学校食堂会计核算主要业务实例6页

1、学校食堂会计核算主要业务实例 【例1】1月1日， 学校新购饭卡1000张，每张成本5元，食堂记账员根据领导签字的购饭卡发票作如下会计分录。          借：应收及暂付款饭卡工本费      5000               贷：   

2、60; 现金                  5000        注：售饭卡工本费一般情况下先购买-预付押金，卖出时再收回预付款。     【例2】1月4日，元旦开学某校为学生发行饭卡，预计用餐人数700人，学生购买饭卡600张，每张饭卡成本5元，共计3000元，学生同时每

3、张卡充入100200元不等的现金，累计充入80000元。食堂记账员根据发行校内饭卡微机打印记录和专用收据记账联，作如下会计分录：             借：   现金                      

4、0; 3000                 贷：应收及暂付款饭卡工本费          3000             借:     

5、;现金                        80000                     贷：   &#

6、160; 应付及暂存款预收伙食费     80000 也可作如下分录 借：   现金                        83000 贷：应收及暂付款饭卡工本费      

7、;    3000 贷：     应付及暂存款预收伙食费     80000   注：此项出纳负责收取现金，并开出收据，刷卡人员根据学生手执的收据联给予等额的充值。   因为我们是和学生个人打交道，实地收取的是现金，要先收现金，不要直接收银行存款。 【例3】1月4日下午，出纳将收入的现金82000元送存银行，食堂记账员根据银行回单，作如下会计分录：  

8、60;         借:     银行存款               82000                  

9、0;  贷：        现金              82000    【例4】1月4日某实行分餐制的学校食堂本月每个学生收取生活费200元，共500个学生，合计收取100000元。食堂记账员根据收据记账联，作如下会计分录：       

10、60;    借：现金    100,000                贷：应付及暂存款预收伙食费     100000注：现金送存银行的分录同【例3】  【例5】采购员借现金1000元，作为周转金用于采购食品，食堂记账员作如下会计分录：    

11、        借：应收及暂付款王××        1000                 贷：现金             

12、1000【例6】1月5日，某校食堂采购伙食材料，去银行取款6000元。采购大米3,000公斤、4,800元，面粉100公斤、200元，现货款已付，材料已验收入库。记账员根据学校支取款项申请单、采购凭证和入库单作如下会计分录：去银行取款的分录如下：             借：现金    6,000           

13、     贷：银行存款    6,000   购伙食材料的分录如下： 借：伙食材料粮食大米    4,800                           

14、;   面粉      200                 贷：现金                      5,

15、000        注：存折和密码要由会计、出纳分别保管，存折开户名字写出纳的，密码由出纳保管，存折由会计保管。提款时要同时去银行共同取款，因为现在一般取款就数额比较大，必须两人以上。超过万元的，要带车取款，超过5万元的，可申请110免费护送。     【例7】1月5日，某校食堂需采购伙食材料一批，如百盛商场送货上门，现货款未付，材料已验收入库。记账员根据发货清单(牛肉100公斤、1,500元，色拉油100公斤、1,000元)和入库单作如下会计分录： &

16、#160;          借：伙食材料油类色拉油    1,000                        荤菜牛肉      1,500 

17、               贷：应付及暂存款百盛商场        2,500    【例8】1月8日。某校食堂以现金支付方式承付百盛商场材料款，食堂记账员根据支取款项申请单和购货发票作如下会计分录：          

18、0; 借：应付及暂存款百盛商场    2,500                贷：现金               2,500 【例9】1月8日，某校食堂采购生活用煤8000公斤，单价1.5元，计12000元，现货款已付，材料已

19、验收入库。记账员根据领导签字的发票和入库单作如下会计分录            借：伙食材料燃料煤    12000                贷：      现金    &#

20、160;        12000     注：【例6】、【例7】、【例9】中，粮食、油类、荤菜、燃料等科目是会计用以登记库存材料帐的依据，大米、面粉、色拉油、牛肉、煤是仓库保管员用以登记库存材料明细帐的依据。      购进食品等材料后，首先经仓库保管员验收入库，并填写入库单。可以随时进货随时填写入库单，也可以汇总填写入库单，但不能间隔时间太长。每张入库单要将以上七类分类汇总填写。出库同样像入库一样每张入

21、库单分七类填写，以便于编制记账凭证。也可间隔一段时间出库，也可随时出库。 【例10】月末，某校食堂根据当月用煤情况，经有关人员估计，本月已使用煤约5000公斤，单价1.5元，合计7500元，记账员根据库房出库单汇总表，作如下会计分录： 借：伙食支出伙食原辅材料支出           7500              

22、0; 贷：伙食材料燃料煤            7500 注：1月8日购买的8000公斤煤，本月已用5000公斤，剩余的3000公斤未用，本月也未出库，可在下月继续使用，并在下月出库。     【例11】1月12日星期一，某校食堂根据微机记录，打印出上周学生消费刷卡明细表，学生消费合计40,000元。食堂记账员根据明细表金额与食堂核对一致后，作如下会计分录：    &

23、#160;       借：应付及暂存款预收伙食费    40000                 贷：伙食收入师生伙食费收入    40,000 【例12】某校食堂炊事员交伙食费400元，食堂记账员根据报账员提供的缴费收据作如下会计分录：  &#

