XX县关于开展家禽“杀白上市”的实施意见

1、xx县关于开展家禽“杀白上市”的实施意见根据中华人民共和国食品安全法、中华人民共和国 农产品质量安全法、中华人民共和国动物防疫法xx省 活禽交易管理办法关于进一步做好xx县人感染h7n9流 感防控工作的通知（x感联办2018） 1号）等文件精神， 为有效应对h7n9禽流感疫情，创建国家卫生县城工作，县 政府决定在xx县城区全面实行家禽“杀白上市”工作。按 照“合理布局、强化监管、保证品质”的原则，现就在我县 城区停止活禽交易，实行家禽''杀白上市”工作提出如下意 见：一'部门工作职责县市场监管局：负责组织农贸市场举办单位、活禽经营 户实施活禽''杀白上市

2、”有关政策学习宣传，抓好城区家禽 产品流通环节的监管，依法禁止无标识的“杀白”家禽产品 上市流通，加大对违法经营未经检疫或检疫不合格、无动物 产品检疫证章标志、无产品标识等“杀白”家禽行为的监管 力度，并依法予以查处；督促市场业主对原活禽摊位改造设 置，完善经营设施，要推进配备冷柜等设备；指导活禽交易 屠宰户的转产转业工作。县农业局：负责对家禽“集中杀白"点的监管和检疫工 作，规范屠宰业主按照操作规程进行屠宰，并负责家禽“集 中杀白”点的日常管理，做好家禽进场检疫及产品出场标识 管理工作，负责对检疫检验不合格家禽及其产品无害化处理 的监管，牵头做好私屠滥宰专项整治工作。县综合行政执法

3、局：负责查处取缔市场外流动摊贩经营 活禽的行为。县卫生计生局：负责定期对家禽“集中杀白”点场所进 行外环境标本的检测，指导“杀白”摊位清洗消毒。”县公安局：负责配合农业、市场监管、综合执法等部门 依法打击家禽私屠滥宰和制售病害禽肉、非法活禽交易等违法行为。县委宣传部：负责家禽''杀白上市”工作开展和日常监 管中各类媒体宣传和舆论引导工作。县财政局：负责家禽“集中杀白”点的建设资金和日常 监管资金保障工作。县环保局：负责家家禽“集中杀白”点环境监管相关工 作。县国资、国税部门：切实负起市场业主责任，对原活禽摊位改造设置，完善经营设施，要推进配备冷柜等设备，落 实凭检验标识（脚环）

4、进场交易；督促经营户建立购销台账, 每日明确记载进购销售台账；严格执行休市制度，休市当天 市场摊位冲洗消毒，落实好每天“消杀”记录台账。乡镇（街道）：按照“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业为第一责任人”的监管责任体系，各乡镇（街道） 负责落实畜禽屠宰属地管理责任，进一步强化辖区内畜禽屠 宰行业管理，健全畜禽屠宰管理机构，加强工作力量和财力 保障，完善执法联动机制。二' 工作步骤工作分为五个阶段：（-）开展集中宣传。通过xxxx、电视、广播、网 络等媒体发布家禽“杀白上市”通告，宣传杀白家禽产品安 全消费知识，开展形式多样的宣传活动，引导居民形成科学 健康的禽类产品消费习惯（县委宣

5、传部牵头，县新闻中心、 县广播电视台、县农业局、县市场监管局、县卫生计生局等 部门配合）。（二）城区活禽交易市场实行关闭。县城区活禽市场实 行关闭，对原活禽经营户实行转产提升工程，对其设施改造 及配备冷柜等县财政给予补助。（县市场监管局牵头，县农业 局、县卫生计生局、县国资公司等部门配合）。（三）实行家禽集中屠宰。完成家禽“集中杀白”点的 建设，实现家禽统一进点“杀白上市”。（县农业局牵头，县 市场监管、县卫生计生局等部门配合）。（四）开展联合执法。开展联合执法专项行动，重点开 展巡查排查，对与家禽屠宰活动相关的各类违法行为进行集 中打击（县农业局牵头，县综合执法局、县市场监管局、县 卫生计生局、县公安局、xx街道、xx街道