就保证不了酒店经营稳定正常的进展。在工作中加强对宿舍、食堂、水电、办公用品的监视和管理，为员工制造更好的生活与工作环境。重点加强员工宿舍的管理，为转变酒店员工宿舍脏、乱、差的现状，为员工制造一个清洁、有序、舒适的居住和消遣环境。 a、加强组织管理：强化员工宿舍的组织管理。一是明确后勤主管的工作职责，激发后勤主管的工作主动

18、性，发挥后勤主管的重要作用;二是要求宿管员仔细履行工作职责，对宿管员的履职状况进展评定，施行奖罚制度;三是评定员工宿舍长，将日常的管理工作交给宿舍长完成，形成“人事部经理后勤主管宿管员宿舍长四级管理的网络。 b、加强宿舍水电管理：依据季节和级别的不同，对酒店员工用水用电进展规定，节余水电进展嘉奖、铺张水电进展惩罚。自施行本规定以来，员工宿舍用水、用电量削减许多。在每周检查宿舍卫生时，对员工用法的大功率电器进展收获，并对用法人进展惩罚，杜绝高功率电器在宿舍的用法，降低了担心全的隐患。 c、施行宿舍卫生标准和检查、奖惩罚法：依据我酒店员工宿舍的详细状况，制定“宿舍卫生标准，规定每周检查一次宿舍卫生

19、。对卫生比拟差的宿舍实行“反应由部门负责人督导通报批判罚款的程序进展逐步的改善。经过几个月来的不断努力，宿舍卫生比以前大有改善，轶序良好。 d、标准访客登记：规定员工亲友探视时间，且必需履行登记手续。对拒不填写登记表者，宿管员可制止其进入员工宿舍。未经答应的外来人员一律不准进入宿舍楼。来访人员不得擅自进入非探访员工宿舍。到了规定的探访完毕时间，宿管员必需督促来访者尽快分开。几个月来，宿管员仔细执行这一规定，没有因为来访员工亲友而出现意外的状况。 e、增设培训教室，如有条件增加员工活动室为员工制造了一个良好、平安的休闲消遣环境。 4、上情下达和下情上报： 准时把酒店高层指导的决策和方针传达给员工

20、，准时把平日里搜集的员工建议和看法向上汇报，依据酒店的详细状况提出自己的看法和建议，把人员流淌掌握在最小的范围内。 a、完善制度，向实现管理标准化进军。 胜利的企业源于卓越的管理，卓越的管理源于优异、完善的制度。随着社会的不断进展，搞好管理制度无疑是其持续进展的根本。因此，在原有的规章制度上完善，合理而科学的酒店管理制度的运用便迫在眉节，为了进一步完善酒店制度，实现管理标准化，将重新修订员工手册使员工“有法可依。 b、加强培训力度，完善培训机制。 企业的竞争，最终归于人才的竞争。目前酒店各部门人员的综合素养普遍有待进步，依据实际状况制定培训方案，从真正意义上为员工带来关心。另外新员工入店培训是

21、必不行少的，对入职的员工进展酒店历史、根底礼仪礼貌、安保消防、平安消费、员工手册的培训，对员工进展思想上面的引导，让员工从根本的思想认识和心态上对酒店有一个很贴切的认识和理解，以保证在工作中树立正确的思维理念、效劳理念及工作理念。另外各部门的相关技能实操培训也必需定期进展，并对各培训进展考核，以技能实操考核及平常待客礼节礼仪、看法来确定工资的等级。以此加强员工的对客效劳，使我们的软件在上一个台阶。 c、帮助部门工作，主动主悦耳取各员工建议及看法。 连续协作各部门工作，帮助处理大事处理。即将到来的一年是酒店拓展并壮大的一年，拥有一支团结、勇于创新的团队是为其进展的保障。所以主动主悦耳取各员工建议