24、160;         借：现金    400                贷：伙食其他收入其他    400 【例13】某校食堂购入一次性炊具，从报账员处支取现金300元。食堂记账员根据购货发票作如下会计分录：   

25、0;        借：伙食支出日常公用支出    300                 贷：现金                 

26、60;          300    【例13】某校食堂支付聘用的炊事人员工资600元，食堂记账员根据工资发放表作如下会计分录：             借：伙食支出人员工资    600        &#

27、160;       贷：现金                      600    【例14】某校食堂用自有资金购入抽排油烟机一套3,000元，转账支付。食堂记账员根据支取款项申请单、购货发票及固定资产验收单，作如下会计分录： 借：伙食其他支出修缮更新支出

28、           3,000                贷：银行存款               3,000 或  用托管费列支：借：其他支出

29、托管其他支出            3,000                贷：银行存款               3,000   &#

30、160;同时登记固定资产             借：固定资产抽排油烟机    3,000                 贷：固定基金          &#

31、160;    3,000     同时报学校财务处作如下会计分录：            借：固定资产               3,000        

32、         贷：固定基金                3,000 【例15】1月25日，某校食堂同学校一个总表，电力公司只向学校收取电费，因学校未及时将食堂用电费从食堂收回，无法直接列支伙房成本，经查电表当月约需电费4000元，记账员根据以上情况和编制的库房出库单，作如下会计分录：借：伙食支出日常公用支出  &

33、#160;        4000                贷：应付及暂存款学校电费            4000    若电主要用于蒸笼、烤箱作为燃料也可以通过伙食材料入库，作如下会计分录：

34、借：伙食材料燃料电费     贷：应付及暂存款学校电费同时出库列入伙食成本，分录如下：借：伙食支出伙食原辅材料支出         4000                贷：伙食材料燃料电费         

35、  4000      注：若作为燃料计入成本，必须走入库、出库，并同时对应在伙食支出的-原辅材料支出中计入成本。   【例16】月末，某校分餐制食堂根据学生当月就餐情况，统计出全部吃满一个月的学生200人，每人每天5元，在校共20天，合计用餐经费20000元。未吃满一个月的10人，累计少吃30天，合计用餐费用850元，应退给学生就餐费用150元。记账员根据以上情况，作如下会计分录：借：应付及暂存款预收伙食费    20850 

36、0;              贷：伙食收入师生伙食费收入    20850 借：应付及暂存款预收伙食费           150              

37、  贷：   现金                       150    注：退给学生的150元，要有每个学生签名的发放退款明细表，并经领导等有关人员签字。此表作为原始凭证为记账依据。 【例17】月末，某校食堂记账员根据本月最后一次库房出库单汇总表，作如下会计分录：

38、            借：伙食支出伙食原辅材料支出    7500                贷：伙食材料油类色拉油    1,000        &#

39、160;           荤菜牛肉      1,500粮食大米      4,800                    面粉   

40、   200      注：食堂要一周或10天出库一次，根据伙房大小确定。  【例18】1月末，某校食堂结转伙食收入、伙食成本，盘存当月盈亏。食堂记账员作如下会计分录：             借：伙食收入             

41、;49600                 伙食其他收入          400                贷：伙食结余   

42、60;        50000            借：伙食结余                      49500     

43、;           贷：伙食支出                     45000                 

44、;   伙食其他支出                    4500    注：月末结转盈亏时，只结转总账科目即可，从上例可看出伙食结余贷方余额为500元，即说明本月盘盈500元。若为借方余额，说明本月亏损。  托管收入月末可不结转，年底一次性结转或上缴学校。 【例19】2月25日，某校食堂将上月剩

45、余煤全部用完，用煤3000公斤，单价1.5元，合计4500元，记账员根据库房出库单汇总表，作如下会计分录： 借：伙食支出伙食原辅材料支出           4500                贷：伙食材料燃料煤        

46、0;   4500  【例20】2月25日，某校食堂学校将1、2月份电费从食堂收回，经查电表共用电费8536元，款由学校报账员现金收回。记账员根据学校开出的收回电费的收据和编制的库存出库单，作如下会计分录：借：伙食支出日常公用支出           4536               

47、  应付及暂存款学校电费            4000                 贷：  现金              

48、         8536     注：若电主要用于蒸笼、烤箱等使用。分录同【例15】通过伙食材料核算。 【例21】教育局在某校召开会议，会期2天，食堂对参加会议的人员发放一次性校内钱票共计15000元，会议结束食堂将所发饭票如数收回。食堂记账员作如下会计分录。 发放时：         借：现金    &#

49、160;        15000              贷：应付及暂存款发行校内钱票       15000收回时：               借：应付

50、及暂存款发行校内钱票         15000                贷：伙食收入代办伙食收入      15000 【例22】12月末，某校食堂结转伙食收入、伙食成本，食堂记账员作如下会计分录：      &

51、#160;     借：伙食收入 师生伙食收入     90,400                         代办伙食收入     10000    &

52、#160;           贷：伙食结余            100,400            借：伙食结余           

53、 93,900                贷：伙食支出 原辅材料支出         60,000                    

54、;         日常公用支出         20000                             （略）

55、60;              10000                    伙食其他支出             

56、0;      3,900  注：年终结转后，收入、支出科目余额全部为0，只有现金、银行存款，往来款项、基金等科目有余额。 【例23】12月末，某校食堂结转托管收入、托管支出，食堂记账员作如下会计分录：             借：其他收入托管收入     30000