[人教版]2016届化学中考考点详解(第十二单元)

1、第十二单元第十二单元 化学与生活化学与生活 中考考点清单 考点一考点一 人类重要的营养物质人类重要的营养物质 六大基本营养素包括六大基本营养素包括_、_、_、_、 _和水。和水。2. 营养素的主要功能及食物来源营养素的主要功能及食物来源（必考必考）无机盐无机盐 蛋白质蛋白质 糖类糖类油脂油脂 维生素维生素 营养素营养素主要功能主要功能食物来源食物来源蛋白质蛋白质构成细胞的基本物质，构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损是机体生长及修补受损组织的主要原料组织的主要原料动物蛋白：瘦肉、鱼动物蛋白：瘦肉、鱼虾、奶等虾、奶等植物蛋白：大豆植物蛋白：大豆( (或或豆浆豆浆) )等等营养素营养素主要功能

2、主要功能食物来源食物来源糖类糖类生命活动的主要供能物生命活动的主要供能物质质( (60%70%) )稻、麦、玉米、马铃薯、稻、麦、玉米、马铃薯、甘蔗、甜菜等甘蔗、甜菜等油脂油脂 提供提供植物油脂：花生油、豆油、植物油脂：花生油、豆油、菜籽油等菜籽油等动物油脂：牛油、奶油等动物油脂：牛油、奶油等维生素维生素调节新陈代谢、预防疾调节新陈代谢、预防疾病，其中缺乏维生素病，其中缺乏维生素C会引起会引起 缺乏维生缺乏维生素素A会引起会引起水果、蔬菜等水果、蔬菜等夜盲症夜盲症 能量能量 坏血病坏血病 考点二考点二 化学元素与人体健康化学元素与人体健康 1. 常量元素和微量元素常量元素和微量元素（2013年

3、年9C题题）（1）常量元素：在人体中含量超过）常量元素：在人体中含量超过0.01的元素。如：的元素。如： _、 _ 、 _ 、钠、磷等。、钠、磷等。（2）微量元素：在人体中含量在）微量元素：在人体中含量在0.01以下的元素。如：以下的元素。如： _ 、 _ 、 _ 、碘、氟等。、碘、氟等。钙钙镁镁钾钾铁铁铜铜锌锌元素名称元素名称缺乏时对人体健康的影响缺乏时对人体健康的影响食物来源食物来源钙钙( (2014年年2题、题、 2008年年8A题题) )幼儿及青少年缺钙会患幼儿及青少年缺钙会患 病和发育不良，老病和发育不良，老年人缺钙会引起年人缺钙会引起奶、奶、 豆制品、豆制品、 豆豆类、虾皮类、虾皮

4、铁铁 会引起会引起肝脏、肝脏、 瘦肉、瘦肉、 蛋、蛋、 鱼、豆类、鱼、豆类、 芹菜芹菜佝偻佝偻 骨质疏松骨质疏松 缺铁性贫血缺铁性贫血 2. 化学元素与人体健康化学元素与人体健康（高频高频）元素名称元素名称缺乏时对人体健康的影响缺乏时对人体健康的影响食物来源食物来源锌锌会引起会引起 、 生长迟生长迟缓、缓、 发育不良发育不良海产品、海产品、 瘦肉、瘦肉、 动动物肝脏、奶类、物肝脏、奶类、 豆豆类、类、 小米小米硒硒可能引起表皮角质化和癌症可能引起表皮角质化和癌症 富硒酱油等补硒产品富硒酱油等补硒产品碘碘( (2011年年5A题题) )会引起会引起 ，会影响，会影响幼儿的生长发育，造成思维幼儿的

5、生长发育，造成思维迟钝迟钝海产品、海产品、 加碘食盐加碘食盐氟氟 易产生易产生 牛骨、牛骨、 茶叶、海产茶叶、海产品、品、 鱼、贝类、鱼、贝类、 粗粮粗粮龋齿龋齿 甲状腺肿大甲状腺肿大 食欲不振食欲不振 考点三考点三 有损人体健康的一些物质有损人体健康的一些物质 1. 对人体有害的元素对人体有害的元素：汞（：汞（Hg）、铅）、铅( (Pb) )、镉、镉( (Cd) ) 、铬、铬（Cr）、砷（）、砷（As）等。）等。2. 对人体有害的一些物质对人体有害的一些物质物质物质危害危害生活中常见事例生活中常见事例CO剧毒剧毒，与血红蛋白结与血红蛋白结合使机体缺氧合使机体缺氧煤气中毒煤气中毒，碳的不完全碳