22、及看法是人事部工作的重心。只有员工能高兴奋兴的效劳于我们的顾客，我们才能更好更快的进展壮大。 酒店工作述职报告3 回忆_年得财务工作，财务部在酒店老总得挺直指导及集团财务部得指导下，仔细遵守财务管理相关条例，按集团财务部要务实事求是，严以律己，圆满完成了_年酒店得财务核算工作及各项经营指标得完成。主动有效地为酒店得消费经营供应了有力得数据保证。促进了消费经营得顺当完成，为经营管理供应了根据。主要有以下几个方面： 一、会计根底工作方面 为了确保财务核算在单位得各项工作中发挥精确得指导作用，我们在遵守财务制度得前提下，仔细履行财务工作要求，正确地发挥会计工作得重要性。总结各方面工作得特点，制定财务

23、工作方案，扎实地做好财务根底工作，年初以来，我们把会计根底学习及集团下达得各项方案、制度相结合，真实有效地把会计核算、会计档案管理等几项重要根底工作放到了重要工作日程上来，并根据每月份工作方案，组织本部门人员按月对会计凭证进展了装订归档，按时完成了凭证得装订工作。 严格根据会计根底工作达标得要求，仔细登记各类账簿及台帐，部门内部、部门之间准时对帐，做到帐帐相符、帐实相符。 二、会计管理方面 1、资产管理：酒店_年8月试开业，资产众多，价值极大。针对这种状况，我们在按会计制度要求进展资产管理得根底上，更加有条不紊地坚持集团得各项制度，严格执行集团财务部下发得资产管理方法及内部资产调拨程序。仔细设

24、置整体资产账簿，对帐外资产设置备查登记，要求各部门建立资产管理卡片建全在用资产台帐，并将责任落实到个人，坚持每月盘点制度，对盘亏资产查明缘由从责任人当月工资中扣回。在人员办理辞职手续时，仔细对其所经营得资产进展审核，做到万无一失。 2、债权债务管理：对酒店债权债务仔细清理，每月准时收回各项应收款项，对员工赔偿物品及电话费超支等个人挂帐均在当月工资中扣回，做到清理准时，为公司削减损失。 3、监视职能：加大监控力度，主要表如今如下几个方面： (1)财务监控从第一环节做起，即从前台收银到日夜审、出纳，每个环节严密连接，互相监控，发觉问题，准时上报。 (2)对日常选购价格进展监视，制定了每月原材料选购

25、及定价制度(菜价、肉价、干调、冰鲜)，酒水及物料购入均采纳签订合同得方式议定价格。对供给商得进货价格进展严格掌握，同时加强选购得审批报帐环节及程序管理，从而准时掌握和把握了购进物品得质量与价格，准时理解市场状况及动态。 (3)加强客房部本钱掌握：一是要求客房部加强对回收物品及客房酒水得管理，对未用得一次性用品准时回收，建立二次回收台帐;二是对客房酒水销售要求编制酒水销售日报，准时理解酒水进销存状况，从而掌握本钱并最终降低本钱。 4、货币资金管理：财务部严格遵守集团财务规定，由会计人员监视，定期对出纳库存现金进展抽盘，并由日审定期对前台收银员库存现金进展抽盘，现金收支能严格遵守财务制度，做到现金

26、管理无过失。 三、对内、对外协调方面 1、对内：帮助指导班子掌握本钱费用开支，一是编制费用预算，为各部门确定费用用法上限，催促各部门从一点一滴节约费用开支;二是合理制定经营部门收入、本钱、毛利率各项经营指标，准时精确地向各级指导供应所需要得经营数据资料，为指导决策供应了根据。帮助各部门建帐立卡，供应经营部门所需数据资料及后勤部门得费用资料。对本部门所属得收银及电脑维护员仔细训练，催促其尽力协作经营部门得工作。 2、对外：准时理解税收及各项法规新动向，主动询问税收疑难问题。与税务人员多理解，多沟通，为酒店为个人供应合理避税得根据。 四、其他工作： 1、在酒店筹备阶段，为使开业后部门工作顺当进展，

27、财务部编写了本部门各岗位工作职责及有关部门业务协作工作流程。标准会计内部各岗位工作程序及步骤，起草各种管理制度，并监视检查落实。对本部门所属收银进展了系统全面得理论学问及实际业务培训，同时催促电脑维护员主动对前台接待及收银进展酒店管理软件得用法培训，为试营业得顺当开展奠定了坚实得根底。 2、团队建立：熟识和把握员工得思想情况、工作表现和业务程度。定期召开部门协调会议。每月评选优秀员工，组织员工参与各项活动。 3、准时填制酒店得纳税申报表，按时申报纳税，遇到问题准时与集团财务部进展沟通并解决。 4、按时参与集团召开得财务例会，依据集团财务部召开得财务工作会议得工作布署，准时支配对往来得清理及固定

