泥鳅的殖技术ppt课件

1、本章重点：本章重点：泥鳅的生活习性；泥鳅雌雄鉴别及人工繁泥鳅的生活习性；泥鳅雌雄鉴别及人工繁殖殖|泥鳅是一种经济价值较高的鱼类泥鳅是一种经济价值较高的鱼类, , 而且具有较高的营养和药用价值而且具有较高的营养和药用价值, ,素素有有“水中人参水中人参”之称。之称。|泥鳅是我国传统外贸出口水产品，泥鳅是我国传统外贸出口水产品，深受韩国、日本等东南亚市场的欢深受韩国、日本等东南亚市场的欢迎迎, , 且价高畅销。且价高畅销。|由于农药及工业废水等污染了泥鳅由于农药及工业废水等污染了泥鳅的栖息环境，资源遭到破坏，泥鳅的栖息环境，资源遭到破坏，泥鳅的天然产量大为减少。的天然产量大为减少。 泥鳅对环境适应

2、能力强，容易泥鳅对环境适应能力强，容易养殖，效益较高，因此养殖泥鳅具养殖，效益较高，因此养殖泥鳅具有很好前景。有很好前景。一、分类地位及分布一、分类地位及分布|分类：鲤形目、鳅科、花鳅亚科、泥鳅属分类：鲤形目、鳅科、花鳅亚科、泥鳅属|分布：中国、分布：中国、日本、朝鲜和东南来诸国均有分日本、朝鲜和东南来诸国均有分布，我国除青藏高原外，各地河川、沟渠、稻布，我国除青藏高原外，各地河川、沟渠、稻田、池塘、湖泊及水库等天然水域均有分布。田、池塘、湖泊及水库等天然水域均有分布。身体细长，前部呈圆筒形，后部侧扁，腹部较圆身体细长，前部呈圆筒形，后部侧扁，腹部较圆。头较尖，吻端向前突出，吻长小于眼后头长。

3、口头较尖，吻端向前突出，吻长小于眼后头长。口小、下位，呈马蹄形，唇软，触须小、下位，呈马蹄形，唇软，触须5对。对。尾鳍圆形，尾尾鳍圆形，尾柄柄 基部上侧有基部上侧有一黑色大斑点。一黑色大斑点。体表粘液体表粘液多而滑。多而滑。鳃鳃 退化，呈粒退化，呈粒状突起，鳃状突起，鳃 裂裂止于胸鳍基部。止于胸鳍基部。二、形态特征二、形态特征三、生活习性三、生活习性|属属底栖底栖类鱼类，喜欢栖息于软泥多的河、湖泊、类鱼类，喜欢栖息于软泥多的河、湖泊、池塘、稻田等浅水域的底层淤泥中，尤喜欢生池塘、稻田等浅水域的底层淤泥中，尤喜欢生活在中性或弱酸性活在中性或弱酸性(ph(ph为为6.56.57.2)7.2)的富含

4、腐殖的富含腐殖质土壤中。质土壤中。|泥鳅的呼吸有泥鳅的呼吸有鳃呼吸、皮肤呼吸、肠呼吸鳃呼吸、皮肤呼吸、肠呼吸三种三种形式。当水中溶氧不足时，能钻出水面吸气，形式。当水中溶氧不足时，能钻出水面吸气，经肠管进行交换后，废气从肛门排出。在泥底，经肠管进行交换后，废气从肛门排出。在泥底，泥鳅通过肠呼吸来维持生命。因而泥鳅对缺氧泥鳅通过肠呼吸来维持生命。因而泥鳅对缺氧环境的抵抗力远较其他养殖鱼类强。环境的抵抗力远较其他养殖鱼类强。|另外，由于泥鳅体表有粘液，可澄清泥中的水另外，由于泥鳅体表有粘液，可澄清泥中的水质，也有利于其呼吸。质，也有利于其呼吸。|泥鳅白天大多潜伏，傍晚到半夜期间才出来觅泥鳅白天大多

