020标准化运营指引操作手册

1、020运营指引操作手册annualreport口碑掌柜相关操作指引1、开通口碑掌柜账号2、核查账号是否准确3、连接内置打印机4、口碑掌柜核券流程015、查询核券订单及对账6、口碑评价管理7、其他常见问题答疑21.1开通口碑掌柜账号1、省区020负责人按要求收集门店资料信息交于总部0202、020总部接收资料后操作新建上架口碑门店3、020总部下发门店口碑掌柜账号密码至省区020负责人4、门店登录口碑掌柜账号参与口碑活动核销优惠券口碑掌柜账号密码需1周左右下发门店省区020负责人总部020运营总部020运营省区020负责人门店3 1.2核查账号是否准确1、门店进入手机应用商店搜索下载“口碑掌柜”

2、2、打开下载好的口碑掌柜app,按住屏幕向左滑至登录界面4、3、输入公司下发的门店账号密码登入，注意符号及字母大小写 点击下方“我的”，查看所属门店名称，如不一致及时反馈41、3连接打印机2、登陆口碑掌柜账号，进入“我的”，点击右上角“设置”进入“打印设置”3、打开蓝牙，打开需要的小票内容，连接完成后测试下即可1、手机设置，确认已打开蓝牙，连接了打印机51.3 口碑掌柜核券流程1. 顾客打开口碑app,点击“订单”,选择未使用的代金券，点击“到 店使用”2. 顾客找到该券并出示核券码3. 门店点击口碑掌柜“收款验券”4. 扫描顾客券码，点击“确认核销”1.4 口碑掌柜核券流程门店没核销商品券并

3、且顾客己经离店的处理方法：门店需联系支付宝口碑客服4008267710,转人工服务，说明情况（顾 客购买了商品券，没核销券就给了货出去），把“订单交易号”告诉 客服（订单号就是顾客买券成功界面的订单数字，最好留有拍照）， 客服可以根据订单交易号查到电话号码联系到消费者，让消费者重新 去门店核销该券。此方法不一定能追回钱款!1.5查询核券订单在口碑掌柜首页点击进入“对账”1.6 口碑评价管理1、口碑掌柜首页选择“评价” 2、可以根据需要选择时间及评价类型，进行回复 3、优先对差评进行回复，好评进行互动1.7其他常见问题答疑营业状态 如门店口碑店铺因7天无动销被冻结或下架，找020总部协助解冻及重

4、新上架口碑返款支付宝实收款按t+2银行卡返款，公司补贴款活动结束后erp报单系 统返款问题反馈如需修改口碑门店信息（电话、店名、地址等），以门店机具号+问题 的形式反馈020部；银行卡问题；核券失败问题返款异常超过一周没收到支付宝款，则需找020部查询门店是否为冻结/下架 的状态刷单风控容易被风控事项：地址错误、非营业时间核销、异地截屏核销、代买 代购10美团外卖相关操作指引1、美团建店自入驻流程2、新店上线检查工作3、门店基础信息设置4、新商家排名特权5、店铺页面装修设计6、创建外卖营销活动7、后台经营数据分析8、对账提现操作方法9、日常问题反馈处理11下载美团外卖商家版软件输入网址登录网页

5、版美团外卖商家中心或在浏览器搜索下载“美团 外卖商家版”软件122.1美团建店自入驻流程两证两表：清晰营业执照正面照片、清晰食品经营许可证照片；新美团批量录入模板表（基础信息）、万能 分店确认函（银行卡信息）；具体自入驻操作要求及流程见美团自入驻 流程ppt讲解！门店拉回：针对与当地代理商私自签订了外卖合同属于连锁外的门店, 如果想转公司大连锁合同，首先需确认代理城市门店合同到期时间，未到期则不可拉回，若合同已到期则提交代理门店回收表至020总部进行回收，注意回收资料每月20号提交一次（代理门店回收表中门店id确保正确无误，可拨打美团客服电话10105777查询）。美团自入驻成功需2-5天 平

6、台扣点18%,保底价4元 所有建店工作由省区完成132. 2新店上线检查工作新店建店成功并且关联到省区账号后，省区020负责人需检查新店是否能正常开门营业，如果显示“部分审核未通过”则点击进 入单店【首页】，查看平台审核信息是否全部通过，如左图所示: 最常见i可题：合同信息不通过（美团与商家合同未生效，门店关联的有效合同己到期，不可上线）答：省区020负责人反馈给总部020外卖主管，汇总问题交美团处理资质信息不通过（营业执照、许可证、特殊证件至少一种）答：省区020负责人登录省区美团账号，通过店铺设置一门店管理，搜索门店点击进入单店后台的店铺设置一门店管理- -营业资质,点击编辑，重新上传审核

