世界农业经济课件第14章 世界农业生产力现状概述

1、世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述1世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述2从上一章看到，世界农业生产相差悬殊。分析其原因，首先从上一章看到，世界农业生产相差悬殊。分析其原因，首先是生产力发展水平不平衡造成的。因此，本章将就当前世界是生产力发展水平不平衡造成的。因此，本章将就当前世界农业生产力作一概括考察，具体探讨以下几个问题：农业生产力作一概括考察，具体探讨以下几个问题：一、生产力的概念一、生产力的概念二、世界农业自然资源二、世界农业自然资源三、世界农业劳动力三、世界农业劳动力四、世界农业生产技术四、世界农业生产技术五、世界农业经营管理五、世界农业经营管理六、绿色革命简介

2、六、绿色革命简介世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述3为了了解当前世界农业生产力概况，首先需为了了解当前世界农业生产力概况，首先需要在理论上弄清什么是要在理论上弄清什么是“生产力生产力”？在具体研究一个问题之前，首先把基本概念在具体研究一个问题之前，首先把基本概念搞清楚，是科学研究的一个基本方法。否则，搞清楚，是科学研究的一个基本方法。否则，就会导致许多混乱，甚至走题。就会导致许多混乱，甚至走题。一、生产力的概念世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述4辞海（辞海（1989版版1945页）、页）、 简明社会科学简明社会科学词典词典（239页）有如下表述：页）有如下表述：生产力是

3、人们征服自然，改造自然的能力。生产力是人们征服自然，改造自然的能力。包括三个要素：劳动者、劳动资料、劳动对包括三个要素：劳动者、劳动资料、劳动对象象(或说不包括劳动对象或说不包括劳动对象)。一、生产力的概念1 传统观点传统观点世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述5传统观点批评：传统观点批评：(1)消极对待自然力。把自然界看作是人类消极对待自然力。把自然界看作是人类的敌人，理论上错误，实践中导致环境破坏，的敌人，理论上错误，实践中导致环境破坏，后果严重。后果严重。(2)特别是农业通过人工培育生物来生产，特别是农业通过人工培育生物来生产，自然环境直接参与了农业生产过程，传统观自然环境直接

4、参与了农业生产过程，传统观点的局限性更加明显。点的局限性更加明显。一、生产力的概念1 传统观点传统观点世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述6传统观点批评：传统观点批评：(3)缺乏系统观念。在现代社会，生产力决缺乏系统观念。在现代社会，生产力决不是几种生产要素的简单组合，而是若干生不是几种生产要素的简单组合，而是若干生产要素按有一定结构有机组合在一起的系统。产要素按有一定结构有机组合在一起的系统。所以，上述定义是不能令人满意的。所以，上述定义是不能令人满意的。 一、生产力的概念1 传统观点传统观点世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述7生产力就是由一定的自然因素和社会因素按生产

5、力就是由一定的自然因素和社会因素按一定的结构有机组合而成的系统所具有的为一定的结构有机组合而成的系统所具有的为人们提供物质和文化生活资料的能力。人们提供物质和文化生活资料的能力。具体包括以下要素：具体包括以下要素：(1)自然资源自然资源 (2)社会资社会资源源, 其中包括：直接的人力资源与间接的人其中包括：直接的人力资源与间接的人力资源力资源,间接的人力资源又包括：技术装备间接的人力资源又包括：技术装备和经营管理。和经营管理。一、生产力的概念2 笔者观点笔者观点世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述8与传统定义的区别：与传统定义的区别：(1)将自然因素看作是生产力的一个有机组将自然因素

6、看作是生产力的一个有机组成部分。成部分。(2)将生产力看作是一个有机组合的系统。将生产力看作是一个有机组合的系统。(3)管理也是生产力的一个组成部分。管理管理也是生产力的一个组成部分。管理也是生产力，而且是最活跃的生产力，真正也是生产力，而且是最活跃的生产力，真正的第一生产力。的第一生产力。注意：管理的特点是一种极其复杂的脑力劳注意：管理的特点是一种极其复杂的脑力劳动。正是通过管理，各种生产要素才组合成动。正是通过管理，各种生产要素才组合成为一个系统。为一个系统。一、生产力的概念2 笔者观点笔者观点世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述9二、世界农业自然资源一般将直接参与农业生产的自然

7、资源条件，一般将直接参与农业生产的自然资源条件，如土地、气候、生物等叫作如土地、气候、生物等叫作“农业自然资农业自然资源源”,这是狭义的这是狭义的“农业自然资源农业自然资源”。现代市。现代市场经济条件下，广义场经济条件下，广义“农业自然资源农业自然资源”应该应该是所有用于农业生产的一切自然资源的总和。是所有用于农业生产的一切自然资源的总和。如石油、铁、铝、磷、硫等矿藏资源，虽然如石油、铁、铝、磷、硫等矿藏资源，虽然没有直接参与农业生产过程，但却是现代农没有直接参与农业生产过程，但却是现代农业生产必不可少的资源条件。这一点，在现业生产必不可少的资源条件。这一点，在现代市场农业条件下，必须予以足够

