二轮复习物质跨膜运输与酶和ATP

1、专题二专题二 细胞代谢细胞代谢 小专题一小专题一 物质跨膜运输与酶和物质跨膜运输与酶和ATP 离子和小分子物质离子和小分子物质大分子和颗粒物质大分子和颗粒物质自由扩散自由扩散协助扩散协助扩散主动运输主动运输胞吞（内吞）胞吞（内吞） 胞吐（外排）胞吐（外排）运输运输方向方向运输运输动力动力载体载体实例实例离子和小分子物质离子和小分子物质大分子和颗粒物质大分子和颗粒物质自由扩散自由扩散协助扩散协助扩散主动运输主动运输胞吞（内吞）胞吞（内吞） 胞吐（外排）胞吐（外排）运输运输方向方向高浓度高浓度低浓度低浓度高浓度高浓度低浓度低浓度低浓度低浓度高浓度高浓度细胞外细胞外内内细胞内细胞内外外运输运输动力动

2、力浓度差浓度差浓度差浓度差能量能量（ATP）能量能量（ATP）能量能量（ATP）载体载体不需要不需要需要需要需要需要不需要不需要不需要不需要实例实例水、水、CO2、O2、甘油、乙醇甘油、乙醇红细胞吸收红细胞吸收葡萄糖葡萄糖K、Ca2、Mg2，小肠吸，小肠吸收氨基酸、葡收氨基酸、葡萄糖萄糖白细胞吞噬白细胞吞噬病菌、变形病菌、变形虫吞食食物虫吞食食物颗粒颗粒胰岛胰岛B细胞细胞分泌胰岛素分泌胰岛素核心考点整合核心考点整合考点整合一：物质跨膜运输考点整合一：物质跨膜运输1物质运输方式的比较物质运输方式的比较2.影响物质运输速率的因素影响物质运输速率的因素（1）物质浓度（在一定浓度范围内）物质浓度（在一

3、定浓度范围内）（2）O2浓度浓度 知识总结知识总结 物质跨膜运输方式的快速确认技巧：物质跨膜运输方式的快速确认技巧：（1）是否消耗能量：只要运输耗能就为主动运输，）是否消耗能量：只要运输耗能就为主动运输，即使是由高浓度到低浓度的运输；即使是由高浓度到低浓度的运输；（2）可否逆浓度梯度：只要从低浓度到高浓度）可否逆浓度梯度：只要从低浓度到高浓度运输，就是主动运输；运输，就是主动运输；（3）是否需要载体：不需要载体就是自由扩散，）是否需要载体：不需要载体就是自由扩散，需要载体则通过浓度、能量进一步作出判断。需要载体则通过浓度、能量进一步作出判断。活细胞活细胞蛋白质蛋白质RNA活化能活化能高效性高效

4、性专一性专一性高温、过酸、过碱高温、过酸、过碱1探究酶的化学本质探究酶的化学本质2酶具有专一性的实验探究酶具有专一性的实验探究4验证酶具有催化作用和高效性验证酶具有催化作用和高效性1酶催化活性的表示方法：酶催化活性的表示方法：2影响酶催化效率的因素的研究方法影响酶催化效率的因素的研究方法（1）自变量：）自变量：单位时间内底物的减少量或产物的生成量。单位时间内底物的减少量或产物的生成量。（2）因变量：）因变量：（3）无关变量：除自变量外其他影响酶催化活性的因素）无关变量：除自变量外其他影响酶催化活性的因素都为无关变量，在实验设计过程中，除自变量外应严格都为无关变量，在实验设计过程中，除自变量外应

5、严格控制无关变量，实验研究要做到科学和严谨。控制无关变量，实验研究要做到科学和严谨。要研究的因素。要研究的因素。酶的催化效率。酶的催化效率。3影响酶催化活性的因素影响酶催化活性的因素（1）酶浓度在有足够多的底物而又不受其他因素的影响下）酶浓度在有足够多的底物而又不受其他因素的影响下（2）底物浓度当酶浓度、温度、）底物浓度当酶浓度、温度、pH等恒定时，在底物等恒定时，在底物浓度很低的范围内浓度很低的范围内（3）pH每种酶只能在一定限度的每种酶只能在一定限度的pH范围内表现出活性，其中酶范围内表现出活性，其中酶的活性最强时的的活性最强时的pH即为该酶的最适即为该酶的最适pH。过酸、过碱都会。过酸、

6、过碱都会使酶的分子结构遭到破坏而失活，且该种变性是不可逆的使酶的分子结构遭到破坏而失活，且该种变性是不可逆的（4）温度在一定温度范围内）温度在一定温度范围内特别提示：高温使酶失活是由于破坏了酶的分子结构，即使恢复特别提示：高温使酶失活是由于破坏了酶的分子结构，即使恢复到最适温度，该酶的活性也不会恢复，而低温条件不会破坏酶的到最适温度，该酶的活性也不会恢复，而低温条件不会破坏酶的分子结构，在恢复至适宜温度时，酶的活性可以恢复。分子结构，在恢复至适宜温度时，酶的活性可以恢复。 酶促反应速率随温度的升高而加快，其中反应速率最快时的温酶促反应速率随温度的升高而加快，其中反应速率最快时的温度即为该种酶的