7、不通过或缺失的证照。14 2.2. 1新商家排名特权定义：针对第一次上线且营业的新商家，如满足平台条件可最早在营业第二天开启平台给予的7天排名特权（外卖app及团购外卖频道页 的第8位和第12位进行轮播）。开启条件：店铺营业中；首次营业后；菜品数三5；商家未 使用过新店排名加权开启时机：避开新店加权高峰期（避免被挤下排名）；完善店铺 菜品（避免顾客下单无菜）；丰富活动类型及力度（借助活动及排名提升下单量）；优化配送服务（避免无配送）；注意以上4点再开 启加权排名使排名效果最大化。开通路径：进入单店后台一点击【商家首页】一“新商家排名特权” 模块一点击【去开启】2. 3门店基础信息设置刷写菜品省

8、区020负责人登录省区美团账号，刷写新增店铺菜单省区营业状态建店成功后登录“美团外卖商家版” app开启营业省区设置配送 到店自取的使用方法及自配送门店如何划分配送范围及区域 省区菜品管理如何删除、增加、修改、上下架菜品，优化菜品分类及排名 省区订单管理针对不同类型的订单状态，做出最佳方案门店162. 3.1菜品管理用于菜品设置编辑菜品排序如何增加、上下架菜品，编辑菜品排序设置单个菜品上下架及编辑删除处对商品进行批量上下架、修改库存、打包费172.3. 1菜品管理如何优化菜品分类排序如何优化菜品排名1 .菜品分类排序原则：分类清晰、合乎逻辑、信息完整、有趣美观。2.快餐小吃常用分类： 爆款+折

9、扣+招牌+配菜+凉菜+饮品 主食+副食+套餐+小吃+饮料1. 按价格排序：同一品类下菜品可以按照从低到高让顾客选择，这样让顾客进了门店 以后能有点餐的接受度。2. 按热销排序：同一品类下菜品可以按照堂食销量高低来排序，方便顾客在外卖列表 中第一时间点到，好菜品的口碑传播有助于提升门店受众度。18手机端基础操作一一美团菜单修改、菜品上下架：【门店】-【商品管理】可批量上下架商品、更改售卖时间、新建商品对商品进行数据分析可选中商品设置促销活动、修改库存量可分类排序、编辑分类、新建分类、新建商品2. 3. 2刷写菜品用于菜品设置刷写门店菜单1. 输入模板门店名称/id,选择“全选本店菜单”，保存2.

10、 输入或勾选需要刷菜单的门店名称3. 勾选“同步全部商品”- “主店完全覆盖分店全部商品”202. 3. 3营业状态商家首页下拉切换门店状态“停止营业”作为特殊时期紧急处理，常用于恶劣天气爆单、堂食爆212. 3.4设置配送美团专送（平台扣点18%）：是美团外卖打造的专业配送团队，具有统一的服务标准和稳定的服务质量，由系统派单模式，接单稳定。美团专送费用相对较高、体验优、配送员多、效率高。美团快送（平台扣点18%）：美团快送是利用社会劳动力资源，通过美团外卖的监管，由骑手抢单达到美团专送配送体验的配送形式。美团快送费用相对较高、体验较优、配送效率高。混合配送（平台扣点18%）：美团外卖根据实际

11、运力情况，协调资源在专送与快送中自动匹配更便捷的配送方式实现配送。当美团专送运力紧张时，为保障订单能够更快送达，美团快送将会为商家提供配送服务。商家自配送（平台扣点5%）：是商家依靠自有运力或者第三方众包运力进行产品配送的形式。优点：自配送对外卖的区域限制小，时间限制小。缺点：单量低且分散，导致配送成本高，雨雪等恶性天气很难保证运 力，整体配送速度和服务低。申请美团配送的门店由美团根据当地配送情况分配专送、快送、混合送，同步划分好配送 范围（半径3公里左右），如需调整配送方式请提报至总部020外卖 主管。申请商家自配的门店需自己划分配送范围，可申请修改配送方式。美团配送方式解析222. 3.4

12、设置配送自配送商家设置配送的后台操作路径：单店后台一店铺设置一配送信 息一“编辑”或“添加配送范围”一在地图上拖拽配送区域 自配送商家如何设置配送区域：沿街道/道路划定，切勿切割楼宇等建筑物 避开河流/高架桥阻断的道路和特殊未对外开放区域 按照消费热点划定配送区域232. 3.4设置配送自配送商家示例：煌上煌外卖一哥，“厦门假日店” ,2018年日均23千美团收益，自配送范围如右所示优点：1. 配送区域广，整体半径达7公里；2. 圈定广场、校区、酒店等消费热点区域进行配送范围的划分；3. 针对配送区域的离店距离设置不同起送价和配送费，降低自身成本；缺点：1. 未避开机场、湖泊等未对外开放区域；

