《庖丁解牛》精品实用课件ppt

1、成语使用恰当的一句是： 1. 老师揭穿了他的谎言，他羞愧得游刃有余。 2. 他曾在英国专修英国文学，要他用英文写作自然游刃有余。 3. 警方布下天罗地网，那几个歹徒一定游刃有余。 此成语多用以形容此成语多用以形容做事熟练，做事熟练，轻而易举轻而易举。 1. 他做事情只考虑自己，毫无集体观念，真是目无全牛。 2. 小王下棋总是输多赢少，因为他目无全牛，没有能做到“走一步看三招”。 3. 张师傅很有修车经验，对各种型号汽车的性能、结构等了如指掌，修理技术已达到目无全牛的地步。 此成语多用以形容此成语多用以形容技艺十分技艺十分纯熟纯熟。 1、你做事老是怕这怕那的，犹豫不决，真是踌躇满志。 2、他的论

2、文获得一等奖，又被提升为处长，难怪他最近总是踌躇满志。此成语多用以形容对自己的现此成语多用以形容对自己的现状或取得的成绩心满意足。状或取得的成绩心满意足。踌躇：从容自得的样子。踌躇：从容自得的样子。 庄子：庄子： 庄子：庄子：庄子庄子共共33篇篇周周战国战国宋宋老子老子老庄老庄寓言寓言道道有关有关庄子庄子 庄子庄子是是 中期思想家中期思想家 和和他的门人以及后学所著，现存他的门人以及后学所著，现存 篇。篇。 庄周继承并发展了老子的思想，为庄周继承并发展了老子的思想，为_学派的重要代表人物，世称学派的重要代表人物，世称“ ”。 庄子的思想属于主观唯心主义，在认庄子的思想属于主观唯心主义，在认识论

3、上属于相对主义，对生活的态度主张一识论上属于相对主义，对生活的态度主张一切切 “安时而处顺安时而处顺”；政治上主张；政治上主张“_”，反对一切社会制度，摈弃一，反对一切社会制度，摈弃一切文化知识。切文化知识。战国战国庄子庄子道家道家庄子庄子无为而治无为而治33解解 题：题：庖庖：厨师。：厨师。丁丁：厨师的名字。：厨师的名字。解牛解牛：剖开、分割。分解牛的：剖开、分割。分解牛的肢体。肢体。庖丁解牛庖丁解牛：一个叫丁的厨师分：一个叫丁的厨师分解牛的肢体。解牛的肢体。 踦踦yy( (支撑，接触支撑，接触) ) 騞騞huhu( (象声词象声词) ) 砉砉huhu( (象声词）象声词） 謋謋huhu(

4、(象声词象声词) ) 卻卻xx( (同隙，空隙同隙，空隙) ) 軱軱gg( (大骨大骨) ) 硎硎xngxng( (磨刀石磨刀石) ) 窾窾kunkun( (空空) ) 怵怵chch( (害怕，恐惧害怕，恐惧) ) 间间jinjin（间隙）（间隙） 向向 xing xing 通通“响响” ” 盖盖 h h 通通“盍盍”字字 音音初读课文初读课文读准字音读准字音读清句读读清句读 积累字词积累字词 疏通文意疏通文意1、2段，注意圈点勾画段，注意圈点勾画提出疑问提出疑问再读课文再读课文庖丁庖丁为为文惠君解牛。手之所触，肩之所，足之所文惠君解牛。手之所触，肩之所，足之所履履，膝之所，膝之所踦踦，砉然，

5、砉然向向然，奏刀騞然，莫不然，奏刀騞然，莫不中中音，音，合于桑林之舞，乃中经首之合于桑林之舞，乃中经首之会会。 手之手之所触所触， 肩之所倚，足之所履，膝之所踦。肩之所倚，足之所履，膝之所踦。“所所”字结构字结构“所所”+动词动词=名词性结构名词性结构疑难句子翻译疑难句子翻译手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的地方，手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方。膝盖顶的地方。翻译翻译 庖庖popo丁为文惠丁为文惠君解牛。手之君解牛。手之所触所触，肩之肩之所倚所倚，足之，足之所履所履，膝之所踦膝之所踦yy，砉，砉huhu然然向然，奏刀騞向然，奏刀騞huhu然，然，莫不莫不中中zhngzhn

