生物鱼肥梭鱼与南美白对虾水库混养试验

1、生物鱼肥梭鱼与南美白对虾水库混养试验八百里洞庭 王岗水库位于山东东营市区东面，为浅水型水库。该水库一直采取养殖花鲢和草鱼为主的模式，多年来施用未发酵的粪肥和不合理的使用化肥，导致水体环境逐年变坏，水体经常爆发蓝藻及寄生虫病，投入越来越高，但鱼产量越来越低。为了提高水库养殖效益，同时兼顾水库生态环境保护，在省水产科学研究所及水产养殖专家曾宪义指导下开展水库高效生态水产养殖模式，于2011进行了梭鱼与南美白对虾大水面混养试验，获得了鱼、虾丰产丰收，收到了较好的经济效益和社会效益。现将本试验关键技术要点介绍如下：1、放养前的准备工作：1.1水库基本条件水库养殖面积2000亩，有效蓄水后边沟水深2.0

2、-2.5m,中间平滩水深1.0-1.5m，平均水位在1.5米，底泥为黄泥硬底，深20-30cm，24时水体盐度2.89。没有农田灌溉，可排干水，无进水水源。1.2水库清理于2010年9月开始排水、卖鱼，至水库只剩下边沟有水时，用生石灰300公斤/亩消毒杀灭野杂鱼。1.3暂养池的修建消毒后在水库向阳岸处分别用塑料布拦成一个20亩的小长方形暂养池和一个80亩大长方形暂养池,小暂养池在大暂养池内。虾苗先放在小暂养池中暂养,待虾苗长到2cm后撤掉小池的塑料布放入大暂养池中饲养,待虾苗长至3 cm以上时撤掉大暂养池的塑料布,让虾苗进入水库中饲养。以利于其对新环境的适应和集中投喂,有效提高虾苗的成活率和生

3、长速度。1.4天然饵料的培养1.4.1水库天然饵料的培养水库蓄水后,梭鱼与花鲢鱼苗放养前投放由湖南瑞士金建化工有限公司生产的生物鱼肥10公斤/亩，共20吨，采用机帆船内先溶解，然后喷洒在水库上游1/3面积。10天后水色呈茶褐色，透明度35cm，浮游生物大量繁殖。1.4.2南美白对虾暂养池天然饵料的培养在南美白对虾虾苗放入小暂养池前10天(2011年5月18日),投放生物虾肥10公斤/亩共200公斤,鱼虾乐1公斤/亩，化水溶解整塘均匀泼洒。6天后水色浓茶褐色，透明度25cm。2、苗种放养2.1梭鱼与花白鲢的放养于2011年2月6日至18日，分批放入梭鱼及花白鲢鱼苗，其中梭鱼鱼苗为自养，其他外购，

4、鱼苗放养时用2%4%的食盐水浸洗1520分钟，进行消毒处理。具体放养情况见表1。表1苗种放养情况表品种规格（斤/尾）放养密度（尾/亩）放养密度（斤/亩）放养总密度（万尾）放养时间花鲢0.3-0.543183.61-1.522265.2白鲢08-11092梭鱼0.1-0.225032.650南美白对虾0.8-1cm500010002.2南美白对虾虾苗放养于2011年于5月28日一次性将1000万尾虾苗放入小暂养池中,虾苗品质较好,具体表现为:个体大小均匀,体长0.81.0 cm,肠胃饱满,活力较强,受到流水刺激后有顶水现象。放入暂养池前用50 mg/L聚维酮碘(含有效碘1%)药浴20 min。虾

5、苗出塘的水质与暂养池水质基本相同,盐度已淡化至3.0%,接近暂养池的盐度。投放虾苗时将氧气袋放在暂养池水面上5-10 min，使袋内水温与暂养池水温尽可能一致，提高虾苗成活率。3、养殖管理3.1南美白对虾养殖管理3.3.1暂养池投喂管理虾苗主要投喂育苗专用配合饲料,日投喂量为每万尾10 g,每天分2次投喂,另外每天加投豆浆或蛋黄一次,投喂时间为700、1800,晚间投喂量占日投饵总量的50%,投喂方法为全池均匀泼洒。6月5日虾苗长至约2 cm时撤掉小池的塑料布,继续在大暂养池中暂养,投喂粒径0.1 mm的膨化沉性颗粒料,日投喂量为每万尾90 g,投喂时间为700、1200、1900,适当加投一