13、242. 3.4设置配送美团到店自取解析为什么要开通到店自取：对于顾客，如果离店近，点到店自取单比点外卖节省时间同时省配送 费；对于商家，提升门店曝光，缓解配送压力，降低店铺成本，增添营销 场景，平台扣点5%；开通到店自取的条件：美团营业时间满30天,近30天完成订单满20 单，当地区域支持开通；到店自取后台开通路径：进入单店后台一点击【店铺设置】一点击【到 店自取】开启按钮功能编辑开启后，自取订单可享受平台活动（不含美团成本）可修改到店自取单备餐时间252. 3. 5订单管理九种订单类型新订单退单定责赔付待出餐待发配送预定单不同类型订单如何处理？ ？催单历史订单配送异常单262. 3. 5订

14、单管理一新订单电脑端如何手动接单：1. 点击【订单管理】点击【待处理】2. 点击【新订单】点击【接单】响铃3声内接单，快速接单3分钟内接单，正常接单>3分钟，缓慢接单，影响排名5分钟，自动取消，影响排名商家主动取消订单，影响排名272. 3. 5订单管理一自动接单电脑端如何设置自动接单：1. 点击【店铺设置】点击【系统设置】2. 点击【自动接单设置】3. 点击开启【自动接单】按钮 推荐设置为自动接单模式，以外卖小哥到店提货订单为准282. 3. 5订单管理一退单退单：展示用户申请退款的订单。此类订单商家需与用户沟通，并根据用户 退款理由判断是否同意退款电脑端如何处理退单：1. 点击【订单

15、管理】点击【退单】2. 点击【同意退款】或者【拒绝退款】292. 3. 5订单管理一定责赔付定责赔付订单：取消订单中根据订单责任原因进行定责赔付。定责赔付需在48小时 内申请赔付，过期无法申请。仅美团直营配送商家，退款原因为配送 的订单可申请赔付302. 3. 5订单管理一配送异常订单配送异常订单：展示骑手已接单但骑手未取餐配送的订单，此类订单商家应及时出餐, 完成通知骑手取餐，并关注订单的配送状况；电脑端如何配送异常订单：1. 点击【订单管理】点击【待处理】2, 选择“配送异常”3. 如餐巳送出点击【己出餐】通知骑手312. 3. 5订单管理一待出餐订单待出餐订单：展示用户下单但商家未完成出

16、餐的订单，此类订单商家应及时备餐,备餐完成后点击出餐完成通知骑手取餐；电脑端如何处理待出餐订单：1. 点击【订单管理】点击【待处理】2. 选择“配送异常”3. 如餐己送出点击【己出餐】322. 3. 5订单管理一待发配送订单待发配送订单：展示用户已下单，未有接单配送的订单，此类订单主要为自配送商家未及时进行订单配送处理电脑端如何处理待发配送订单：1. 点击【订单管理】点击【待处理】2. 选择“待发配送”3. 根据门店配送情况选择自己送餐或派发第三方骑手送餐332. 3. 5订单管理一催单催单：展示用户点击催单的、期望尽快送达的订单。此类订单需加快出餐速 度；配送中的订单，商家可以与骑手沟通加快

17、配送，通过查看地图告 知用户配送状态。电脑端如何处理催单：1. 点击【订单管理】点击【催单】2. 选择“催单”3. 点击【回复】，选择回复如：“美食正在出锅，请耐心等候”、“送 餐员狂奔中，马上就到啦”、“天气恶劣，送货员狂奔中”、“其他 原因"342. 3. 5订单管理一历史订单历史订单：只展示7天以内的全部订单电脑端如何查询历史订单:1. 点击【历史订单】点击【全部订单】2. 选择“订单状态”3. 选择“日期" 352. 3.5订单管理一预定单预订单：展示用户选择指定送达时间的订单，包含未到预定时间订单，临近预定时间订单两种订单。此类订单需参照预订送单时间进行备餐电脑端

18、如何处理预订单：1. 点击【订单管理】点击【历史订单】2. 选择“预定单”3. 选择预定单时间，根据预定时间进行提前备餐，通知顾客备餐完成362.4发票设置根据门店实际情况选择开通路径：进入单店后台一点击【店铺设置】一“门店管理”模块一“其它服务”一“修改”2. 5店铺页装修设计店内海报 更好的表现商家属性，营销活动，吸引顾客下单购买 1个海报可以链接表现多个商品，商品优先曝光 店内海报的展现位置尤其突出，优先吸引顾客注意力 设置路径：店铺设置-门店装修-设置店内海报-新增海报-本地上传- 上传海报封面（1440*480像素）-绑定门店-关联商品-选择生效时间 2. 5店铺页装修设计店铺招牌可

