科学教科版四年级上册第二单元溶解第一课食盐在水里溶解了教学设计

1、“食盐在水里溶解了”教学设计（一）教材简要分析：小学生对溶解现象并不陌生，有较丰富的感性体验，口头言语中的“溶化”“化了”等词汇，也包含对溶解这一现象的描述，只是没有建立起着“溶解”这一科学概念。本课通过引领学生探究“溶解”这一物质变化现象，建立“溶解”这一科学概念，分清“溶解”和“不溶解”的不同之处。教学目标：科学探究目标：经历“食盐、沙、面粉、高锰酸钾等物质在水中是怎样变化的”的过程，在观察活动中培养细致的观察能力，初步学会 “过滤” 的实验方法，在活动过程中培养收集整理信息和综合概括的能力。科学概念目标：理解“溶解”这一物质变化现象的本质含义，建立“溶解”的概念；能够判断“溶解”和“不溶

2、解”的不同。情感、态度与价值观目标： 在活动过程中进一步培养学生认真观察的学习态度和习惯，尊重证据和用事实说话的科学态度，善于合作的个性品质。教学重点和难点：重点：在观察、实验和思考的基础上，理解“溶解”的实质，建立“溶解”的科学概念。难点：过滤实验方法的学习和操作。课前准备：食盐、沙子、面粉、高锰酸钾、白糖、五杯清水、过滤装置。教学过程：一、谈话引出“溶解”1、同学们，我们经常喝汤，对吗？2、我也相信你们的妈妈做的汤味道一定很鲜美。可是你们知道吗，汤的味道为什么会这么好？究竟里面放了什么东西？鱼、鸡等等材料做的汤里面如果没有了食盐，味道就要差得多了，汤里面的食盐我们可以看得见吗？3、根据学生

3、的回答点拨，引出“溶解”一词，并板书课题。二、引领学生探究“溶解”的秘密（一）活动一：食盐 +水沙子 +水学习这节课，我们要做到：观察要求是：观察要细致、认真。合作要求：组长进行操作，大家一起观察，分工明确。纪律要求是：每一项任务作完之后，马上做好，老师说了要怎么做，就要能马上做到。公布各小组评比方法：纪律、操作、表述都可以为自己组加分，最后看哪个小组得到的星星最多，它就是今天的“科学之星”小组。过渡：同学们，你们想弄清楚溶解是怎么回事吗？今天，同学们和老师一起来探究这个问题。1、为了搞清楚溶解到底是怎么回事？我带来了两样东西：沙子和食盐。2、如果把这两样东西都放进水里去，会出现什么情况呢？（

4、学生发表看法）表扬想象力丰富的同学，并说明我们要用实验来证明想法对不对。3、现在我就把这两样东西分别放进两杯水里，大家看看看沙子和食盐在水里是怎样变化的？你们的桌上也有这两样东西，可以做这个实验， 要求四人小组分工合作，组长负责操作，其他组员仔细观察，把观察到的现象告诉大家，看谁能成为“观察之星”。4、学生发表自己看到的现象，教师评价。5、如果我们用筷子把杯子里的东西搅拌一下，看看会出现什么情况？这次要求大家比上一次更认真地进行观察，老师有个研究表 ( 出示溶解研究表 ) ，请同学们带着表上的问题去观察，根据观察到的现象，我们一起把研究表完成了。（只做黑板上的表，学生不做）6、学生实验，汇报交

5、流。7、根据研究表问答并填写。8、小结：大家很善于观察。每个小组都奖励一个星星。我们发现了关于“溶解”的第一点特征： 食盐在水里变成很小的微粒，均匀分布在水中， 我们可以说食盐在水里溶解了，而沙子却沉到水底， 没有变成微粒，我们说沙子在水里没有溶解。板书：化成微粒，均匀分散在水中。 （一边小结，一边在研究表上做记号）（二）活动二：面粉 +水过渡：现在我们已经知道食盐能溶解，沙子不能溶解，下面我们来做第二个实验，看看又会出现什么情况 ?（出示装面粉的小袋）（在研究表上出示 “面粉”）1、面粉能在水中溶解吗？请同学们猜一猜。2、学生发表意见，交流。3、“面粉能在水中溶解吗？” 现在我们用科学实验来

