高二化学有机化学基础复习学案

1、学习必备欢迎下载有机化学基础复习专题 1 认识有机化合物（一）有机化学的发展与应用1、打破无机物和有机物界限的化学家是。2、 1965 年中国世界上第一次人工合成蛋白质结晶牛胰岛素（二）科学家怎么样研究有机物1、有机化合物：含元素的化合物，（除、外）。2、有机物中组成元素种类的确定燃烧法李比希法一般来说，有机物完全燃烧后，各元素对应的产物为C，H 。欲判断有机物中是否含氧元素：设有机物燃烧后 CO2 中碳元素的质量为 m(C) ，H 2O 中氢元素质量为 m(H) 。若m(有机物 ) m(C) m(H) 有机物中含有氧元素m(有机物 ) m(C) m(H) 有机物中不含氧元素3、有机物分子式的

2、确定（ 1）直接法（物质的量法） ：直接求算出 1mol 有机物中各元素原子的物质的量，即可确定分子式。例： 1、充分燃烧 0.10mol 气态烃，生成 0.40molCO 2， 0.30molH 2O。求此烃分子式（ 2）最简式法：根据有机物中各元素的质量分数（或元素的质量比），求出该有机物的最简式，再根据其相对分子质量求n 的值，即可确定分子式。例 2：实验测得某碳氢化合物 A 中含碳 80%，含氢 20%，又测得该化合物相对分子质量。求该化合物的最简式和分子式。例 3：某烃经测定其相对分子质量为过浓硫酸和碱石灰，两者分别增重56。取该有机化合物样品5.6g，在纯氧中完全燃烧，将产物先后通

3、7.2g 和 17.6g。试求该有机物的分子式。4、有机化合物结构的研究（ 1）从 H 1 核磁共振氢谱 （ 1H-NMR ）中上可以推知该有机物分子有几种不同类型的原子及它们的数目。氢原子类型数目吸收峰的面积之比不同氢原子的个数之比（ 2）通过红外光谱可以推知有机物含有哪些。（ 3）质谱法可确定。专题 2 有机物的结构与分类（三）有机化合物的结构1、有机物中碳原子的成键特点在有机物中，碳原子价层电子数为 ，碳原子总是形成个共价键。在有机物分子中，仅以键方式成键的碳原子称为饱和碳原子；连接在双键、叁键或在苯环上的碳原子（所连原子的数目少于4）称为碳原子。 C C 单键可以旋转而C C（或三键）

4、 不能旋转。2碳原子的成键方式与分子空间构型的关系（ 1）当一个碳原子与其它 4 个原子连接时，这个碳原子将采取取向与之成键；当碳原子之间或碳原子与其它原子之间形成双键时，形成该双键的原子以及与之直接相连的原子处于上；当碳原子之间或碳原子与其它原子之间形成叁键时，形成该叁键的原子以及与之直接相连的原子处于上。（ 2）有机物的代表物基本空间结构：甲烷是结构（5 个原子不在一个平面上）；乙烯是学习必备欢迎下载结构（ 6 个原子位于一个平面） ；乙炔是结构（4 个原子位于一条直线） ；苯环是结构（ 12 个原子位于一个平面） 。拓展应用 :有机分子空间构型解题规律规律：以碳原子和化学键为立足点，若氢

5、原子被其它原子所代替，其键角基本不变。规律： 若两个平面型结构的基团之间以单键相连，这个单键可以旋转，则两个平面可能共面，但不是 “一定”。规律：若两个苯环共边，则两个苯环一定共面。规律：若甲基与一个平面型结构相连，则甲基上的氢原子最多有一个氢原子与其共面。若一个碳原子以四个单键与其它原子直接相连，则这四个原子为四面体结构，不可能共面。同时，苯环对位上的 2 个碳原子及其与之相连的两个氢原子，这四原子共直线。3、有机物结构的表示方法（ 1）结构简式书写 ：不能用碳干结构表示，碳原子连接的氢原子个数要正确，官能团不能略写，要注意官能团中各原子的结合顺序不能随意颠倒。（2）键线式：将、 元素符号省

6、略， 只表示分子中键的连接情况， 每个拐点或终点均表示有一个原子，称为键线式。每个交点、端点代表一个原子，每一条线段代表一个，每个碳原子有四条线段，用四减去线段数既是原子个数。注意事项:（ a）只忽略 C-H 键 ,其余的化学键不能忽略；（ b）必须表示出 C=C 、 C C 键等官能团（ c）碳氢原子不标注，其余原子必须标注（含羟基、醛基和羧基中氢原子）（ d）计算分子式时不能忘记顶端的碳原子。有机化合物结构的表示方法短线替换省略短线共用电子对双键叁键保留电子式结构式结构简式元 略素 去符 碳号 氢键线式【基础训练】1、同分异构体与同系物同分异构体的特点：相同，不同。同系物：相似，组成上相差