28、资产得清理工作。 5、主动协作集团财务部及审计部结合检查工作，做好各项说明工作。 6、根据集团货币资金管理方法，按时上报资金收支方案，合理用法资金。并按时上报资金日报表，定时将款项送存银行。 7、准时根据集团得要求，审核工资表，并准时发放。对于人员变动状况，准时与人事部沟通并解决。 8、对收据及发票得领、用、存进展登记，并仔细复核管理。 9、参与集团组织得会计人员连续训练得培训，不断进步自身得业务素养，更好得为企业效劳。 10、完成并运行部门得运行手册，按月对员工进展绩效考核，进步部门人员得素养，每月评比本部门形象大使1名。 11、做好收入、费用方案及经营方案。 五、工作心得及存在得缺乏 总结

29、_年财务部所做得工作，根本完成了集团下达得各项工作目的，在日常工作中也顺当完成了酒店指导交办得各项任务。尤其是在资产管理及付款审核环节做得较好，缘由主要在于仔细执行了资产管理制度及付款审批制度。但是在许多方面有所欠缺，主要表如今监视力度还需加强，与部门之间得协作尚欠默契。在明年得工作中，财务部将更加坚持在_年实际工作中证明行之有效得工作方法，同时在工作方法上进展改良，连续完善进货及选购环节得工作流程，削减纰漏，严格把关，更好得掌握酒店得本钱及费用。 加大业务学习力度，加强对本部门人员得业务培训，进步工作效率，准时与各部门沟通，做到即要能解决详情问题又能促进工作得全面开展。对于各部门得台帐勤检查

30、、勤监视，准时核对，多协作，互相协作，给指导当好参谋，使财务工作在明年更上一个台阶。 酒店工作述职报告4 敬重的指导、各位同仁： 大家下午好! 承蒙各位错爱，今日有幸在此为大家做_年前厅部迎宾部长述职报告，今日我的报告分为三个局部：第一局部自我介绍;其次局部前厅迎宾岗位介绍及工作状况;第三局部：工作目的与规划。 第一局部：自我介绍 我叫井祥玉，有幸于20_年2月来到老船夫大酒店，通过对酒店理论与理论的学习，让适应工作与社会学习成了我重要的目的，在这一个短短的.时间段内，即让我学习了酒店操作流程标准，也让我结识了来自五湖四海的伴侣，使我的生活添加了更多的乐趣与奋斗目的。 其次局部前迎宾部长岗位介

31、绍及工作状况 在担当前厅迎宾部长期间，首先要感谢各部门指导的信任和指导，还要感老船夫关心过我和支持我信任我的全体同仁。下面我简要介绍一下本人在担当前厅迎宾部长期间的工作状况与主要职责： 首先，前台迎宾部长主要职责。 1、帮助前厅部经理做好日常接待工作，主持前台、礼宾、商务中心全面工作，制造良好的工作气氛。 2、主持前厅部例会，准时理解员工的思想动态并为员工做思想发动，检查督导本部门员工的仪表仪容、组织纪律、礼貌用语及工作效率、准时订正问题。 3、负责编制员工工作休息作息进度表，合理支配员工的工作，学习，管理、调配本部门用法的各项消耗品，严格掌握本钱，准时传达上级的指示。 4、把握当天预订状况与

32、客情，依据当天到达及离店贵宾名单，准时与销售部、餐饮部保持联络与沟通。 5、负责支配来宾的接待工作和留言、行李的落实、检查。记录好来宾车牌与就餐房间信息。 6、督导迎送效劳，贯彻执行效劳程序，督导问讯应接效劳的进展，满足客人合理的要求。有效地解决客人投诉和本部门的有关问题，搞好与有关部门的协调及联络。如帮助楼层效劳部门唱生日歌，向厨房传达就来宾餐时间信息等等。 7、制定并组织施行培训方案，正确地评估员工的工作，关心员工树立正确的价值观与酒店职业道德。负责对部门员工的考核工作，做好工作日记。 第三局部，前厅迎宾部长工作目的与规划： 日常工作中着重从以下三个方面入手：统筹支配各种工作的协调，专业技

