企业管理八36课件

1、企业管理八(36)1企业管理八(36)2现代物流图示现代物流图示商品进入商店商品进入商店rewe陈列货架陈列货架japersil30c40c60c95cneu运输运输商店提货商店提货运输运输商品进入商业仓库商品进入商业仓库上托盘上托盘提货提货原材料原材料 标准件标准件辅料辅料 通用件通用件 包装包装persil30c40c60c95cneuja生产生产上托盘上托盘商品进入商品进入企业仓库企业仓库运输运输企业物流客户客户 废弃废弃 回收回收废弃物流废弃物流企业管理八(36)3企业管理八(36)4企业管理八(36)5企业管理八(36)6一、物流的概念物流概念的演变物流概念的演变三个阶段三个阶段第一

2、个阶段：孕育阶段。二个提法：第一个阶段：孕育阶段。二个提法：一是美国少校琼西一是美国少校琼西. .贝克贝克(chauncey b. baker)(chauncey b. baker)于于19051905年提出的叫做年提出的叫做logisticslogistics（后勤）的物流（后勤）的物流概念。他是从军事后勤的角度提出的。概念。他是从军事后勤的角度提出的。二是美国市场营销学者阿奇二是美国市场营销学者阿奇. .萧萧(arch w. shaw)(arch w. shaw)于于19151915年提出的叫做年提出的叫做physical distributionphysical distribution

3、（实体分配）的物流概念。他是从市场分销的角（实体分配）的物流概念。他是从市场分销的角度提出的。度提出的。第二个阶段：分销物流学（第二个阶段：分销物流学（physical distribution）是分销物流学是分销物流学physical distribution physical distribution 的概念的概念发展而占据了统治地位。发展而占据了统治地位。第三个阶段：现代物流学（第三个阶段：现代物流学（logistics）八十年代中期以来企业内部的集成化物流八十年代中期以来企业内部的集成化物流九十年代供应链理论。九十年代供应链理论。 概念概念 演变演变概念概念要点要点分类分类 作用作用空

4、间空间系统系统企业物流企业物流重要观点重要观点黑大陆黑大陆冰山冰山第三利润源第三利润源效益背反效益背反供应链供应链第三方物流第三方物流四流四流物流管理物流管理概念概念内容内容供应链管理供应链管理企业管理八(36)7中华人民共和国国家标准：中华人民共和国国家标准： gbgb物品从供应地到接收地的实体流动过程。根物品从供应地到接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、配送、包装、装卸据实际需要，将运输、储存、配送、包装、装卸搬运、流通加工及信息处理等基本功能实现有机搬运、流通加工及信息处理等基本功能实现有机结合。结合。美国物流管理协会：美国物流管理协会： 物流是供应链流程的一部分，是为了满

5、足客物流是供应链流程的一部分，是为了满足客户需求而对商品、服务及相关信息从原产地到消户需求而对商品、服务及相关信息从原产地到消费地的高效率、高效益的正向和反向流动及储存费地的高效率、高效益的正向和反向流动及储存进行的计划、实施与控制过程。进行的计划、实施与控制过程。一、物流的概念概念概念 演变演变概念概念要点要点分类分类 作用作用空间空间系统系统企业物流企业物流重要观点重要观点黑大陆黑大陆冰山冰山第三利润源第三利润源效益背反效益背反供应链供应链第三方物流第三方物流四流四流物流管理物流管理概念概念内容内容供应链管理供应链管理企业管理八(36)8一、物流的概念基本要点基本要点l实体概念实体概念物流

6、是物品物质实体的流动物流是物品物质实体的流动l流向确定流向确定物流是物品由供应地流向接受地的流动物流是物品由供应地流向接受地的流动l功能描述功能描述物流包括运输、储存、装卸、搬运、包装、物流包括运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工和信息处理等基本功能活动流通加工和信息处理等基本功能活动l价值创造价值创造物流包括空间位置的移动（空间价值）、物流包括空间位置的移动（空间价值）、时间位置的移动（时间价值）以及形状性时间位置的移动（时间价值）以及形状性 质的变动质的变动（加工价值）（加工价值）l系统概念系统概念概念概念 演变演变概念概念要点要点分类分类 作用作用空间空间系统系统企业物流企业物流重要观

