生化习题集15-09-23

1、 林中宝（1411431102） 14级食品质量与安全二班蛋白质的化学复习题一选择题1有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质的pI分别为4.6、5.0、5.3、6.7、7.3。电泳时欲使其中4种泳向正极，缓冲液的pH应该是 ( )A5.0 B4.0 C6.0 D7.0 E8.02蛋白质分子引起280nm光吸收的最主要成分是 ( ) A组氨酸的咪唑环 B半胱氨酸的-SH基 C苯丙氨酸的苯环 D色氨酸的吲哚环 3蛋白质变性是由于 ( ) A蛋白质一级结构改变 B蛋白质空间构象的改变 C辅基的脱落 D蛋白质水解 E以上都不是4以下哪一种氨基酸不具备不对称碳原子 ( )A甘氨酸 B丝氨酸 C半胱氨酸 D苏氨酸

2、 E丙氨酸5维系蛋白质一级结构的化学键是（ ） A氢键 B肽键 C盐键 D疏水键 E范德华力6组成蛋白质的基本单位是（ ） AL-氨基酸 BD-氨基酸 CL，-氨基酸 DL，D-氨基酸 7具有四级结构的蛋白质特征是（ ） A由两条或两条以上的多肽链组成 B四级结构在三级结构的基础上，多肽链进一步折叠、盘曲形成 C依赖肽键维系四级结构的稳定性 D每条多肽链都具有独立的生物学活性8关于蛋白质的四级结构正确的是（ ）A一定有多个不同的亚基B亚基的种类，数目都不一定相同C一定有种类相同，而数目不同的亚基数D一定有种类不同，而数目相同的亚基。 9蛋白质溶液的主要稳定因素是（ ）A蛋白质分子带有电荷B蛋白

3、质在溶液中有“布朗运动”C蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷D蛋白质溶液有分子扩散现象10胰岛素分子A链与B链交联是靠（ ） A疏水键 B盐键 C氢键 D二硫键 E范德华力二、填空题组成蛋白质的主要元素有_、_、_、_。含量恒定的元素是_，其平均含量为_。 维持蛋白质空间构象的非共价键有_、_、_、_。 蛋白质的二级结构形式有_、_、_、_、_。三、名词解释题蛋白质的等电点、 蛋白质的变构效应、 蛋白质的变性作用、亚基、 结构域四、问答题比较蛋白质的沉淀作用与变性作用。何谓蛋白质的一级结构?简述蛋白质的一级结构测定方法。 3蛋白质的二级结构?蛋白质的二级结构主要有哪些形式?各有何结构特征?4何

4、谓蛋白质的三级机构?维系蛋白质三级结构的化学键有哪些? 5. 何谓蛋白质的四级结构?举例说明。核酸的化学复习题一、单项选择题1. 下列各DNA分子中，碱基组成比例各不相同，其中哪种DNA的Tm最低（ ） AA-T占15 BG-C占25 CG-C占40 DA-T占80 EG-C占352DNA和RNA共有的成分是（ ） AD-核糖 BD-2-脱氧核糖 C鸟嘌呤 D尿嘧啶 E胸腺嘧啶3DNA变性时，其理化性质发生的改变主要是（ ） A溶液黏度升高 B浮力密度降低 C260nm处光吸收增强 D易被蛋白酶降解 E分子量降低4核酸具有紫外吸收能力的原因是（ ） A嘌呤和嘧啶环中有共轭双键 B嘌吟和嘧啶中有

5、酮基 C嘌呤和嘧啶中有氨基 D嘌呤和嘧啶连接了核糖 E嘌呤和嘧啶连接了磷酸基团5下列关于tRNA的叙述，错误的是（ ）二级结构通常呈三叶草形三级结构通常呈倒“L”形有一个反密码子环5¢端为-CCA有一个TC环6DNA的三级结构是指（ ）A双螺旋结构 B-螺旋 C超螺旋 D无规卷曲 E开环型结构7下列关于DNA碱基组成的叙述正确的是（ ）AA与C的含量相等BA+T=G+C C生物体内DNA的碱基组成随着年龄的变化而变化 D不同生物来源的DNA碱基组成不同 E同一生物，不同组织的DNA碱基组成不同8核酸分子杂交可发生在DNA与DNA之间、DNA与RNA之间，那么对于单链DNA 5