6、些豆浆或蛋黄。在每次投喂虾料或豆浆蛋黄前拌入拌料精华（微生态制剂，含有大量乳酸菌、芽孢杆菌等有益菌群），以促进虾苗肠道对饵料消化吸收。虾苗在暂养池中培育时密切注意虾苗的密度,密度过大及时扩大暂养池面积。3.3.2暂养池水质管理每7-10天投放生物鱼肥3公斤/亩，促进水体饵料生物大量繁殖。同时选择晴天上午投放微生态制剂鱼虾乐调节水体藻相及菌相，为虾苗健康生长营造良好的生态环境。每隔3-5天检查暂养池水体中各项理化指标(水温、透明度、PH值、溶解氧、氨氮、亚硝酸)，并做好记录。3.3.3养成期管理待虾苗长至3 cm以上时撤掉大暂养池的塑料布,让虾苗进入水库中饲养。饵料主要以投入生物鱼肥培育出大量浮

7、游生物、底栖生物水蚯蚓、附有菌体蛋白的腐屑以及投喂梭鱼料余下来的残饵为主。3.2梭鱼及花鲢养殖管理3.2.1饲料投喂管理由于梭鱼鱼苗规格较小，前期选用了粗蛋白为32%的草鱼鱼种破碎饲料，投喂1个月后选用粗蛋白为28%的池塘混养鱼饲料，饲料颗粒粒径根据梭鱼生长速度调整大小。3.2.2水质管理为促进花鲢快速生长，提供大量的腐屑及培养大量浮游动物，每7-10天投入生物鱼肥（3-5公斤/亩），同时根据水体的有效氮和有效磷含量及时补充氯化铵（2-3公斤/亩）及过磷酸钙（5公斤/亩）。在施入肥料的同时，使用微生态制剂鱼虾乐（1公斤/亩），分解水体中的有机质，消除氨氮、亚硝酸、硫化氢等有害物，促进浮游动物大

8、量繁殖。每一个月施入富含微量元素的水质调控王（1公斤/亩），以补充浮游植物快速繁殖所需的营养元素。3.2.3日常管理3.2.3.1检测水体透明度，若透明度高于35cm以上，同时检测磷酸盐、硝酸盐及时补充无机肥。3.2.3.2每10-15天检测水体理化指标（水温、PH值、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐、硝酸盐、磷酸盐）、水色、浮游生物种类并记录，以便及时采取措施和总结。3.2.3.3每10-15检查鱼体饱食度及生长速度，及时调整饲料投喂量、追施肥种类、数量及追肥时间，并观察鱼体是否患病；3.2.4疾病防控在流行病季节来到之前，使用阿维菌素杀虫，预防锚头蚤及中华蚤疾病的发生，在食场轮换挂袋硫酸铜及敌百虫同

9、时采用饲料厂加工的药饵进行投喂预防疾病发生。4、商品鱼虾的捕捞4.1梭鱼捕捞由于梭鱼性活泼，善跳跃，在赶网完成后需在集鱼箱上方加盖网片，可避免梭鱼跳跃逃脱。4.2南美白对虾捕捞采取轮捕的方法,当部分虾长到商品规格时就分疏起捕,分几次收获。在8月上旬开始采用10号网的地笼进行捕大留小,9月中旬使用机船拖电网进行集中捕捞。5、结果与分析5.1养殖水体理化指标自南美白对虾入水库正常养殖后，每15天左右监测水体各项指标，结果见表2。表2水质监测表水温PH值溶解氧(mg/l)氨氮(mg/l)亚硝酸盐(mg/l)时间5月26日268.680.10.0056月12日288.860.1未检出6月27日278.