6、的不完全燃烧燃烧，香烟的烟气香烟的烟气黄曲霉黄曲霉毒素毒素损害人体肝脏损害人体肝脏，诱发诱发癌变癌变霉变大米、花生等霉变大米、花生等甲醛甲醛使蛋白质变性使蛋白质变性用甲醛浸泡水产品用甲醛浸泡水产品物质物质危害危害生活中常见事例生活中常见事例亚硝酸钠亚硝酸钠有毒有毒，致癌物质致癌物质代替食盐腌制肉制品代替食盐腌制肉制品甲醇甲醇使人双目失明使人双目失明用工业酒精配制饮用酒用工业酒精配制饮用酒瘦肉精瘦肉精引起心率加速、代引起心率加速、代谢紊乱、血压降低谢紊乱、血压降低用含瘦肉精的饲料喂养用含瘦肉精的饲料喂养生猪生猪重金属盐重金属盐使蛋白质变性使蛋白质变性含镉大米含镉大米 考点四考点四 有机合成材料有

7、机合成材料（必考必考）1. 有机化合物有机化合物（仅仅2015、2014年未考查年未考查） 含有含有_元素的化合物（除少数如元素的化合物（除少数如_、_、 _等）。常见的有：甲烷、乙醇和葡萄糖等。等）。常见的有：甲烷、乙醇和葡萄糖等。碳酸碳酸 碳碳一氧化碳一氧化碳 二氧化碳二氧化碳 合成橡胶合成橡胶有有机机高高分分子子材材料料天然有机高分子材料：棉花、羊毛、天然橡胶天然有机高分子材料：棉花、羊毛、天然橡胶合成有机合成有机高分子材料高分子材料塑料塑料_性塑料：不可热修补性塑料：不可热修补_性塑料：可以热修补性塑料：可以热修补合成纤维合成纤维热固热固 热塑热塑 2. 有机高分子材料有机高分子材料（

8、1）分类）分类( (仅仅2008年未考查年未考查) )（2）天然纤维和合成纤维的鉴别）天然纤维和合成纤维的鉴别物理方法：用力拉，易断的为天然纤维，不易拉断的为合成物理方法：用力拉，易断的为天然纤维，不易拉断的为合成纤维。纤维。化学方法：点燃，产生烧焦羽毛气味、不易起球、灰烬用手化学方法：点燃，产生烧焦羽毛气味、不易起球、灰烬用手可捏碎的为天然纤维，如：羊毛；无烧焦羽毛气味、易起球、可捏碎的为天然纤维，如：羊毛；无烧焦羽毛气味、易起球、灰烬用手捏不碎的为合成纤维。灰烬用手捏不碎的为合成纤维。3. 化学材料的发展与人类生活的关系化学材料的发展与人类生活的关系2015年年11（3）题、题、 2014

9、年年11（3）题、题、2012年年11（3）题、题、2011年年1B题题（1）化学材料的发展，改善了人类的生活。）化学材料的发展，改善了人类的生活。（2）化学材料的发展，对人类进步和人类文明有重要贡献。）化学材料的发展，对人类进步和人类文明有重要贡献。 考点五考点五 白色污染白色污染 定义定义：“白色污染白色污染”是指废弃塑料随意丢弃造成的环境是指废弃塑料随意丢弃造成的环境 污染。污染。2. 危害危害（1）破坏土壤。）破坏土壤。（2）污染地下水。）污染地下水。（3）危害海洋生物的生存。）危害海洋生物的生存。（4）焚烧时产生有害气体，）焚烧时产生有害气体， 污染大气。污染大气。3. 解决措施解决

10、措施（1）减少使用不必要的塑料制品，如用布袋代替塑料袋）减少使用不必要的塑料制品，如用布袋代替塑料袋 等。等。（2）重复使用某些塑料制品，如塑料袋、塑料盒等。）重复使用某些塑料制品，如塑料袋、塑料盒等。（3）使用一些新型的、可降解的塑料，如微生物降解塑）使用一些新型的、可降解的塑料，如微生物降解塑 料和光降解塑料等。料和光降解塑料等。（4）回收各种废弃塑料。）回收各种废弃塑料。 安徽三年中考1. （15安徽安徽3题题2分分）学校食堂提供了下列）学校食堂提供了下列5种食物：种食物：小亮为自己安排的午餐食谱中，较合理的是小亮为自己安排的午餐食谱中，较合理的是( )( ) A. B. C. D. B