6、2;-CGGTA-3¢，能够与其发生杂交的RNA是（ ） A5¢-GCCAU-3¢ B5¢-GCCUU-3¢ C5¢-UACCG-3¢ D5¢-UAGGC-3¢ 9下列关于B型DNA双螺旋结构模型的叙述中哪一项是错误的（ ） A两条链方向相反 B两股链通过碱基之间的氢键相连 C为右手螺旋，每个螺旋为10个碱基对 D嘌呤碱和嘧啶碱位于螺旋外侧E螺旋的直径为2nm10DNA变性时（ ） A多核苷酸链解聚BDNA分子由超螺旋转变为双螺旋C分子中磷酸二酯键断裂D氢键破坏E碱基与脱氧核糖间糖苷键断裂二、名词解释题增

7、色效应、Tm值 、核酸的变性、退火三、问答题1 比较RNA和DNA在结构上的异同点。2 DNA双螺旋结构模式的要点。 3 简述RNA的种类及其生物学作用。3.酶的化学一、单项选择题1. 酶的必需基团是指（ ）A维持酶一级结构所必需的基团B位于活性中心以内或以外，与酶活性密切相关的基团C酶的亚基聚合所必需的基团D维持酶分子构象的所有基团E构成全酶分子的所有基团2关于酶原激活，正确的是（ ）酶原与酶一级结构相同酶原与酶空间结构不同所有酶都由酶原生成酶原有活性中心激活剂使酶原激活3关于变构酶的结构特点的错误叙述是（ ）A常有多个亚基组成 B有与作用物结合的部位C有与变构剂结合的部位 D催化部位与别构

8、部位都处于同一亚基上E催化部位与别构部位既可处于同一亚基，也可处于不同亚基上4Michaelis-Menten方程式是（ ）A= _Km +S B= Vmax+S Vmax+S K m+S C= VmaxS D= Km + S Km+S VmaxS5含唾液淀粉酶的唾液经透析后，水解淀粉的能力显著降解，其原因是（ ）A酶变性失活 B失去激活剂 C酶一级结构破坏 D失去辅酶 E失去酶蛋白6己糖激酶以葡萄糖为作用物时，Km=1/2S, 其反应速度是V的（ ）A67% B50% C33% D15% E9%7酶促反应速度达到最大反应速度V 的80%时，作用物浓度S为（ ）A1 Km B2 Km C3 K

9、m D4 Km E5 Km8为了防止酶失活，酶制剂存放最好（ ）A在低温 B在室温 C最适温度 D加入抑制剂 E不避光9纯化酶制剂时，酶纯度的主要指标是（ ）A蛋白质浓度 B酶量 C酶的总活性 D酶的比活力 E酶的理化性质10反竞争性抑制剂具有下列哪一种动力学效应（ ）A使Km值升高，V不变 B使Km值降低，V不变 C使Km值不变，V升高 D使Km值不变，V降低 E使Km值和V均降低二、填空题1. 影响酶促反应的因素有_、_、_、_、_。2. 可逆性抑制作用的类型可分为_、_、_三种。三、名词解释题酶的专一性、 活性中心、 酶原激活、 同工酶、 Km、 变构酶四、问答题4 试述不可逆性抑制作用

