北京高端酒店颐和安缦酒店分析研究

1、北京高端酒店颐和安缦酒店分析研究北京高端酒店颐和安缦酒店分析研究2北京市精品酒店北京市精品酒店综述综述n 截止到2008年11月份，北京市共有星级酒店827家。其中城区199家，约占星级酒店总数量的24%；近郊区328家，约占40%；远郊区300家，约占36%。从中可以看出，近三分之二的星级酒店分布在城八区。城八区是北京经济商圈、交通枢纽及政府机关的集中区，酒店市场需求量巨大，使得众多星级酒店云集于此。 3北京北京颐和安缦颐和安缦概况概况 企业简介企业简介总部设于新加坡，是顶级酒店业中的“the resort”。在全球拥有及管理23家顶级奢华度 假酒店。每家酒店都有自己独特 的风格，其共同点是

2、所有的酒店 都向客人提供量身定做的私人服 务。酒店分布酒店分布北京安缦颐和；杭州安缦法云；丽江安缦酒店别墅酒店特色酒店特色酒店设计由一系列院舍结集而成，当中有些更是逾过百年历史的建筑。颐和安缦的客舍及套房汲取了传统中国建筑的美学特征，及颐和园一脉相承的庭院风格，为整座酒店带来经典高贵的气氛。酒店档次酒店档次奢华型城市度假村（city resort）酒店房型酒店房型共51套客房，其中8套客房，10间庭院客房，25套套房和7套庭院套房酒店价位酒店价位门市价：门市价：客房 4326.20元，庭院客房 5113.00元，套房 6686.00元， 豪华套房 8653.00元，庭院套房 9439.00元建

3、筑面积建筑面积不详开业时间开业时间2008年酒店位置酒店位置颐和园宫门前街1号所属区域所属区域海淀区开发背景开发背景安缦颐和是aman集团首次落户北京的作品，是aman集团在全球范围内的第 20 家度假村4北京北京颐和安缦颐和安缦区位交通区位交通交通信息交通信息距离距离圆明园2.5 公里中关村广场22公里王府井23公里西 单18公里鸟 巢15公里首都机场38公里南苑机场32公里北京南站25公里北京西站15公里北京站25公里5北京北京颐和安缦颐和安缦酒店定位酒店定位n定位为城市度假村(city resort)，这是目前国内欠缺的度假村类型 现代人渴望放假却不想离开城市，city resort 也

4、因此满足了他们的需求。这类城市绿洲酒店一般开在城市边缘地带，避开了城市的喧闹，设计感也和度假村一样让人身心放轻松。这种定位在先天上就是一种优势。6北京北京颐和安缦颐和安缦公共区域公共区域n安缦颐和的大门设在颐和园东门，一贯没有招牌，大门大方敞开并由两只石狮子守护大门大门大堂大堂大堂大堂7北京北京颐和安缦颐和安缦景观园林景观园林8北京北京颐和安缦颐和安缦客房客房普通客房普通客房庭院客房庭院客房套房套房豪华套房豪华套房庭院套房庭院套房浴室浴室n安缦颐和共有51 个房间和套房，是aman集团规模最大的度假村之一，分别为8套客房，10间庭院客房，25套套房和7套庭院套房，而最大的御庭套房包括三栋独立建

5、筑：卧庭、起居庭/书房，以及一间可容纳18名贵宾癿会议室厢庭。9北京北京颐和安缦颐和安缦配套配套中餐厅安缦馆中餐厅安缦馆直树怀石料理餐厅直树怀石料理餐厅赏悦亭帝王宴赏悦亭帝王宴室内泳池室内泳池spa健身房健身房n大部分家具都是明式风格，地上铺上呈仿旧的石青色传统金砖。n在保持原建筑风格的改造理念下，安缦采取了“深挖”的方式,在主楼地下“挖”出了两层空间,分别设了健身房、影剧院、游泳池、spa和酒廊。10北京北京颐和安缦颐和安缦特色特色装饰（盛放洗浴用品）装饰（盛放洗浴用品）文化会馆文化会馆文房四宝文房四宝特色行李车特色行李车11研究小结研究小结目标客户目标客户n精品酒店的目标客户群主要由极少部

