金域蓝湾活方案跟大厨学做咖喱蟹

1、跟大厨学做跟大厨学做咖喱咖喱蟹蟹金域蓝湾活动方案一、活动概述二、活动流程三、活动内容四、活动现场平面图五、甲方配合事项六、活动费用目目 录录 活动概述活动时间：3月14日 pm:2:00活动地点：金域蓝湾售楼处一楼参与人群：70组家庭一、嘉 宾 签 到二、佩 戴 礼 品三、主持人 开场四、嘉 宾 互 动活动流程活动流程活动内容嘉宾签到环节时间安排：14:00-14:30地 点：售楼处正门（室内）内 容：礼仪迎宾，嘉宾签到，发放泰式饰品人员安排：专业礼宾3名，服装为泰式服装。现场布置：签到桌一套，背景板一套，签到笔5支 泰式项链200条，泰国香薰70套细节说明： 1、礼仪提供签到笔，礼仪为嘉宾佩

2、戴泰式项链，儿童礼仪为小嘉宾佩戴泰式项链。 2、礼仪统一说辞：“您好！欢迎光临，金域蓝湾。” 3、销售说辞：”您好，xx，前面进行的是“学做泰式咖喱蟹”的活动， 既可以参与制作也可以现场品尝。如果您有兴趣，可以体验一下。”签到墙服务员服装示意图礼仪服装示意图礼礼 仪仪 照照 片片物 品：泰式项链挂件泰式项链挂件尺 寸：35(cm) 价 位：12元/条数 量：140条泰 式 小 礼 品物品：泰式香薰泰式香薰价位：30元/份数量：70份活动内容活动内容开放简餐时间安排：14:30-16:10地 点：售楼处一楼活动现场内 容：简餐开放人员安排：服务员5名，服装为泰式服装现场布置: 围裙15套，白色长

3、条桌20张，现场播放泰式音乐。 简餐160份，其中小螃蟹120只细节说明： 其中16条长条桌围成正方形（双排，每边4条长条桌）， 厨师后面的长条桌摆放泰式餐点；2条长条桌放 在方形区域内，供厨师使用，剩余2条长条桌备用。 简餐示意图简餐示意图焦糖炖奶蕉叶包香蕉椰汁西米露水果拼牌红 酒活动内容主持人开场时间安排：14:30-14:35地 点：金域蓝湾售楼处一楼内 容：主持人开场，介绍厨师人员安排：主持人1名，厨师1名现场布置：手持麦1套，胸麦1套细节说明： 1、主持人开场，现场召集3组家庭参与活动，同时介绍并引出 本次活动主厨； 2、厨师自我介绍； 3、提示嘉宾简餐区提供简餐。活活 动动 内内

4、容容（嘉宾互动）（嘉宾互动）厨师讲解嘉宾制作评委评比厨师颁奖嘉宾留影本次活动主讲菜品本次活动主讲菜品泰式咖喱蟹泰式咖喱蟹活动内容活动内容厨师讲解时间安排：14:30-15:00地 点：售楼处一楼活动现场内 容：菜品展示与讲解人员安排：主持人1名、厨师1名现场布置：大螃蟹1只，厨具1套细节说明： 1、主持人介绍螃蟹的种类及这个季节应该吃的螃蟹 2、主持人与厨师配合对一些重要环节加以诠释 3、厨师分步骤讲解制作菜肴时应注意的事项活动内容嘉宾制作时间安排：15:00-15:30地 点：售楼处一楼活动现场内 容：嘉宾亲自动手制作“泰式咖喱蟹”人员安排：参赛家庭三组现场布置：厨具3套;纸巾3盒；干净的抹

5、布3块； 大螃蟹3只细节说明： 1、主持人现场选三个家庭，每个家庭为一组，三组 同时进行做“咖喱蟹”比赛，时间为半个小时， 比赛结果由嘉宾评委评定。 2、工作人员的为每位参赛的嘉宾提供泰式围裙一条 3、厨师现场指导补充说明：比赛时如有油锅起火，位于嘉宾旁边的服务员立即 协助灭火（盖上锅盖或者用抹布该在火上）。活动内容活动内容评委评比时间安排：15:30-15:50地 点：售楼处一楼活动现场内 容：评委品尝评审细节说明： 1、由主持人现场选定4位嘉宾和 厨师作为评委，现场投票评定.补充说明： 1、评委品尝时，为方便取餐由服务员将餐放在品尝盘中。 2、投票时，厨师最后表决，避免出现平局。活动内容活

6、动内容厨师颁奖时间安排：15:50-16:00地 点：售楼处一楼活动现场内 容：为冠军家庭颁奖现场布置：证书3本，礼品3份人员安排：主持人1名，厨师1名，礼仪2名细节说明： 1、主持人宣布评审结果 2、由厨师颁奖。 活动内容活动内容嘉宾留影时间安排:16:00-16:10地 点：售楼处一楼活动现场内 容：参赛嘉宾留影人员安排：参赛嘉宾、主持人、厨师细节说明： 活动结束后，所有参赛嘉 宾与主持人、厨师合影留恋活动现场平面图活动现场平面图 图例礼 仪服务员厨 师主持人长条桌签到墙嘉宾比赛区嘉宾比赛区售楼处吧台正门简餐摆放区嘉宾比赛区二楼入口卫生间入口空调灭火器甲方配合事项甲方配合事项1、提供现场音响一套、手持麦1套、胸麦1套2、提供现场水源、电源3、提供纸抽3盒4、提供灭火器及保障安全出口畅通5、现场保洁配合清理现场卫