19、突出品牌，宣传特色菜品，宣传营销活动等招牌图主要在点菜页面顶部，与log。相映成辉设置路径：店铺设置-门店装修-设置店铺招牌-添加目标门店-点击上传图片（1500*576像素）-点击保存2. 6创建外卖营销活动设置店铺活动添加活动成功后，此处会有活动内容显示根据店铺需求添加各式各样的活动手机端基础操作一一美团活动配置：【门店管理】一【活动中心】根据门店需求添加各式各样的活动412. 6创建外卖营销活动活动力度大时门店可开通【点金推广】提升销量：点金推广是通过商家付费给美团平台来帮助商家自助营销的工具，按 商家质量和出价综合排列，展现位置为外卖app及团购外卖频道页的 第5、10、15、20、2

20、5名，商家出价按点击计费，有效访问一次收费 一次，且每次收费三出价。手机端基础操作一一美团点金推广：【门店运营】一【点金推广】432. 7后台经营数据分析报表下载：1. 点击【经营分析】2. 点击【报表下载】3. 手动选择查看日期4. 选择需要下载的数据5. 点击【下载报表】，选择存储位置2. 7后台经营数据分析报表分析常用字段：1. 下单时间：找准订单高峰期与订单低潮期；高峰期控制好营业状态, 低潮期可做大活动回馈，提升订单。2. 接单时长：接单超过3分钟即为超时，超过5分钟订单取消；注意 及时接单，可选用自动接单打印机，提高效率，提升顾客体验。3. 订单状态：“等待商家确认”、“订单已处理

21、”、“订单完成”三 种情况都算有效订单，“订单取消”为无效订单,计算无效订单率二无 效订单数/ （无效订单数+有效订单数），针对性整改无效订单率高的门店。4. 菜品信息：菜品信息可告诉你高销量和低销量菜品明细。针对高销 量菜品要打造门店的爆款商品，低销量则要进行不断的优化菜品。5. 优惠活动：可查看门店比较受欢迎的活动及冷门活动，为以后门店营销活动做好基础，实用性高。6. 是否催单：催单可以查找催单较高的时间段并进行优化（增加配送人手、提高出餐速度等）2. 8对账提现操作方法可提现余额待结算信息 已结算信息可查看进入省区/单店美团后台-点击“账务管理“对账首页”， 余额及结算信息2. 8对账提

22、现操作方法账单信息详解：在财务管理模块，每日生成一个到账账单，平台按三天周期进行自动结算，三日账单汇总成一个账期打款入账。因此，通 过总部上线的美团门店，无需进行手动提现，平台每隔三天会打一次 款到绑定的银行卡账户。如需更多财务对账信息，可进入“财务管理”-“下载专区”，选择时间下载财务到账结算明细手机端基础操作一一美团财务对账：【门店】-【财务对账】 可查看今日账单以及历史账单、可手动提现余额，可查看收款账户结 算信息 手机端基础操作一一美团评价管理：【门店】一【顾客评价】提醒门店好评与顾客互动，差评及时回复 达成条件可开启评价权益492. 9其他常见问题答疑 50拨打美团商服电话美团常见问

23、题2. 9其他常见问题答疑1门店忘记美团登录账号密码门店名称有误或需要更改门店名 称省区020负责人进 修改门店名称，每）门店绑定电话有误或需要更改由省区020负责人 行修改处理找到该店位置门店定位有误导致骑手无法准确 由省区020提供门 平台负责人会进行5门店地址有误需修改地址提供店铺门脸图， 总部，总部进行反6门店建店资质不通过提供建店任务id e7门店突然下线并且无法在后台找 到提供门店名称与i8门店申请修改配送方式为专送、 快送、自配由省区020负责人 台审核切换每周e9当地无美团专送门店想申请专送由省区020负责人10门店与代理商签订了合同想拉回 大连锁由省区020提供直 提交一次拉

24、回11修改门店银行卡提供万能分店确认饿了么相关操作指引1、新店建店资料收集2、手机端页面介绍3、pc端后台页面介绍4、店铺页面装修设计035、创建外卖营销活动6、后台经营数据分析7、对账提现操作方法8、日常问题反馈处理52下载“饿了么商家版”软件浏览器搜索“下载链接”饿了么商家版下载链接网址区域输入：shop, ele. me 点击 pc 版下载，完成下载可以直接点击安装包安装网址版： 饿了么商家版 https:/melody, shop. ele. me/app/chain- shop/dashboard533. 1新店建店资料收集一表七图：一表：新店资料收集模板表（第一步）七图（第二步）七