10、和可逆性抑制作用的主要区别。5 酶与一般催化剂相比有何异同。 第四章 糖代谢一、单项选择题1糖无氧酵解途径中，第二步产能反应是（ ）A 葡萄糖G-6-P BF-6-PF-1，6-2P C3-磷酸甘油醛1，3-二磷酸甘油酸 D磷酸烯醇式丙酮酸丙酮酸2下列哪个酶是糖酵解途径中最重要的限速酶（ ）A已糖激酶 B6-磷酸果糖激酶-1 C3-磷酸甘油醛脱氢酶 D丙酮酸激酶 3参与丙酮酸脱氢酶复合体的维生素包括（ ） A维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素PP、维生素B12 B维生素B1、维生素B2、维生素B6、 维生素B12、泛酸 C维生素B1、维生素B2、维生素PP、 硫辛酸、泛酸 D维生素Bl

11、、维生素B2、生物素、维生素PP、维生素E4位于糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径、糖原合成和糖原分解各条代谢途径交汇点上的化合物是（ ）A1-磷酸葡萄糖B6-磷酸葡萄糖C6-磷酸果糖 D3-磷酸甘油醛5肌糖原不能直接补充血糖的原因是肌肉组织中缺乏（ ） A葡萄糖激酶 B葡萄糖-6-磷酸酶 C脱支酶 D磷酸化酶 E糖原合酶6下列反应中产生ATP最多的步骤是（ ） A柠檬酸异柠檬酸 B琥珀酸延胡索酸 C异柠檬酸酮戊二酸 D琥珀酸苹果酸 E酮戊二酸琥珀酸7在三羧酸循环中下列哪一反应属于底物水平磷酸化反应（ ）A柠檬酸异柠檬酸B琥珀酰CoA琥珀酸C琥珀酸延胡索酸D异柠檬酸酮戊二酸E苹果酸草酰乙酸8下列哪项

12、反应是糖原合酶催化的反应（ ）A6-磷酸葡萄糖1-磷酸葡萄糖B1-磷酸葡萄糖UDPGCUDPG+糖原（n）糖原(n+1)+ UDPD1，4-糖苷键-1，6-糖苷键9下列哪一项是6-磷酸葡萄糖脱氢酶催化反应中直接的受氢体（ ） AFMN BFAD CNADP+ DNAD+ ECoQ10下列哪种酶在糖酵解和糖异生中都起作用（ ） A丙酮酸激酶 B丙酮酸羧化酶 C3-磷酸甘油醛脱氢酶 D果糖二磷酸酶 11下列哪一物质不是糖异生的原料（ ）A甘油B丙酮酸C乳酸D生糖氨基酸E乙酰辅酶A12磷酸甘油、乳酸和丙氨酸经糖异生作用转变为糖的枢纽物质为（ ）A1，3-二磷酸甘油酸 B3-磷酸甘油醛 C丙酮酸 D丙

13、酮 E3-磷酸甘油酸13糖酵解从糖原开始净生成多少摩尔ATP（ ）A2 B3 C12 D20E32141摩尔葡萄糖经有氧氧化可净生成多少摩尔ATP（ ）A2 B3 C12 D20 E32二、问答题1试列表从以下几方面比较糖酵解与有氧氧化。(1)进行部位 (2)反应条件(3)关键酶与限速酶(4)ATP生成方式(5)净生成ATP数量 (6)终产物 2简述糖酵解和糖异生代谢途径。3. 简述磷酸戊糖途径代谢途径。4. 简述糖原合成和糖原分解各条代谢途径。5. 简述三羧酸循环代谢途径。第五章生物氧化一、选择题1调节氧化磷酸化的最主要的因素是（）A氰化物 B解偶联剂 CCytaa3 DADPATP E甲状

14、腺素2能作为递氢体的物质是（）ACyt aa3 BCyt b CCyt c DFAD E铁硫蛋白3关于生物氧化正确的是：（）AC02为有机酸脱羧生成 B能量全部以热的形式散发CH20主要由有机物脱水生成 D生物氧化主要在胞液中进行4呼吸链中起电子传递作用的金属是（）AMg BZn CFe DCo EMn5电子在细胞色素间传递的顺序为（）Aaa3bclcO2 Bbc1caa3O2Cc1 cbaa3O2 Dcclaa3O26细胞色素aa3中除含有铁原子外还含有金属元素（）AMn BMg CCo DS ECu7呼吸链中下列哪些物质之间存在偶联部位（）ACoQ和Cytb BCytb和Cytc C丙酮酸