8、的重视。代市场农业条件下，必须予以足够的重视。1 农业自然农业自然资源的概念资源的概念世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述10二、世界农业自然资源但在这里，不可能对农业自然资源进行全面但在这里，不可能对农业自然资源进行全面的考察，只能选择其中与农业生产最密切相的考察，只能选择其中与农业生产最密切相关的土地、气候作一简单介绍。关的土地、气候作一简单介绍。1 农业自然农业自然资源的概念资源的概念世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述11二、世界农业自然资源2 世界农用世界农用地利用现状地利用现状2000年世界农用地利用现状年世界农用地利用现状总面积总面积占总面积的比例占总面积的比

9、例 人均面积人均面积千公顷千公顷%公顷公顷使用土地使用土地13,427,9242.21农用地农用地5,014,11537.30.83耕地耕地1,396,32710.40.23永久性草场永久性草场3,488,93526.00.58森林和林地森林和林地4,318,10532.10.71（林地面积为（林地面积为1990年数字，下同）年数字，下同）世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述12二、世界农业自然资源2 世界农用世界农用地利用现状地利用现状全世界土地利用现状全世界土地利用现状 （单位：（单位： 千公顷）千公顷）1995年年2000年年2007年年土地总面积土地总面积13,009,115

10、1300911513009115可耕地面积可耕地面积1,398,4051,397,9591,411,117多年生作物地多年生作物地128,036132,397142,571牧场牧场3,405,7523,429,7473,378,173资料来源：据资料来源：据FAO 2009统计年鉴统计年鉴世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述13二、世界农业自然资源3 发达国家与发发达国家与发展中国家比较展中国家比较2000年年发达国家农发达国家农用地利用现状用地利用现状总面积总面积占总面积的比例占总面积的比例 人均面积人均面积千公顷千公顷%公顷公顷使用土地使用土地5,639,6454.29农用地农用

11、地1,845,74532.71.40耕地耕地616,40210.90.47永久性草场永久性草场1,205,38921.460.92森林和林地森林和林地2,034,60436.11.55（林地面积为（林地面积为1990年数字）年数字）世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述14二、世界农业自然资源3 发达国家与发发达国家与发展中国家比较展中国家比较2000年年发展中国家农发展中国家农用地利用现状用地利用现状总面积总面积占总面积的比例占总面积的比例 人均面积人均面积千公顷千公顷%公顷公顷使用土地使用土地7,788,2791.64农用地农用地3,168,37040.70.67耕地耕地779,9

12、2510.00.16永久性草场永久性草场2,283,54629.30.48森林和林地森林和林地2,283,50129.30.48（林地面积为（林地面积为1990年数字）年数字）世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述15二、世界农业自然资源土地资源总量：发展中国家略多于发达国家。土地资源总量：发展中国家略多于发达国家。土地资源数量结构：发达国家林地、耕地比土地资源数量结构：发达国家林地、耕地比例略高于发展中国家。这间接表明发达国家例略高于发展中国家。这间接表明发达国家土地资源质量高于发展中国家，因为林地较土地资源质量高于发展中国家，因为林地较多是生态环境良好的重要标志，而耕地较多多是生态

13、环境良好的重要标志，而耕地较多则说明高质量的土地资源所占比重较大。但则说明高质量的土地资源所占比重较大。但二者作为一个整体差距还不是很大，因为有二者作为一个整体差距还不是很大，因为有些面积巨大的发达国家，如俄罗斯、澳大利些面积巨大的发达国家，如俄罗斯、澳大利亚等国家土地资源质量也很差。亚等国家土地资源质量也很差。3 发达国家与发发达国家与发展中国家比较展中国家比较世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述16二、世界农业自然资源发展中国家农用地比例高于发达国家，这说发展中国家农用地比例高于发达国家，这说明发展中国家经济结构落后，非农产业不发明发展中国家经济结构落后，非农产业不发达。达。人均

14、土地资源数量：发展中国家均显著低于人均土地资源数量：发展中国家均显著低于发达国家。这是因为发展中国家人口过多的发达国家。这是因为发展中国家人口过多的原因。原因。3 发达国家与发发达国家与发展中国家比较展中国家比较世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述17二、世界农业自然资源从土地资源质量来看，发展中国家与发达国从土地资源质量来看，发展中国家与发达国家之间的差距就非常大了。家之间的差距就非常大了。发达国家如北美、欧洲等国均处于中高纬度发达国家如北美、欧洲等国均处于中高纬度地带、地势比较平坦，气候温和湿润，土壤地带、地势比较平坦，气候温和湿润，土壤肥沃，发展农业生产得天独厚。肥沃，发展农业