6、g音。合于音。合于桑林桑林之舞，乃中之舞，乃中zhngzhng经首经首之会。之会。 文惠君日：文惠君日：“嘻，嘻，善哉！技善哉！技盖（盖（= =盍）盍）至至此乎？此乎？” ” 丁厨师给梁惠王宰牛。丁厨师给梁惠王宰牛。手手所接触的地方所接触的地方，肩膀，肩膀所所倚靠的地方倚靠的地方，脚，脚所踩的地所踩的地方方，膝盖，膝盖所顶的地方所顶的地方，哗，哗哗作响，进刀时发出豁豁哗作响，进刀时发出豁豁的声音，没有不的声音，没有不合合音律的。音律的。合乎（汤时）合乎（汤时）桑林桑林舞舞乐的节拍，又合乎（尧时）乐的节拍，又合乎（尧时）经首经首乐曲的节奏。乐曲的节奏。 梁惠王说：梁惠王说：“嘻，好嘻，好啊！（你

7、解牛的）技术啊！（你解牛的）技术怎怎么么会高超到这种程度啊？会高超到这种程度啊？” ” 庖丁解牛的外在特点是什么？ 找出文中描写找出文中描写“解牛解牛”场面的句子。场面的句子。从绘形和摹声两个方面运用大胆的夸张和生动的比喻，把解牛场面作了诗意化处理。 解牛时的动作姿态连用5个动词：总的动作描写是“解”，然后分别是手“触”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”这一系列的艺术化、舞蹈化了的动作描写，已初见庖丁解牛技术的娴熟。 解牛时进刀而发出的声音用了两个拟声词：“砉”、“騞”；两个比喻：“桑林之舞”、“经首之会”。生动地描写出庖丁动作的节奏感，表现了一个至高境界。 作者写解牛场面，避而不谈实况牛的挣扎之

8、状、血流之景、惨叫之声，而极写庖丁解牛动作的“合于桑林之舞”，奏刀发出的声音合于“经首之会”。 写解牛时不闻牛惨叫，只能听到悦耳的刀声，暗示了牛在毫无痛苦的情形下被“解”了，说明庖丁的技艺确实出神入化。欣赏欣赏“解牛之美解牛之美”手、肩、足、膝手、肩、足、膝和谐并用和谐并用触、倚、履、踦触、倚、履、踦流畅自然流畅自然砉然、砉然、马砉马砉然然莫不中音莫不中音合于桑林之舞合于桑林之舞乃中经首之会乃中经首之会 通通“盍盍”，何，怎样。何，怎样。庖丁庖丁释释刀对曰：刀对曰：“臣之所臣之所好好者道也，者道也，进进乎乎技矣。技矣。 始臣始臣之之解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，解牛之时，所见无非全牛者。

9、三年之后，未尝未尝见全牛也。见全牛也。方今之时，臣方今之时，臣以以神遇而不以目视，神遇而不以目视，官知官知止而止而神欲神欲行。行。 疑难句子翻译疑难句子翻译臣所好者道也臣所好者道也, ,进乎技矣进乎技矣. .(ho) 爱好，喜欢爱好，喜欢我所爱好的是（事物）的规律，超过技术了。我所爱好的是（事物）的规律，超过技术了。翻译翻译 庖丁释刀对曰：庖丁释刀对曰：“臣臣之所好之所好h0者，者，道道也；也；进进乎技矣。始臣乎技矣。始臣之之解解牛之时，所见无非牛牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，见全牛也。方今之时，臣以臣以神遇神遇而不以目视，而不以目视，官知官知止而神

10、欲行。依止而神欲行。依乎乎天理天理，批批大郤大郤x，导导大大窾窾ku n，因因其其固然固然，而况大，而况大軱軱g 乎！乎！ 丁厨师放下刀回答说：丁厨师放下刀回答说：“我我所爱好的，是（事物的）所爱好的，是（事物的）规律规律，（已经）（已经）超过超过（一般的）技术了。（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是全牛的。三年以后，的没有不是全牛的。三年以后，不再能见到整头的牛了。现在，不再能见到整头的牛了。现在，我凭我凭精神精神和牛和牛接触接触而不用眼睛去而不用眼睛去看，看，视觉视觉停止了而精神在活动。停止了而精神在活动。依照（牛的生理上的）依照（牛的生理上

11、的）天然结构天然结构，击击入（牛体筋骨相接的）大的缝入（牛体筋骨相接的）大的缝隙，隙，顺着顺着（骨节间的）（骨节间的）空空处进刀，处进刀，依照依照牛体牛体本来的样子本来的样子（构造），（构造），尚且不曾拿刀碰到过尚且不曾拿刀碰到过筋脉经络相筋脉经络相连的地方和连的地方和筋骨结合的地方筋骨结合的地方，更，更何况大骨呢！何况大骨呢！ 思考：思考：庖丁是经过哪些阶段才达到这个境界的？庖丁是经过哪些阶段才达到这个境界的？三年之后三年之后方今之时方今之时解牛的三个阶段解牛的三个阶段始臣之解牛之时始臣之解牛之时目有全牛目有全牛目无全牛目无全牛游刃有余游刃有余所见无非全牛也所见无非全牛也未尝见全牛也未尝见全