7、一个或若干个的有机化合物。2、同分异构体的常见种类碳链异构：分子中原子的排列顺序不同而产生的异构。例：位置异构：分子中官能团（包括双键或三键）或取代基在碳链上的位置不同而产生的异构。例：类别异构：分子式相同，由于分子中官能团不同而分属不同类物质的异构。例：3、烷烃同分异构体的写法主链由长到短支链由整到散位置由心到边（一边走，不到端，支链碳数小于挂靠碳离端点位数。），排布对、邻、间。4、等效氢原子确定的规律同一碳原子上的氢原子完全等效；与同一碳原子相连的甲基上的氢原子完全等效。结构对称的碳原子上的氢原子完全等效。（通过寻找对称轴或对称中心进行分析。（四）有机物的分类和命名1、分类）官能团符号官能

8、团名称典型有机化合物物质名称所属类别学习必备欢迎下载烯炔卤代烃醇酚醛羧酸2、有机物的命名（ 4）几类烃的衍生物的命名：O开链烃以及包含 C=C 、 CC、 CHO 、 COOH 、 OH、 SO C、3H、 NO 2、 NH 2 等官能团的化合物的命名。步骤：编号。通常选取其中包含官能团的最长的碳链为主链，从距官能团最近的一端开始编号。如果官能团相距两端一样近，则从支链较近的一端开始编号。例： CH2=CCH2CH 3C2H5_命名。如果有两种以上的官能团，则以能进入主链的官能团为最后名称，而把主链上带有的其它官能团作为取代基。例： CH2= CH CH2 OH _其它规则同烷烃的命名。例：C

9、H2=CHCH=C CH2 OH_OH专题 3常见的烃一、各类烃的代表物比较代表物结构简式空间构型化学性质烷烃甲烷烯烃乙烯炔烃乙炔芳香苯烃二、“四同”概念比较概念同系物同分异构体同素异形体同位素研究范围限制条件三、链烃的结构和性质学习必备欢迎下载烃烷烃烯烃炔烃结构特点空间构型通式特征反应燃烧现象酸性高锰酸钾溴水四、芳香烃的结构和性质1、苯的组成和结构（1）分子式：_（2）结构简式：_(3) 结构特点： _ 形结构，碳碳键 _ _ 之间的 _的键。2、苯的物理性质_ 色带有_味的_体，密度比水 _， _ 于水。熔、沸点较_ 。3、苯的化学性质写出化学方程式与 H2 加成_跟 Br2 的取代_硝化

10、反应_(4)燃烧_4、苯的主要用途：(1)重要的有机化工原料， (2)常用的有机溶剂。5、苯的同系物（以甲苯为例） 结构：CH3CH 3 性质浓H 2SO 4CH3a. 取代反应+3HNOO 2 NNO 2+3H 2O3b.加成反应：与H2 加成生成甲基环己烷。NO2_c.被酸性高锰酸钾溶液氧化。_五、烃的燃烧规律若烃的分子式用CxHy 表示，烃完全燃烧的化学方程式可表示为：xy+O2CO2+2C HH O专题 4烃的衍生物一、烃的衍生物1.定义：2.分类：常见烃的衍生物有、等。二、卤代烃对人类生活的影响1.卤代烃的用途：、等。2.卤代烃的危害：卤代烃对大气臭氧层的破坏原理：卤代烃释放出的氯原

11、子对臭氧分解起到了的作用。学习必备欢迎下载三、卤代烃1.定义：一卤代烃的通式：；饱和一卤代烃的通式：。2.分类：按照取代卤原子的不同分为，按照取代卤原子的多少分为3.卤代烃的物理性质卤代烃的熔、沸点（填“”、“”、或“”）相应烃的熔、沸点c.密度及水溶性规律4.溴乙烷（ 1）溴乙烷的物理性质：纯净的物理性质是色的，沸点水，溶于水，是（填“电解质”或“非电解质”（ 2）溴乙烷的分子组成和结构分子式结构式结构简式官能团），易挥发，密度比（ 3）溴乙烷的化学性质a.溴乙烷的水解反应（反应）实验步骤： 1）、向大试管中注入5mL 溴乙烷和15mL20% 的氢氧化钾水溶液，现象：2）、加热。现象：3）、