7、点重要观点黑大陆黑大陆冰山冰山第三利润源第三利润源效益背反效益背反供应链供应链第三方物流第三方物流四流四流物流管理物流管理概念概念内容内容供应链管理供应链管理企业管理八(36)9二、物流的分类 按作用分类按作用分类按空间分类按空间分类按系统性质按系统性质分类分类1、供应物流、供应物流2、销售物流、销售物流3、生产物流、生产物流4、回收物流、回收物流5、废弃物物流、废弃物物流1、区域物流、区域物流2、国内物流、国内物流3、国际物流、国际物流1、社会物流、社会物流2、行业物流、行业物流3、企业物流、企业物流概念概念 演变演变概念概念要点要点分类分类 作用作用空间空间系统系统企业物流企业物流重要观点

8、重要观点黑大陆黑大陆冰山冰山第三利润源第三利润源效益背反效益背反供应链供应链第三方物流第三方物流四流四流物流管理物流管理概念概念内容内容供应链管理供应链管理企业管理八(36)10供供应应者者原材料原材料仓库仓库生产过程生产过程在制品库存在制品库存成品成品仓库仓库顾顾客客供应物流供应物流生产物流生产物流销售物流销售物流回收、废弃物流回收、废弃物流三、企业物流的构成概念概念 演变演变概念概念要点要点分类分类 作用作用空间空间系统系统企业物流企业物流重要观点重要观点黑大陆黑大陆冰山冰山第三利润源第三利润源效益背反效益背反供应链供应链第三方物流第三方物流四流四流物流管理物流管理概念概念内容内容供应链管

9、理供应链管理企业管理八(36)11 供应物流：供应物流：为生产企业提供原材料、零部件或其他物品为生产企业提供原材料、零部件或其他物品时，物品在提供者与需求者之间的实体流动。时，物品在提供者与需求者之间的实体流动。 生产物流：生产物流：生产过程中，原材料、在制品、半成品、产生产过程中，原材料、在制品、半成品、产成品等在企业内部的实体流动。成品等在企业内部的实体流动。 销售物流：销售物流：生产企业、流通企业出售商品时，物品在供生产企业、流通企业出售商品时，物品在供方与需方之间的实体流动。方与需方之间的实体流动。 回收物流：回收物流：不合格物品的返修、退货以及周转使用的包不合格物品的返修、退货以及周

10、转使用的包装容器从需方返回到供方所形成的物品实体流动。装容器从需方返回到供方所形成的物品实体流动。 废弃物流：废弃物流：将经济活动中失去原有使用价值的物品，根将经济活动中失去原有使用价值的物品，根据实际需要进行收集、分类、加工、包装、搬运、储存，据实际需要进行收集、分类、加工、包装、搬运、储存，并分送到专门处理场所时所形成的物品实体流动。并分送到专门处理场所时所形成的物品实体流动。三、企业物流的构成概念概念 演变演变概念概念要点要点分类分类 作用作用空间空间系统系统企业物流企业物流重要观点重要观点黑大陆黑大陆冰山冰山第三利润源第三利润源效益背反效益背反供应链供应链第三方物流第三方物流四流四流物

11、流管理物流管理概念概念内容内容供应链管理供应链管理企业管理八(36)12四、物流领域若干重要观点四、物流领域若干重要观点 黑大陆和物流冰山说黑大陆和物流冰山说 第三利润源说第三利润源说“效益背反效益背反” 理论理论供应链供应链第三方物流第三方物流物流与商流、信息流、资金流物流与商流、信息流、资金流概念概念 演变演变概念概念要点要点分类分类 作用作用空间空间系统系统企业物流企业物流重要观点重要观点黑大陆黑大陆冰山冰山第三利润源第三利润源效益背反效益背反供应链供应链第三方物流第三方物流四流四流物流管理物流管理概念概念内容内容供应链管理供应链管理企业管理八(36)13(一一)黑大陆和物流冰山理论黑大

12、陆和物流冰山理论 19621962年被称为管理学大师的彼德年被称为管理学大师的彼德. .鲁克在鲁克在财富财富杂志上发表题为杂志上发表题为 “ “经济领域的黑暗大陆经济领域的黑暗大陆”“流通是经济领域里的黑暗大陆流通是经济领域里的黑暗大陆” ” 日本早稻田大学西泽修教授日本早稻田大学西泽修教授物流冰山说物流冰山说 可见物流费用：支付运费、保管费用不可见物流费用：制造成本销售成本管理成本概念概念 演变演变概念概念要点要点分类分类 作用作用空间空间系统系统企业物流企业物流重要观点重要观点黑大陆黑大陆冰山冰山第三利润源第三利润源效益背反效益背反供应链供应链第三方物流第三方物流四流四流物流管理物流管理概