5、潜伏，傍晚到半夜期间才出来觅食（食（昼伏夜出昼伏夜出）。但在产卵期及生长期，白天）。但在产卵期及生长期，白天也出来觅食。人工养殖时，可驯饲，使之习惯也出来觅食。人工养殖时，可驯饲，使之习惯于白天摄食。于白天摄食。|泥鳅生长的适宜水温为泥鳅生长的适宜水温为15153030，最适水温为，最适水温为25252828。水温高于。水温高于3232，则钻入淤泥中，则钻入淤泥中休息休息；水温低于水温低于66，则潜入泥中，则潜入泥中冬眠冬眠。四、食性四、食性|泥鳅为杂食性鱼类泥鳅为杂食性鱼类 动物性饵料有：浮游动物、水生昆虫及汽油车、动物性饵料有：浮游动物、水生昆虫及汽油车、水蚯蚓、蝌蚪、小鱼虾、小螺丝等水蚯

6、蚓、蝌蚪、小鱼虾、小螺丝等 植物性饵料：植物种子、嫩茎、叶和有机碎屑植物性饵料：植物种子、嫩茎、叶和有机碎屑 人工养殖：蝇蛆、黄粉虫、鱼浆、小鱼虾等，人工养殖：蝇蛆、黄粉虫、鱼浆、小鱼虾等，也摄食配合饲料、米糠、饼类等，当食物不够也摄食配合饲料、米糠、饼类等，当食物不够时也有残食现象。时也有残食现象。|摄食时间：傍晚和夜间。人工养殖的摄食高峰摄食时间：傍晚和夜间。人工养殖的摄食高峰在在7 71010和和16161818时。时。|贪食，消化时间，动物性饵料需贪食，消化时间，动物性饵料需4h4h，浮萍需，浮萍需7 78h8h。五、生长五、生长|生长较慢。南方，当年体长达生长较慢。南方，当年体长达1

7、010左右，体重左右，体重7 78g8g，北方当年只达，北方当年只达5 57 7，体重，体重2 25g5g。六、繁殖习性六、繁殖习性|性成熟年龄：性成熟年龄：1 1冬龄（冬龄（2 2年）年）|季节：春季，长江流域产卵期季节：春季，长江流域产卵期4 48 8月，其中月，其中5 56 6月是产卵高峰期，但也有秋后产卵的。月是产卵高峰期，但也有秋后产卵的。|时间：时间：6 6月份前，降雨或涨水时晴天早晨，以后月份前，降雨或涨水时晴天早晨，以后则为傍晚。则为傍晚。 |水温：达水温：达1818开始产卵，最适温度为开始产卵，最适温度为25252626|卵性质：卵黄色，半透明，直径卵性质：卵黄色，半透明，直

8、径1mm1mm左右，有粘左右，有粘性，但粘附力不强，易从鱼巢上脱落。性，但粘附力不强，易从鱼巢上脱落。 |生殖行为：发情时，在生殖行为：发情时，在水的表面，几尾雄鳅追水的表面，几尾雄鳅追逐逐1 1尾雌鳅，最后尾雌鳅，最后1 1尾雄尾雄鳅卷住雌鳅的躯干，使鳅卷住雌鳅的躯干，使雌鳅受到刺激而排卵。雌鳅受到刺激而排卵。雄鳅同时排精而完成授雄鳅同时排精而完成授精过程。精过程。|产卵类型：分批（产卵类型：分批（2 23 3次次) )|怀卵量：体长怀卵量：体长8 81010，2000200070007000粒；体长粒；体长1515，1.51.5万粒；体长万粒；体长2020，2.42.4万粒。万粒。|精子量

9、：雄鳅体长精子量：雄鳅体长9.49.411.5cm11.5cm时，时，精巢内约有精巢内约有6 6亿个精子。亿个精子。|胚胎发育：水温胚胎发育：水温24242525时，时，303035h35h出膜。出膜鱼苗呈透明的出膜。出膜鱼苗呈透明的“逗点逗点”状。状。|胚后发育：出膜胚后发育：出膜555566h 66h ，体长，体长5.35.3，卵黄消失，开口摄食。，卵黄消失，开口摄食。一、亲鳅的来源与选择一、亲鳅的来源与选择|来源：自己养殖；市场购买；直接从稻田、池来源：自己养殖；市场购买；直接从稻田、池塘、沟渠中去捕捉塘、沟渠中去捕捉。|标准：二、雌雄鉴别与搭配二、雌雄鉴别与搭配|鉴别：鉴别：三、繁殖技

