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文档简介

1、消毒柜的操作规程消毒柜的操作规程目录五、注意事项四、维护保养二、卫生标准三、操作流程一、消毒柜介绍一、消毒柜介绍一、消毒柜介绍2 2、适用范围、适用范围适用于耐高温于80的食具，如耐温塑料器皿、耐温奶瓶及耐温木质品，不锈钢、玻璃等食具的烘干保洁。 消毒柜对餐具消毒杀菌，起到预防疾病的作用。 1 1、消毒柜功能、消毒柜功能二、卫生标准二、卫生标准消毒柜外表消毒柜外表消毒柜底部消毒柜底部消毒柜内部消毒柜内部消毒柜电源线消毒柜电源线 无原料残渣无锈迹 电源外表无破损无油污内部底层架无锈迹污物杂物 无油污 无浮尘有不锈钢的光泽1、检查2、放入餐具3、开始消毒使用前先检查设备运转是否正常。按下消毒健，消

2、毒字样点亮，相应的指示灯循环闪动，表示层柜内开始高温消毒，待消毒字样及相应的指示灯熄灭，表示消毒工作完成。把洗净的餐具放入消毒柜、关好柜门，打开电源开关，进行消毒。消毒过程中，不能打开柜门。1、检查使用前先检查设备运转是否正常。三、操作流程三、操作流程4、消毒完毕，切断电源，待20分钟再打开柜门，取出餐具。取出餐具时要注意餐具的温度，避免烫伤。5、取出餐具后，要立即按电源键对消毒柜进行关机。三、操作流程三、操作流程四、维护保养四、维护保养1、消毒柜不用时，要打开柜门晾干后在关闭，保持里边干燥。2、经常清理柜内及表面，是消毒柜保持干净卫生。3、消毒柜应置于通风干燥处。五、使用消毒柜我们应该注意什么？五、使用消毒柜我们应该注意什么？1、禁止用湿手接触电源开关。2、禁止未带防护手套直接去取餐具。3、禁止塑料制品放入消毒柜内消毒。五、使用消毒柜我们应该注意什么？五、使用消毒柜我们应该注意什么？4、禁止在消毒时随意打开消毒柜门，在未断电的情况下清理设备。5、在消毒过程中打开柜门时，应关闭电源，不可带

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