12、牛也以神遇而不以目视以神遇而不以目视（不懂规律）（不懂规律）（认识规律）（认识规律）（运用规律）（运用规律）目有全牛目有全牛不懂规律不懂规律目无全牛目无全牛认识规律认识规律游刃有余游刃有余运用规律运用规律翻译翻译 良庖良庖岁岁更刀，割也；更刀，割也；族庖族庖月月更刀，折更刀，折zh也。也。今臣之刀十九年矣，今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，所解数千牛矣，而而刀刀刃若新发刃若新发于硎于硎xng。彼节者有彼节者有间间jin，而刀，而刀刃者刃者无厚无厚；以无厚入；以无厚入有间，恢恢乎其有间，恢恢乎其于游于游刃刃必有余地矣，必有余地矣，是以是以十九年而刀刃若新发十九年而刀刃若新发于硎。于硎。 技术好的厨

13、师技术好的厨师每年每年更换一把更换一把刀，（是用刀硬）割断筋肉；一刀，（是用刀硬）割断筋肉；一般的厨师般的厨师每月每月（就得）更换一把（就得）更换一把刀，（是用刀）砍断骨头。如今刀，（是用刀）砍断骨头。如今我的刀（用了）十九年了，所宰我的刀（用了）十九年了，所宰的牛有几千头了，的牛有几千头了，但是但是刀刃（的刀刃（的锋利）就象刚锋利）就象刚从磨刀石上从磨刀石上磨出来磨出来的一样。那牛的骨节有的一样。那牛的骨节有间隙间隙，而，而刀刃刀刃很薄很薄；用很薄的（刀刃）插；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，它地，它对运转（游动）刀刃对运转（游动）刀刃必然必然是

14、有余地的啊！是有余地的啊！因此因此，十九年来，十九年来，刀刃还象刚从磨刀石上磨出来的刀刃还象刚从磨刀石上磨出来的一样。一样。 课文怎样突出庖丁技艺之高？目的何在？ 通过良庖、族庖反衬庖丁。对比三者不同的用刀方法割、折、解，突出庖丁技艺高超。 意在说明“有道”和“无道”的不同，强调“道”的重要。都是先果后因。良庖岁更刀良庖岁更刀割也割也族庖月更刀族庖月更刀折也折也臣之刀十九年臣之刀十九年以无厚入有间以无厚入有间写作手法写作手法对比 反衬虽然虽然，每至于，每至于族族，吾见其难为，吾见其难为，怵然为怵然为戒，视戒，视为为止，行止，行为为迟，动刀甚微。謋然己解，如土委地。迟，动刀甚微。謋然己解，如土委

15、地。提刀而立，提刀而立，为为之四顾，之四顾，为为之之踌躇满志，踌躇满志，善善刀而藏刀而藏之。之。疑难句子翻译疑难句子翻译每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。（wi）动词）动词做做 下刀下刀每当碰到每当碰到（筋骨）交错聚结的地方筋骨）交错聚结的地方，我看到那里很难，我看到那里很难下刀（解牛），就下刀（解牛），就小心翼翼地小心翼翼地提高提高警惕警惕，因为看到那因为看到那里很难下刀里很难下刀，目光集中到一点，动作目光集中到一点，动作因为因为这缓慢下来这缓慢下来(wi)介词介词因为，因此因为，因此翻译翻译 虽然虽然，每至于，每至于族族，吾见其

16、难为，怵吾见其难为，怵chch然然为戒，视为为戒，视为（之）止（之）止，行为行为（之）（之）迟，动刀迟，动刀甚微，謋甚微，謋huhu然已解，然已解，如土如土委（于）委（于）地。提地。提刀而立，为之四顾，刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善为之踌躇满志，善（= =缮）缮）刀刀而而藏之。藏之。 虽然虽然是是这样这样，每当碰到，每当碰到（筋骨）（筋骨）交错聚结的地方交错聚结的地方，我，我看到那里很难下刀，就小心翼看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，目光因为这个翼地提高警惕，目光因为这个而而（停止）集中在那里（停止）集中在那里，动作，动作因为这个而缓慢下来。动起刀因为这个而缓慢下来。动起刀来非常轻微

