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文档简介

v又称食物作物,主要有谷类作物,薯类作物和豆类作物三大类组成v谷类,在中国可分为禾谷类,包括稻类(籼稻、粳稻、糥稻)、麦类(小麦、大麦、燕麦、黑麦)、高粱、粟、黍、黄米、荞麦等;豆菽类,包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、红小豆、芸豆等;薯类,包括甘薯也称红薯或白薯、马铃薯、山药、芋、木薯等三大类。一般来说,按人们的习惯,除大米和面粉为细粮外,其余的统称为粗、杂粮由于加工程度的不同,大米和面粉也可分为“粗”和“细”,糙米和全麦粉为“粗”,精白米、面为“细”。五谷杂粮因种类的不同,在结构和成分上也有不同,因此营养价值也不同。 v薯类作物又称根茎类作物,主要包括马铃薯、甘薯、山药等v豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物,同时,也常用来称呼豆科的蝶形花亚科中的作为食用和饲料用的豆类作物。 在成百上千种有用的豆科植物中,至今广为栽培的豆类作物不逾20种 v九大商品粮基地:松嫩平原,三江平原,太湖平原,江汉平原,江淮平原,成都平原,洞庭湖平原,鄱阳湖平原,珠江三角洲可以依照四江三湖两平原来记 v 谢谢观赏

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