7、最适温度。温度偏高或偏低，都会使酶的活性降低，度即为该种酶的最适温度。温度偏高或偏低，都会使酶的活性降低，温度过高甚至会使酶失去活性，如上图所示。温度过高甚至会使酶失去活性，如上图所示。4教材中常见的酶及其作用教材中常见的酶及其作用 酶的名称酶的名称 酶的作用酶的作用 唾液淀粉酶唾液淀粉酶胃蛋白酶、胰蛋白酶胃蛋白酶、胰蛋白酶 DNA水解水解酶酶 纤维素酶纤维素酶 果胶酶果胶酶 酪氨酸酶酪氨酸酶 解旋酶解旋酶 逆转录酶逆转录酶 RNA聚合酶聚合酶 限制性核酸内切酶限制性核酸内切酶 DNA连接酶连接酶 催化淀粉分解为麦芽糖催化淀粉分解为麦芽糖催化蛋白质分解为多肽催化蛋白质分解为多肽催化催化DNA初

8、步水解为脱氧核苷酸初步水解为脱氧核苷酸催化分解纤维素催化分解纤维素 催化分解果胶催化分解果胶催化利用酪氨酸合成黑色素催化利用酪氨酸合成黑色素催化催化DNA双链之间的氢键断开双链之间的氢键断开催化以催化以RNA为模板合成为模板合成DNA催化催化DNA分子转录分子转录RNA识别识别DNA的特异序列，切割双链的特异序列，切割双链DNA将将DNA分子黏性末端分子黏性末端(平末端平末端)连接起来连接起来 知识总结知识总结 与酶相关的常见误区明示与酶相关的常见误区明示项目项目 正确说法正确说法 错误说法错误说法 化学本质化学本质 酶的本质是蛋白质酶的本质是蛋白质 产生细胞产生细胞 具有分泌功能的细胞才能产

9、生具有分泌功能的细胞才能产生 合成原料合成原料 氨基酸氨基酸 合成场所合成场所 核糖体核糖体 生理功能生理功能 酶具有调节、催化等多种功能酶具有调节、催化等多种功能 来源来源 有的来源于食物有的来源于食物 作用场所作用场所 只在细胞内起催化作用只在细胞内起催化作用 温度影响温度影响 低温引起酶的变性失活低温引起酶的变性失活 项目项目 正确说法正确说法 错误说法错误说法 化学本质化学本质 绝大多数是蛋白质，少数是绝大多数是蛋白质，少数是RNA 酶的本质是蛋白质酶的本质是蛋白质 产生细胞产生细胞 一般来说，凡是活细胞都能产生酶（不一般来说，凡是活细胞都能产生酶（不考虑成熟红细胞）考虑成熟红细胞）

10、具有分泌功能的细胞才能具有分泌功能的细胞才能产生产生 合成原料合成原料 氨基酸，核糖核苷酸氨基酸，核糖核苷酸 氨基酸氨基酸 合成场所合成场所 核糖体，细胞核核糖体，细胞核 核糖体核糖体 生理功能生理功能 生物催化剂，只起催化作用生物催化剂，只起催化作用 酶具有调节、催化等多种酶具有调节、催化等多种功能功能 来源来源 生物体内合成生物体内合成 有的来源于食物有的来源于食物 作用场所作用场所 既可在细胞内，也可在细胞外发挥作用既可在细胞内，也可在细胞外发挥作用 只在细胞内起催化作用只在细胞内起催化作用 温度影响温度影响 低温影响酶的活性，不破坏酶的结构，低温影响酶的活性，不破坏酶的结构，但高温使酶

11、失活但高温使酶失活 低温引起酶的变性失活低温引起酶的变性失活 1ATP的分子结构的分子结构(1)中文名称：中文名称： 。(2)结构简式：结构简式： ，其中，其中A代表代表 ，P代表代表 ，代表，代表 。三磷酸腺苷三磷酸腺苷APPP腺苷腺苷磷酸基磷酸基团团高能磷酸键高能磷酸键ADPPi能量能量 ATP远离远离A的高能磷酸键的高能磷酸键细胞质基质细胞质基质线粒体线粒体叶绿体叶绿体细胞质基质细胞质基质线粒体线粒体ATP与与ADP的相互转化图解的相互转化图解3生物与能量归纳生物与能量归纳（1）光能是生物体生命活动所需能量的根本来源，植物光合作用是生物界最基）光能是生物体生命活动所需能量的根本来源，植物

12、光合作用是生物界最基本的物质代谢和能量代谢。本的物质代谢和能量代谢。（2）光能通过植物的光合作用转化成化学能储存在有机物中，以有机物为载体通过食）光能通过植物的光合作用转化成化学能储存在有机物中，以有机物为载体通过食物链而流动。物链而流动。（3）生物不能直接利用有机物中的化学能，只有当有机物氧化分解后将能量转）生物不能直接利用有机物中的化学能，只有当有机物氧化分解后将能量转移到移到ATP中，才可用于生命活动。中，才可用于生命活动。（4）能量一经利用，即从生物界中消失。）能量一经利用，即从生物界中消失。（5）能量流动是物质循环的动力，物质是能量的载体。）能量流动是物质循环的动力，物质是能量的载体。（6）ATP的分解是一种水解反应，催化该反应的酶属于水解酶；生成的分解是一种水解反应，催化该反应的酶属于水解酶；生成ATP的反应的反应是一种合成反应，催化该反应的酶属于合成酶。是一种合成反应，催化该反应的酶属于合成酶。（7）ATP水解释放的能量是储存于高能磷酸键中的化学能，可直接用于各项生水解释放的能量是储存于高能磷酸键中的化学能，可直接用于各项生命活动（光反应阶段合