11、 首页首页目录目录尾页尾页中考考点清单中考考点清单安徽三年中考安徽三年中考常见类型剖析常见类型剖析【解析解析】从营养均衡角度来说午餐中食物应该有糖类、从营养均衡角度来说午餐中食物应该有糖类、蛋白质、维生素及适当的油脂。蛋白质、维生素及适当的油脂。A选项食物中没有富含选项食物中没有富含蛋白质的食物；蛋白质的食物；B选项中青菜富含维生素，米饭中富含选项中青菜富含维生素，米饭中富含糖类，鱼中富含蛋白质，炒青菜和烧鱼时要用适量油脂，糖类，鱼中富含蛋白质，炒青菜和烧鱼时要用适量油脂，营养全面；营养全面；C选项食物中没有富含糖类的食物；选项食物中没有富含糖类的食物；D选项选项中没有富含维生素的食物。故选中

12、没有富含维生素的食物。故选B。 2. （14安徽安徽2题题2分分）钙是人体内含量最高的金属元素，）钙是人体内含量最高的金属元素，未成年人需要摄入足够的钙促进骨骼的生长。下列食物未成年人需要摄入足够的钙促进骨骼的生长。下列食物中钙含量最低的是（中钙含量最低的是（ ）【解析解析】奶、奶制品、豆类、虾皮等食物含钙丰富，是日常奶、奶制品、豆类、虾皮等食物含钙丰富，是日常饮食中钙的较好来源；青菜中富含维生素，故选饮食中钙的较好来源；青菜中富含维生素，故选B。 B3. （13安徽安徽2题题2分分）青少年正处于生长发育期，需要摄）青少年正处于生长发育期，需要摄取取 较多的蛋白质。下图中蛋白质含量最高的是（较

13、多的蛋白质。下图中蛋白质含量最高的是（ ）【解析解析】橙子、西红柿中富含维生素，玉米富含糖类，橙子、西红柿中富含维生素，玉米富含糖类，只有大豆中含有丰富的蛋白质，故选只有大豆中含有丰富的蛋白质，故选C。 C4. 13安徽安徽11（1）题第二空题第二空1分分铁锅、铝锅是生活中铁锅、铝锅是生活中常用的炊具，如图是铁锅的示意图。常用的炊具，如图是铁锅的示意图。（1）铁锅中含有的有机合成材料是）铁锅中含有的有机合成材料是_。塑料塑料 5. 15安徽安徽11（1）第一空第一空（3）题题2分分自行车作为常用自行车作为常用 的代步工具，既轻便灵活，又符合环保要求。如图是一的代步工具，既轻便灵活，又符合环保要

14、求。如图是一 款自行车的示意图。款自行车的示意图。（1）所标物质中，属于有机合）所标物质中，属于有机合 成材料的是成材料的是_。（3）当今自行车外形美观，材质轻便、牢固，除了代）当今自行车外形美观，材质轻便、牢固，除了代 步，还可作为健身工具。由此你对化学与人类生活的关步，还可作为健身工具。由此你对化学与人类生活的关 系有何感想？系有何感想？_ _。塑料塑料( (或橡胶或橡胶) ) 化学材料的发展，提高了人们的生活化学材料的发展，提高了人们的生活质量质量( (合理即可合理即可) ) 首页首页目录目录尾页尾页中考考点清单中考考点清单安徽三年中考安徽三年中考常见类型剖析常见类型剖析【解析解析】有机

15、合成材料包括塑料、合成橡胶和合成纤维，有机合成材料包括塑料、合成橡胶和合成纤维， 图中的塑料图中的塑料( (把手把手) )、橡胶、橡胶( (轮胎轮胎) )属于有机合成材料；从属于有机合成材料；从 当今自行车外形美观，材质轻便、牢固、除了代步，还当今自行车外形美观，材质轻便、牢固、除了代步，还 可作为健身工具来看，化学材料的发展，提高了人们的可作为健身工具来看，化学材料的发展，提高了人们的 生活质量。生活质量。6. 14安徽安徽11（1）第二空第二空（3）题题4分分眼镜是人们常用眼镜是人们常用 的护眼工具，如图是一款变色眼镜示意图：的护眼工具，如图是一款变色眼镜示意图：（1）所标物质中属于有机合