15、生产得天独厚。3 发达国家与发发达国家与发展中国家比较展中国家比较世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述18二、世界农业自然资源而发展中国家则多处于低纬度地带，受副热而发展中国家则多处于低纬度地带，受副热带高气压带影响，气候干旱少雨，地形多属带高气压带影响，气候干旱少雨，地形多属高原、山地，土壤贫瘠，沙漠和沙漠化面积高原、山地，土壤贫瘠，沙漠和沙漠化面积巨大，农用地质量很差，特别是非洲撒哈拉巨大，农用地质量很差，特别是非洲撒哈拉沙漠地区以及西亚、中亚地区尤其严重。沙漠地区以及西亚、中亚地区尤其严重。总之，农业自然资源条件差，是发展中国家总之，农业自然资源条件差，是发展中国家普遍生产不足

16、的一个最基础的决定性因素。普遍生产不足的一个最基础的决定性因素。3 发达国家与发发达国家与发展中国家比较展中国家比较世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述19二、世界农业自然资源4 中、美比较中、美比较2000年美国年美国农农用地利用现状用地利用现状总面积总面积占总面积的比例占总面积的比例 人均面积人均面积千公顷千公顷%公顷公顷使用土地使用土地962,9093.40农用地农用地412,87742.91.46耕地耕地176,82718.40.62永久性草场永久性草场234,00026.30.97森林和林地森林和林地295,99032.113.6（林地面积为（林地面积为1990年数字）年数

17、字）世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述20二、世界农业自然资源4 中、美比较中、美比较2000年年中中国农国农用地利用现状用地利用现状总面积总面积占总面积的比例占总面积的比例 人均面积人均面积千公顷千公顷%公顷公顷使用土地使用土地959,8050.75农用地农用地548,65857.20.43耕地耕地137,12414.30.11永久性草场永久性草场400,00141.70.31森林和林地森林和林地126,53713.20.098（林地面积为（林地面积为1990年数字）年数字）世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述21二、世界农业自然资源从上述数据看出：从上述数据看出：(1

18、)(1)中美两国土地总面积基本接近。中美两国土地总面积基本接近。(2)中国耕地面积仅相当于美国的中国耕地面积仅相当于美国的77.5%，耕，耕地面积占土地总面积的比例也低于美国。这地面积占土地总面积的比例也低于美国。这不只是数量上差距，也意味着质量上的差距。不只是数量上差距，也意味着质量上的差距。一般农用地利用中，总是将比较平坦、肥沃一般农用地利用中，总是将比较平坦、肥沃的土地优先用于耕地。的土地优先用于耕地。4 中、美比较中、美比较世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述22二、世界农业自然资源注意：美国耕地数字是一个由于长期休耕政注意：美国耕地数字是一个由于长期休耕政策而大大缩小了的数

19、字，许多宜耕土地都退策而大大缩小了的数字，许多宜耕土地都退耕还林还草了。而中国的耕地面积则是一个耕还林还草了。而中国的耕地面积则是一个长期以来由于巨大的粮食供给压力而过分扩长期以来由于巨大的粮食供给压力而过分扩大了的数字，许多不宜耕作的山地都被开垦大了的数字，许多不宜耕作的山地都被开垦了。因此，中美二者实际上的差距比上述统了。因此，中美二者实际上的差距比上述统计数字所显示的要大得多。计数字所显示的要大得多。 4 中、美比较中、美比较世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述23二、世界农业自然资源(3)中国牧场面积显著大于美国，牧场占土中国牧场面积显著大于美国，牧场占土地的比例也高于美国。

20、这并不什么是优点，地的比例也高于美国。这并不什么是优点，而是缺点。一般农用地利用中，用作牧场的而是缺点。一般农用地利用中，用作牧场的往往是干旱少雨的土地。往往是干旱少雨的土地。(4)中国在山区面积远大于美国的情况下，中国在山区面积远大于美国的情况下，林地比例远远少于美国，整体农业生态环境林地比例远远少于美国，整体农业生态环境恶劣。恶劣。(5)所有各种人均指标，中国均远远低于美所有各种人均指标，中国均远远低于美国。国。 4 中、美比较中、美比较世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述24二、世界农业自然资源4 中、美比较中、美比较中美农用地利用比较（单位：千公顷）中美农用地利用比较（单位：

21、千公顷）yearlandArable landPermanent cropPasturesChina1995932749124,10110,599400,0012000932749133,17111,186400,0012007932749140,63012,201400,001United States of America1995916,192181,8392,300236,0002000916,192175,3682,700236,3312007916,192170,4282,730238,000世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述25三、世界农业劳动力现状概述1 总体现状总体

