立秋时节的风俗

1、立秋时节的风俗立秋，是农历二十四节气中的第13个节气，更是秋天的第一个 节 气，标志着孟秋时节的正式开始；“秋”就是指暑去凉来。到了立 秋， 梧桐树开始落叶，因此有“落叶知秋”的成语。从文字角度来看，“秋”字由禾与火字组成，是禾谷成熟的意思。秋季是天气由热转凉， 再由凉转寒的过渡性季节。立秋节立秋节，也称七月节。周代是日天子亲率三公六卿诸侯大夫，到西 郊迎秋，并举行祭祀少嗥、募收的仪式（见礼祀月令）。汉代仍 承此俗。后汉书祭祀志：“立秋之日，迎秋于西郊，祭白帝葬收, 车旗服饰皆白，歌西皓、八僧舞育命之舞。并有天子入圃射牲，以荐宗庙之礼，名日躯刘。杀兽以祭，表示秋来扬武之意。”到了唐代，每逢立秋

2、日，也祭祀五帝。新唐书礼乐志“立秋立冬祀五帝于四郊。”宋代，立秋之日，男女都戴楸叶，以应时序。有以石楠 红叶剪刻花瓣簪插鬓边的风俗，也有以秋水吞食小赤豆七粒的风俗（见临安岁时记），明承宋俗。清代在立秋节这天，悬秤称人，和立夏 日所秤之数相比，以验夏中之肥瘦。民国以来，在广大农村中，在立秋 这天的白天或夜晚，有预卜天气凉热之俗。还有以西瓜、四季 豆尝新、奠祖的风俗。又有在立秋前一日,陈冰瓜，蒸茄脯，煎香蕾饮等风俗。晒秋每年立秋，随着果蔬的成熟，篁岭进入了晒秋最旺季节。晒秋是一 种典型的农俗现象，具有极强的地域特色。在湖南、江西、安徽等 生活 在山区的村民，由于地势复杂，村庄平地极少，只好利用房前

3、屋 后及自 家窗台、屋顶架晒或挂晒农作物，久而久之就演变成一种传统 农俗现 象。这种村民晾晒农作物的特殊生活方式和场景，逐步成了画家、摄 影家追逐创造的素材，并塑造出诗意般的“晒秋”称呼。发展至今，全国不少地方的这种晒秋习俗慢慢淡化，然而在江西 婺源的篁岭古村，晒秋已经成了农家喜庆丰收的“盛典”，篁岭晒秋 被文化部评为“最美中国符号”之后，其更演变成乡村旅游提升的“图 腾”和名片，每年吸引数十万人去篁岭赏秋拍摄。秋忙会秋忙会一般在农历七八月份举行，是为了迎接秋忙而做准备的经营 贸易大会。有与庙会活动结合起来举办的，也有单一为了秋忙而举办的 贸易大会。其目的是为了交流生产工具，变卖牲口，交换粮食

4、以及生活 用品等。其规模和夏忙会一样，设有骡马市、粮食市、农具生产市、布 匹、京广杂货市等。现今把这类集会，都叫做“经济贸易交流大会”。 过会期间还有戏剧演出、跑马、耍猴等文艺节目助兴。秋收互助秋忙开始，农村普遍有“秋收互助”的习俗，你帮我我帮你，三五 成群去田间，抢收已经成熟的玉米。一料玉米要搬四次：头茬、二茬、 三茬、捞空茬。妇女、老人、十来岁的小孩，他们手提竹笼，一排接一 排，一株接一株，挨着个儿去搬。切忌“猴子搬玉米，搬一个 搭一 个。”而是搬一个放在笼子里，然后放在地头玉米穗堆子里，最后用大 车拉回家。头茬先搬已经成熟了的玉米穗，未成熟的玉米穗，留下来二 茬再去搬。二茬、三茬是用同样

5、的办法去搬。最后捞空茬，把剩余的玉 米穗，不管老嫩、一齐搬回家中。看谁家的玉米成熟的早，先给谁家搬，既不违农时，又能颗粒归仓。秋田娱乐秋天，特别是秋忙前后，农事虽忙，秋种秋收，忙得不亦乐乎！但忙中也有乐趣，常见一些青年人和十余岁的孩子，在包谷、谷子、糜子生长起来以后，特别是包谷长成一人高，初结穗儿的时候，田间里正是 他们玩耍、做戏的场所。他们把嫩包谷穗搬下来，在地下挖一孔土窑, 留上烟囱，就是一个天然的土灶，然后把嫩包谷穗放进去，到处拾柴 禾，包谷顶花就是很好的燃料，加火去烧。一会儿一全窑的包谷穗全被 烧熟了，丰硕的包谷宴就在田间举行。他们还上树捉麻雀 蛋，就地打兔 子，能吃的野味很多，都可以

6、在野地的锅里，烧制出来。有荤有素，百 味俱全。他们还把打来的柿子，弄来的红苕，放在土窑洞里，温烧一个 时辰，就会变成香甜的柿子。这种秋田里的乐趣，一代一代地传承下 来。贴秋膘民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。因为人 到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都 要减少一点。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿 夏天的损失，补的办法就是“贴秋膘”：在立秋这天各种各样的肉，炖 肉烤肉红烧肉等等，“以肉贴膘”啃秋“啃秋”在有些地方也称为“咬秋”。天津讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜，称“咬秋”，寓意炎炎夏日酷热难熬，时逢立秋，将其咬 住。江苏等地也在立秋这天吃西瓜以“咬秋”，据说可以不生秋痒子。在浙江等地，立秋日取西瓜和烧酒同食，民间认为可以防疟疾。城里 人 在立秋当日买个西瓜回家，全家围着啃，就是啃秋了。而农人的啃 秋则 豪放得多。他们在瓜棚里，在树荫下，三五成群，席地而坐，抱着红瓢 西瓜啃，抱着绿瓢香瓜啃，抱着白生生的山芋啃，抱着金黄黄 的玉米棒 子啃。啃秋抒发的，实际上是一种丰收的喜悦。秋社秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于汉代，后世将秋社定在立 秋