15、和NAD+DFAD和黄素蛋白 ECytc和Cytaa38肌肉中能量的暂时储存形式是（）AATP B磷酸肌酸 C糖原 D脂肪 E磷酸烯醇式丙酮酸9参与呼吸链组成成分的维生素是（）AVitBl BVitB2 CVitC DVitD EVitE10呼吸链中不具有质子泵功能的是（）A复合体IB复合体C复合体D复合体ECytaa311胞液中NADH经磷酸甘油穿梭作用进入线粒体内完成氧化磷酸化，其PO比值为（）A1.5 B2.5 C3 D4 E512氰化物中毒是由于抑制了哪种细胞色素（）ACyta BCyt b C，Cytc DCyt c1ECytaa313下列不属于高能化合物的是（）A1，3-二磷酸甘油

16、酸 B磷酸肌酸 C磷酸烯醇式丙酮酸 D6-磷酸葡萄糖 14苹果酸-天冬氨酸穿梭的生理意义是（）A 将草酰乙酸带人线粒体彻底氧化,B 维持线粒体内外有机酸的平衡C 为三羧酸循环提供足够的草酰乙酸D 将胞液中NADH上的H带入线粒体15线粒体内膜外的H+（）A浓度高于线粒体内的H+浓度 B浓度低于线粒体内的H+浓度C可自由进入线粒体 D进入线粒体需载体转运二、填空题细胞内ATP的生成方式有_、_。主要方式是_。2呼吸链中氧化磷酸化的偶联发生在_、_、_三个部位。三、名词解释题1生物氧化 2呼吸链 3底物水平磷酸化 4氧化磷酸化 5PO比值 四、问答题1比较生物氧化与体外燃烧的异同点。2呼吸链的组成

17、成分有哪些？试述主要的呼吸链及排列顺序。 第 六 章 脂类代谢一、选择题1不能使酮体氧化生成C02和H20的组织是 ( )A肝 B脑 C心肌 D肾 E骨骼肌2脂肪酸-氧化中，不生成的化合物是( )ANADH+H+ BNADPH+H+ CFADH2D乙酰CoA E脂酰CoA3脂酰辅酶A -氧化的酶促反应顺序是( )A脱氢、再脱氢 加水、硫解 B 硫解、脱氢、加水、再脱氢C 脱氢、加水、再脱氢、硫解 D 脱氢、脱水、再脱氢、硫解 4. 人体内的必需脂肪酸指( )A油酸 B12碳酸 C亚油酸，亚麻酸, 花生四烯酸 D软脂酸 E硬脂酸5肝脏生成乙酰乙酸的直接前体是( )A乙酰乙酰辅酶A Bb-羟b-甲

18、基戊二酸单酰辅酶A(HMG-CoA) C-羟丁酸 D甲羟戊酸 Eb-羟丁酰辅酶A6下列化合物中不参与脂肪酸氧化过程的是( )A肉碱 BNAD CNADP DFAD ECoASH7脂肪酸分解产生的乙酰CoA的去路是( ) A合成脂肪 B氧化供能 C合成酮体 D合成胆固醇 E以上都是8胞液中脂肪酸合成酶系催化合成的脂肪酸是( ) A亚油酸 B硬脂酸 C软脂酸 D亚麻酸 E花生四烯酸9脂肪酸合成的亚细胞是( ) A线粒体 B细胞核 C胞液 D内质网 E微粒体10合成脂肪酸的原料乙酰CoA从线粒体转运至胞液的途径是( )A三羧酸循环 B苹果酸穿梭作用 C丙氨酸-葡萄糖循环 D柠檬酸丙酮酸循环Ea-磷酸