22、现状1990-2000年世界农业人口年世界农业人口和和农业劳动力农业劳动力状况状况年年 份份总总人口人口农业农业人口人口总经济总经济人口人口农业农业劳动力劳动力亿亿亿亿%亿亿亿亿%1990年年52.9423.90 45.123.6511.01 46.62000年年60.5725.67 42.429.4813.19 44.710年增加年增加7.631.775.832.18 年均增长年均增长%1.350.722.221.82世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述261 总体现状总体现状表中数据显示：表中数据显示：(1) 1990-2000年世界人口增加年世界人口增加7.63亿，年亿，年均增

23、长均增长1.35%，速度是比较快的。，速度是比较快的。(2)但是农业人口只增加但是农业人口只增加1.77亿，年均增长亿，年均增长0.7%慢于世界人口增长速度。这主要是慢于世界人口增长速度。这主要是因为城市化步伐加快，大量人口从农业转因为城市化步伐加快，大量人口从农业转移到非农业领域。移到非农业领域。(3)农业劳动力数增加农业劳动力数增加2.18亿，年均增长亿，年均增长1.82%，快于农业人口增长速度，这是以，快于农业人口增长速度，这是以往人口高速增长惯性所致。往人口高速增长惯性所致。三、世界农业劳动力现状概述世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述271 总体现状总体现状三、世界农业劳动

24、力现状概述世界总人口与农业人口变动态势（单位：千人）世界总人口与农业人口变动态势（单位：千人）TOTAL POPULATIONAGRICULTURAL POPULATION1994-19965,712,8092,520,4451999-20016,115,3332,571,19920056,512,2792,604,26420066,591,5512,609,90620076,670,7992,613,386FAO 2009统计年鉴世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述281 总体现状总体现状三、世界农业劳动力现状概述世界从事农业经济活动的人口（单位：千人）世界从事农业经济活动的人口（

25、单位：千人）从事农业经济活动的人口在总经济人口中所占比重（%）1994-19961,186,796461999-20011,228,7424420051,271,9894220061,279,5754120071,287,20041FAO 2009统计年鉴世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述292 发展中国家与发展中国家与发达国家比较发达国家比较2000年年发展中国家与发达国家发展中国家与发达国家农业人口状况比较农业人口状况比较地区与国家地区与国家总人口总人口农业人口农业人口非农业人口非农业人口亿亿%亿亿%亿亿%世世 界界60.5710025.6710034.90100发达国家发达国

26、家13.1521.71.003.912.1534.8发展中国家发展中国家 47.4278.324.6796.122.7566.9三、世界农业劳动力现状概述世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述302 发展中国家与发展中国家与发达国家比较发达国家比较2000年发展中国家与发达国家年发展中国家与发达国家农业劳动力状况比较农业劳动力状况比较地区与国家地区与国家总经济人口总经济人口农业劳动力农业劳动力亿亿%亿亿%世世 界界29.4810013.19100发达国家发达国家6.5522.20.483.6发展中国家发展中国家22.9377.812.7196.4三、世界农业劳动力现状概述世界农业经济学

27、第十四章 世界农业生产力现状概述312 发展中国家与发展中国家与发达国家比较发达国家比较务农人口中，发展中国家占务农人口中，发展中国家占96.4，发达，发达国家占国家占3.6。更主要的差异是人口素质的差异。更主要的差异是人口素质的差异。发达国发达国家农民一般均接受过中等以上农业专门教家农民一般均接受过中等以上农业专门教育。而发展中国家则大多数为文盲、半文育。而发展中国家则大多数为文盲、半文盲和小学、初中水平。盲和小学、初中水平。仅就农产品总产量方面，发展中国家与发仅就农产品总产量方面，发展中国家与发达国家差距似乎还不算大，但考虑到农业达国家差距似乎还不算大，但考虑到农业人口与农业劳动力的数量与

28、素质的差距，人口与农业劳动力的数量与素质的差距，则双方根本不具有可比性。则双方根本不具有可比性。三、世界农业劳动力现状概述世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述323 中国与美国中国与美国比较比较2000年年美国美国中国中国总人口总人口（千人）（千人）283,230 1,282,437 农业人口农业人口（千人）（千人）6,290 2.22%853,716 66.57%总经济人口总经济人口（千人）（千人）145,105 766,890 务农人口务农人口（千人）（千人）3,027 2.09%510,797 66.61%三、世界农业劳动力现状概述世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述

29、333 中国与美国中国与美国比较比较中国农业人口、农业劳动力占总人口与总中国农业人口、农业劳动力占总人口与总经济人口的比重是美国的经济人口的比重是美国的30倍。务农人口倍。务农人口总数是美国务农人口总数的总数是美国务农人口总数的168.7倍。倍。从农业劳动力受教育的程度来比较。从农业劳动力受教育的程度来比较。1985年美国农业部调查，美国年美国农业部调查，美国25岁以上农业劳岁以上农业劳动力，接受动力，接受8年以下教育的只占年以下教育的只占13.6，接，接受受8年至年至12年教育的占年教育的占10.4，接受，接受12年以年以上教育的占上教育的占76.0。美国农场主教育年限中。美国农场主教育年限