25、图：门头照、店内照、营业执照、食品经营许可证、开户人身份证 正面、开户人身份证反面、手持照（若开户人为法人，则只需手持身 份证即可；若开户人为非法人，则需手持营业执照+开户人身份证正 面拍照）照片整理成文件夹形式，命名：煌上煌（xxx店），所有照片要求画面 及文字清晰，国徽及证件边框要全部入镜，拍摄图片不得带有任何水 印，例如相机水印和时间、定位等，尽量避免反光拍摄；表格填写规 范见新店资料收集模板表，务必按照模板要求进行填写；门店拉回：针对与当地代理商私自签订了外卖合同属于连锁外的门店, 如果想转公司大连锁合同，则填写提交饿了么拉回表至020总部进行 回收，部分代理城市不好拉回，尽量不要在外

26、私自建店。提交“一表七图”平台扣点12%+固定服务费4元543. 1. 1新建店资料门店照片审核标准七图：【门脸照】：需拍出完成的牌匾、门框，上见门头，下见地面，建议距离门店2米外拍摄；【店内环境照】：需拍摄整体就餐区域或环境，请勿局部拍摄桌椅；【身份证正面照】：需清晰拍摄身份证信息拍摄完整，不可有遮盖物 遮挡；【身份证反面照】：需清晰拍摄身份证有效期信息拍摄完整，不可有 遮盖物遮挡；【手持照】1. 开店人（身份证持有人）与营业执照法定代表人（经营者）一致： 需开店人手持身份证正面（需开店人本人手持需清晰拍摄开店人正面 五官及身份证信息）；2. 开店人（身份证持有人）与营业执照法定代表人（经营

27、者）不一 致，需提供开店人手持身份证与营业执照的合影（即同时手持2个证 件）；【营业执照】：需清晰拍摄营业执照信息图片完整无遮盖物遮挡，上 见国徽，下见红章；【食品经营许可证】：需清晰拍摄许可证信息图片完整无遮盖物遮挡, 上见国徽，下见红章，可使用当地监管部门认可的、具有同食品经 营许可证同等法律效力的证件55开户人法人与非法人手持照区别56手机端基础操作一一饿了么3. 2刷写及上下架菜品1、菜单修改、菜品上下架：【店铺管理】-【商品】573. 2. 1订单处理【订单处理】一新订单一配送异常一催单一取消单一退款新订单：连接打印机可选择打开自动接单（星火、众包商户点击自动 接单会显示是否选择众包

28、骑手；配送异常：专送餐厅-骑手长时间未到店取餐；快送餐厅-无人接单骑手长时间未到店取餐；骑手长时间未到店取餐，门店点击确认即可，若无人接单，门店可 选择再次呼单，或门店自配送；催单：当用户催单时，点击回复内容即可；取消单：点击【同意退单】，点击【拒绝退单】填写理由后则拒绝用户 的退单申请，如有顾客申请退单仲裁，则由平台客服决定此笔订单是 否取消。退款：点击【同意退款】，则接受顾客的退款申请，点击【拒绝退款】 则拒绝顾客的退款申请，如有顾客申请退款仲裁，则由平台客服决定 此笔订单是否进行退款；583. 2. 2订单处理-订单查询选择日期：可查询近3个月每天的订单详情;搜索问题订单流水号或顾客手机

29、号精准查询问题订单 可查看每笔订单的状态,【查看汇总】可查看每天销售的商品，了解商品销售情况，可在高峰 期提前配备好商品，防止超时出餐;593. 2. 3店铺管理-评价【店铺管理】-【评价】门店可查看所有的顾客评价, 点击【是否回复】可选择查看己回复和为回复的订单明细;点击【满意程度】可选择查看门店好评、中评、差评的订单明细;点击【内容】可选择查看有内容、有图片的订单明细;门店如对此笔如有疑虑，可点击【申诉】，选择正确的申诉类型，可 驳回此条差评评价；针对顾客好评，可点击【送券】，赠送顾客代金券，避免顾客流失；603. 2.4店铺管理-钱包【提现】：需交易密码及手机验证码；【银行卡】：可查看门

30、店绑定银行卡明细；【自动提现】门店可选择开启自动提现或手动提现；【支付密码】：点击【去修改】门店可修改交易密码或重置交易密码；【结算周期】：t+3;【结算方式】：单店结算或总店结算;61 3. 2. 5店铺管理-配送设置【配送设置】商户可查询配送范围；可查看门店配送方式及修改取餐 地址;【数据】商户可查询门店实时的收入情况;62 3.2.6店铺管理-营销中心点击【营销中心】可查询门店创建的所有营销活动;点击【招商中心】可查询能报名的招商活动，点击【营销中心可配置 相应的营销活动，点击【营销助手】可查看平台对门店整体的营销分 析;633. 3饿了么外卖基础操作（饿了么后台页面介绍）首页右上角延时