6、证明哪一种意见才是正确的。4、把面粉倒进有水的杯子里， 大家看看有什么现象发生？各小组做实验。 （再次明确实验要求：组长操作，注意操作要符合规定，大家一起观察。 ）5、实验后各四人小组讨论看到的现象。6、学生汇报交流。7、根据学生回答， 引出“沉淀”。（并在表格上的 “是否沉淀”一栏打上 “”。）8、如果我们用筷子充分地搅拌，看看出现什么情况？（请小组长搅拌，其他同学注意观察，并讨论观察结果）9、学生汇报交流。（根据汇报情况奖励“观察之星” ）10、现在为了进一步证明面粉到底是不是能溶解于水的，老师给大家介绍一种新的方法：“过滤”，齐读，并出示过滤器，它有很大的本领，可以帮我们认识面粉到底是不

7、是能溶于水。（出示过滤装置，依次介绍铁架台，漏斗，滤纸，）11、示范过滤装置的安装，详细介绍滤纸的使用方法，要求仔细观察，不能违规操作，实验小组长跟着安装。12、分小组分别过滤面粉和水的混合物、食盐和水的溶液、沙子和水的混合物。说明：过滤是要花很多时间的，能过滤出清水，在滤纸上过滤出面粉、沙子就可以了。（小组长倒一半漏斗就可以了）13、学生交流、汇报实验成果，教师评价。（填写表格内“能用过滤的方法分离吗”一栏打上“”或者“×”14、小结：经大家的猜测，证明，发现，我们发现了关于溶解的第二点特征：食盐和水不能用过滤的方法分离出来，面粉加水的情况像沙子加水一样，可以用过滤的方法分离出来。

8、（三）活动三：高锰酸钾+水白糖 +水过渡：大家想知道“食盐”在水里是怎样溶解的吗？下面我们要做第三个实验，要求大家更认真、仔细地观察，看看谁能做到这点。1、大家的实验材料里还有一样东西，是高锰酸钾。介绍高锰酸钾。2、现在我把高锰酸钾放进水里（示范） ，注意观察：高锰酸钾放进水里之后怎样变化的？为了大家看得更清楚，各四人小组也可以做， 请小组长轻轻地把高锰酸钾倒进水里，组员们仔细观察：杯子中高锰酸钾的变化。3、说说你们看到了什么现象? 学生发表意见，教师评价。4、高锰酸钾在水中向四周扩散，速度比较慢，现在请组长用筷子搅拌，大伙看看又出现什么情况？（对照表格，在相应的位置打“×”）5、这

9、个现象告诉我们：溶解是慢慢向四周扩散，均匀地分散在水中。6、小结：通过大家的探究，我们发现了关于“溶解”的第三点特征：溶解是慢慢向四周扩散，均匀地分散在水中的。三、整理结果，课后延伸1、对照“溶解”研究表，比较异同。“溶解”研究表食盐沙面粉高锰酸钾变成微粒的大小看不见看见看见看不见在水中的分布均匀分布沉入水底沉入水底均匀分布是否沉淀能用过滤的方法分离吗是溶解还是没有溶解通过我们的实验观察、表格记录显示，我们得到了食盐、高锰酸钾、白糖在水中变成了很小的微粒， 均匀分散，不能用过滤的方法把他们和水分开，这些特征。而沙和面粉在水中沉到了水底，可以用过滤的方法把他们和水分开。所以我们说食盐、高锰酸钾、白糖是可以溶解于水的，而沙和面粉是不能溶解于水。2、师生共同总结：今天我们懂得了溶解的三大特点：慢慢向四周扩散；化成微粒，均匀分布；不能用过滤的方法分离出来。像食盐、高锰酸钾、白糖这些物质在水中化成了肉眼看不见的微粒，均匀地分散在水中， 不能用过滤的方法分离出来，这种现象叫溶解。 物体溶解在水中后形成的液体叫“溶液” 。3、小结各小组奖励的星星，评出今天的“科学之星”。4、作业： 回家观察其他物质的溶解：白糖、蜂蜜在水里的