30、中位数是位数是12.6年，相当于大学一年级水平。年，相当于大学一年级水平。三、世界农业劳动力现状概述世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述343 中国与美国中国与美国比较比较1986年中国也有一个统计资料。这一年全年中国也有一个统计资料。这一年全国农业技术推广机构国农业技术推广机构12万个，技术人员万个，技术人员24.7万人，大约每万人，大约每10000个农业劳动力才能分摊个农业劳动力才能分摊到到56个农业技术人员，而实际从事农业个农业技术人员，而实际从事农业经营的接受过农业专门教育的人员几近于经营的接受过农业专门教育的人员几近于零。零。概括起来：概括起来：美国农民人数少，素质高，效率

31、高；美国农民人数少，素质高，效率高；中国农民人数多，素质差，效率低。中国农民人数多，素质差，效率低。三、世界农业劳动力现状概述世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述353 中国与美国中国与美国比较比较三、世界农业劳动力现状概述美国农业人口与农业劳动力现状（单位：千人）美国农业人口与农业劳动力现状（单位：千人）总人口农业人口参加经济活动农业人口在总经济人口中所占比重1994-1996270,6846,989339421999-2001287,7896,403314522005302,7415,817283322006305,6975,707279122007308,6745,592272

32、82FAO 2009统计年鉴世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述363 中国与美国中国与美国比较比较三、世界农业劳动力现状概述中国农业人口与农业劳动力现状（单位：千人）中国农业人口与农业劳动力现状（单位：千人）总人口农业人口参加经济活动农业人口在总经济人口中所占比重1994-19961,217,479 843,616488,711691999-20011273893848,189495,4166720051319624841,379498,7706420061328140839,140498,5146320071336551836,594499,01863FAO 2009统计年鉴世界

33、农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述37四、世界农业技术状况概述总起来说，总起来说，发达国家基本上都实现了现代化，发达国家基本上都实现了现代化，发展中国家则基本上仍然是传统小农技术。发展中国家则基本上仍然是传统小农技术。以下分三个方面来说明：以下分三个方面来说明：机器化、化学化、生物化机器化、化学化、生物化1 总体格局总体格局世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述38四、世界农业技术状况概述机器化机器化是指在生产中广泛应用以石油、煤炭等非生是指在生产中广泛应用以石油、煤炭等非生物能源为主要动力的人工操纵机器设备。物能源为主要动力的人工操纵机器设备。传统的说法叫传统的说法叫“机械化

34、机械化”，实际上，实际上不准确，不准确，因为一把铁锹，也可以看作是一个简单机械。因为一把铁锹，也可以看作是一个简单机械。2 机器化机器化世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述39四、世界农业技术状况概述注意：机器化是一个非常广泛的概念，包括注意：机器化是一个非常广泛的概念，包括种植业、畜牧业、林业、渔业等全部农业生种植业、畜牧业、林业、渔业等全部农业生产、运输、加工设备。过去中国习惯上以拖产、运输、加工设备。过去中国习惯上以拖拉机作为农业机器化的标志，事实上将拉机作为农业机器化的标志，事实上将“农农业机器化业机器化”等同于等同于“拖拉机的应用拖拉机的应用”，太偏，太偏狭了。应该有一个全

35、面的机器化概念。狭了。应该有一个全面的机器化概念。 2 机器化机器化世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述40四、世界农业技术状况概述目前世界农业机器化发展的趋势是应用现代目前世界农业机器化发展的趋势是应用现代信息技术对常规农业机器进行全面的信息化信息技术对常规农业机器进行全面的信息化改造。改造。19981998年农机革命是在拖拉机、播种机年农机革命是在拖拉机、播种机和粉碎机上配备了电脑和全球卫星定位系统。和粉碎机上配备了电脑和全球卫星定位系统。由于采用了这些先进技术，就可以自动调节由于采用了这些先进技术，就可以自动调节播种量和施肥量。农业劳动者的许多工作就播种量和施肥量。农业劳动者的

36、许多工作就可以在办公室里完成了。（资料来源：办公可以在办公室里完成了。（资料来源：办公室里可耕田室里可耕田 作者：陈庆修作者：陈庆修 人民日报人民日报20002000年年2 2月月1616日第七版）日第七版）2 机器化机器化世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述41四、世界农业技术状况概述这里不可能全面介绍世界农业机器化的进展这里不可能全面介绍世界农业机器化的进展情况。现仍以拖拉机为例来说明世界农业机情况。现仍以拖拉机为例来说明世界农业机器化的概况。器化的概况。20002000年全世界共有拖拉机年全世界共有拖拉机2666104826661048台（使用台（使用量），平均每量），平均每2

37、5.2公顷收获面积公顷收获面积1台。其中台。其中:发达国家发达国家19361527台，约占台，约占72.6%，平均每，平均每12.3公顷收获面积公顷收获面积1台。台。发展中国家发展中国家7299521台，约占台，约占27.4%，平均，平均每每59.5公顷收获面积公顷收获面积1台。台。 2 机器化机器化世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述42四、世界农业技术状况概述2 机器化机器化2006年每千公顷拖拉机和收割脱粒机数年每千公顷拖拉机和收割脱粒机数World 20.2 2.9U.S. America 27.9 2.4Switzerland 262.9 8.6France 62.3 4.

