物流学 第二、三章

1、2021-10-30物流学32.132.232.3物流的流动要素系统论的基本原理32.4物流的功能要素物流系统2021-10-30物流学2.1.1 系统的定义 系统：是由两个或两个以上相互区别并相互联系的要素，为了达到一定目的，以一定方式结合起来而形成的整体。2021-10-30物流学转换处理输入输出反馈干扰环境2.1.2 系统的运作模式 2021-10-30物流学目的性开放性层次性系统2.1.3 系统的基本原理 整体性分子分子细胞细胞组织组织个体个体汽车：快、省油闭关锁国2021-10-30物流学2.2.1 物流系统的定义 物流系统是指在一定的时间和空间内，由所需移动的物资、包装设备、装卸搬

2、运机械、运输工具、仓储设施、人员和通信联系等若干要素所构成的具有特定功能的有机整体。2021-10-30物流学（1）原材料、设备（2）劳动力（3）能源（4）资金（5）信息等（1）物流设施、设备（2）物流业务活动（3）信息处理（4）管理工作等（1）物品转移（2）各种劳务或产品（3）空间、时间效用（4）信息情报与服务输出系统转换输入环境环境干扰反馈2021-10-30物流学2.2.2 物流系统的特点 中间层次系统大跨度系统动态系统客观存在的系统系统存在效益背反现象物资流通系统物资流通系统物流物流各物流子系统各物流子系统中观系统中观系统复杂系统2021-10-30物流学商品库存量商品库存量缺货率缺货

3、率库库存存费费用用缺缺货货率率库存费用库存费用时间时间成本成本运运输输费费保保管管费费2021-10-30物流学2.2.3 物流系统化的定义 物流的各个环节（子系统）联系起来看成一个物流大系统进行整体设计和管理。 以最佳的结构、最好的配合，充分发挥其系统功能、效率，实现整体物流合理化。 2021-10-30物流学2.2.4 物流系统化的目标 服务性(Service） 有效利用面积和空间（Space saving）规模适当化(Scale optimization)快捷性(Speed)库存控制(Stock control)2021-10-30物流学2021-10-30物流学2021-10-30物流

4、学2021-10-30物流学2021-10-30物流学2021-10-30物流学2021-10-30物流学=流程流速时间物流学（1）流体 物流中的“物”，一般指物资实体，现在扩展到服务、相关信息。军事物流还包括了人。2021-10-30 流体具有自然属性和社会属性。2.3.1 七大物流流动要素 价值密度2021-10-30物流学（2）载体 物流借以流动的设施和设备。物流载体是物流系统最重要的资源。2021-10-30物流学（3）流向 物体从起点到终点的流动方向。有正向和反向两类。 正向物流原材料供应商原材料供应商消费者消费者分销商分销商制造商制造商厂内厂内仓库仓库生产线生产线正向物流是主要流向

5、2021-10-30物流学逆向物流不可避免。 逆向物流原材料供应商原材料供应商消费者消费者分销商分销商制造商制造商厂内厂内仓库仓库生产线生产线最理想物流流向是：物品的计划流向与实际流向相一致。2021-10-30物流学（4）流量 通过载体的流体在一定流向上的数量表现。最理想物流流量是：所有流向上的流量都均匀分布。2021-10-30物流学（5）流程 通过载体在一定流向上行驶路径的数量表现。物流合理化的目标是尽量缩短流程流程流量是物流重要量纲，比如吨公里。2021-10-30物流学（6）流速 单位时间流体转移的空间的距离。流速流程/时间。储存是导致流速降低的原因；运输的工具及搬运方式等的不同也对

6、流速产生影响。2021-10-30物流学（7）流效 物流的效率与效益。物流效率指单位人力、资本、时间等要素的投入所完成的物流量的大小；物流效益指单位人力、资本、时间等要素的投入所完成的物流收益的大小。物流效益与效率从根本上是一致的，但也经常发生冲突。2021-10-30物流学3.1.2 物流流动七要素之间的关系 流体的自然属性决定了载体的类型和规模，流体社会属性决定了流向和流量，载体对流向和流量有制约作用。载体的状况对流体的自然属性和社会属性均产生影响。流体、载体、流向、流量、流程决定流速，其他物流六要素的具体运作决定了流效。2021-10-30物流学厄瓜多尔中部农场厄瓜多尔中部农场厄瓜多尔首

7、都机场厄瓜多尔首都机场包装箱包装箱20集装箱集装箱美国迈阿密机场美国迈阿密机场集装箱卡车或国内班机集装箱卡车或国内班机超市、花店、消费者超市、花店、消费者96小时保温小时保温鲜花的保鲜期为鲜花的保鲜期为14天天2021-10-30物流学2021-10-30物流学2.4.1 物流功能七要素的关系 主要功能（一）运输（二）储存（三）配送运输与配送管理 现代物流技术与装备 仓储管理 现代物流技术与装备 运输经济学 国际物流管理运输与配送管理现代物流技术与装备2021-10-30物流学 辅助功能（一）装卸搬运（二）包装（三）流通加工（四）物流信息处理物流信息管理2021-10-30物流学物流功能要素之