6、分的高端消费人群构成12研究小结研究小结客户类型客户类型n不同类型的精品酒店消费者消费类型消费类型群体特征群体特征消费需求消费需求商务型商务型优质行业的高级管理层；以年龄在25-50岁的中青年人为主追求便捷舒适的生活，对客房和办公硬件的要求比较高注重服务人员的工作效率，喜欢一对一的管家式服务他们希望在商务办公之余在酒店获得家的归属感会议型会议型企业团队集体入住； 一次性入住人数较多对酒店会场使用要求高：要有良好的会议设施；对于小型商务会议，往往要求比较私密的会场环境；会议型的客人往往需要酒店服务员做好包括餐饮、客房的安排、会议用餐、茶水准备工作旅游体验旅游体验型型以都市旅行者为主；多为高收入青

7、年白领；以个人和小家庭出游居多对酒店的基本要求就是能吃好、玩好、休息好；在游玩疲惫之余能够放松心情；入住精品酒店的旅游客人往往渴望从酒店环境氛围中探寻到当地的文化特色和酒店本身的历史文化记忆，在酒店获得更多新奇的、与众不同的的感官体验希望通过周到酒店服务和舒适的居住条件减少旅途的疲惫疗养型疗养型以年纪较大的中老年人为主这类消费者多因身体状况欠佳，需要调养一般来说他们入住的时间比较长，生活比较规律；不希望外界打扰。 他们喜欢宁谧、私密的酒店环境和历史文化氛围；-由于身体欠佳，这类型的客人需要酒店管家式的贴身服务13n差异化的产品和个性化服务带给客人独一无二的体验，是精品酒店核心竞争力的重要体现研

8、究小结研究小结管理模式管理模式特定的酒店主题细节化的管理模式专属性的酒店服务精品酒店要围绕一个鲜明的主题打造特定的主题氛围整个酒店建筑设计、室内布置、酒店用品都应贯穿着酒店的主题理念酒店主题根据酒店资源的不同，可分为历史主题、艺术文化主题、时尚体验主题、以及其它个性主题特定的文化主题使入住的客人能够感受到特有的内涵和尊贵感，并带来特有情趣体验精品酒店与传统星级酒店的区别主要体现在对细节的追求上细节化的管理贯穿于整个酒店的设计、环境布置、人员服务甚至是小型的酒店用品摆设等各个环节硬件细节的完美和服务的无微不至将随时能带给客人带来惊喜，满足他们潜在需求。专属性的贴身服务不同于优于传统酒店标准化服务

9、流程，其意在满足各种客人个性化的需求精品酒店通过为客人安排多个的贴身管家，提供专属性的服务，客人感到亲切和归属感，从中获得家的体验，必将成为酒店的忠实顾客14研究小结研究小结公司建议公司建议n面积、房间数建议： 城市城市项目名称项目名称类型类型面积面积房间数房间数主题特点主题特点上海上海市市首席公馆主题型350032旧上海历史、老建筑、旧物件梵高精品酒店时尚型500063日系风格、艺术创意壹号码头 地域型500024时尚设计、历史、创意北京北京市市朗豪酒店时尚型50000372时尚、现代瑜舍酒店主题型750099都会风尚、颐和安缦地域型51传统建筑、颐和园庭院风格苏州苏州市市书香世家主题型75

10、00108中国传统吴文化，苏州古典园林御庭精品酒店地域型500044泰国风情、风景秀丽、度假休闲建议公司发展精品酒店面积建议公司发展精品酒店面积5000-7500 ，房间数，房间数60-100.建议公司发展时尚型精品酒店建议公司发展时尚型精品酒店15研究小结研究小结公司建议公司建议n精品酒店产品与服务定位l特色设计，时尚前卫，创新艺术，顾客互动，欢快鲜明的个性化服务市场形象l酒店的选址：楼型外观设计好，地理位置优越，酒店面积3500-8000平方米l酒店的设施装潢模式：工业化生产模式，可重复性使用l特有的pop art shop: 自我研发产品，所展示的所有产品都可以销售l把握酒店的核心竞争力：舒适独特的入住体验，l房价在380-450之间l房间面积（32m2左右）l房间数在60-100间，l房间类型：大床，双床，精品房l餐厅、bar、简易健身房等配套设施16研究小结研究小结公司建议公司建议n精品酒店整体规划l艺术小四星级客房标准的艺术精品酒店，它集住宿、餐饮、娱乐、休闲、购物为一体。 l酒店总用地面积3800平方米，建筑层数共3层l1、 功能布局： l地下停车场 l一层：大堂l二三层：客房 l2、空间组成： l按照小四星级酒店标准进行配置，包括下列