38、2Germany 79.6 11.4United Kingdom 82 7.7世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述43四、世界农业技术状况概述2 机器化机器化2006年每千公顷拖拉机和收割脱粒机数年每千公顷拖拉机和收割脱粒机数Egypt 33 0.8Ethiopia 0.2 0India 17.9 0China 11.2 3.1Brazil 13.2 0.9Argentina 7.7 1.6世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述44四、世界农业技术状况概述2 机器化机器化在发达国家中，又分三种情况。在发达国家中，又分三种情况。（1)1)美国：大型化，自动化美国：大型化，自动化

39、2020世纪世纪8080年代，美国拖拉机普遍在年代，美国拖拉机普遍在120120130130马力，其最新推出的拖拉机有一种马力，其最新推出的拖拉机有一种525525马力马力的拖拉机，带动的拖拉机，带动24.424.4米米宽的圆盘耙一天耙地宽的圆盘耙一天耙地259259公顷公顷(3885(3885亩亩) )。效率很高。效率很高。2000年平均年平均每个农业劳动力生产谷物每个农业劳动力生产谷物113吨。吨。分析其原因：移民国家，市场化经营，资本分析其原因：移民国家，市场化经营，资本主义制度充分发展；人少地多，地势平坦，主义制度充分发展；人少地多，地势平坦，世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状

40、概述45四、世界农业技术状况概述2 机器化机器化（2 2）法国：中型化）法国：中型化拖拉机一般拖拉机一般80-100马力。效率相对较低。马力。效率相对较低。20002000年平均每个农业劳动力生产谷物年平均每个农业劳动力生产谷物7373吨。吨。分析其原因：传统民族国家，相对人多地少，分析其原因：传统民族国家，相对人多地少，地势较平坦，经营规模较大。地势较平坦，经营规模较大。 世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述46四、世界农业技术状况概述2 机器化机器化（2 2）日本：小型化）日本：小型化拖拉机一般拖拉机一般15-3015-30马力，效率很差。马力，效率很差。20002000年年平均

41、每个农业劳动力生产谷物平均每个农业劳动力生产谷物4.64.6吨。单纯吨。单纯从农业经济角度来看，得不偿失，缺乏经济从农业经济角度来看，得不偿失，缺乏经济效益，国际竞争力很差。效益，国际竞争力很差。分析其原因：人多地少，人地矛盾突出，经分析其原因：人多地少，人地矛盾突出，经营规模偏小，山地多，不适合大型农业机器营规模偏小，山地多，不适合大型农业机器的应用。但工业发达，兼营工商服务业机会的应用。但工业发达，兼营工商服务业机会较多，故能支持这种缺乏效益的机器化。较多，故能支持这种缺乏效益的机器化。世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述47四、世界农业技术状况概述2 机器化机器化发展中国家农业

42、机器化水平很低，基本上仍发展中国家农业机器化水平很低，基本上仍然是人力、畜力。拖拉机大多属于然是人力、畜力。拖拉机大多属于10-3010-30马马力之间的小型拖拉机。力之间的小型拖拉机。反映在劳动生产率上，反映在劳动生产率上，20002000年平均每个农业年平均每个农业劳动力生产谷物中国劳动力生产谷物中国0.800.80吨，印度吨，印度0.890.89吨。吨。尚算较好，一般发展中国家还要更差。尚算较好，一般发展中国家还要更差。 在发展中国家中，拉丁美洲机器化程度最高，在发展中国家中，拉丁美洲机器化程度最高，这是因为拉丁美洲由于历史的原因，农场经这是因为拉丁美洲由于历史的原因，农场经营规模都特别

43、巨大。营规模都特别巨大。世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述48四、世界农业技术状况概述3 化学化化学化化学化是现代化学技术在农业上的应用，主化学化是现代化学技术在农业上的应用，主要包括化肥和农药的应用。要包括化肥和农药的应用。18401840年，德国农业化学家李比希提出矿物营年，德国农业化学家李比希提出矿物营养学说，开始尝试施用化肥。养学说，开始尝试施用化肥。但直到第二次世界大战前，世界农业施用化但直到第二次世界大战前，世界农业施用化肥并不多。原因是最早开始进行农业现代化肥并不多。原因是最早开始进行农业现代化的美国，由于人少地多，土地肥沃，对单产的美国，由于人少地多，土地肥沃，对单