13、念概念内容内容供应链管理供应链管理企业管理八(36)14(二二)第三利润理论第三利润理论 第一源：资源消耗；第一源：资源消耗；第二源：人力资源；第二源：人力资源；第三源：物流。第三源：物流。成本中心理论（欧）成本中心理论（欧）利润中心理论（日）利润中心理论（日）服务中心理论（美）服务中心理论（美）概念概念 演变演变概念概念要点要点分类分类 作用作用空间空间系统系统企业物流企业物流重要观点重要观点黑大陆黑大陆冰山冰山第三利润源第三利润源效益背反效益背反供应链供应链第三方物流第三方物流四流四流物流管理物流管理概念概念内容内容供应链管理供应链管理企业管理八(36)15(三三)效益背反理论和物流整体理

14、论效益背反理论和物流整体理论各功能之间存在着损益矛盾：各功能之间存在着损益矛盾：一个环节费用的降低就可能意味着另一个环节费用的上升。一个环节费用的降低就可能意味着另一个环节费用的上升。比如，要降低运输费用，那么仓储费用就会提高。比如，要降低运输费用，那么仓储费用就会提高。为解决这一矛盾为解决这一矛盾整体理论：整体理论：即应该把物流看作一个整体，从整体的角度对物流进行研究，即应该把物流看作一个整体，从整体的角度对物流进行研究，对物流从整体方面进行研究和运作，大体相同的还有物流系对物流从整体方面进行研究和运作，大体相同的还有物流系统理论、物流一体化观念、综合物流等等。统理论、物流一体化观念、综合物

15、流等等。 效效益益 变变化化 总总效效益益 a 的的效效益益上上升升 b的的效效益益下下降降 概念概念 演变演变概念概念要点要点分类分类 作用作用空间空间系统系统企业物流企业物流重要观点重要观点黑大陆黑大陆冰山冰山第三利润源第三利润源效益背反效益背反供应链供应链第三方物流第三方物流四流四流物流管理物流管理概念概念内容内容供应链管理供应链管理企业管理八(36)16(四四)供应链理论供应链理论 供应链是在相互关联的部门或业务伙伴供应链是在相互关联的部门或业务伙伴之间所发生的物流、资金流和信息流，覆盖从之间所发生的物流、资金流和信息流，覆盖从产品产品(或服务或服务)设计、原材料采购、制造、包装到设计

16、、原材料采购、制造、包装到支付给最终用户的全过程。支付给最终用户的全过程。是指生产及流通过程中，涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业，所形成的网链结构。 是指利用计算机网络技术全面规划供应链中的商流、物流、信息流、资金流等，并进行计划、组织、协调与控制。概念概念 演变演变概念概念要点要点分类分类 作用作用空间空间系统系统企业物流企业物流重要观点重要观点黑大陆黑大陆冰山冰山第三利润源第三利润源效益背反效益背反供应链供应链第三方物流第三方物流四流四流物流管理物流管理概念概念内容内容供应链管理供应链管理企业管理八(36)17(五五)第三方物流第三方物流第三方物流第三方物流tpl( th

17、ird party logistics）第三方物流是指由与货物有关的发货人和收货人之外的第三方物流是指由与货物有关的发货人和收货人之外的专业企业，即第三方物流企业来承担企业物流活动的一专业企业，即第三方物流企业来承担企业物流活动的一种物流形态。种物流形态。概念概念 演变演变概念概念要点要点分类分类 作用作用空间空间系统系统企业物流企业物流重要观点重要观点黑大陆黑大陆冰山冰山第三利润源第三利润源效益背反效益背反供应链供应链第三方物流第三方物流四流四流物流管理物流管理概念概念内容内容供应链管理供应链管理企业管理八(36)18(六六) 物流与商流、信息流、资金流物流与商流、信息流、资金流“四流四流”

18、相互交织，纵横交错，相互交织，纵横交错， “ “四流四流”一体化已成为现代物流发展的大趋势。一体化已成为现代物流发展的大趋势。商流商流物物流流物物流流物物流流物物流流信息流信息流资金资金流流概念概念 演变演变概念概念要点要点分类分类 作用作用空间空间系统系统企业物流企业物流重要观点重要观点黑大陆黑大陆冰山冰山第三利润源第三利润源效益背反效益背反供应链供应链第三方物流第三方物流四流四流物流管理物流管理概念概念内容内容供应链管理供应链管理企业管理八(36)19五、物流管理及其内容五、物流管理及其内容物流管理的概念物流管理的概念为了以最低的物流成本达到客户所满意的服务水平，对物流活动进行的计划、组织