31、关店紧急关店恢复营业64页面详情依次可以看到今日门店实时营业额，有效订单量、门店访问次数、访 问人数以及门店下单转化率。65门店-机构管理【门店】一【机构管理】一可查询省区账号下所有的门店明细;输入门店名称和id可直接搜索单店门店。【门店】【人员管理】一可查询省区账号下所有的门店明细;输入该店绑定手机号，可直接搜索到该门店，点击重置密码，通过省 区绑定的手机号验证码对门店账号登入密码进行重置操作和换绑门 店绑定手机号。66门店-店铺管理【门店】一【店铺管理】一可查询所在省区营业中一暂时关闭一有效 门店一无效门店明细，输入门店名称或门店id,可直接查询该门店营 业状态，点击【管理】可直接调转查询

32、该店商品、资质、配送信息;67门店-合作方案【门店】-【合作方案】：确认门店变更后的合作方案，点击我已阅 读一全部同意即可；68连锁店商品-商品同步-同步整体菜单至分店【连锁店商品】一【商品同步】一三种同步方式：1.同步部分商品至 分店；2.删除分店商品；3.同步整体菜单至分店；【选择需要同步的菜单】一选择菜单一点击【选择需要同步的分店】 方式一：选择门店，下方直接勾选，方式二：导入门店id。69连锁店商品-商品同步-同步整体菜单至分店【选择同步后的门店状态】1.恢复同步前状态；2.全部关店，需手动开启；3.全部营业；点击【开始同步】整体菜单就同步到对应分店了；点击【开始同步】整体菜单就同步至

33、分店了；70连锁店商品-商品同步-同步部分商品至分店【选择需要同步的商品】一选择同步信息：1.全部商品信息；2.部分 商品信息；选择需同步商品的对应菜单一【同步信息】选择需要同步 的商品；71连锁店商品-商品同步-同步部分商品至分店点击【选择需要同步的分店】方式一：选择门店，下方直接勾选，方 式二：导入门店id；【选择 同步后 的 门店状态】1. 恢复同步前状态；2.全部关店，需手动开启；3.全部营业；点击【开始同步】部分商品就同步到对应分店了；72连锁店商品-商品同步-删除部分商品至分店【选择需要同步的商品】一选择需删除商品的对应菜单-【同步信息】 选择需要删除的商品；73连锁店商品-商品同

34、步-删除部分商品至分店点击【选择需要同步的分店】方式一：选择门店，下方直接勾选，方式二：导入门店id；【选择 同 步后 的 门 店状态】1. 恢复同步前状态；2.全部关店，需手动开启；3.全部营业；点击【开始同步】需删除的商品就同步在分店删除了；74订单处理（新订单）预定单提醒：门店信息里面修改是否接受预订单，预订单快到时间会有声音提醒“预订单快到时间了”配送异常：专送餐厅配送异常原因：骑手长时间未到店取餐；快送餐 厅配送异常原因：无人接单，和骑手长时间未到店取餐；骑手长时间 未到店，点击确认即可，若无人接单可以选择在此呼单，或自行配送（自行配送，服务费跟配送费归商户）催单：当用户催单时，点击

35、回复内容即可。顾客等待时间过长，应与 顾客及时沟通；取消订单：当有用户申请取消订单，点击【同意退单】，接受用户的 取消申请。点击【拒绝退单】则拒绝用户的退单申请，在拒绝取消后， 如果用户申请退单仲裁，则由客服裁定该订单最终是否进行取消。退单：退单一般出现在完成订单之后，用户不满意或食安问题申请退 款或部分退款，点击【同意退款】，接受用户的退款申请，点击【拒绝 退款】则拒绝用户的退单申请，在拒绝退单后，如果用户申请退单仲 裁，则由客服裁定该订单最终是否进行退单；75订单查询 点击订单查询然后点击一张订单查看订单详情。订单详情的具体信息 包括：订单流水号、下单时间、订单号、智能提醒、收货人信息、货

36、 品列表、发票信息、备注信息、订单金额信息、查询日期可自己选择。76出餐汇总（小知识）：了解商户商品销售，可以让商户高峰期前尽早 准备，避免高峰期出餐不及时。771. 菜品管理的入口为左侧导航栏的【商品】标签，进入其中默认为【菜 单管理】页面，于此用户可以看到其店铺菜案中的分类和菜品。2. 通过页面上的各种功能，商户可以进行添加分类，编辑分类、添加 菜品、编辑菜品、对菜品和分类进行排序，以及对菜品的销售状态进 行快速修改等多种操作。3. 界面左侧为【分类列表】，右侧为【菜品卡片列表】，分类与菜品的 内容组织关系与用户端所见菜品列表相对应。4. 必点分类（小知识）：必点品类目目前只支持香锅、麻辣