44、产不够重视。不够重视。世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述49四、世界农业技术状况概述3 化学化化学化战后，由于欧洲主要工业化国家开始农业现战后，由于欧洲主要工业化国家开始农业现代化进程，这才使得化肥在世界上得到真正代化进程，这才使得化肥在世界上得到真正的发展。到的发展。到1990年代以前年代以前化肥应用高度集中化肥应用高度集中在发达国家，其化肥消费量的比例大约占全在发达国家，其化肥消费量的比例大约占全世界世界80%左右，特别是欧洲一些国家更是大左右，特别是欧洲一些国家更是大量应用，而发展中国家除少数国家外，一般量应用，而发展中国家除少数国家外，一般很少施用化肥。很少施用化肥。世界农

45、业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述50四、世界农业技术状况概述3 化学化化学化9090年代以来，在发达国家由于污染问题，普年代以来，在发达国家由于污染问题，普遍限制使用化肥的同时，发展中国家则大量遍限制使用化肥的同时，发展中国家则大量增加了化肥的应用，二者的差距大大缩小了。增加了化肥的应用，二者的差距大大缩小了。这对于发展中国家来说，并不一定是件好事。这对于发展中国家来说，并不一定是件好事。世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述51四、世界农业技术状况概述3 化学化化学化需要注意的是，发达国家在限制化肥施用量需要注意的是，发达国家在限制化肥施用量的同时，进一步提高了施肥的科学性，

46、因而的同时，进一步提高了施肥的科学性，因而其单位面积产量并没有因此下降。其单位面积产量并没有因此下降。发达国家施肥的基本做法就是根据土壤养分发达国家施肥的基本做法就是根据土壤养分状况，栽培作物种类和品种，以及农场主的状况，栽培作物种类和品种，以及农场主的产量目标，实行有针对性的科学配方施肥。产量目标，实行有针对性的科学配方施肥。世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述52四、世界农业技术状况概述3 化学化化学化20002000年世界化肥消费总量年世界化肥消费总量135,198,144135,198,144吨，吨，平均每公顷收获面积平均每公顷收获面积201201千克。千克。其中：其中：发达

47、国家发达国家49,951,05949,951,059吨，平均每公顷收获面吨，平均每公顷收获面积积210210千克。千克。发展中国家发展中国家85,247,08585,247,085吨，平均每公顷收获吨，平均每公顷收获面积面积196196千克。千克。世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述53四、世界农业技术状况概述3 化学化化学化在在20002000年世界化肥消费总量年世界化肥消费总量135,198,144135,198,144吨吨中：中：N N肥：肥： 80,948,73080,948,730吨，占吨，占59.9%59.9%P P肥：肥： 32,471,85532,471,855吨，占

48、吨，占24%24%K K肥：肥： 26,157,18926,157,189吨，占吨，占19.3%19.3%（因统计误差，三种化肥加和略大于总和）（因统计误差，三种化肥加和略大于总和）世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述54四、世界农业技术状况概述3 化学化化学化20002000年主要国家化肥年主要国家化肥消费量消费量美国美国 18,794,978吨，吨，320 kg/khm2收获面积收获面积 俄联邦俄联邦1,420,000吨，吨，34.5 kg/khm2收获面积收获面积 中国中国34,217,868吨，吨，399.6 kg/khm2收获面积收获面积 法国法国4,144,800吨，吨，

49、456.6 kg/khm2收获面积收获面积德国德国2,742,776吨，吨，391.0 kg/khm2收获面积收获面积日本日本1,452,300吨，吨，710 kg/khm2收获面积收获面积新西兰新西兰812,730吨，吨，5967 kg/khm2收获面积收获面积 世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述55四、世界农业技术状况概述3 化学化化学化印度印度16,702,300吨，吨，164.4 kg/khm2收获面积收获面积 巴西巴西6,568,000吨，吨，380.7 kg/khm2收获面积收获面积 埃及埃及1,259,731吨，吨，456 kg/khm2收获面积收获面积 世界农业经济

50、学第十四章 世界农业生产力现状概述56四、世界农业技术状况概述3 化学化化学化2007世界化肥消费量世界化肥消费量 吨吨 千公顷千公顷 千克千克/公顷公顷world 179,472,366 695599 258.01U. K. 1,549,000 2883 537.29U. S. A 29,175,701 61931 471.10France3,830,000 9096 421.10Germany 2,306,976 6572 351.03Japan 1,490,590 1984 751.31世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述57四、世界农业技术状况概述3 化学化化学化2007年世

51、界化肥消费量年世界化肥消费量 吨吨 千公顷千公顷 千克千克/公顷公顷Argentina 1,794,570 10152 176.77Brazil11,313,123 19544 578.85China46,564,026 86060 541.06 India22,572,308 99472 226.9 Egypt 1,591,140 2850 558.29Ethiopia 104,521 8511 12.28世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述58四、世界农业技术状况概述4 生物化生物化生物化主要是通过现代生物技术来培育优良生物化主要是通过现代生物技术来培育优良品种，包括作物品种和畜

