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文档简介

1、ktv 礼貌礼节礼仪ktv 礼貌礼节礼仪一员工的礼貌礼节1. 接待宾客要自然大方、稳重热情、有礼貌,熟练运用“十一字”礼貌用语,做到微笑服务,用好敬语。做到:迎宾有问候声、说话有称呼声、离别有致谢声、工作出现差错有道歉声。不以肤色、种族、信仰、衣着、相貌取人。2. 与客人相遇要主动让路,会见客人时要主动握手,特别是女宾。若宾客先伸出手来握手,应面带微笑与客人握手。握手时姿态要端正,腰要直,上身稍前倾,力度不能大,不能用左手与客人握手。3. 与客人交谈应站立端正,讲究礼貌,不左顾右盼,低头哈腰或昂首叉腰。要用心聆听客人的讲话,不与客人抢话,不中途插话,不与客人争论,不强词夺理,说话要有分寸,语气

2、要温和,语言要文雅。4. 不要询问客人的年龄,特别是女宾。不要询问客人的履历、工资收入、衣物价格。对奇装异服的人不围观,不交头接耳。对残疾或身体有缺陷人士不歧视,热情帮助,服务周到。5. 服务人员不得有对宾客过分随便、过分亲热的举动,不得嘲笑宾客失慎现象,不得对宾客指指点点,不得在态度上、动作上向宾客撒气。二员工的工作态度1. 员工对宾客和同事最基本的态度是熟练使用礼貌用语,面带微笑,做到“请”字当头, “谢”不离口,微笑服务,始终给宾客和同事以亲切、愉快的感觉。2. 接听电话要先说“您好,这里是”,语气热情悦耳。3. 微笑服务是服务行业对员工的基本要求。微笑要自然、得体、 发自内心,使客人感

3、到宾至如归、温馨和谐、轻松愉快。4. 做任何事情都要讲求效率,说到做到,对工作不推诿、拖拉,接待客人要善始善终,交接工作要清楚。5. 各项工作要有责任心,要有对客人、对公司高度负责的精神。服务人员所有的精神都必须集中在客人身上,员工要善于揣摩宾客的心理,把所有的服务工作都做在宾客开口之前。6. 诚实、 可靠、 正直、 不徇私情、不行贿受贿、不贪图别人的钱财和物品、不向客人索要小费。7. 工作仔细、认真、耐心、细致、严守岗位、兢兢业业、一丝不苟。好的服务人员本身也应该是名出色的推销人员,公司员工必须学习推销技巧,提高推销能力。8. 工作应具备优良的道德品质,有事必报,有错就改,不得提供假情况,不

4、得搬弄是非、推诿责任、阳奉阴违、诬陷他人。9. 维护公司的一切工作器具、设施,定期维护保养,注意节约用水、电和易耗品,不得损坏公物。10. 讲究卫生,严禁随地吐痰,乱丢纸屑、果皮、烟头和杂物,不得乱涂乱画,如在公共场所发现纸屑、杂物等应随手捡起,以保持公司的清洁环境。三KTV员工培训基本动作每一位进入新员工都必须通过基本动作的训练,从而培养其服从性,团队荣誉和时效观念,为以后的各项课程打下坚实的基础。立正、稍息、蹲下1、 立正闻立正口令时,两脚跟并拢靠齐,两脚尖向外分开45 度,两腿挺直,两膝夹 紧,臀部夹紧,收小腹,挺胸,两手臂自然下垂,五指伸直并拢,中指紧贴于裤缝,头要正,颈要直,收下颚,

5、两眼注视正前方。重点:臀部夹紧,收腹,挺胸,中指贴紧裤缝,眼神。2、 稍息闻稍息口令时,左脚向外分开与肩同宽,两腿挺直,收腹,挺胸,双手虎口交叉,左手在下,右手在上,置于背后腰带上方,头要正,收下颚,两眼注视正前方。重点:左脚向外分开与肩同宽,双手虎口交叉置于背后腰带上方,挺胸。3、 蹲下闻蹲下口令时,左脚向前跨一步,迅速蹲下,双手五指伸直并拢迅速滑向两膝上方,与膝切齐,两腿内关,重新置于右大腿上,挺胸,收小腹,头要正,颈要直,两眼凝神注视前方。重点:上身保持正直,眼神。看齐 点名 报数1. 看齐闻向右看齐时,以排头为准,迅速叉左手,摆头、看齐。闻向前看时,迅速回复立正姿势。闻向中看齐时,以指

6、定的中央队伍为准,迅速叉手,向中央队伍摆头、看齐。闻向前看时,迅速成立正姿势。重点:叉手时,手掌与腰切齐,最后一员不叉手,挺胸收腹,动作有顿点,迅速注意胸线,脚线标齐确认。2. 点名立正姿势:听到自己号码时,应迅速举右手,答“有”。稍息姿势:听到自己号码时,迅速成立正姿势,并举右手答“有”。坐姿:听到自己号码时,迅速成立正姿势,答“有”。重点: 右手握实拳,挺直, 贴于耳际,头部转向点名者,答到声音洪亮短促,坐姿时,不需举手。3、报数报数包括依序报数,纵队报数。重点:注意声音短促,洪亮,精神度。原地间转法踏步 跑步1. 原地间转法向左转:闻向左转时,左脚尖和右脚跟离地,重心置于右脚跟和左脚尖上

