酒店礼仪培训教程原件

1、2010-4-24酒店礼仪培训教程酒店礼仪培训课程2010-4-24酒店礼仪培训教程培训主要内容培训主要内容 个人仪表仪态 基本社交礼仪 拜访礼仪 商务餐饮礼仪2010-4-24酒店礼仪培训教程个人仪表仪态 仪表： 着装 配饰 整洁度 仪态： 站姿 坐姿 走姿 蹲姿 握手2010-4-24酒店礼仪培训教程男士整体仪表女士整体仪表2010-4-24酒店礼仪培训教程男士西装的三个三l三色原则：全身的颜色不能多于三色；l三一定律：鞋子、腰带、公文包应同一颜色；l三大禁忌：忌袖子上的商标没有拆； 穿夹克打领带； 袜子存在问题。2010-4-24酒店礼仪培训教程女士裙装的注意事项l忌穿黑色皮裙l裙子、鞋

2、子的搭配要得宜l不着袜，光脚丫l三截腿2010-4-24酒店礼仪培训教程办公室着装六大禁忌2010-4-24酒店礼仪培训教程二、仪态之站姿基本要求： 挺直、舒展 线条优美 精神焕发 女士站姿2010-4-24酒店礼仪培训教程视线目光凝视区域：目光凝视区域： a、公务凝视区域：以两眼为底线、额中为顶角形成的三角区。 b、社交凝视区域：以两眼为上线、唇心为下顶角所形成的倒三角区。 c、亲密凝视区域：从双眼到胸部之间。视 线 向视 线 向下 表 现下 表 现权 威 感权 威 感和 优 越和 优 越感，感，视 线 向视 线 向上 表 现上 表 现服 从 与服 从 与任 人 摆任 人 摆布。布。视 线

3、水视 线 水平 表 现平 表 现客 观 和客 观 和理智。理智。二仪态之坐姿 正位坐姿 叠腿式坐姿 西方国家男士的叠腿方式 男士坐姿正位坐姿 侧位坐姿 重叠式坐姿女士坐姿2010-4-24酒店礼仪培训教程就坐时的注意事项就坐时的注意事项:尊卑有序 客人先坐，主人后坐； 长辈先坐，晚辈后坐； 女士先坐，男士后坐；坐不宜满 就坐时应坐在椅子2/3处，忌抖腿；离座时 以语言、动作示意，动作轻缓；从坐椅左侧离开。2010-4-24酒店礼仪培训教程二、仪态之走姿尽量直行保持匀速不出声响步幅得体2010-4-24酒店礼仪培训教程二、仪态之女士蹲姿2010-4-24酒店礼仪培训教程男士蹲姿2010-4-24

4、酒店礼仪培训教程二、仪态之握手伸手的先后顺序是尊者在先。握手时间一般在2-3秒或4-5秒为宜。握手力度不宜过猛或毫无力度。要注视对方并面带微笑。 2010-4-24酒店礼仪培训教程交叉握手与第三者说话（目视他人）摆动幅度过大戴手套或手不清洁二、仪态之握手2010-4-24酒店礼仪培训教程二、仪态之鞠躬鞠躬l鞠躬礼：头颈背成直线，双手自然放在裤缝两边(女：双手交叉放在体前)，前倾，再慢慢抬起，注视客人。l行礼距离：在距客户2-3米处。有目光交流时行礼。l行礼时必须微笑，没有微笑的鞠躬礼是非常无礼的。2010-4-24酒店礼仪培训教程二、仪态之鞠躬鞠躬15度鞠躬礼30度鞠躬礼目光约落于体前1.5米

5、处，目光约落于体前1米处，2010-4-24酒店礼仪培训教程2010-4-24酒店礼仪培训教程第二节 基本社交礼节l一、正确恰当地引导访客 引领 开门 搭乘电梯 上下楼梯 乘车l二、名片收递礼l三、长幼有序的介绍礼l四、大方合度的握手礼l五、电话礼仪2010-4-24酒店礼仪培训教程2010-4-24酒店礼仪培训教程一、引导礼节之引领在客人左前方或右前方二至三步的距离，侧身45度，忌背对客人；走两三步回顾一下客人；步伐速度与客人的尽量一致；引领中遇到十字路口、t形路口或转弯时，应放慢步伐或略停，向客人重新指示方向，提醒客人“这边请”或“注意台阶”等。2010-4-24酒店礼仪培训教程 引领手势

6、： 手指并拢，掌心向上，侧45左右； 大、小臂的弯曲以140度为宜； 动作不易过大，一般低于肩部； 身体向所指示方向微微前倾；2010-4-24酒店礼仪培训教程一、引导礼节之开门l 拉开式先敲门，打开门后把住门把手，站在门旁，对客人说“请进”并施礼。进入房间后，用右手将门轻轻关上。请客人入坐，安静退出。l 推入式敲门后，自己先进入房间。侧身，把住门把手，对客人说“请进”并施礼。轻轻关上门后，请客人入坐后，安静退出。l 敲门有节奏“xxx”先敲一次，没有连续敲两次不可“xxxxxx”个没完没了2010-4-24酒店礼仪培训教程一、引导礼节之搭乘电梯1引导客户进电梯，控制电梯门，让客户安全进入2如

7、果电梯内有同事，应让他帮忙按开关，让访客先进入3狭小的空间内，不要背对访客，也不要面对面，最好与客户保持45度斜角，用眼睛余光观察客户；4抵达楼层后，控制电梯门，让访客先出电梯，并清楚示意应该往哪个方向走；2010-4-24酒店礼仪培训教程一、引导礼节之乘车共同乘车的礼仪共同乘车的礼仪（按职位高低（按职位高低） 图图1 1 ： 自自 行行 开开 车车 图图2 2 ： 乘乘 坐坐 出出 租租 车车主主 人人 司司 机机 2010-4-24酒店礼仪培训教程一、引导礼节之乘车2010-4-24酒店礼仪培训教程二、名片收递礼l递送名片时应用双手拇指和食指执名片两角，文字正面朝向对方；l接名片时要用双手

8、，并认真看一遍上面的内容，不懂之处当即请教。l可有意识地重复一下名片上所列对方的姓名与职务，以示尊重。 l不可一只手接对方递上的名片，也不可不看一眼即漫不经心地塞入衣袋。2010-4-24酒店礼仪培训教程如何递交名片？如何递交名片？l 右手的拇指、食指和中指合拢，夹着名片右手的拇指、食指和中指合拢，夹着名片的右下部分，使对方好接拿，以弧状的方的右下部分，使对方好接拿，以弧状的方式递交于对方的胸前。式递交于对方的胸前。 双手接拿，认真过目，然后放入自己名片双手接拿，认真过目，然后放入自己名片夹的上端。夹的上端。 同时交换名片时，可以右手递名同时交换名片时，可以右手递名片，左手接名片。片，左手接名片。如何接拿名片？如何接拿名片？2010-4-24酒店礼仪培训教程三、长幼有序的介绍礼2010-4-24酒店礼仪培训教程四、大方合度的握手礼l 待客人伸手后才能与之相握；l 上身前倾，两足立正；l 伸出右手，四指并拢，拇指张开；l 保持与客人一步的距离；l 双目注视客人脸部，面带微笑；l 握手用力不宜过大，但也不可轻触指尖；l 时间不宜过长，一般3秒钟左右即可；l 拒绝对方主动要求握手的举动是无礼的，但手上有水或不干净时，应谢绝握手，同时必须解释并致歉。2010-4-24酒店礼仪培训教程握手的规则长辈和晚辈之间？上下级之间？男女之间？2010-4-24酒店礼仪培训教程五