10、770.10.0057月13日268.680.2未检出7月27日308.860.050.0058月13日258.680.05未检出8月28日268.680.05未检出9月12日208.480.05未检出9月26日188.480.05未检出水质监测结果表明水体PH、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐值始终处于正常水平，显示鱼虾在整个养殖过程中处于一个良好的水环境生长。5.2水体浮游生物监测浮游植物初步鉴定有25属，主要种类有蓝藻门的尖头藻、鱼腥藻、螺旋藻、念珠藻、蓝纤维藻、颤藻、微囊藻；绿藻门的小球藻、空星藻、栅藻、盘星藻、弓形藻、集星藻、新月藻、鼓藻、四角藻、蹄形藻；隐藻门的卵形隐藻、齿蚀隐藻等；硅藻门的

11、针杆藻、直连藻、小环藻、菱形藻；甲藻门裸甲藻、扁裸藻等。其中在5-10月份水体藻相优势群体主要是以硅藻门的针杆藻、直连藻、菱形藻及绿藻门的小球藻、集星藻、鼓藻等为主。浮游动物初步鉴定72种，其中原生动物43种，优势种为栉毛虫、大弹跳虫、旋回侠盗虫、膜袋虫等；轮虫25种，优势种为裂足臂尾轮虫、晶囊轮虫、龟甲轮虫、多肢轮虫、长三肢轮虫；枝角类5种，为微型裸腹溞简、弧象鼻溞、长肢秀体溞、短尾秀体溞、吻状异尖额溞；桡足类4种，为锯缘真剑水蚤、广布中剑水蚤、毛饰拟剑水蚤、温剑水蚤幼体。浮游动物常见种类主要为裂足臂尾轮虫、晶囊轮虫、多肢轮虫、弧象鼻溞、长肢秀体溞、短尾秀体溞。5.4产量南美白对虾于放虾苗2

12、个月后规格达到100尾/kg，即开始捕大留小。共计出虾86000kg,亩产虾43kg;花白鲢共捕获260000kg,亩产花白鲢130公斤；梭鱼出产200000kg,亩产100kg。5.5效益分析整个水库养殖投入与产出效益分析见表4：6、讨论与小结6.1梭鱼是有胃鱼类，其消化能力较强，是以植物饲料为主的杂食性鱼类，刮食沉积在底泥表面的底栖硅藻和有机碎屑为主，而南美白对虾食性为杂食性，在天然水体中主要以小型甲壳类生物为主食，也摄底栖硅藻及有机碎屑。本模式采用常规池塘混养鱼饲料投喂，投入含有大量附有菌体蛋白及有机碎屑的生物鱼肥，梭鱼养殖饲料系数为2.1。同时梭鱼和南美白对虾平均捕捞规格较大，其中梭鱼

13、商品规格1-1.5斤/尾，南美白对虾规格20-40尾/斤，市场价格分别达24元/kg和30元/kg,产生了很好的经济效益。6.2传统水库养殖花鲢是以人畜粪便（没有发酵的农家肥）为主，这种方法虽然成本低，但养殖效益低下。因为这些饵料中含较高的粗纤维，但鱼类生长所需要的蛋白质及其它有效营养成分少，且难消化，大量有机排泄物在水中分解发酵，产生氨氮、硫化氢等有害物质污染水质，同时带入大量寄生虫卵及病原体，鱼体极易染病。本试验采用定时定量投入生物鱼肥，其中含有大量有益微生物菌群及活性有机养分，培养了大量浮游生物，为鱼虾提供天然饵料，促进其生长，降低饲料成本；同时有益菌群能够改良水质，降低氨氮、亚硝酸盐、硫化氢，抑制有害微生物的生长，提高了鱼虾抗病能力。6.3不定量投入未发酵充分的有机肥，或未根据水体氮磷具体含量及比例施氮磷肥，是当前水库湖泊养殖爆发蓝藻主要原因，本试验通过定时定量投放经高效生物发酵的生物鱼肥，根据水体氮磷具体含量及比例巧施氮磷肥，每半个月补充水体硅藻、绿藻、隐藻等优良藻类生长所需微量元素。同时施入高效微生态复合制剂分解水体有机质，降解水体氨氮、亚硝酸盐等有毒有害物质，使水体菌相、藻相、化学相处于相对平衡，为鱼虾快速生长提供了一个优良生态环境。6.4南美白对虾虾苗暂养，是提高大水面养虾成活率和生长速度的关键,暂养的好坏，直接关系到养殖的成功与否。试验采用在暂养池中合理放养虾苗