37、烫、烧烤、 冒菜。菜品管理顾客-评价79财务首页 可查询门店可用余额及结算方式，待结算账单与已结算账单明细 业额t+3工作日到达余额，1. 余额为可提现至银行卡余额，提现之后24小时之内到账;2. 推广账户余额为可进行店铺推广的普通账户余额，可提取到可用余额。3 .待入账金额为订单完结已完成清算结算金额，还未入账的金额总和。80财务对账 财务对账：能够查询门店待结算的账单明细（外卖券明细及单笔订单 查询），订单查询：可根据订单号查询单个订单的收入支出;81账户管理账户管理：能够查询并导出开业以来每天收入与支出，包括门店已绑 定银行卡信息及修改门店交易密码；点击【导出流水】查询每单收入 支出;8

38、2财务下载“按月份”可查17年以来数据，“按自定义日期”仅支持近三个月 内数据，点击【导出账单】即可；开发票服务：根据要求填写提交（商家的信息）；83门店-门店信息1. 门店信息是店铺的一些基本设置，商户可以申请修改；2. 修改个人身份证：门店信息-资质认证-个人身份认证中修改；3. 修改门店名称需删除老照片再上传新门头照至店铺实景、再申请修 改名称；4. 认证中心：认证不通过，将失去首页排名资格。84门店-配送管理1. 取餐地址可申请修改；2. 快送商户可以修改延时呼单时间（延时呼单：延时五分钟呼叫配 送）；3. 自配送商户可以自行画配送范围，蜂鸟快送蜂鸟专送只能有市场 经理与站点沟通之后再

39、规划。门店-信用分商家成长-信用分：每月考核的指标都会改变，只需要知晓哪些问题 会扣分，然后将这些信息传输给商家，信用分过低会受到以下一些处罚;信用分50-59限制商户140-49限制商户1 资源位展，30-39限制使用二 参与招商,1-29商户排序f 自建活动; 示0下线店铺新店福利：1. 1个7天流量权益包；2.1张店铺推广券；3. 超级店长服务；85店铺推广门店推广：竞价排名推广;店铺推广-二维码推广1. 用户扫码之后获得红包（饿了么补贴），仅在扫码店铺消费；2. 并且店铺在此用户app端置顶7天。3. 推广资金：推广账户余额可随时提现；也可从“账户资金”转入“推广余额”，转账金额默认为

40、每日竞价预算金额；863.4店铺页面装修设计门店招牌门店海报选择所需的进行装修美化店铺873.4. 1店铺页面装修设计门店橱窗选择所需的进行装修美化店铺883. 5营销-营销中心1. 通过活动界面，省区或门店可设置对应的营销活动；2. 平台活动：平台推荐、限时抢购、特价商品、满减活动、满赠活动 等；3. 自建活动：新客活动、超级吃货红包、满减活动、满赠活动、特价 商品、商家代金券、下单返券、定向赠券；自检活动注意细节：创建满减活动需要注意设定与特价折扣商品是 否同享;满减活动正常作废是第二天作废活动，紧急关店再作废活动会立刻生效；4. 自建代金券活动注意细节：4. 1.知晓店内店外代金券区别；

41、普通与硬核卡券区别；4. 2.进行中可了解代金券情况，折扣活动情况；4. 3.店外代金券金额不能小于3元，优惠力度不得低于20%, o店内 代金券无限制；893. 6后台经营数据分析数据1. 可导出近90天的营业报表和订单报表；2. 可知晓商户出单高峰时间段，提前做好准备；3. 可根据客单价去做满减活动；了解无效订单原因，并进行解决，避免流失；4. 能知晓更换营销活动之后商家餐厅营业状况，可及时作出整改；5. 了解大商圈大数据，（商圈为商户配送范围所辐射的地区）90 3. 7对账提现操作方法可提现余额 进入单店后台-点击“财务管理”-“结算账单”,可查看余额及结算 信息 结算一信息91美团点评

42、相关操作指引1、基础商家服务2、门店信息修改3、门店双证上传4、如何创建团购项目045、团购/买单核销的方式6、每日对账7、查看在线项目8、门店星级&评论问题 92 4.1美团商家后台下载1 app下载安卓/i0s应用商店搜索“美团开店宝”进行下载1 pc端下载：开店宝网址：e. meituan. com门店账号密码请联系总部获取4. 2门店信息修改1 pc端门店信息修改：门店管理一一信息管理分店名称要以“店”字结尾；门店地址需精确到门牌号;修改内容后提交修改凭证平台审核即可；944.2门店信息修改门店名称-分店名：不要出现城市 不要出现区 不要出现与地址无 关的，不要超过8个字的分店