19、、协调和控制。 摘自摘自中华人民共和国国家标准中华人民共和国国家标准 物流术语物流术语 （gb/t 18354-2001） 概念概念 演变演变概念概念要点要点分类分类 作用作用空间空间系统系统企业物流企业物流重要观点重要观点黑大陆黑大陆冰山冰山第三利润源第三利润源效益背反效益背反供应链供应链第三方物流第三方物流四流四流物流管理物流管理概念概念内容内容供应链管理供应链管理企业管理八(36)20物流管理的内容物流管理的内容功能活动功能活动l 运输管理 l 存储管理l 装卸搬运管理 l 包装管理 l 流通加工管理 l 配送管理 l 物流信息管理 五、物流管理及其内容五、物流管理及其内容概念概念 演变

20、演变概念概念要点要点分类分类 作用作用空间空间系统系统企业物流企业物流重要观点重要观点黑大陆黑大陆冰山冰山第三利润源第三利润源效益背反效益背反供应链供应链第三方物流第三方物流四流四流物流管理物流管理概念概念内容内容供应链管理供应链管理企业管理八(36)21五、物流管理及其内容五、物流管理及其内容概念概念 演变演变概念概念要点要点分类分类 作用作用空间空间系统系统企业物流企业物流重要观点重要观点黑大陆黑大陆冰山冰山第三利润源第三利润源效益背反效益背反供应链供应链第三方物流第三方物流四流四流物流管理物流管理概念概念内容内容供应链管理供应链管理企业管理八(36)22供应链管理本质目标供应链管理本质目

21、标 将合适的产品或服务（将合适的产品或服务（right product or service） 按照合适的状态与包装（按照合适的状态与包装（ right condition and packaging） 以合适的数量（以合适的数量（ right quantity） 和合适的成本费用（和合适的成本费用（ right cost） 在合适的时间（在合适的时间（ right time） 送到合适的客户（送到合适的客户（ right customer） 合适的地方（合适的地方（ right place）五、物流管理及其内容五、物流管理及其内容概念概念 演变演变概念概念要点要点分类分类 作用作用空间空间系

22、统系统企业物流企业物流重要观点重要观点黑大陆黑大陆冰山冰山第三利润源第三利润源效益背反效益背反供应链供应链第三方物流第三方物流四流四流物流管理物流管理概念概念内容内容供应链管理供应链管理企业管理八(36)23企业管理八(36)24一、库存的基本概念一、库存的基本概念 库存是为了满足未来需要而暂时闲置的资源。 概念概念 分类分类 状态状态需求特性需求特性利弊分析利弊分析独立需求独立需求的库存控的库存控制制定量定量定期定期经济订货经济订货批量模型批量模型概念概念假设条件假设条件模型模型例题例题企业管理八(36)25二、库存分类二、库存分类 按状态分类按状态分类按用户需求特性分类按用户需求特性分类1

23、、原材料库存、原材料库存2、在制品库存、在制品库存3、完成品库存、完成品库存1、独立需求库存、独立需求库存2、相关需求库存、相关需求库存概念概念 分类分类 状态状态需求特性需求特性利弊分析利弊分析独立需求独立需求的库存控的库存控制制定量定量定期定期经济订货经济订货批量模型批量模型概念概念假设条件假设条件模型模型例题例题企业管理八(36)26三、库存利弊分析三、库存利弊分析 库存是一个必要的恶魔。1、作用：防止生产中断、稳定作用、节省订货费用、节省作业交换费用、改善服务质量、防止短缺2、弊端占用大量资金、发生库存成本、掩盖企业生产经营中存在的问题 概念概念 分类分类 状态状态需求特性需求特性利弊

24、分析利弊分析独立需求独立需求的库存控的库存控制制定量定量定期定期经济订货经济订货批量模型批量模型概念概念假设条件假设条件模型模型例题例题企业管理八(36)27四、独立需求的库存控制四、独立需求的库存控制定量控制系统（q系统）定期控制系统（p系统） 概念概念 分类分类 状态状态需求特性需求特性利弊分析利弊分析独立需求独立需求的库存控的库存控制制定量定量定期定期经济订货经济订货批量模型批量模型概念概念假设条件假设条件模型模型例题例题企业管理八(36)28五、经济订货批量模型五、经济订货批量模型 经济订货批量：某项库存的年费用达到最小来确定的相应的订货批量 。年库存总费用 年维持库存费（holding cost）ch年补充订货费（reorder cost）cr年购买费（purchasing cost）cp年缺货损失费（shortage cost）cs 概念概念 分类分类 状态状态需求特性需求特性利弊分析利弊分析独立需求独立需求的库存控的库存控制制定量定量定期定期经济订货经济订货批量模型批量模型概念概念假设条件假设条件模型