8、间的关系物流信息物流信息包装包装流通加工流通加工(包装包装)运运输输装卸搬运装卸搬运储储存存运输和储存是运输和储存是物流的两大支物流的两大支柱，是最基本柱，是最基本的功能要素。的功能要素。装卸搬运是连装卸搬运是连接运输和储存接运输和储存的桥梁。的桥梁。配送是运输和配送是运输和储存功能的结储存功能的结合与延伸。合与延伸。包装是方便其包装是方便其他功能操作的他功能操作的保障。保障。流通加工是为流通加工是为改善运输效率，改善运输效率，在配送和储存在配送和储存场所所发生的场所所发生的简单加工过程，简单加工过程，包含包装。包含包装。物流信息是所物流信息是所有其他功能要有其他功能要素的基础。素的基础。配送

9、配送2021-10-30物流学（1）运输 运输是指物品借助运力（设备和工具）在不同地域范围内（如两个城市等）发生的位置移动。2.4.2 物流功能七要素2021-10-30物流学 功能 物品转移 物品储存 地位 运输是物流支柱要素之一 运输是“第三利润源”的主要源泉2021-10-30物流学主要运输方式2021-10-30物流学l是陆地长距离、大批量运输的主要方式。适应性强运量大速度较快安全高运营成本较低廉保护环境能耗小转运繁琐少机动基建设备投资高2021-10-30物流学2021-10-30物流学2021-10-30物流学l是陆地短距离、小批量运输的主要方式，也是铁路、水运不可缺少的接驳工具。

10、机动灵活门到门简化包装货损少设备便宜基建低 成本较高运量小安全最差较能耗2021-10-30物流学2021-10-30物流学l是国际运输的主要方式。运量最大成本低跨国运输主运力转运繁琐少机动环境影响航速低大宗货物慢慢漂2021-10-30物流学2021-10-30物流学我国主要的海港我国主要的海港大连秦皇岛天津烟台青岛连云港上海宁波温州福州厦门汕头广州湛江海口2021-10-30物流学l是只适于价值高、时间紧货物的运输方式。速度最快成本高运送贵重急快件耗能最大运量小基建费低设备高2021-10-30物流学l是只用于气体、液体和粉状固体的运输方式。建设简单易维护安全可靠运量大具有高度自动化投资节

11、省占地少运送经济利环保适用范围有局限液体气体和粉尘2021-10-30物流学 2021-10-30物流学p 缩短货物的在途时间；p 加快车船的周转，提高运输工具的利用率；p 简化托运手续，方便用户；p 有利开展集装箱单元化运输。l 是一种综合运输方式。将两种以上的运输方式和运输工具连接起来，实行多环节、多区段的运输。2021-10-30物流学 运输合理化p 合理选择各种运输工具和运输方式运输距离运输距离运输费用水运公路铁路公路铁路水运D1D22021-10-30物流学 运输合理化p 合理选择运输路线A商品商品B商品商品销售地销售地产地产地AB A B CD2021-10-30物流学p 运输作业

12、的合理组织p 运输费用的控制以最短的路径、最少的环节、最快的速度和最少的劳动消耗，组织运输活动。2021-10-30物流学（2）储存 储存是指在保证物品的品质和数量的前提下，根据一定的管理规则，在一定期间内把物品存放在一定场所的活动。你能分清储存、保管、库存的不同吗？2021-10-30 功能 调节供需 调节价格 调节运输 配送和加工功能 地位储存是物流的支柱要素之一2021-10-30物流学 仓储运作主要储存设施仓库及货架自动化立体仓库有什么优点？2021-10-30物流学2021-10-30物流学 一般储存作业三化、三保、三清、两齐、三一致、五防2021-10-30物流学仓储合理化p 进行

13、科学的库存管理控制，保持合理库存。 ABC分类管理A类库存80% 价值：15% 数量，重点管理B类库存15% 价值：20% 数量，具体分析，综合控制C类库存 5% 价值：65% 数量，无须精确控制2021-10-30物流学关键因素分析法 最高优先级这是经营的关键性物资不允许缺货较高优先级这是指经营活动小的基础物资,但允许偶尔缺货中等优先级这多属于比较重要的物资,允许合理范围内缺货较低优先级经营中需用这些物资,但可替代性高,允许缺货与与ABC结合结合起来使用起来使用2021-10-30物流学定期订货法：是按预先确定的订货间隔订货补充库存的方法。2021-10-30物流学定量订货法：当库存量下降到