19、甘油穿梭作用11一克分子软脂酸彻底氧化后净生成ATP的克分子数是( ) A125 B129 C106 D149 E159 12长链脂肪酸b氧化不需要的化合物是( )ANAD+ BFAD C肉碱 DNADP+ E辅酶A13酮体不能在肝中氧化的主要原因是肝中缺乏( ) AHMG CoA合酶 B琥珀酰CoA转硫酶 CHMG-CoA裂解酶 D乙酰乙酰CoA脱酰酶 EHMG-CoA还原酶二、填空题1长链脂酰辅酶A进入线粒体由_携带，限速酶是_。2脂酰辅酶A b-氧化反应是在脂酰辅酶A的b碳原子上进行脱氢，氢的接受体是_和_。 3脂肪酸生物合成的基本原料是-_供氢体是_ .4_是脂肪酸生物合成的活性碳源，

20、它是乙酰辅酶A经_酶催化生成。5脂肪酸生物合成在细胞的_中进行，关键酶是_。三、名词解释题1必需脂肪酸 2.酮体 四、问答题1酮体是如何产生和利用的?2脂肪酸的b-氧化与脂肪酸的生物合成的主要区别是什么?3试述软脂酸氧化为乙酰CoA的过程第七章 氨基酸代谢一、选择题1生物体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是A氧化脱氨基 B联合脱氨基 C非氧化脱氨基 D转氨基 2哺乳类动物体内氨的主要去路是 A渗入肠道 B在肝中合成尿素C经肾泌氨随尿排出 D生成谷氨酰E合成非必需氨基酸3仅在肝中合成的化合物是A尿素 B糖原 C脂肪酸 D胆固醇 4体内氨储存及运输的主要形式之一是 A谷氨酸 B酪氨酸 C谷氨酰胺 D谷

21、胱甘肽 E天冬酰胺 5氨基酸亚氨基酸a-酮酸+氨，此反应过程称为 A还原氨基化作用 B氧化脱氨基作用C转氨基作用 D联合脱氨基作用 E脱水脱氨基作用6丙氨酸葡萄糖循环的作用是 A使肌肉中的氨以无毒的丙氨酸形式转运到肝 B促进非必需氨基酸的合成C促进乌氨酸循环 D促进氨基酸转变为脂肪 E促进氨基酸氧化供能7组成氨基酸转氨酶的辅酶组分是 A泛酸 B尼克酸 C吡哆醛 D核黄素 E硫胺素8天冬氨酸可由三羧酸循环中哪个组分转变而来 A琥珀酸 B苹果酸 C草酰乙酸 Da酮戊二酸 9可经脱氨基作用直接生成-酮戊二酸的氨基酸是 A谷氨酸 B甘氨酸 C丝氨酸 D苏氨酸 E天冬氨酸二、填空题 1 肝组织中含量最高

22、的转氨酶是_；心脏组织中含量最高的转氨酶是_。 2 转氨酶的辅酶是_；氨基酸脱羧酶的辅酶是_。3肝、肾组织中氨基酸脱氨基作用的主要方式是_。肌肉组织中氨基酸脱氨基作用的主要方式是_。4血液中转运氨的两种主要方式是：_和_。5肝细胞参与合成尿素的两个亚细胞部位是_和_。6肝细胞参与合成尿素中两个氮原子的来源，第一个氮直接来源于_；第二个氮直接来源于_。三、问答题1简述尿素的生成过程。2简述鸟氨酸循环、丙氨酸一葡萄糖循环的基本过程与生理意义。第八章 DNA的生物合成一、单项选择1Meselson和Stahl利用15N及14N标记大肠杆菌的实验证明的反应机理是 ADNA能被复制 BDNA可转录为mR

23、NA CDNA可表达为蛋白质 DDNA的半保留复制2合成DNA的原料是 AdAMP，dGMP，dCMP，dTMP BdATP，dGTP，dCTP，dTTP CdADP，dGDP，dCDP，dTDP DATP，GTP，CTP，TTP3单链DNA结合蛋白(SSB)在哪一过程中需要 A复制 B转录 C翻译 D逆转录 ERNA复制4DNA复制时，以序列5-TpApGpAp-3为模板将合成的互补结构是 A5-pTpCpTpA-3 B5-pApTpCpT-3 C5-pUpCpUpA-3D  5-pGpCpGpA-3 E3-pTpCpTpA-55关于DNA复制中DNA聚合酶的错误说法是 A底物是d