43、名门店地址：需精确到门牌号码营业时间、营业状态：根据门店状态进行调整分店名以店字结尾手机app端；：【我的】一【门店管理】一【门店信息】954. 3门店双证如何上传1电脑pc上传：【门店资质】一【编辑】964. 3门店双证如何上传双证上传照片需清晰可用，许可证使用有效期需在6个月以上974. 3门店双证如何上传手机app端：【我的】一【合作信息】一【食品安全档案】984.4如何创建团购项目选择后费率为1.5%创建团购项目 选择品类选择合同（团购）添加门店补充套餐及购买须知994.5团购核销的方式4. 5.1电脑pc团购核销：【订单管理】一【团购验证管理】1验证方式：输码验证/批量验证；1撤销核

44、销：下方“消费记录”中可查看验证的全部券码，然后选择需要撤销的券码，点击“撤销”即可；1004. 5团购核销的方式验证方式：输码验证/扫码验证;撤销核销：在“验证历史”中可查看验证的全部券4.5.2手机app端：【我的】一【验证管理】1014. 6每日对账财务管理-一每日收益选择门店查询查询门店应得收益财务对账/打款进度查询可咨询美团商服:10105557 （按键：2转2转2)4.6每日对账财务管理-一付款记录一-选择门店查询-一查询门店打款情况财务对账/打款进度查询可咨询美团商服：10105557 （按键：2转2转2）查询账号信息首页-验证历史一验券数量、金额经营参谋-交易看板一套餐、代金券

45、验券4.6门店每日对账1044. 7查看在线项目1054. 7查看在线项目顾客端前台查看106 4.7查看在线项目商家后台查看 首页我的业务验券历史查看在线项目1074. 7门店曝光数据1 .手机app端【经营参谋】一【数据总览】一【流量看板】2. 手机app端【首页】一【推荐栏】一【装修推广】108 4. 8门店星级&评论问题4.8.1门店星级的影响因素点评时间+ 服务质量+ 商户炒作一 点评星级+ 门店星级影响因素：点评评分+点评时间+服务质量+商户炒作+商户可信度+用户可信度可能出现的问题：刷单、刷好评、违规违约、异常行为等1094.8门店星级&评论问题4. 8.2如何回

46、复/删除评论1评价管理入口登陆开店宝pc版，点击“评价管理”；1104.8门店星级&评论问题4.8.3如何回复/删除评论登录开店宝app,点击“线上营销”一“评价管理1回复评价登陆开店宝（app/pc）点击“评价管理”,定位到想评论的评价点击“回复”，即可与消费者互动回复1删除/申诉评价登陆开店宝（app/pc）点击“评价管理”，定位到想删除的评价点击 申诉、提交问题。可以随时查询该问题的处理进度，一个工作日内给 到处理结果。也可以致电商服：10105557进行申诉评价。4. 8门店星级&评论问题大众点评：不购买也可以参与评价美团团购：购买才可以评价1125.0相关问题答疑11

47、35. 0顾客端操作1. 如何购买团购？打开美团/点评app搜索门店，门店页面下方团购列表，购买; 门店物料引导：打开美团/点评app扫描物料上二维码，购买;1145.0消费者接待咨询1订单列表页一“查看券码”； 1订单详情页查看券码号/点击二维码图标展示二维码;1量贩单/多张券订单的二维码：核销完成第一张券的二维码后，会自动显示第二张券的二维码;1155.0美团服务电话渠道电话服务时间服务内逐受理商家服务（美团商周一到周日09:00-诉/门店信息修i1010555723:00对账/合作咨询/购）电话核400-699-全天24小时自助验证国0888美团客周一到周日09:00-消费者咨询，彳23

48、:0010107888家问题企迈小程序相关操作指引051、新店建店资料收集2、门店激活获取账号操作3、门店支付认证流程4、小程序后台基础操作5、对账提现操作方法6、日常问题反馈处理1175. 1小程序建店资料法人入账建店资料（银行卡持卡人与证照法人为同一人）四图二表门店导入模板表、法人入账申请进件表营业执照、食品经营许可证法人身份证正面、法人身份证反面非法人入账（银行卡持卡人与证照法人非同一人）四图二表门店导入模板表格非法人入账申请进件表门店门头照、门店店内环境照银行卡持卡人身份证正面银行卡持卡人身份证反面02注意事项: 一个微信号只能认证一个商户号，切勿一个收款人即提交法人入账又 提交非法人入账；同一个收款账号信息只需要提交一家即可，但须提供同个收款账户的 其他门店信息； 法人入账可在pc端进入微信商户助手下载账单查账，非法人入账只 能在手机微信支付商户助手中查询;1185. 2小程序门店激活获取账号操作提交资料后总部将发送激活账号密码链接，接收链接的手机号为省区020提供门店联系人手机号。5. 3小程序支