14、预定的最低库存量（订货点）时，按规定数量（一般以经济批量EOQ为标准）进行订货补充的一种库存控制方法。定期订货与定量订货分别适合于哪类物资？2021-10-30物流学零库存思想准时制库存集中库存管理VMI库存管理实行VMI有什么优点？进行VMI库存管理需要什么条件？2021-10-30物流学储存方式先进先出 贯通式货架系统 “双仓法” 计算机存取系统p 加速物资总的周转，提高单位产出2021-10-30物流学仓储保管技术 仓库温湿度调节 密封和吸湿 金属制品养护 霉变防治技术p 根据被储物的特性，采用现代存储保养技术2021-10-30物流学p 提高仓储密度，提高仓库的利用率p 借助现代先进的

15、信息技术来实现仓储管理最优化 l运输与储存是物流系统中两大支柱型环节，是构成物流成本的主要来源。l运输对储存的影响：如果运输活动组织不善或运输工具不得力，就会延长货物在仓库的储存时间，这不仅增大了货物的储存量，而且还会使货物的损耗增大。2021-10-30物流学2021-10-30物流学（3）配送 在经济合理区域范围内，根据用户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。2021-10-30物流学 功能 完善了运输系统 提高了末端物流效应 集中库存，实现低库存或零库存 地位 综合化、一体化的物流活动，是社会经济和社会分工发展到一定水平的产物2021-10-

16、30物流学配送运作分货装货送货播种式：是将需配送的同一种货物，从配送中心集中搬运到发货场地，然后再根据各用户对该种货物的需求量进行二次分配摘果式：是用分拣车在配送中心分别为每个用户拣选其所需货物拣货2021-10-30物流学内容配送运输运输性质 支线运输、区域内运输、末端运输干线运输货物性质 多品种、小批量少品种、多批量运输工具 小型货车大型货车或铁路运输、水路运输管理重点 服务优先效率优先附属功能 装卸、保管、包装、分拣、流通加工、订单处理等装卸、捆包2021-10-30物流学配送中心 配送中心能节约运输成本，增加了服务的及时性，优化库存。2021-10-30物流学配送中心设置的原则 商品及

17、服务需求的特性地区需求量运输工具的要求信息系统2021-10-30物流学（4）包装 包装是指采用适当的材料，制成与物品相适应的容器，以便进行装卸、搬运、运输、保管和销售，使之不受外来因素的影响，顺利的实现商品的价值和使用价值而采用的一种综合性的经济措施。2021-10-30物流学 功能 保护产品 方便和提高效率 促进销售 信息传递功能 地位包装是物流的润滑剂2021-10-30物流学 包装材料2021-10-30物流学 包装机械2021-10-30物流学现代集合包装技术 物流集装化：将许多单件物品按尺寸规格相同、重量相近的原则组合成标准化的组合体的方法。特点：集小为大2021-10-30物流学

18、集装化效果的优点：节省包装材料为装卸作业机械化、自动化创造了条件方便运输和仓储作业；充分利用运输及仓储场地将各分散环节联系起来，构成系统化的整体2021-10-30物流学托盘托盘的标准化：（ISO世界标准） 1200mm*800mm 欧洲规格 1200mm*1000mm 欧洲-部分、加拿大、墨西哥 1219mm*1016mm 美国规格 1100mm*1100mm 亚洲规格2021-10-30物流学集装箱 1长度（英尺）403020107宽、高度（英尺）88888重量（吨）302520107按规格尺寸分类1个TEU2021-10-30物流学包装合理化p 合理设置包装方式装卸保管运输1 0 006

19、0040040040040060060012002021-10-30物流学p 合理选用包装材料和技术p 方便物流资源的回收利用，实现物流资源再循环2021-10-30物流学（5）装卸搬运 装卸搬运是指在同一地域范围内进行的、以改变物品的存放状态和空间位置为主要内容和目的的活动。 堆放、拆垛 分拣、配货 搬运、移送 其它（贴标签、拴卡片、分装）2021-10-30物流学 功能 支持、保障功能 衔接功能 地位 是物流的桥梁 是物流系统效率的关键2021-10-30物流学装卸搬运的合理化p 提高装卸搬运活性放置状态需要进行的作业活性指数整理架箱提起托运散放地上需要需要需要需要0置于一般容器0需要需要

20、需要1集装化00需要需要2无动力车000需要3动力车或传送带000042021-10-30物流学p 利用重力或减少重力从上向下_利用重力从下向上_减少重力负重不行走2021-10-30物流学p 合理利用搬运机械2021-10-30物流学p 防止无效装卸p 集装单元化原则2021-10-30物流学（6）流通加工 流通加工是指为了弥补生产过程中加工活动的不足，更有效的满足客户或本企业的需求，更好的衔接各环节的生产与消费而进行的，在流通领域根据需要对产品进行包装、分割、组装、贴标签、商品检验等一些类简单作业的简单加工活动的总称。2021-10-30物流学2021-10-30物流学 功能方便用户，更好满足需求提高产品利用率方便运输、配送保存商品 地位 物流增值环节2021-10-30物流学流通加工的合理化p 加工与配送相结合p 加工与配套相结合p 加工与合理运输相结合p 加工与合理商流相结合2021-10-30物流学（7）物流信息 狭义的物流信息是指与物流活动（如运输、储存、包装、装卸搬