10、术（一）自然繁殖技术（一）自然繁殖技术|繁殖池：水泥池、土池或网箱。繁殖池：水泥池、土池或网箱。|消毒：用生石灰消毒，后注消毒：用生石灰消毒，后注30305050新水，药性消失后放入亲鳅。新水，药性消失后放入亲鳅。|放养密度：放养密度：0.30.30.5kg/0.5kg/|鱼巢布置：水温上升到鱼巢布置：水温上升到1818左右时，左右时，将鱼巢布置池中央和四角将鱼巢布置池中央和四角|管理：经常检查是否附卵，并清洗管理：经常检查是否附卵，并清洗鱼巢上的污泥等赃物。鱼巢上的污泥等赃物。（二）人工繁殖技术（二）人工繁殖技术1 1、催产、催产|药物与剂量：药物与剂量：hcg100hcg100200iu/

11、200iu/尾或尾或pg0.5pg0.51.0mg /1.0mg /尾，雄鱼减半。尾，雄鱼减半。|注射：背部肌肉。最好先麻醉再注注射：背部肌肉。最好先麻醉再注射，放入产卵池或网箱中暂养待产。射，放入产卵池或网箱中暂养待产。|效应时间：水温效应时间：水温2020左右时为左右时为20h20h，水温水温2727左右时为左右时为8 89h9h。2 2、受精、受精|自行产卵受精：催产后投放鱼巢收自行产卵受精：催产后投放鱼巢收集受精卵。集受精卵。|人工授精：发情高峰人工采卵采精人工授精：发情高峰人工采卵采精3 3、孵化、孵化|要求孵化用水清新，含氧量在要求孵化用水清新，含氧量在6 67mg/l7mg/l，

12、phph在在7 78 8。|孵化的适宜水温孵化的适宜水温20202828，最适为，最适为2525。水温在。水温在2020左右时，左右时，48h48h出苗；出苗；2525时大约时大约24h24h出苗。出苗。|孵化方法与家鱼相似。孵化方法与家鱼相似。|苗出膜后应继续在孵化器中暂养，苗出膜后应继续在孵化器中暂养，待鱼苗卵黄囊消失，并连投待鱼苗卵黄囊消失，并连投2 23d 3d 后转入苗种培育。后转入苗种培育。1 1、培育池条件、培育池条件|面积：面积：5050的小土池或铺底泥的水的小土池或铺底泥的水泥池泥池|水深：水深：50506060|清塘：下苗前清塘：下苗前101015d15d用用0.2kg/0

13、.2kg/生生石灰消毒。石灰消毒。|注水：消毒注水：消毒7d7d后，加入过滤的新水。后，加入过滤的新水。2 2、放养、放养|饱食下塘饱食下塘|密度：密度：75075010001000尾尾/ /（微流水增（微流水增至至1500150020002000尾尾/ /）3 3、饲养、饲养（1 1）豆浆饲养法）豆浆饲养法|每天每每天每100100培育池用培育池用0.5kg0.5kg干黄豆磨成干黄豆磨成浆分浆分3 34 4次全池泼洒。次全池泼洒。|下塘下塘5d5d后黄豆用量增至后黄豆用量增至0.75kg/0.75kg/，泼洒，泼洒减至减至2 2次次（2 2）肥水饲养法）肥水饲养法|施化肥培水，硝酸铵施化肥培

14、水，硝酸铵2kg/2kg/或尿素或尿素2.5kg/2.5kg/，隔天一次，连续，隔天一次，连续2 23 3天，以天，以后看水质适当追肥。后看水质适当追肥。|有机肥培水有机肥培水|有机肥作基肥，无机肥作追肥，豆浆和有机肥作基肥，无机肥作追肥，豆浆和肥水结合起来，保持池水肥水结合起来，保持池水“肥、活、爽、肥、活、爽、嫩嫩”。|鳅池条件与鳅苗相似。鳅池条件与鳅苗相似。|放养：放养：5050尾尾/ /。|饲料：施有机肥培育天然饵料饲料：施有机肥培育天然饵料（0.5kg/0.5kg/）。还应投喂鱼粉、鱼）。还应投喂鱼粉、鱼浆、动物内脏、猪血粉等动物性饵浆、动物内脏、猪血粉等动物性饵料及米糠、大豆粉、蔬

15、菜、菜籽饼料及米糠、大豆粉、蔬菜、菜籽饼等植物性饵料。逐渐增加配合饲料等植物性饵料。逐渐增加配合饲料比重到完全过渡到吃配合饲料。比重到完全过渡到吃配合饲料。|投喂：水温投喂：水温2525以下时，投喂量为以下时，投喂量为其体重的其体重的2 25%5%，2525以上时为以上时为5 510%10%，3030以上则少喂或不喂。上午以上则少喂或不喂。上午喂全天饲料量的喂全天饲料量的70%70%，下午喂剩余的，下午喂剩余的30%30%。投喂时将饲料制作成软块状，。投喂时将饲料制作成软块状，投放到食台上，并沉入离池底投放到食台上，并沉入离池底3 35 5处。处。一、稻田养殖一、稻田养殖|稻田选择：稻田选择：