12、取大试管中反应后的少量剩余物于另一试管中，再向该试管中加入稀硝酸至溶液呈酸性，滴加硝酸银溶液。现象：反应原理：或： 讨论 在滴加硝酸银溶液之前，为什么要加稀硝酸酸化溶液？b.溴乙烷的消去反应消去反应：实验步骤： 1）、向大试管中注入5mL 溴乙烷和15mL 饱和氢氧化钾乙醇溶液，加热。2）、用排水法收集气体，并检验此气体。3）、取大试管中反应后的少量剩余物于另一试管中，再向该试管中加入稀硝酸至溶液呈酸性，滴加硝酸银溶液。现象：反应原理： 讨论 1 、乙醇在反应中起到了什么作用？2、实验过程中发现有气体生成，请设计实验检验生成的气体是乙烯气体，画出实验装置图。在滴加硝酸银溶液之前，为什么要加稀硝

13、酸酸化溶液？5.卤代烃的化学性质（ 1）卤代烃发生水解反应时的断键情况（ 2）卤代烃发生水解反应时的断键情况注意： 1）并不是所有的卤代烃都能发生消去反应。卤代烃发生消去反应的条件：2）溴乙烷的水解反应和消去反应，反应条件不同，产物不同。可用下列口诀记忆： “无醇则有醇，有醇则无醇”。6.卤代烃的制法学习必备欢迎下载（ 1）（ 2）7.卤代烃水解反应和消去反应的比较水解反应消去反应反应条件反应产物反应实质反应特点有机物碳架不变，官能团有-X变为 -OH ，有机物碳架不变， 官能团有-X变为C=C 或C=C ，无副反应可能有副反应四 .醇酚1.醇的概念：酚的概念：_ _叫醇。_叫酚。2.乙醇（

14、1）乙醇的分子结构：分子式： _结构式： _结构简式： _ 或 _官能团： _（ 2）乙醇的物理性质无色透明，有 _ 味的液体， _溶于水，易挥发。工业用酒精含乙醇约96%（体积分数），含乙醇 99.5%以上也叫 _ 。（ 3）乙醇的化学性质a.羟基氢所发生的反应与 Na 的反应： CH 3CH 2OH + Na 与氧化剂的反应： （乙醇的催化氧化） CH3CH2OH + O 2 b.羟基所发生的反应脱水反应：CH 3CH2OH 和浓硫酸混合加热到170 _ _ _属于 _反应消去反应的概念： _CH 3CH2OH 和浓硫酸混合加热到140 _ _属于 _反应与氢卤酸（例HBr ）的取代反应：

15、_乙醇和乙酸的酯化反应：_c.氧化反应乙醇使酸性 KMnO 4 褪色乙醇和氧气燃烧：_ 现象：（ 4）乙醇的工业制法a.发酵法b.乙烯水化法：（ 5）乙醇的用途：_ 的乙醇溶液用于医疗消毒。3.醇（ 1）醇的通式 _饱和一元醇的通式（ 2）醇的化学性质：a.醇与钠的反应： CH3-CH-CH 3 + NaOHb.与氢卤酸的反应： ROH + HX c.醇的催化氧化CH3CH3CH CH CH3 + O2OH +O2 CH3 CHCH 2CH3 OH学习必备欢迎下载注意：醇发生催化氧化的条件：d.醇的消去反应：CH 3CH2CH2OH 与浓硫酸混合加热至170 _注意：醇发生消去反应的条件：4.

16、几种重要的醇（ 1）甲醇分子式_,结构简式_,又名木精（源于木材干馏），有毒。（ 2）乙二醇：结构简式_,无色、粘稠、有甜味的液体，凝固点低。HOCH 2CH 2OH + Na HOCH 2CH 2OH + O 2HOCH 2CH 2OH 与浓硫酸混合加热170 _HOCH 2CH 2OH 与浓硫酸混合加热140 _( 环状 )用途： _。（ 3）丙三醇 ：结构简式 _ 俗称 _, 无色、粘稠、有甜味，吸湿性强。用途： _。5.苯酚（最简单的酚）（ 1）苯酚的分子结构分子式： _; 结构简式： _，所有原子一个平面上。（ 2）苯酚的物理性质纯净的苯酚是 _色有 _气味的 _ ，俗称。露置在空气

17、中因小部分氧化而显_，常温下在水中的溶解度，高于 65与水以任意比例互溶，苯酚溶于乙醇等有机溶剂。其浓溶液有腐蚀性，有毒，如不慎沾在皮肤上，立即用_擦洗，再用水冲洗。（ 3）苯酚的结构特点：酚中的羟基和苯环相互影响H +，而表现出a.羟基受苯环的影响而使羟基中的氢容易电离出性；b.羟基对苯环的影响，使苯环上的邻、对位上的氢被激活，而容易发生反应。（ 4）苯酚的化学性质a.羟基氢的活泼性弱酸性： OH + NaOH 现象： _再向上述反应后的溶液中通入CO2 ，现象 _ ，反应方程式_ 。盐酸、碳酸、乙酸、苯酚、碳酸氢根离子的酸性强弱顺序：b.取代反应： OH+ Br 2 现象 _（说明：本反应