7、,迅速转90 度(向左),到定点后,右脚迅速靠上,成立正姿势。向右转:闻向右转时,右脚尖和左脚跟离地,重新置于右脚跟和左脚尖上,迅速转90 度(向右),到定点后,左脚迅速靠上,成立正姿势。向后转: 闻向后转时,右脚向后移半步,右脚尖和左脚跟保持一个半拳头的距离,然后抬脚尖,用两脚跟迅速向后转90 度,成立正姿势。重点:转动中,保持上身挺直,转到定点迅速成立正姿势。2、原地踏步口令为原地踏步走,先踏左脚,1 为左脚, 2 为右脚,依序踏步,双手自然下垂前后摆动,上身保持正直,收小腹,挺胸,闻立定时,原地踏两步,迅速成立正姿势。重点: 双脚离地约25 30 厘米, 双手握空心拳,自然摆动保持挺胸,

8、抬头,需以眼睛余光注意是否个人特别突出,注意队伍之整齐。3、原地跑步闻原地跑步时,双手迅速抱拳,拳心向上,置于腰际间。闻走字时,先踏左脚,脚步应抬高,口令1 为左脚, 2 为右脚。闻立定时,原地跑4 步,再将手放下,迅速成立正姿势。重点:抱拳时,握空心拳,拳心向上,身体保持正直。敬礼 出入列 队形之转换1. 敬礼右手五指伸直并拢,迅速抬起至额前,食指与眉毛微微接触,两眼注视指挥者。礼毕,应迅速放下右手,成立正姿势。重点:保持上身正直,不要晃动,动作迅速,有顿点。2. 出入列动作左脚向后退一步,右脚靠上,向右转, 迅速成跑步姿势,跑步至指挥者面前,敬礼, 礼毕。 向右转, 迅速成跑步姿势,跑回队

9、伍中,左脚向前一步,右脚靠上,回队伍内。重点: 动作要迅速,有顿点, 与指挥者距离一大步,礼毕动作要比指挥者慢。3. 队形之转换队形包括讲话队形,集合队形,运动队形,跑步队形,体操队形,上课队形,以及打扫队形等多种。重点:注意精神集中,转换时不可讲话,须迅速确定,一般在跑步中完成,队伍的行与列之距离、间隔应确实把握好。四KTV员工基本仪态培训作为一个服务人员,他的服务仪态相当重要,一言一行,一举一动甚至一个眼神都会对公司的形象、声誉产生影响,通过培养员工正规的服务仪态,使他们以后下到部门中服务规范,礼节亲切,形成良好的仪态。站姿 鞠躬礼 指引手势走姿1. 站姿两脚跟靠拢并齐,脚尖向外分开45

10、度,两脚挺直,收小腹,挺胸,两肩自然下垂,两手虎口交叉,左手在上,右手在下,置于面前腰带前,两臂略向前分开。头正颈直,收下颚,面带微笑,两眼凝神注视前方。重点:两腿挺直,收腹挺胸,双手虎口交叉于腰带前,微笑,眼神。2. 鞠躬礼两脚跟靠拢并齐,脚尖向外分开45 度,两腿挺直,收小腹,挺胸,两手虎口交叉, 左手在上,右手在下,置于腰带前。行礼时, 上身倾成15 度角, 头正,下颚略收,面带微笑两眼注视对方眼睛,礼毕,迅速成站姿站好。重点:前倾成15 度角,下颚略收,微笑,眼神。3. 指引手势两脚跟靠拢并齐,脚尖向外分开45 度,两腿挺直,收小腹,挺胸,两手虎口交叉,左手在上,右手在下,置于腰带前。

11、当指引方向为左面时,左手迅速摆到左面定点,手臂与上身成45 度角,肘部成90 度角,五指伸直并拢,手掌与手臂保持平,右手仍放于腰带前,右半身仍旧成站姿,头迅速转向指引方向一面,脸正对指引方向,收下颚,面带微笑,两眼注视指引方向。当指引方向完毕,左手迅速收回,虎口交叉置于腰带前,头也转正,成站姿站好,指引为右面时,则相反。指引:以手指引方向,五指并拢,头要随手指方向转动。走姿:抬头挺胸,面带微笑,自然前进。重点: 指引手摆动动作及手臂与上身成45 度角, 肘部成 90 度角, 手与手臂保持平直,五指伸直并拢,转头姿势,微笑,眼神。4. 走姿当开始走时,先走左脚,脚步要抬高。上身保持挺直,挺胸,双

12、手自然下垂摆动,头要正,头要直,面带微笑,双眼注视前方,收下颚。重点: 脚步要抬高,双手握空拳,自然下摆动,挺胸, 注意行进速度,微笑,眼神注视前方,两人并肩,三人成行。KTV服务礼仪细节1、避免餐具酒具碰撞发出声响。2、服务中不可突然转身或停顿。3、 在服务时尽量避免与客人谈话, 如果不得不如此, 则将脸转移避免正对食物。4、用过的烟灰缸一定要换掉。(不超过三个烟蒂为准)5、除非情况需求, 避免聆听客人之闲聊。6、根据年龄及阶级先服务女士, 但主人或女主人留在最后才服务。7、手执可负荷之盘碟数, 留右手以便开门。8、保持冷静。9、客人走后才可清理服务台或桌子。10、不可斜倚靠墙或服务台。11、勿将制服当抹布, 经常保持制服之整洁。12、口袋中随时携带开罐器、打火机及原子笔, 并随时为抽烟客人点烟。13、在没经客人同意或要求之前, 不可送上帐单。14、将配菜之调味料备妥, 如醋、酱油, 不待客人开口要求。15、有礼貌地接待客人, 如果可能的话直呼客人的姓名, 遇到主管或同事应问好。16、除非是不可避免, 否则不可碰触客人。17、服务中, 若有客人歌唱完毕时, 应礼貌性的鼓掌鼓励。18、进入包厢前, 先敲三下 , 等候 5

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