16、水源充足，排灌方水源充足，排灌方便便|稻田改造稻田改造：防逃木板或水泥板：防逃木板或水泥板埋设；注排水口安插双层防逃埋设；注排水口安插双层防逃网；开挖占稻田面积网；开挖占稻田面积2 23%3%鱼沟鱼沟鱼溜。排干水太阳暴晒鱼溜。排干水太阳暴晒3 34d4d|施肥：施肥：粪肥粪肥404060kg/60kg/，暴晒，暴晒4 45d5d，充分腐烂，充分腐烂|蓄水放苗：蓄水放苗：30305050尾尾/ /（3 3/ /尾）尾）|饵料：饵料：动物性有蚕蛹、螺丝肉动物性有蚕蛹、螺丝肉畜禽内脏；植物性饵料有米糠、畜禽内脏；植物性饵料有米糠、糟渣、蔬菜等。糟渣、蔬菜等。|投喂：投喂：水温水温24242828时，

17、动物时，动物性饵料占性饵料占70%70%；水温低于；水温低于2424时，时，动、植物性饵料各占一半。动、植物性饵料各占一半。|管理：管理：经常检查摄食和防逃情经常检查摄食和防逃情况；调节稻田水位；田间使用况；调节稻田水位；田间使用低毒农药，准确计算用量，灌低毒农药，准确计算用量，灌深水，喷药朝前。深水，喷药朝前。|排田水捕捉法排田水捕捉法|香饵诱捕法香饵诱捕法|药物驱捕法药物驱捕法 1 1、池塘条件、池塘条件|池底平坦，进排水方便池底平坦，进排水方便|面积面积150150250250，深，深7070100100，水深水深404050502 2、池壁改造、池壁改造|砖或石块浆砌，要求坚固无漏砖或

18、石块浆砌，要求坚固无漏洞洞|进、出水口：安装过滤拦鱼设进、出水口：安装过滤拦鱼设施施3 3、清塘消毒（同苗种培育）、清塘消毒（同苗种培育）4 4、肥水：清塘、肥水：清塘7d7d后加水，施畜禽后加水，施畜禽粪肥粪肥202030kg/10030kg/100，3 35d5d后后放鳅种放鳅种5 5、密度：体长、密度：体长3 3放放1 11.51.5万尾万尾/100/100或或5 5的的5000500080008000尾尾/100/100。6 6、追肥：每隔、追肥：每隔151520d20d，每，每100100每次施每次施5 57kg7kg，使池水透明度，使池水透明度保持在保持在15152020，水色呈油

19、绿，水色呈油绿色或黄绿色。色或黄绿色。7 7、饲养、饲养|日投喂日投喂2 2次，投饵率为次，投饵率为2 24%4%8 8、管理、管理|定期换水（定期换水（5 57d7d一次，每次换一次，每次换30304040）|巡塘：每天坚持检查拦鱼设施，防巡塘：每天坚持检查拦鱼设施，防逃跑逃跑 |8 8、预计产量、预计产量|3 34 4个月，体长达个月，体长达1010，体重，体重8 810g10g，250250300kg/666.7300kg/666.7。三、网箱养殖（自学）三、网箱养殖（自学）|见书上见书上近距离运输近距离运输|袋运法袋运法 |筐运法筐运法 |箱运法箱运法泥泥鳅鳅的的运运输输技技术术远距离运输远距离运输|采用尼龙袋充氧运输采用尼龙袋充氧运输运输途中的管理技术运输途中的管理技术|运输途中要及时捞除死伤鳅，运输途中要及时捞除死伤鳅，撇除沾液，注意水温的变化，撇除沾液，注意水温的变化，防阳光直晒和大风久吹。到达防阳光直晒和大风久吹。到达目的地后，应逐渐使水温升高，目的地后，应逐渐使水温升高，使水温与环境温度接近（一般使水温与环境温度接近（一般不超过不超过55），以防泥鳅因温度），以防泥鳅因温度剧变而死亡。剧变而死亡。暂养的目的暂养的目的排除鳅体内的残物及