18、用于苯酚的定量和定性检测。）c .显色反应苯酚溶液遇 Fe3+显示 _色，利用这一反应也可作为苯酚的定性检测。d.加成反应：OH +H2e.氧化反应：在空气中逐渐被氧化而显粉红色。（ 5）苯酚的用途苯酚是一种重要的化工原料，主要用于制造（电木）等，还广泛用于合成纤维、医药、合成香料、染料、农药等。苯酚的稀溶液具有消毒、杀菌的功效，药皂中常含有少量的苯酚。酚醛树脂制取的反应方程式：五 .醛羧酸1.乙醛（ 1）乙醛的组成与分子结构学习必备欢迎下载分子式：；结构简式：；结构式：；官能团：；（ 2）乙醛的物理性质色、有气味的体；沸点：，挥发、易燃烧；密度比水；溶解性：，易溶于乙醇、乙醚、氯仿等溶剂。（

19、 3）乙醛的化学性质a. 氧化反应银镜反应实验操作： a银氨溶液的配制：；b在银氨溶液中滴入3 滴乙醛，振荡；c将试管放在中加热。实验现象：。涉及到的方程式：、。与新制氢氧化铜反应实验操作： a Cu(OH) 2 的配制：；b在新制 Cu(OH) 2 中加入 0.5mL 乙醛；c将试管放在中加热。实验现象：。涉及到的方程式：、。被氧气完全氧化（燃烧）或催化氧化CH 3CHO +O2 点燃； CH3CHO +O2催化剂b.还原反应（与氢气的加成）加热CH 3CHO +H 22.甲醛（ 1）甲醛的分子结构分子式：；结构简式：；结构式：；核磁共振谱上可以看到个峰，空间构型为，甲醛分子结构中相当于含个

20、醛基。（ 2）甲醛的物理性质甲醛俗称，在通常状况下是一种色、气味的体。有毒（它是室内空气污染源之一，如胶合板、 油漆等）；溶于水，浓度在的甲醛水溶液俗称，具有性，可作。（ 3）甲醛的化学性质a.氧化反应银镜反应：；新制氢氧化铜反应：；氧气催化氧化：。b.还原反应氢气加成：。c.与苯酚缩聚反应（制酚醛树脂）OHn+ n HCHO3.醛（ 1）醛类的结构可表示为，饱和一元醛的通式为或。（ 2）醛基中碳元素的化合价为价。（ 3）醛基既有氧化性，又有还原性。学习必备欢迎下载5.乙酸（ 1）乙酸的分子结构分子式， 结构式，结构简式，官能团。（ 2）乙酸的物理性质16.60C 时为晶体，所乙酸俗称，是一种

21、色、味溶于水的液体，当温度低于以乙酸又称。（ 3）乙酸的化学性质a.具有弱酸性，具有酸的通性：CH 3COOH+在稀醋酸溶液中滴加紫色石蕊溶液、碳酸钠溶液的现象分别是、，有关方程式为。b.酯化反应：。CH 3COOH + H 18O-CH 2CH 3催化剂+加热CH 3CH 2OH + HO-NO 2乙酸乙酯的制取实验(1) 浓 H2SO4 的作用： _(2)盛反应液的试管口要_(3) 导管 _(4) 饱和 Na2CO3的作用： _ _(5) 不能用 Na0H代替 Na2CO3， _6.羧酸（ 1）羧酸的概念：饱和一元羧酸的通式：或叫羧酸。（ 2）羧酸的分类（ 3）羧酸的酸性 随碳原子数的增加

22、而减弱，甲酸是一元羧酸中酸性最强的酸。（ 4）甲酸结构式：，官能团：，所以甲酸兼有和的性质。a.具有羧酸的性质b.具有醛的性质7.缩聚反应：对苯二甲酸和乙二醇作用形成高分子酯：乳酸分子作用形成高聚物：8.（ 1）酯的概念：叫酯。酯的通式：饱和一元羧酸酯的通式：（ 2）酯的物理性质：色味的，密度，溶于水，易溶于乙醇、乙醚。（ 3）酯的化学性质a.水解反应：酯在酸性或碱性条件下发生水解。学习必备欢迎下载注意：甲酸某酯的特殊性。物质葡萄糖专题 5 生命活动的物质基础糖类、脂肪、蛋白质、氨基酸麦芽糖蔗糖淀粉纤维素组成类别结构还原性氨 基 酸 分 子 的 结 构 含 _ 、 _ 官 能 团 ， 具 有 _ 、 _ 性 质 。(三 )化学性质（1）两性酸性 CH -COOH + OH -CH -COO -+ H