16、成材料的是）所标物质中属于有机合成材料的是_。塑料脚套塑料脚套 （3）该款变色眼镜的玻璃里加入了溴化银（）该款变色眼镜的玻璃里加入了溴化银（AgBr）和氧化）和氧化铜。在强光照射下，溴化银分解成溴和银，玻璃颜色变深，铜。在强光照射下，溴化银分解成溴和银，玻璃颜色变深，此反应类型属于此反应类型属于_反应；当光线变暗时，溴和银在氧化反应；当光线变暗时，溴和银在氧化铜作用下，重新生成溴化银，玻璃颜色变浅，氧化铜在反应铜作用下，重新生成溴化银，玻璃颜色变浅，氧化铜在反应中起中起_作用。结合镜片材料从天然水晶、光学玻璃到光作用。结合镜片材料从天然水晶、光学玻璃到光学树脂的变迁过程，请你谈一谈化学与生活的

17、关系：学树脂的变迁过程，请你谈一谈化学与生活的关系： _。分解分解 催化催化 化学技术的发展，改善了人类的生活化学技术的发展，改善了人类的生活( (或化学在保障人类或化学在保障人类生存和提高人类生活质量方面有重要作用或生活离不开化生存和提高人类生活质量方面有重要作用或生活离不开化学等学等) ) 首页首页目录目录尾页尾页中考考点清单中考考点清单安徽三年中考安徽三年中考常见类型剖析常见类型剖析【解析解析】 ( (1) )分析题给眼镜各部分结构可知，属于有机合分析题给眼镜各部分结构可知，属于有机合 成材料的是塑料脚套。成材料的是塑料脚套。( (3) )根据溴化银光照条件下分解生根据溴化银光照条件下分

18、解生 成溴和银，推知此反应属于分解反应；再由溴和银在氧成溴和银，推知此反应属于分解反应；再由溴和银在氧 化铜作用下，生成溴化银，可见氧化铜在反应中起催化化铜作用下，生成溴化银，可见氧化铜在反应中起催化 作用。从镜片更新发展来看，化学在促进社会发展和人作用。从镜片更新发展来看，化学在促进社会发展和人 们生活水平提高方面起着重要作用。们生活水平提高方面起着重要作用。 营养素的食物来源是安徽中考的必考点，除营养素的食物来源是安徽中考的必考点，除2011年在填空和简答题的第年在填空和简答题的第11题中考查外，其他均在选择题中考查外，其他均在选择题第题第2或第或第3题中以图片或文字叙述的形式考查，考查题

19、中以图片或文字叙述的形式考查，考查的知识点有：糖类的食物来源（的知识点有：糖类的食物来源（3次）；蛋白质次）；蛋白质的食物来源（的食物来源（2次）；维生素的食物来源（次）；维生素的食物来源（1次）；次）；膳食的合理搭配（膳食的合理搭配（1次）。次）。 常考类型剖析 类型一类型一 营养素的食物来源营养素的食物来源（重点重点）例例1（15合肥市庐阳区二模合肥市庐阳区二模）你喜欢烹饪吗？高超的烹）你喜欢烹饪吗？高超的烹饪饪 技艺不仅能改善营养，而且能丰富生活情趣。下列烹饪的技艺不仅能改善营养，而且能丰富生活情趣。下列烹饪的 菜肴中富含维生素的是菜肴中富含维生素的是( )( )【解析解析】凉拌黄瓜中富

20、含维生素，红烧肥肉中富含蛋白质凉拌黄瓜中富含维生素，红烧肥肉中富含蛋白质和油脂，窝窝头中富含淀粉和油脂，窝窝头中富含淀粉(糖类糖类)，清蒸螃蟹中富含蛋白质，清蒸螃蟹中富含蛋白质，故选故选A。 A变式练习变式练习1（15 南充南充）小明最近腹泻，医生建议他暂时）小明最近腹泻，医生建议他暂时不不 要吃富含蛋白质和油脂的食物，所以小明应该选择的早餐要吃富含蛋白质和油脂的食物，所以小明应该选择的早餐 是是( )( ) A. 馒头和稀饭馒头和稀饭 B. 红烧肉盖饭和菜汤红烧肉盖饭和菜汤 C. 火腿三明治和牛奶火腿三明治和牛奶 D. 奶油面包和酸奶奶油面包和酸奶A 类型二类型二 化学元素与人体健康是安徽中