33、能的学习与培训，对客效劳技巧。 在支配各种事宜的状况下，可以利用有限资源制造更大的成果，协调员工与员工，部门与部门之间的工作交接，避开工作当的中遗漏，使工作得以完善的承接。准时订正员工所范的错误，对员工所范的错误予以指导，监视改正!同时细心听取员工所反响的问题，找到关键问题所在，对于自己权限范围内的，赐予尽快回复。对于超出自己权限的，准时拿出方案，进快向上层指导汇报! 在培训方面我们细心做出培训方案，经部门经理审核同意之后，定期在员工间做细心的培训。一般分为：礼节礼貌、仪容仪表;酒店产品学问、专业技能三大块。使培训的学问得以更好的运用到工作当中。 对客户要有一个热情的效劳，首先要让自己保持一个

34、良好的心情，以心效劳，以诚效劳，做到真心，细心、周到、耐烦。还要加强与客人的沟通，通过对客人的沟通，来准时解决客人所面临的问题! 以上报告，敬请指导赐予审议，欢送对我的工作多提珍贵见意，并借此时机，向各位指导和同事对我的关怀和支持表示真诚的谢意!我将一如既往，不负众望。为老船夫大酒店的进展奉献绵薄之力! 酒店工作述职报告5 自从10月1日接手房务部以来，经过20余天的共同努力，培训工作即将完毕，在此总结本次学习得失，为今后的营运顺当，高效的开展夯实根底。 在进入工作状态之前，我将自己的工作分成了三个步骤。 第一步：对新工作环境的熟识及与员工的互相认识。 其次步：在对酒店的客源构造和管理形式根本

35、理解了之后，初步建立与员工之间，与部门之间的良好合作关系。 第三步：改革部门陋习，加强标准化管理和程序化操作的培训，以期到达效劳质量明显进步的要求。 至于前面两点，已在不断与员工和中层管理人员的沟通中，以及对本部各岗位效劳程序的观看中得到了足够多需要把握的信息。 关键的第三步，应当是5日的第一次部门会议后就开头了，由于会务及茶坊只是代管，在此暂且不议，通过这次挂职和效劳的在岗培训，客房的清扫员独立操作力量和礼节礼貌有了肯定的进步，以前她们是四个甚至五个效劳员都挤在一间房里做卫生，还有就是是敢开口说一般话了，(由于年龄偏大，怕人笑话，刚来时她们宁愿不说话也不敢讲一般话)。 客房主管工作勤勤垦恳，

36、任劳任怨，很有表率作用，假如再具有点大局观，更加注重团队和团结，凭其过硬的素养将非常有利于客房部工作的开展。 前厅接待员的整体素养还是比拟高的，但受地域条件限制，接待面很窄，应付目前的接待工作是没有问题，一旦客源转型或效劳质量的进步就需要更加全面的业务技能了。 前厅主管业务技能娴熟，有处理突发客情的阅历和良好的人际关系，但在总台限制了自由的性格特点，人尽其才，在现阶段营销部还处于停滞的情况下，可以考虑让她到那里发挥才能。 整个部门而言，绝大局部人是在观望，由于老员工较多，年龄偏大，本地人占多数，普遍还是很在乎这份工作时机，只要是循序渐进的推动整改，然后不断的补充新奇血液，客房的工作还是可以平稳过渡的，极个别有其他路径或由于渐失晋升时机的员工，更注重经济效益和个人收入，假如在薪酬方面没有到达预期，混日子的人确定还会增加，缺乏危机感，也敢对新的规章制度置假设惘闻，无动于衷，甚至产生抵触心情，这种以点带面的行为或许会严峻阻碍效劳水准的整体提升。 对酒店其他事务的一点建议和看法。 一：目的要明确 比方酒店的硬件要进展怎样的晋级和改造，软件又要到达几星级标准，我认为都该给全部员工一个知情权，除能理解管理者的最终意图，也可以激发广阔职工向上的潜能，形成一个共同的，详细的奋斗目的。而不仅仅只是管理职能的转化而已。 二：周会制度