葛根的功效_医药卫生_专业资料

1、葛根的功效：清凉下火，开胃下食，利尿解酒有特效。从葛根中提炼出 的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可降低血压， 能显著增加缺血组织的血液供应量，有b1受体阻断作用， 可明显减慢心瘁，降低心肌氧耗量，能减轻心肌缺血，限制 和缩小心肌梗塞范围，抗快速心律失常，能降低胆固醇和血 粘度，抑制血小板聚集，改善微循环。葛粉内含有人体需要 的十多种氨基酸和十多种微量元素，其中钙、锌、磷的含量 最高，葛粉所含的富“晒”元素，具有一定的防癌抗癌z功 效。葛粉还具有：生津止渴，抗菌解毒的作用，对冠心病， 对感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的 治疗作用，还可疗伤寒小风头痛，治胸膈烦热发狂，止血

2、痢、 通小肠、排脓破血、利大小便、解酒，治脾胃虚弱泄泻都有 着一定的功效。葛粉饮用广，以肝、肾、心组织中含量最高, 特别对老人及幼尤宜。葛粉不但有独特诱人的风味，其口感 和食疗价值也是上乘。特别是当今环境污染、化学污染，甚 至是空气污染，在普遍受污染的情况下，人们崇尚纯天然、 安全、有效，有特殊健康作用的食品是世界潮流。葛粉所含 有的黄酮类物质，被有关屮医专家们赞誉为美容维生素增 效剂，有清除体内垃圾的功能，经常食用葛粉的人，能起 到强筋壮骨、美容健体、延年益寿的功效。葛根的作用：1、葛根降血压最新资料表明，葛根具有a受体和血管紧张素ii受体亦有阻断作用，疗效优于以往各类抗高血压药物。尤其可能

3、逆转高血压所致的心肌肥厚。葛根素可使明显增高的血浆内皮素（et）水平较快恢复正常，故葛根素治疗高血压病的机制之一可能在于能抑制et过量释放，促进内皮恢复功能，进而 兴奋pg12合成酶活性，显著增高ec生成pg抑制血小板聚 集，起到改善血液循环的作用。大剂量葛根素能降低血糖, 能明显降低血清胆固醇。2、葛根抗癌研究人员采用现代分离方法，从葛根屮提取出总黄酮成分 进行动物试验发现，小鼠前胃癌抑制率达标77.77%,对大鼠 肺癌抑制率达55.65%。研究后发现，葛根黄酮有明显的提高 nk细胞、sod及p450的活性作用。在食管癌高发地区进行的人群干预试验结果证明，葛根总黄酮对基底细胞增生的 病人确有

4、明显阻断其癌变的作用。野生葛根粉，经科学加工保留其有效成份，纯属天然保健 食品，调节女性内分泌，具有丰胸，增加皮肤光泽，保持女 性青春和美丽的作用。葛根含有丰富的淀粉、异黄酮类物质, 又有钙、硒、铁、铜、磷、钾等十多种人体所必需的微量元 素，具有“断谷不饥，解表退热，生津止渴，开胃下食，疗 痔防癌”等功效。被各国专家誉为“长寿粉”。对妇女产后 的多种疾病有抑制作用，同时具有丰胸、美容效果。鉴别：1)100%纯的野葛根粉，吃在嘴里有清凉感和人参味； 即使不加釐和蜂蜜也有淡淡的滋味，好吃，感觉有点象藝 蜀。2)优质产品干燥好，外观呈硬块粒状，但见水即融化。 掺杂了其他东西的融化慢。冲调出来的色泽是带灰色透明 状的。k野生葛根与人工种植的葛根的区别u一，野生葛根色泽微泛黄。种植葛根色泽雪白:二，野生葛根口感微酸，略有药味。种植葛根口感略 甜或无味，少数还添加香料。野生葛根与人工种植葛根效用相差甚远，请广大买家 分辨清楚。本品完全保证没有任何添加剂，可以长期服用， 没有任何副作用。在不受潮的情况下可以保存3年。当今环境污染、化学污染，甚至是空气污染，在普遍受 污染的情况下，人们崇尚纯天然、安全、有效，有特殊健康 作用的食品是世界潮流。葛粉