21、考的高频点，常在化学元素与人体健康是安徽中考的高频点，常在选择题中考查，考查的知识点有：食物中钙元素含选择题中考查，考查的知识点有：食物中钙元素含量高低的判断量高低的判断（1次次）；微量元素碘的食物来源；微量元素碘的食物来源（1次次）；人体中元素分类；人体中元素分类（1次次）；化学元素对人；化学元素对人体的作用体的作用（1次次）。化学元素与人体健康化学元素与人体健康（重点重点）例例2（15安庆市一模安庆市一模）碘是人体必需的微量元素之一，）碘是人体必需的微量元素之一，有有 “智力元素智力元素”之称。下列食物中富含碘元素的是之称。下列食物中富含碘元素的是( )( )B 【解析解析】米饭中富含淀粉

22、米饭中富含淀粉( (糖类糖类) )，紫菜中富含碘元素，瘦，紫菜中富含碘元素，瘦 肉中富含蛋白质，苹果中富含维生素，故选肉中富含蛋白质，苹果中富含维生素，故选B B。 变式练习变式练习2 （15邵阳邵阳）人体缺乏必需的元素易患疾病，）人体缺乏必需的元素易患疾病，下列说法正确的是下列说法正确的是( )( ) A. 缺铁易引起贫血缺铁易引起贫血 B. 缺氟会引起甲状腺肿大缺氟会引起甲状腺肿大 C. 青少年预防佝偻病，应适量补锌青少年预防佝偻病，应适量补锌 D. 碘元素摄入量不足易患骨质疏松症碘元素摄入量不足易患骨质疏松症A首页首页目录目录尾页尾页中考考点清单中考考点清单安徽三年中考安徽三年中考常见类

23、型剖析常见类型剖析选项选项正误正误原因分析原因分析A铁是合成血红蛋白的主要元素，缺铁时会引起铁是合成血红蛋白的主要元素，缺铁时会引起贫血贫血B氟能防治龋齿，缺乏时易患龋齿，过量会引起氟能防治龋齿，缺乏时易患龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病氟斑牙和氟骨病C缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良；缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良；钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨骼和牙齿具钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架，幼儿和青少年缺钙时易患有坚硬的结构支架，幼儿和青少年缺钙时易患佝偻病，青少年预防佝偻病，应适量补钙佝偻病，青少年预防佝偻病，应适量补钙D碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏

24、时会引碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏时会引起甲状腺肿大起甲状腺肿大【解析解析】 类型三类型三 有机合成材料是安徽中考的必考点，常在有机合成材料是安徽中考的必考点，常在选择题或填空和简答题中的一空中结合生活中选择题或填空和简答题中的一空中结合生活中常见物质的图片考查，考查的知识点有：有常见物质的图片考查，考查的知识点有：有机合成材料的判断（机合成材料的判断（7次）；有机高分子材料次）；有机高分子材料的分类（的分类（1次）。次）。有机合成材料有机合成材料（重点重点）例例3 （15自贡自贡）自行车是学生经常使用的交通工具。在）自行车是学生经常使用的交通工具。在 普通自行车（如图）的下列构件中，不属于有机合成材普通自行车（如图）的下列构件中，不属于有机合成材 料的是（料的是（ ） A. 车把套车把套 B. 座包座包 C. 链条链条 D. 外轮胎外轮胎【解析解析】车把套一般是用塑料制成的，塑料属于三大合成车把套一般是用塑料制成的，塑料属于三大合成 材料之一；座包一般是用合成纤维制成的，合成纤维属材料之一；座包一般是用合成纤维制成的，合成纤维属于三大合成材料之一；链条是钢制成的，钢属于金属材料；于三大合成材料之一；链条是钢制成的，钢属于金属材料；外轮胎是用合成橡胶制成的，合成橡胶属于三大合成材料外轮胎是用合成橡胶制成的，合成橡胶属于三大合成材料之一