24、NTP B必须有DNA模板C合成方向只能是53 D需要ATP和Mg参与E使DNA双链解开6DNA复制时，下列哪种酶是不需要的 ADNA指导的DNA聚合酶 BDNA连接酶 C拓扑异构酶 D解链酶 E限制性内切酶7原核生物DNA复制错误率低的原因中,是由于 ADNA pol I 35外切酶活性的作用BDNA po1 I 53外切酶活性的作用CDNA pol I及均具有内切酶活性DDNA pol 具有35聚合酶活性EDNA pol I及均具有53聚合酶活性8DNA复制的引物是 A 以DNA为模板合成的DNA片段B 以RNA为模板合成的DNA片段C 以DNA的一个基因为模板合成的RNA片段D 以复制D

25、NA为模板合成的RNA短片段9冈崎片段是指 ADNA模板上的DNA片段 B后随链上合成的DNA片段C前导链上合成的DNA片段 D引物酶催化合成的RNA片段E由DNA连接酶合成的DNA10DNA复制中防止DNA分子打结、缠绕、连环现象的酶是 ADNA Pol I BDNA Pol CDNA P0l D拓扑异构酶 二、解释名词题1半保留复制 2. 冈崎片段 3.逆转录 4 半不连续复制 5 前导链 6 后随链 三、问答题1DNA复制过程为什么会有前导链和后随链之分?第九章RNA的生物合成一、单项选择1识别转录起点的是A因子 B核心酶 CRNA聚合酶的亚基 DRNA聚合酶的亚基 2对于RNA聚合酶的

26、叙述，不正确的是A由核心酶和亚基构成 B核心酶由2组成 C全酶包括因子D全酶与核心酶的差别在于因子 E因子仅与转录起动有关3RNA复制时所需要的原料是ANMP BNDP CdNTP DNTP EdNDP4以下对mRNA的转录后加工的描述错误的是AmRNA前体需在5端加m7GpppNmp的帽子 BmRNA前体需进行剪接作用CmRNA前体需在3端加多聚U的尾 DmRNA前体需进行甲基化修饰E.某些mRNA前体需要进行编辑加工5对原核生物启动子的描述错误的是A启动子包括转录起始点 B启动子包括RNA聚合酶结合部位及识别部位C启动子的结合部位在-10bp处，共有序列为5-TATAAT-3D结合部位是指

27、DNA分子上与因子结合的序列 E识别部位约位于-35bp处6DNA上某段碱基顺序为：5-ACTAGTCAG-3，转录后的mRNA相应的碱基顺序为A5-TGATCAGTC-3 B5-UGAUCAGUC-3 C5-CUGACUAGU-3 D5-CTGACTAGT-3 E5-CAGCUGACU-37催化真核mRNA的转录的酶是ARNA聚合酶 BMtRNA聚合酶 CRNA聚合酶 DRNA复制酶 ERNA聚合酶8外显子是指ADNA链中的间隔区 B被翻译的编码序列 C不被翻译的序列 D不被转录的序列E以上都不是9成熟的真核生物mRNA5末端具有A聚A帽子 Bm7UpppNmP Cm7CpppNmP Dm7ApppNmP Em7GpppNmP10 DNA双链中，指导合成RNA的那条链称作A编码链 B有意义链 C模板链 D非编码链 E以上都不对11比较RNA转录与DNA复制，叙述正确的是A原料都是dNTP B都在细胞核内进行 C合成产物均需剪接加工 D两过程的碱基配对规律完全相同 E.合成开始均需要有引物二、填空题1DNA双链中，可作模板转录生成RNA的一股称为_，其对应的另一股单链称为_。2