17、，豁啦一声（牛的来非常轻微，豁啦一声（牛的骨和肉一下子）解开了，就象骨和肉一下子）解开了，就象泥土泥土散（卸）落散（卸）落在地上一样。在地上一样。（我）提着刀站立起来，为此（我）提着刀站立起来，为此举目四望，为此志得意满，举目四望，为此志得意满，（然后）把刀擦抹（拭擦）干（然后）把刀擦抹（拭擦）干净净后后收藏起来。收藏起来。” ” 翻译翻译 文惠君曰：文惠君曰：“善哉！吾闻善哉！吾闻庖丁之言，得庖丁之言，得养生焉。养生焉。” ” 梁惠王说：梁惠王说：“好啊！我听好啊！我听了厨师的这番了厨师的这番话，懂得了养话，懂得了养生的道理了。生的道理了。”解牛场面解牛场面（表现技艺（表现技艺高超）高超）动

18、作：动作：手触手触 肩倚肩倚 足履足履 膝踦膝踦（舞蹈化）（舞蹈化）响声响声：砉、騞；：砉、騞；莫不中音莫不中音（音乐化）（音乐化）庖丁谈解牛庖丁谈解牛之道之道（亦即（亦即养生之道）养生之道）所好者道也，进乎技也。所好者道也，进乎技也。（追求）（追求）所见无非全牛，所见无非全牛， 目无全牛，以神遇而不以目无全牛，以神遇而不以目视。目视。（解牛的三个境界）（解牛的三个境界）十九年，解牛数千，刀刃若新发；十九年，解牛数千，刀刃若新发；“以无厚以无厚入有间入有间”。（道境外在表现）（道境外在表现）恢恢乎其于游刃必有余地矣恢恢乎其于游刃必有余地矣（道境内在本质）（道境内在本质）每至于族，吾见其难为，怵

19、然为戒，视为止，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。謋然己解，如土委地。行为迟，动刀甚微。謋然己解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。而藏之。（达到道境后的谨慎态度）（达到道境后的谨慎态度）有关时代背景面对春秋战国的纷乱社会： 儒家的回应： 儒家热衷于重建社会秩序，企图以道德礼制重整人心，克制当时人们泛滥的私欲。所以孔子不断教人去追求仁义，成为君子，目的皆是希望重现一个和谐的理想社会。有关时代背景面对春秋战国的纷乱社会： 道家的回应： 道家所关心的，却是人处于乱世之下如何立身处世而自保。道家主张既然万事万物皆摆脱

20、不了自然规律而变化，所以人也必须遵照自然规律而生活。道家的终极关怀是于乱世中找寻个人的自我救赎，自保全生的方法，具有强烈的个人主义色彩。儒家和道家的比较 儒家所重的是群体社会。 道家所关怀的是个人。理解庄子之道文惠君听庖丁介绍后，说自文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了己懂得了“养生之道养生之道”，解牛之，解牛之道和这种道和这种“养生养生”之道有什么联之道有什么联系？系？感性的形象感性的形象有趣有趣的故事的故事深意深意避开矛盾，做到顺应自然，才能保身、全生、养亲、尽年 .牛体牛体社会社会刀刀人人 我们把这个故事用在今天的生活中，如我们把这个故事用在今天的生活中，如果我们人人做成这样一个庖丁，让我们

21、的灵果我们人人做成这样一个庖丁，让我们的灵魂上有这样的一把可以永远锋利的刀子，让魂上有这样的一把可以永远锋利的刀子，让我们迷失在大千世界中的生活轨迹变成一头我们迷失在大千世界中的生活轨迹变成一头整牛，让我们总能看到那些缝隙，能够准确整牛，让我们总能看到那些缝隙，能够准确地解清它，而不必说去砍骨头，去背负担，地解清它，而不必说去砍骨头，去背负担，大家不必是每天在唉声叹气中做出一副悲壮大家不必是每天在唉声叹气中做出一副悲壮的姿态，让人生陨落很多价值，那么我们获的姿态，让人生陨落很多价值，那么我们获得的会是人生的效率得的会是人生的效率. . 于丹于丹以以解牛之技解牛之技喻喻养生之道养生之道以以解牛之事解牛之事喻喻处世之理处世之理“为为”字的用法和意义字的用法和意义 庖丁庖丁为为文惠君解牛文惠君解牛( (介词：替、给）介词：替、给） 吾见其难吾见其难为为，怵然，怵然为为戒（戒（都是动词。前都是动词。前一