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文档简介

1、word文档下载后（可任意编辑） 大班社会公开课教案及教学反思冷餐会活动目标： 1、通过谈话、商量、品尝，初步知道哪些菜属于冷菜，并了解其养分价值和口味。 2、大胆创作，体验胜利带来的乐趣。 活动预备： 1、各种冷菜若干盘 2、绘画工具 活动过程： 一、谈话导入 小伴侣们，你们都吃过哪些菜啊?那你们知道这些菜是怎么做出来的吗?(烧出来的、炒出来的) 小结："对了，这些菜都是烧出来、炒出来的，它们都有好听的名字，叫做烧菜、炒菜。 二、品尝冷菜 1、出示冷菜，商量做法 "今日，老师带来了一些菜，小伴侣们看看都有哪些菜?' "它们是怎么做出来的?'请小伴

2、侣选一种菜向大家介绍一下它的做法。' 小结：小伴侣们说的真好，它们也有一个好听的名字，叫做冷菜。 2、共同探讨冷菜的养分、口味 (1)、和幼儿共同探讨冷菜的养分价值 "这些冷菜的养分可丰富了，那你们知道这些冷菜都有哪些养分呢?' 小结：刚刚小伴侣说了这么多冷菜的养分价值，其实大部分冷菜都是不用烧，也不用炒，洗洁净后切成小块拌上调料就直接可以吃了，冷菜中的维生素就不简单流失，这样我们吃下去身体就会吸收更多的养分，身体就会更健康。' (2)、品尝冷菜，了解口味 商量冷菜口味 你们知道这些冷菜吃到嘴里是什么味吗?文.章出自屈a老师教.案网(个别幼儿回答)请小伴侣们和

3、你旁边的好伴侣说一说。 品尝冷菜，交代要求 "到底是不是这些味道呢?一会请小伴侣们尝一尝，尝的时候要留意每尝完一种菜要记住它是什么味道的，一会再来告知大家。' 沟通品尝结果 "如今请小伴侣把你尝到的冷菜的味道告知大家' 三、设计冷菜，体验胜利带来的乐趣 1、阅历迁移 (1)互动沟通 "除了老师给你们带来的这些冷菜，你们还知道哪些菜属于冷菜呢?'请小伴侣们和你旁边的好伴侣说一说。' (2)个别幼儿回答 "谁把你知道的冷菜名字告知大家? 2、设计冷菜 "除了我们平常看到的这些冷菜，小伴侣能不能动动小脑筋想一想：哪些菜还可以做成冷菜?请你们把自己设计的冷菜画下来，好吗?' 3、评价 "画好的小伴侣向大家介绍一下你设计的是什么冷菜?(个别幼儿介绍)有的小伴侣还想说呢!那回家说给爸爸妈妈听，并且请他们帮你们把自己设计的菜做一做，尝一尝，好吗?' 活动反思： 本活动经过了幼儿的认知实践的过程，让幼儿通过开放

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