52、禽品种。品种，包括作物品种和畜禽品种。到目前为止，在生产上广泛应用的主要是依到目前为止，在生产上广泛应用的主要是依靠杂交育种方法培育的各种优良品种。如杂靠杂交育种方法培育的各种优良品种。如杂交玉米、杂交高粱、杂交小麦、杂交水稻以交玉米、杂交高粱、杂交小麦、杂交水稻以及各种杂优畜禽。及各种杂优畜禽。这种方法始于这种方法始于18601860年孟德尔的遗传实验，但年孟德尔的遗传实验，但是直到是直到2020世纪初孟德尔试验的意义才被人们世纪初孟德尔试验的意义才被人们真正认识，并在生产中得到应用。真正认识，并在生产中得到应用。 世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述59四、世界农业技术状况概述4

53、 生物化生物化100100年来，依靠杂交优种取得了明显的增产年来，依靠杂交优种取得了明显的增产效果。美国效果。美国19201920年平均每头奶牛产奶年平均每头奶牛产奶1426kg/1426kg/年，年，19771977年黑白花奶牛年产奶量达年黑白花奶牛年产奶量达5078kg/5078kg/年。在我国，水稻杂交育种成功而年。在我国，水稻杂交育种成功而实现水稻大面积高产更是成功的范例。实现水稻大面积高产更是成功的范例。 世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述60四、世界农业技术状况概述4 生物化生物化1970年代初以来，世界又开始了新一轮生物年代初以来，世界又开始了新一轮生物技术革命，主要

54、是基因工程、细胞工程、染技术革命，主要是基因工程、细胞工程、染色体工程、蛋白质工程、克隆技术等，为今色体工程、蛋白质工程、克隆技术等，为今后农业生物化的发展开辟了新的广阔的前景，后农业生物化的发展开辟了新的广阔的前景，并为将来食物生产向非生物化方向发展奠定并为将来食物生产向非生物化方向发展奠定了初步的基础。了初步的基础。世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述61四、世界农业技术状况概述4 生物化生物化但到目前为止，这些技术基本上还在实验室但到目前为止，这些技术基本上还在实验室试验研究阶段，还没有能够大规模应用。分试验研究阶段，还没有能够大规模应用。分析其原因，一是析其原因，一是技术不够

55、成熟，二是传统保技术不够成熟，二是传统保守观念和习惯势力的强大阻挠。例如，对于守观念和习惯势力的强大阻挠。例如，对于转基因大豆，许多国家由于担心它们对人类转基因大豆，许多国家由于担心它们对人类健康造成莫须有的损害，而采取了禁止进口健康造成莫须有的损害，而采取了禁止进口措施。措施。世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述62五、世界农业经营管理概述1 发达国家发达国家发达国家一般都实行现代市场营销，具体有发达国家一般都实行现代市场营销，具体有以下几个特点：以下几个特点：（1 1）面向市场。）面向市场。根据市场需要，利用市场根据市场需要，利用市场资源来进行生产。中国人传统的观念是从自资源来进

56、行生产。中国人传统的观念是从自身条件出发。这种观念已经落后了。在现代身条件出发。这种观念已经落后了。在现代市场经济条件下，应更新为一切从市场条件市场经济条件下，应更新为一切从市场条件出发。出发。世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述63五、世界农业经营管理概述1 发达国家发达国家（2 2）科学理性决策。以自身利害为根本标）科学理性决策。以自身利害为根本标准，在获取大量统计调查信息资料的基础上，准，在获取大量统计调查信息资料的基础上，通过定量分析，作出科学的最佳经营决策。通过定量分析，作出科学的最佳经营决策。世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述64五、世界农业经营管理概述1 发

57、达国家发达国家（3 3）规范化。产品标准化、操作规程化、规范化。产品标准化、操作规程化、管理制度化、市场法制化。管理制度化、市场法制化。（4）高科技管理。如广泛应用现代技术装）高科技管理。如广泛应用现代技术装备来进行管理，如各种精密测量手段、包括备来进行管理，如各种精密测量手段、包括卫星、互联网等在内的各种现代信息处理手卫星、互联网等在内的各种现代信息处理手段。段。世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述65五、世界农业经营管理概述1 发达国家发达国家（5）企业化组织形式。包括：）企业化组织形式。包括：“家庭农场家庭农场合作社合作社”、“公司农场公司农场”两种形式，前一两种形式，前一种为低级过渡形式，后一种为高级成熟的形种为低级过渡形式，后一种为高级成熟的形式。式。世界农业经济学第十四章 世界农业生产力现状概述66五、世界农业经营管理概述1 发达国家发达国家 1995 1995年美国开始在联合收割机上装备全球卫星定年美国开始在联合收割机上装备全球卫星定位系统位系统GPSGPS。通过通