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文档简介

1、精品文档前厅卫生质量检查标准检查人：检查时间:大厅1地面木地板洗尘彻底、无水迹、无油迹、无杂物、无烧焦、 无破损；大理石地面无杂物、无水迹、无油迹。2墙面1粉刷墙面无手印、污渍、无灰尘、无擦伤破损、无蜘蛛 网、无任何非统一规定装饰品；2壁纸无开裂、无划痕。3台面窗台等台面无污渍、无灰尘、无规定外的物品。4窗1玻璃干净明亮，无灰尘、无污渍、无手印；2窗槽无杂物、无灰尘。5椅子干净、无灰尘、无油迹、无损坏、摆放整齐。6接桌1表面干净明亮、无油迹、无灰尘、无异味；2内部餐具摆放整齐；3备用餐具数量充足、无个人物品。7玻璃餐具1干净明亮、无水迹、无油迹、无手印、无口红印；2无异味、无食物残渣、无灰尘、

2、无纤维；3无破损、无划痕；4按规定位置摆放。5瓷器餐具1干净明亮、无水迹、无油迹、无手印、无口红印； 2无异味、无食物残渣、灰尘、纤维；3完好无损、无划痕；4按规定位置摆放。9平板电脑数量是否正确、无刮痕、无损坏、是否能够正常使用。10盆景1无枯枝败叶、盛器干净；内无杂物、2绿色植物枝叶干净、无尘土；11壁画表面及边框无灰尘、无手印；悬挂端正、牢固。12装饰灯开关灵活、无损坏，灯罩洁净无灰尘，安放牢固。13电器开关1表面干净无灰尘，无手印，控制灵活，标识开关时间。14空调风口、网罩洁净、无灰尘，能正常使用，定期保养。15环境1大厅内空气清新无异味；2光线充足、温度适宜。16垃圾桶洁净无污渍、无

3、油迹、无水迹，垃圾袋及时更换。17托盘洁净无污渍、无损坏现象。18桌布、口布无污渍、无水迹、无油迹、无烧洞、平整无皱折。20天花板及排风口1无污渍、无灰尘、无擦伤破损、无蜘蛛网；2无粘贴非统一规定的装饰品；排风口正常使用。21仪容仪表工服穿戴整齐标准，保持个人良好卫生。精品文档吧台检查标准卫 生 质 量卫生 质 量1收银台面无灰尘、无杂物、无水迹、无油迹、无粘贴物、保持光亮。2墙壁、地 面、踢脚 线无灰尘、无杂物、无水迹、无油迹、无粘贴物。3酒水展示架1. 木制品无灰尘、无杂物、无水迹、无油迹、无粘贴物；2. 玻璃制品洁净、无损坏、光亮无尘。4酒水储藏柜1. 物品分类（品种、度数、星级）摆放整齐有序，标签向外；2. 无灰尘、无杂物、不得存放个人物品。5酒水展 示柜（冰 箱）无灰尘、无杂物、无水迹、无油迹、无粘贴物、保持洁净、温 度话宜。6电脑电脑显示器、键盘、主机、均无灰尘、无杂物、无水迹、无油 迹、无粘贴物、保持洁净。7发票机、 电话机、 计算器、 验钞机无灰尘、无杂物、无水迹、无油迹、无粘贴物、保持洁净。8装饰物无灰尘、无杂物、无水迹、无油迹、无粘贴物、保持洁净、无 损坏、悬挂端正。9收银台 标牌、意 见本无灰尘、无杂物、无水迹、无油迹、无粘贴物、保持洁净、无 损坏、悬挂端正。10酒水、烟 草1. 无灰尘、无杂物、无水迹、无油迹、无粘贴物、保持洁净、 无损坏、摆放整齐；

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