【精品】台州市百万学生饮食放心工程

1、台州市百万学生饮食 放心工程资料内容仅供您学习参考.如有不当之处诘联系改正或者删除 资料内容仅供您学习参考.如有不当之处诘联系改正或者删除2 - 台州市百万学生饮食放心工程 （试行） 为加强全市百万学生饮食放心工程食品配送管理，维护学校 食品配送秩序，确保学生饮食安全,根据浙江省食品安全委员会 关于印发浙江省干万学生饮食放心工程2013-2015年行动方 案的通知（浙食安委20135号）、市政府关于印发台 州市百万学生饮食放心工程实施方案的通知（台政办发 201017号）和关于进一步加强百万学生饮食放心工程建 设的通知（台政办发201136号）精神，特制订本办法。 第一条 本办法适用于全市范围

2、内从事向学校食堂和校内商店 配送食品（含食用农产品，不含学生集体用餐配送，下同）的生 产经营活动及监督管理。 第二条县（市、区）、台州经济开发区食品药品安全委员 会办公室统一负责组织、协调本行政区域的学校食品配送工作， 教育、农业、海洋与渔业、质监、商务、工商、卫生、食品药品 监管、物价等部门按照各自职责，负责学校食品配送的有关工 作。 第三条县（市、区）、台州经济开发区教育部门应当会同 农业、海洋与渔业、质监、工商、商务、食品药品监管等部门制 定配送企食品配送管理办法 I1 资料内容仅供您学习参考.如有不当之处诘联系改正或者删除 资料内容仅供您学习参考.如有不当之处诘联系改正或者删除3 -

3、业准入条件,每年对申报的企业进行综合评估，确走学 校食品配送企业名单,并予以公示。 配送企业的确定应当遵循适度竞争、防止垄断的原则,同类 商品配送企业应不少于2家,配送的产品价格不得高于同类市场 价格。 第四条学校应当从教育部门公布的食品配送企业采购食 品,并与配送企业签订配送协议,明确双方权利与义务。 第五条食品配送实行食品安全承诺制度和备案制度。 学校食品配送企业应当就其食品安全以及承担的相应法律责 任，向所配送学校作出承诺。 与学校签订配送协议的企业,需向当地教育部门进行备案。 第六条从事学校食品配送的企业,应当具备下列要求： （-）取得相应的食品生产或流通许可证、营业执照； （二） 具

4、有与食品配送要求相适应的场地、设施和设备； （三） 配备与其生产经营活动相适应的食品安全管理人员； （四） 建立符合要求的仓储管理、 质量检查、 出入库管理、 食品自检等制度。 （五） 法律、法规规走的其他条件。 第七条食品配送企业的法走代表人对企业生产经营产品的 食品安全负责。第八条食品配送企业从业人员应当按照有关规走,定期参 加食资料内容仅供您学习参考.如有不当之处诘联系改正或者删除 资料内容仅供您学习参考.如有不当之处请联系改正或者删除-4 - 品安全知识培训，且须经健康检查并取得合格证明。 第九条食品配送企业采购食品时，应当查验并索取供货者 的相关证照和食品合格的证明材料，不得采购没有

5、相关证照和合 格证明的食品。 第十条食品配送企业向学校配送的食品必须符合国家食品 安全标准。 禁止向学校配送凉拌菜、改刀熟食、生食水产品以及国家规 定禁止出售的其他食品。 第十一条食品配送企业应当按照协议约走履行配送义务, 未经教育部门和学校同意,不得擅自委托配送。 第十二条食品配送企业应保持环境整洁卫生z食品储存条 件符合相关规走。 食品配送企业配送车辆应当走期进行清洗、消毒,运输过程 中应当保持卫生、防止污染,并配备百万学生饮食放心工程 食品配送标识。 第十三条食品配送企业应当如实记录购货、销售台账，并 如实记录质量不合格产品的的召回、退货、销毁等处理情况,并 向学校提供相关证照和销售凭证

6、。 第十四条学校负责人对本校食品安全负责。食品配送情况 定期向师生公布,接受社会监督。 资料内容仅供您学习参考.如有不当之处诘联系改正或者删除 资料内容仅供您学习参考.如有不当之处诘联系改正或者删除5 - 第十五条学校应当建立并落实应当建立索证索票和进货查 验记录制度,留存盖有供货方公童（或签字）的每笔采购凭证, 保证所购食品可追溯。 第十六条农业、海洋与渔业、质监、商务、工商、食品药 品监管等部门应当根据各自职责，加强对食品配送企业监督管 理,对其生产经营的食品进行监督抽检并及时通报教育部门。对 每家配送企业的监督检查和监督抽检每学期均不少于1次。 对辖区外配送企业的监管应商请企业所在地监管

7、部门进行检 查,采购方所在地监管部门可协助参与检查。 监管部门在监督检查时,发现食品配送企业有严重违法违规 行为的,应及时处理并通报教育部门,由教育部门取消该企业配 送资格。 第十七条教育部门应当会同农业、海洋与渔业、质监、商 务、工商、食品药品监管等部门每学年对食品配送企业进行考 评,对不符合要求的企业取消其配送资格。 第十八条学校违反本办法规走,向不具备配送资格的企业 采购食品的,由教育部门予以通报批评;情节严重的,由教育部 门追究学校相关人员的责任;采购的食品不符合国家食品安全标 准的,由监管部门依法法予以处理。资料内容仅供您学习参考.如有不当之处诘联系改正或者删除 资料内容仅供您学习参考.如有不当之处请联系改正或者删除-6 - 第十九条食品配送企业违反本办法规定，有下列情形之一 的,取消配送企业资格： （-）生产经营的食品不符合食品安全标准的; （二）违法违规生产经营，受农业、海洋与渔业、工商、商 务、质监、卫生、物价、食品药品监管等部门行政处罚的； （三）在食品配送中垄断经营,哄抬价格的; （四）企业质量管理体系不健全，存在食品安全隐患的; （六）其他不符合食品安全要求的。 第二十条